Сиэтлский кофейный завод
Основан | 2006 год Сиэтле , Вашингтон, США. | в
---|---|
Штаб-квартира | Сиэтл , ВША |
Количество локаций | 3 (2023) |
Обслуживаемая территория | Сиэтл |
Ключевые люди | Хизер Шмидт ( генеральный директор ) |
Продукты | Кофе |
Владелец | Вайб Кофе Групп |
Веб-сайт | Сиэтлкофеворкс |
Seattle Coffee Works ( SCW ) — кофейная компания третьей волны, базирующаяся в Сиэтле , в американском штате Вашингтон . Предприятие было основано в 2006 году и управляет тремя кофейнями. Помимо флагмана в центре Сиэтла , у SCW есть аванпосты в Балларде и Саут-Лейк-Юнион , которые называются Ballard Coffee Works и Cascade Coffee Works соответственно. Заведение на Капитолийском холме под названием Capitol Coffee Works открылось в 2017 году и закрылось ок. 2022 . Компания SCW, ранее независимо принадлежавшая и управляемая Пипо Буи, Оскаром Гарсиа и мастером обжарки Себастьяном Симшем, была приобретена Vibe Coffee Group в 2022 году.
SCW получил положительный отклик и был признан различными изданиями и средствами массовой информации одной из лучших кофеен в городе, Вашингтоне и США. В 2011 году Эндрю Циммерн посетил флагман для съемок эпизода сериала 2012 года на канале Travel Channel Bizarre Foods America .
Описание
[ редактировать ]волны Кофе третьей [ 1 ] Компания Seattle Coffee Works (SCW) имеет флагманский магазин в центре Сиэтла и имеет представительства в районах Баллард , Капитолийский холм и Саут-Лейк-Юнион . Изображения и вывески компании «Человек, пьющий кофе», сравнивают с « Джонатана Борофски » Человеком-молотом . [ 2 ] В центре города есть экспресс-бар и медленный бар. [ 3 ] Lonely Planet отметила его деревянный интерьер. [ 4 ] [ 5 ] Местоположение Балларда было описано как «воздушное». [ 6 ] В компании Seattle Metropolitan заявили, что SCW — это «не столько фабрика по производству эспрессо», сколько «уголок для чтения», отметив наличие стула из макраме . [ 7 ] В меню SCW есть кофе, эспрессо и молочные напитки. [ 7 ] По состоянию на 2017 год SCW продавала выпечку, поставляемую The London Plane . [ 8 ] SCW продавала «смесь Обамы» из африканских и индонезийских бобов. [ 9 ] [ 10 ]
История
[ редактировать ]в Сиэтле Основанный недалеко от рынка Пайк-Плейс в 2006 году. [ 11 ] Первоначально бизнесом управлял Пипо Буи, [ 12 ] Оскар Гарсиа и мастер обжарки Себастьян Симш. [ 13 ] [ 14 ] По словам Эша Шаха из The Daily of the Washington University , SCW начинался как временный магазин, владельцы которого предлагали эспрессо, закупаемое по всему району. Примерно через четыре года они начали производить собственный кофе. [ 15 ]
В SCW действует политика отказа от чаевых . [ 16 ] По данным The Stranger , компания также публикует ежегодный «отчет о подлинности» и предоставляет медицинскую помощь и льготы всем сотрудникам. [ 17 ] В 2021 году Диана Рэнсом из журнала Inc. сообщила, что Симш считал, что рабочие стали «в целом счастливее» после повышения заработной платы, отметив, что «текучка равна нулю». [ 18 ] Во время пандемии COVID-19 бизнес компании замедлился. [ 19 ] и работает на вынос . [ 20 ] SCW также получила кредиты в рамках Программы защиты зарплат . По словам Рэнсома, Симш уволил 20 сотрудников, а оставшиеся 15 перевел на новую службу подписки на кофе и электронную торговлю кофе. [ 18 ]
компании Хизер Шмидт — генеральный директор с 2021 года. [ 21 ] Бизнес находился в независимой собственности [ 22 ] до 2022 года, когда Vibe Coffee Group (владелец Victrola Coffee Roasters и Whidbey Coffee) объявила о планах приобрести все четыре точки. [ 23 ]
Флагман
[ редактировать ]В 2007 году Daily Journal of Commerce описал выбор SCW кофе местной обжарки, включая бренды Caffe D'Arte, Caffè Umbria и Vashon Coffee Co. [ 24 ] Флагманский магазин переехал из башни Ньюмарк на пересечение Пайк-стрит и 1-й авеню в 2009 году. [ 25 ] [ 26 ]
В 2009 году Симш описал большие группы сотрудников Starbucks , пришедших для наблюдения. [ 27 ] [ 28 ] Эндрю Циммерн посетил SCW в 2011 году, чтобы рассказать о бизнесе в первом сезоне программы Travel Channel на канале Bizarre Foods America . [ 29 ] [ 30 ] Эпизод, в котором он пробует Кубок Колумбии 2011 года, который продается по цене 100 долларов за фунт, [ 31 ] [ 32 ] вышел в эфир в 2012 году. [ 33 ] По словам Шалини Гуджаварти из Eater Seattle , Циммерн считал этот визит одним из «пяти лучших событий» в городе. [ 34 ] Запись также позволила клиентам бесплатно попробовать Кубок Колумбии. [ 35 ]
В 2010 году газета Los Angeles Times отметила наличие Wi-Fi и 30 электрических розеток на 40 мест в центре города. [ 36 ] Simsch выбрал мебель для флагмана, [ 37 ] где устраивал публичные чашечки кофе . с 2018 года он бесплатно [ 38 ] В 2020 году магазин подвергся вандализму. [ 39 ]
Аванпосты
[ редактировать ]Аванпосты действовали как Ballard Coffee Works, [ 40 ] Капитолийский кофейный завод, [ 41 ] и Cascade Coffee Works. [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ]
Заведение в Балларде открылось в марте 2012 года. [ 45 ] в бывшем здании банка и на месте Талли . [ 46 ] [ 47 ] В 2021 году магазин подвергся вандализму. [ 48 ] [ 49 ] Третья локация открылась на Бродвее и Пайке на Капитолийском холме в 2017 году. [ 50 ] [ 51 ] Кофейня закрыта c. 2022 г. , и его заменил веганский еврейский гастроном Ben & Esther's . [ 52 ] [ 53 ]
Cascade Coffee Works открылась в Саут-Лейк-Юнион в 2017 году. [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ] На торжественном открытии раздавали бесплатный кофе. [ 57 ] Кофейня управляет торговым помещением на первом этаже здания, занятого Amazon , и в котором находится здание прачечной Troy . [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ]
Прием
[ редактировать ]В путеводителе «Не для туристов» по Сиэтлу говорится: «Для этих ребят приготовление кофе — это не работа». [ 61 ] В серии путеводителей также говорится, что кофе в магазине Ballard «определенно работает». [ 62 ] В статье для The Oregonian Кэролайн Камминс сказала в 2010 году, что, поскольку кофейня находится недалеко от рынка Пайк-Плейс, SCW может чувствовать себя «чрезмерно туристической», и порекомендовала Slow Bar. [ 63 ]
Молли Хэннон включила заведение Ballard в версии журнала Men's Journal за 2011 год. по список лучших кофеен США [ 64 ] Тайлер Коутс из журнала также включил Ballard Coffee Works в список 40 лучших кофеен страны. [ 65 ] лучшим кафе для каппингов Ресторан на Пайк-стрит был признан Marriott Hotels & Resorts в 2013 году. [ 66 ] KSTW включил SCW в список «лучших мест крафтового кофе» города в 2016 году. [ 67 ] В 2017 и 2019 годах авторы CNN назвали SCW «надежным выбором» в обзорах лучших городов мира для любителей кофе. [ 68 ] [ 69 ] The Stranger сообщил, что компания предлагает лучший кофе в Сиэтле в обзоре «Советы новичкам Сиэтла от новичков» за 2017 год. [ 70 ]
Авторы газеты Seattle Post-Intelligencer включили SCW в списки девяти лучших мест города, где подают горячий шоколад, в 2019 и 2021 годах . [ 71 ] [ 72 ] Этот бизнес был включен в Daily Hive . список 10 «Поклонники кофеен Сиэтла, которые не могут себе позволить пропустить» за 2019 год по версии [ 73 ] список 12 лучших кофеен города 2020 года, [ 74 ] и список семи «идеальных мест для учебы» в Сиэтле на 2022 год. [ 75 ] В 2021 году Миа Меркадо выбрала SCW, чтобы представлять Вашингтон в Eat This, Not That для каждого штата США. списке лучших кофеен [ 76 ] Джен Ву включила этот бизнес в Time Out Seattle за 2021 год. обзор лучшего кофе города [ 77 ] В «Moon Baseball Road Trips» (2021) Тимоти Малкольм сказал, что «обслуживание [в заведении на Пайн-стрит] настолько качественное, что вы получите свою чашку в течение трех минут». [ 78 ]
Thrillist сказал: «Забудьте о Starbucks » и прокомментировал, что SCW предлагает «смешанные сорта пива» и «крепкие» напитки. [ 79 ] В 2014 году Дэн Джентиле с сайта включил SCW в список 21 лучших кофеен США. [ 80 ] Он также включил SCW в список восьми лучших «кофейных городов» страны в 2015 году, написав: «Starbucks, возможно, станет самым большим предприятием, которое поместит Сиэтл на карту, но любой уважающий себя кофейный сноб не заметит этого, разместив сообщение в медленном баре» в SCW. [ 81 ] Наоми Томки из Thrillist включила компанию в список «сетей ресторанов Сиэтла, которые должны стать национальными» в 2016 году, а центр города — в список лучших крафтовых кофеен города в 2020 году. [ 82 ] [ 83 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «50 штатов кофеен» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 23 января 2023 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
При всем уважении ко всем замечательным магазинам третьей волны Сиэтла, таким как Seattle Coffee Works, Cafe Vitta, Victrola и Slate (плюс еще буквально дюжина), трудно отрицать явную впечатляющую привлекательность Starbucks Reserve Roastery.
Примечание: слайд 45. - ^ Эллисон, Мелисса (14 июля 2009 г.). «Гигантский пьющий кофе человек поднят на место, осталось безымянным» . Сиэтл Таймс . Проверено 12 февраля 2023 г.
- ^ Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу, 2014 г.
- ^ «Сиэтл Кофе Уоркс» . Одинокая планета . Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Lonely Planet Вашингтон, Орегон и северо-запад Тихого океана . Одинокая планета. 1 февраля 2020 г. ISBN 978-1-78868-740-9 . Архивировано из оригинала 12 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2023 г.
- ^ Каламуса, Кейт (18 апреля 2017 г.). Семейные приключения в Сиэтле: городские приключения, однодневные поездки, поездки на выходные и маршруты для веселых семей . Книги Саскватча . ISBN 978-1-63217-098-9 . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Сиэтл Кофе Уоркс» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 13 августа 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Каллаган, Адам Х. (6 февраля 2017 г.). «Лондонский самолет нанимает двух шеф-поваров» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 28 мая 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Глазьер, Марша (2012). Эклектичные кофейные заведения в Пьюджет-Саунд: картины, фотографии, размышления, рецепты . Авторский Дом . ISBN 978-1-4685-9857-5 . Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Вольф, Лори (20 января 2015 г.). Путеводитель для любителей еды по Сиэтлу: лучшие рестораны, рынки и местные кулинарные предложения . Роуман и Литтлфилд . ISBN 978-1-4930-1662-4 . Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Блэк, Лестер; Смит, Рич; Полк, Лейлани. «Любимые оригинальные обжарочные машины Сиэтла» . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Лемике, Мэгги (23 апреля 2020 г.). «Кофейная культура Сиэтла, возможно, никогда не вернется к тому состоянию, которое было» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 декабря 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «Местные обжарщики варят для вас кофе в Seattle Coffee Works» . Сиэтлский пост-разведчик . 25 мая 2007 г. Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 г. Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «Медленный человек» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2023 г.
- ^ Шах, Эш (20 ноября 2019 г.). «От декора, достойного Instagram, до матча-латте — в Capitol Coffee Works есть все» . Ежедневник Вашингтонского университета . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Вот почему в ресторанах больше не должно быть чаевых» . Inc. Архивировано из оригинала 19 ноября 2022 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ «Как получить кофе из наших любимых оригинальных ростеров из Сиэтла: карантинное издание» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 6 февраля 2023 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Рэнсом, Диана (11 февраля 2021 г.). «Выход за рамки дебатов о минимальной заработной плате». Inc. ISSN 0162-8968 .
- ^ Вайзе, Карен; Джонсон, Кирк (6 марта 2020 г.). « Это странное чувство»: Сиэтл сидит на корточках из-за вспышки коронавируса» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 7 марта 2020 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «Рестораны Сиэтла, предлагающие еду на вынос и/или доставку во время новой пандемии коронавируса» . Сиэтл Таймс . 19 марта 2020 года. Архивировано из оригинала 24 октября 2020 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ «Amazon разрешит многим сотрудникам работать удаленно на неопределенный срок. Пострадавшие компании отреагировали» . Сиэтл Таймс . 11 октября 2021 года. Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Как завоевать Сиэтл за час или меньше» . Триллерист . 30 марта 2017. Архивировано из оригинала 14 февраля 2023 года . Проверено 14 февраля 2023 г.
- ^ «Владелец Victrola Vibe Coffee Group приобретает Seattle Coffee Works» . Ежедневные новости о кофе от журнала Roast Magazine . 9 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 28 декабря 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «Сиэтл Кофе Уоркс» . Сиэтлский ежедневный торговый журнал . Архивировано из оригинала 8 февраля 2023 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ «Компании Seattle Coffee Works (Пайк-стрит, 111) все же удалось пережить утро» . Сиэтлский еженедельник . 1 июня 2009 года. Архивировано из оригинала 8 февраля 2023 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ Эллисон, Мелисса (5 июня 2009 г.). «Открывается кофейня в Сиэтле, ждет любителей эспрессо» . Сиэтл Таймс . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ «Starbucks пробует что-то совершенно новое и вызывает ажиотаж» . Пресс-обзор . Архивировано из оригинала 23 июля 2009 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Starbucks избегает имени в новом кафе» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . 24 июля 2009 года. Архивировано из оригинала 8 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Кофейная культура Сиэтла» . Канал путешествий . Архивировано из оригинала 3 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Больше новостей Сиэтла по телевидению: причудливые продукты будут представлены на кофейной фабрике Сиэтла» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Вермиллион, Аллесия (26 июля 2011 г.). «Подробнее об Эндрю Циммерне» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Вермиллион, Аллесия (29 июля 2011 г.). «Эндрю Циммерн посещает Сиэтл, и все внимание сосредоточено на Канлисе» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Эпизод Эндрю Циммерна в Сиэтле выйдет в эфир 6 февраля» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Гуджаварти, Шалини (2 февраля 2012 г.). «5 лучших моментов Циммерна в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 8 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Гастрономическое мероприятие: посмотрите запись «Причудливой еды» в Сиэтле и попробуйте «черное золото» » . Журнал Сиэтла . 26 июля 2011 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Гайнн, Джессика (8 августа 2010 г.). «Кофейни убирают Wi-Fi из меню» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Я шпионю за «скрытым Старбаксом» » . CNN . Архивировано из оригинала 19 августа 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Научитесь дегустировать кофе как эксперт» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 года. Архивировано из оригинала 27 сентября 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Предприятия в центре города оценивают ущерб, рассматривают возможность возобновления работы после ночей беспорядков, грабежей и хаоса» . Сиэтл Таймс . 31 мая 2020 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Архивировано из оригинала 25 января 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Ballard Coffee Works: сейчас тихо открываемся, скоро состоится торжественное открытие» . Мой Баллард . Архивировано из оригинала 19 сентября 2014 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Хилл, Меган (24 мая 2017 г.). «Захватите настроение в День памяти, когда на Капитолийском холме открывается кофейня Seattle Coffee Works» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 9 декабря 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Гарник, Корал (31 октября 2017 г.). «Seattle Coffee Works расширяется в штаб-квартиру Amazon» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Американские городские деловые журналы . ISSN 8750-7757 . Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «Capitol Coffee Works — Капитолийский холм — Сиэтл» . Увлечение . 23 августа 2022 года. Архивировано из оригинала 3 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Новая кофейня South Lake Union хочет объединить технических работников, бездомных и всех, кто между ними» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 года. Архивировано из оригинала 29 сентября 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Гуджаварти, Шалини (15 марта 2012 г.). «Ballard Coffee Works теперь тихо открыт» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 13 февраля 2023 года . Проверено 13 февраля 2023 г.
- ^ «Открытие Ballard Coffee Works в помещении старого Талли» . Мой Баллард . Архивировано из оригинала 31 июля 2021 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Гуджаварти, Шалини (1 ноября 2011 г.). «Seattle Coffee Works выводит компанию Ballard Coffee Works» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 21 сентября 2021 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «В ходе недавней волны взломов воры напали на многочисленные предприятия Балларда» . Мой Баллард . Архивировано из оригинала 22 мая 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Владелец кафе Ballard ищет другие предприятия для объединения, чтобы нанять частную охранную компанию» . Мой Баллард . Архивировано из оригинала 14 августа 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «5 причин посетить кофейню New Capitol Coffee Works» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 года. Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Кафлин-Бог, Тобиас. «Новости еды: открывается кофейня Capitol Coffee Works, Канлис забирает домой премию Джеймса Берда и многое другое» . Незнакомец . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Стюарт, Джейд Ямадзаки (15 июня 2022 г.). «На набережной Сиэтла открывается непринужденный итальянский ресторан от владельцев Elliott's Oyster House» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 14 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Томпсон, Джоуи (4 ноября 2022 г.). «Сеть веганских еврейских гастрономов из Портленда открывает ресторан на Капитолийском холме» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 11 января 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Cascade Coffee Works откроется 8 ноября» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 3 ноября 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Кафлин-Бог, Тобиас. «Новости еды Сиэтла: три расширения, повторное открытие и немного Амаро» . Незнакомец . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Cascade Coffee Works — Саут-Лейк-Юнион — Сиэтл» . Увлечение . 23 августа 2022 года. Архивировано из оригинала 4 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Новинка в городе: в Сиэтле и Белвью открываются еще 22 ресторана и бара» . Сиэтл Таймс . 30 октября 2017 года. Архивировано из оригинала 3 ноября 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Большой офисный блок в Саут-Лейк-Юнион, арендованный Amazon, принес прибыль в размере 740 миллионов долларов» . Сиэтл Таймс . 26 марта 2019 года. Архивировано из оригинала 20 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Seattle Coffee Works этой зимой откроет новое заведение» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 3 июля 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Проект Troy Block, арендованный Amazon, продается за 740 миллионов долларов» . Сиэтлский ежедневный торговый журнал . Архивировано из оригинала 1 апреля 2019 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» 2015 г.; , Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 .
- ^ Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» 2014 г.; , Путеводитель «Не для туристов» по Сиэтлу, 2015 г .; Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 .
- ^ Камминс, Кэролайн (9 октября 2010 г.). «Вернувшийся туземец сравнивает Старый Сиэтл с Новым Сиэтлом» . Орегонец . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «11 лучших кофеен Америки» . Yahoo! . 28 января 2016. Архивировано из оригинала 8 февраля 2023 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ Коутс, Тайлер (29 ноября 2018 г.). «40 лучших кофеен США» Мужской журнал . ISSN 1063-4657 . Архивировано из оригинала 3 декабря 2022 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ Миллер, Бен (26 декабря 2013 г.). «Сеть отелей перечисляет лучшие кофейни Сиэтла» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 10 августа 2022 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ «Лучшие места для крафтового кофе в Сиэтле» . КСТВ . Архивировано из оригинала 12 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2023 г. - через CBS News .
- ^ Рид, Сара (5 марта 2014 г.). «Лучший в мире кофе: 8 городов, которые стоит посетить за чашечкой отличного явы» . Си-Эн-Эн. Архивировано из оригинала 14 октября 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Это Международный день кофе: здесь можно найти лучший кофе в мире» . Си-Эн-Эн. 1 октября 2019 года. Архивировано из оригинала 17 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «Советы новичкам Сиэтла от новичков» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 30 мая 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.
- ^ Осли, Кристина Осли (17 декабря 2019 г.). «9 лучших мест Сиэтла, где подают горячий шоколад» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 18 января 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ Киршман, Линдси (19 декабря 2021 г.). «9 лучших мест Сиэтла, где подают горячий шоколад» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 8 февраля 2023 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ «10 поклонников кофеен Сиэтла, которые нельзя пропустить » Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 18 января 2021 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «12 лучших кофеен Сиэтла, которые стоит посетить» . Ежедневный улей . 3 сентября 2020 г. Архивировано из оригинала 16 ноября 2022 г. Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «7 идеальных мест для учебы в Сиэтле» . Ежедневный улей . 26 марта 2019 года. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 года . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ Меркадо, Миа (30 декабря 2021 г.). «Лучшая кофейня в каждом штате» . Ешьте это, а не то . Архивировано из оригинала 11 января 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «17 отличных мест, где можно выпить кофе в Сиэтле» . Тайм-аут Сиэтл . 28 декабря 2021 года. Архивировано из оригинала 21 октября 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ Малькольм, Тимоти (4 мая 2021 г.). Путешествие по лунному бейсболу: полное руководство по всем стадионам с пивом, закусками и достопримечательностями поблизости . Издательство Авалон. ISBN 978-1-64049-802-0 . Архивировано из оригинала 12 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2023 г.
- ^ «Сиэтл Кофе Уоркс» . Триллерист . 5 октября 2017 г. Архивировано из оригинала 4 сентября 2022 г. Проверено 4 февраля 2023 г.
- ^ «21 лучшая кофейня Америки» . Триллерист . 8 июня 2014 г. Архивировано из оригинала 9 декабря 2022 г. Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «8 лучших кофейных городов Америки в рейтинге» . Триллерист . 24 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 5 декабря 2022 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- ^ «10 сетей ресторанов Сиэтла, которые должны стать национальными» . Триллерист . 25 июня 2015 года. Архивировано из оригинала 12 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2023 г.
- ^ «Лучшие крафтовые кофейни Сиэтла» . Триллерист . 27 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 11 января 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
Источники книг
[ редактировать ]- Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу . Саймон и Шустер. 6 мая 2014 г. ISBN. 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 7 февраля 2023 года . Проверено 7 февраля 2023 г.
- Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 . Саймон и Шустер. 24 ноября 2015 г. ISBN. 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
- Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2017 . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN. 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 4 февраля 2023 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- Приготовление сифонного кофе в Seattle Coffee Works на YouTube , журнал Seattle Magazine
47 ° 36'36 "с.ш. 122 ° 20'26" з.д. / 47,6101 ° с.ш. 122,3406 ° з.д.