Эль Чупакабра (ресторан)

Чупакабра
Чупакабра
	Внешний вид ресторана в районе Гринвуд / Финни-Ридж , 2015 г.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2005
Владелец(и)	Аарон Райт
Предыдущий владелец(и)	Джеймс Харди
Тип еды	Мексиканский ; Техас-Мексиканец ;
адрес улицы	6711 Гринвуд Авеню Норт ; 2620 Алки Авеню Юго-Запад ;
Город	Сиэтл
Состояние	Вашингтон
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	47 ° 40'42 "с.ш. 122 ° 21'20" з.д. / 47,6782 ° с.ш. 122,3556 ° з.д.
Веб-сайт	ЭлчупакабразаСиэтл .с

El Chupacabra — ресторан мексиканской / техасско-мексиканской кухни с двумя ресторанами в Сиэтле , штат Вашингтон . Предприятие работает в районе Гринвуд / Финни-Ридж и вдоль парка Алки-Бич в западном Сиэтле . действовала третья локация в Саут-Лейк-Юнион Ранее, до 2018 года, .

Описание

Эль Чупакабра — Дня мертвых . тема мексиканская ^{[ 1 ]} / Техас-Мексика ^{[ 2 ]} ресторан с двумя ресторанами в Сиэтле : вдоль Гринвуд-авеню, в районе Гринвуд / Финни-Ридж , и вдоль парка Алки-Бич в западном Сиэтле . Ранее третья локация действовала в Саут-Лейк-Юнион . Бизнес назван в честь легендарного существа из американского фольклора . ^{[ 3 ]}

Заведение Alki, описанное Eater Seattle как «мексиканский дайв-бар в панк-тематике », ^{[ 4 ]} Он занимает здание на берегу моря на юго-западном проспекте Алки и имеет лестницу, ведущую на балкон с видом на залив Эллиотт . ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]} Thrillist заявил, что «шикарный» аванпост имеет вид на «миллион долларов». ^{[ 6 ]} Внутри темно-красные стены. ^{[ 3 ]} полный бар, сидения в кабинке, бумажные лампы и настенные рисунки, изображающие скелеты. Табличка, сделанная из номерных знаков штата Герреро, гласит: «Экономьте воду, пейте текилу». ^{[ 2 ]} В ресторане Alki также есть музыкальный автомат и шведский стол сальсы . ^{[ 3 ]}

В ресторанах Greenwood и Alki есть патио. ^{[ 7 ]} В заведении Гринвуд также есть места для сидения на открытом воздухе (как и в заведении Саут-Лейк-Юнион перед закрытием). ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

В меню Эль Чупакабры вошли буррито , ^{[ 1 ]} начос , такос аль пастор , рис и фасоль, чипсы из тортильи с гуакамоле и сальсой, орчата , ^{[ 2 ]} и маргариты . ^{[ 6 ]} В ресторане также подают энчилады , жареные халапеньо , яйца ранчеро , ^{[ 8 ]} позоле со свининой, кесадильи , лепешки, ^{[ 1 ]} и соус из черной фасоли. ^{[ 3 ]} «Техасские тако» — это мягкие тако с мучными лепешками. ^{[ 8 ]} Разновидности сальсы включают ананас чипотле , роху и верде. ^{[ 1 ]} В El Chupacabra есть безглютеновые , а также веганские и вегетарианские блюда. ^{[ 4 ]}^{[ 10 ]} В ресторане предлагается меню счастливого часа со специальными блюдами и напитками. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

История

Эль Чупакабра была основана в 2005 году. ^{[ 13 ]} Аарон Райт — владелец. ^{[ 14 ]} Ранее совладельцем был Джеймс Харди. ^{[ 13 ]}^{[ 15 ]} В 2018 году во внутреннем дворике ресторана Greenwood/Phinney Ridge появилась беседка и обогреватели. ^{[ 16 ]} Во всех трех местах в 2018 году проводились мероприятия или специальные мероприятия, приуроченные к Синко де Майо . ^{[ 17 ]} магазины в Гринвуде/Пинни-Ридж и Алки работали на вынос Во время пандемии COVID-19 . ^{[ 18 ]}

Аванпосты

Заведение Alki открылось в апреле 2011 года. ^{[ 14 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

В 2015 году в Саут-Лейк-Юнион открылся аванпост площадью около 4000 квадратных футов. Вместимость ресторана составляла 200 человек, и, по словам Eater Seattle , он имел «тот же праздничный мрачный декор и громкую музыку», что и два других заведения. ^{[ 14 ]}^{[ 21 ]} Ресторан работал в Чендлерс-Коув. ^{[ 22 ]} застройка, созданная на территории завода Lone Star Cement в городе Генри-Пир. ^{[ 23 ]} Застава закрылась 16 сентября 2018 года, так как здание планировалось снести. По данным The Stranger , сотрудники «Эль Чупакабры» знали о такой возможности, когда был подписан договор аренды. ^{[ 24 ]}

Прием

Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» назвал еду и маргариту Эль Чупакабры «пугающе вкусными». ^{[ 25 ]} Lonely Planet Seattle заявила, что еду «вероятно, нельзя назвать настоящей», но она «все еще чертовски хороша». Гид также сказал о месте Alki: «По субботам вечером в этом месте кипит 20 с лишним человек, болтающих за напитками и гуакамоле. Ожидайте ожидания и во время ожидания заводите друзей в баре». ^{[ 26 ]} Один опубликованный путеводитель по Сиэтлу назвал еду «креативной». ^{[ 27 ]}

Eater Seattle включила Эль Чупакабру в «эпический путеводитель о том, куда пригласить вегетарианцев поесть» в городе в 2013 году. ^{[ 10 ]} В 2017 году Леонардо Дэвид Раймундо с веб-сайта включил заведение Alki в список заведений для первого свидания с «низкими ставками» в городе. ^{[ 4 ]} Чона Касингер включила El Chupacabra в список восьми лучших ресторанов Алки по версии Thrillist за 2014 год. ^{[ 7 ]} Ресторан получил «почетную награду» в категории «Лучшая мексиканская кухня» по Seattle Weekly в 2016 году. ежегодному опросу читателей ^{[ 28 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «The Eats: El Chupacabra, 6711 Greenwood Ave N., 706-4889. Мексиканский стиль миссии» . Сиэтлский еженедельник . 15 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Отбор проб Эль Чупакабры на Алки: информированное мнение калифорнийца» . Сиэтлские гей-новости . Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Джонджак, Марти. «Самый счастливый час» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Раймундо, Леонардо Давид (20 марта 2017 г.). «Места для первого свидания с низкими ставками в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 июля 2020 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ «Подросток пострадал в результате стрельбы на пляже Алки» . КИРО 7 Новости Сиэтла . 23 марта 2015 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Нет, Мишель (05.10.2017). «Эль Чупакабра» . Триллерист . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Касингер, Чона (18 июня 2014 г.). «8 лучших мест, где можно поесть и выпить на Алки» . Триллерист . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Дуглас, Лара (24 марта 2016 г.). «Где получить техасско-мексиканец в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 января 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ «Рестораны Сиэтла с палатками, тепловыми лампами и местами для костра - Сиэтл» . Увлечение . 26 января 2022 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Эй, хищники! Вот эпическое руководство о том, куда пригласить вегетарианцев поесть в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . 13 сентября 2013 г. Архивировано из оригинала 19 ноября 2022 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Осли, Кристина (20 сентября 2019 г.). «12 счастливых часов в Гринвуде в Сиэтле» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Осли, Кристина (6 сентября 2019 г.). «Полный путеводитель по счастливым часам Алки и Адмирала» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Спангенталь-Ли, Иона. «Барная драка» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Джонс, Сара (01 июля 2015 г.). «Эль Чупакабра расширяется до Саут-Лейк-Юнион в этом месяце» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ «Новенький в квартале Мэдисон-Вэлли: Crush» . Сиэтл Таймс . 2 марта 2005 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Каллаган, Адам Х. (27 февраля 2018 г.). «Уголок сомовой рыбы Classic Jackson's в Центральном районе снова закрывается» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 21 марта 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ «35 дешевых и простых мероприятий Синко де Майо 2018 в Сиэтле» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ «ОБНОВЛЕНИЕ: рестораны в Сиэтле, предлагающие еду на вынос и/или доставку во время пандемии коронавируса» . Сиэтл Таймс . 27 мая 2020 г. Архивировано из оригинала 15 ноября 2022 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ «Последние новости о еде за июнь» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ «Новости о еде по соседству: Бесплатные Бен и Джерри, Эль Чупакабра в Западном Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ «Новости ресторанов Сиэтла: Рамен в Балларде, пончики на Капитолийском холме, новые места для Кедай Макана, Мамнуна, Маленького дяди | Рестораны Сиэтла» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Ллойд, Сара Энн (14 декабря 2017 г.). «1-й раунд Curbed Cup: (2) Саут-Лейк-Юнион против (15) Бикон-Хилл» . Обузданный Сиэтл . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Миллер, Брайан (3 августа 2017 г.). «На блоке: кто-нибудь свежую похлебку? Переделанная Вулканом бухта Чендлера создаст «место назначения мирового класса» » . Сиэтлский ежедневный торговый журнал .
^ «Открывается новый Piroshky Piroshky, дата открытия Shake Shack и другие новости о еде Сиэтла, которые вы можете использовать: выпуск от 28 сентября 2018 г.» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^
Не для туристов :
- Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер. 06.05.2014. ISBN 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
- Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 24.11.2015. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
- Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
^ Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета. 01.01.2020. ISBN 978-1-78868-675-4 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ Хамфри, Кларк (21 августа 2018 г.). Прогулка по Сиэтлу: 35 экскурсий по паркам, достопримечательностям, районам и живописным видам Джет-Сити . Уайлдернесс Пресс. ISBN 978-0-89997-814-7 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.
^ «Лучший мексиканец: Кактус» . Сиэтлский еженедельник . 03.08.2016. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:0-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «The Eats: El Chupacabra, 6711 Greenwood Ave N., 706-4889. Мексиканский стиль миссии» . Сиэтлский еженедельник . 15 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[:1-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Отбор проб Эль Чупакабры на Алки: информированное мнение калифорнийца» . Сиэтлские гей-новости . Проверено 26 декабря 2023 г.

[:7-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Джонджак, Марти. «Самый счастливый час» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[:2-4] Jump up to: ^а ^б ^с Раймундо, Леонардо Давид (20 марта 2017 г.). «Места для первого свидания с низкими ставками в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 июля 2020 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[5] «Подросток пострадал в результате стрельбы на пляже Алки» . КИРО 7 Новости Сиэтла . 23 марта 2015 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[:3-6] Jump up to: ^а ^б Нет, Мишель (05.10.2017). «Эль Чупакабра» . Триллерист . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[:6-7] Jump up to: ^а ^б Касингер, Чона (18 июня 2014 г.). «8 лучших мест, где можно поесть и выпить на Алки» . Триллерист . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[:4-8] Jump up to: ^а ^б ^с Дуглас, Лара (24 марта 2016 г.). «Где получить техасско-мексиканец в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 января 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[9] «Рестораны Сиэтла с палатками, тепловыми лампами и местами для костра - Сиэтл» . Увлечение . 26 января 2022 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[:8-10] Jump up to: ^а ^б «Эй, хищники! Вот эпическое руководство о том, куда пригласить вегетарианцев поесть в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . 13 сентября 2013 г. Архивировано из оригинала 19 ноября 2022 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[11] Осли, Кристина (20 сентября 2019 г.). «12 счастливых часов в Гринвуде в Сиэтле» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[12] Осли, Кристина (6 сентября 2019 г.). «Полный путеводитель по счастливым часам Алки и Адмирала» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[:9-13] Jump up to: ^а ^б Спангенталь-Ли, Иона. «Барная драка» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[:5-14] Jump up to: ^а ^б ^с Джонс, Сара (01 июля 2015 г.). «Эль Чупакабра расширяется до Саут-Лейк-Юнион в этом месяце» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[15] «Новенький в квартале Мэдисон-Вэлли: Crush» . Сиэтл Таймс . 2 марта 2005 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[16] Каллаган, Адам Х. (27 февраля 2018 г.). «Уголок сомовой рыбы Classic Jackson's в Центральном районе снова закрывается» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 21 марта 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[17] «35 дешевых и простых мероприятий Синко де Майо 2018 в Сиэтле» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[18] «ОБНОВЛЕНИЕ: рестораны в Сиэтле, предлагающие еду на вынос и/или доставку во время пандемии коронавируса» . Сиэтл Таймс . 27 мая 2020 г. Архивировано из оригинала 15 ноября 2022 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[19] «Последние новости о еде за июнь» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[20] «Новости о еде по соседству: Бесплатные Бен и Джерри, Эль Чупакабра в Западном Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[21] «Новости ресторанов Сиэтла: Рамен в Балларде, пончики на Капитолийском холме, новые места для Кедай Макана, Мамнуна, Маленького дяди | Рестораны Сиэтла» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[22] Ллойд, Сара Энн (14 декабря 2017 г.). «1-й раунд Curbed Cup: (2) Саут-Лейк-Юнион против (15) Бикон-Хилл» . Обузданный Сиэтл . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[23] Миллер, Брайан (3 августа 2017 г.). «На блоке: кто-нибудь свежую похлебку? Переделанная Вулканом бухта Чендлера создаст «место назначения мирового класса» » . Сиэтлский ежедневный торговый журнал .

[24] «Открывается новый Piroshky Piroshky, дата открытия Shake Shack и другие новости о еде Сиэтла, которые вы можете использовать: выпуск от 28 сентября 2018 г.» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[25] Не для туристов :
Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер. 06.05.2014. ISBN 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 24.11.2015. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[26] Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер. 06.05.2014. ISBN 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[27] Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 24.11.2015. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[28] Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

[26] Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета. 01.01.2020. ISBN 978-1-78868-675-4 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[27] Хамфри, Кларк (21 августа 2018 г.). Прогулка по Сиэтлу: 35 экскурсий по паркам, достопримечательностям, районам и живописным видам Джет-Сити . Уайлдернесс Пресс. ISBN 978-0-89997-814-7 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[28] «Лучший мексиканец: Кактус» . Сиэтлский еженедельник . 03.08.2016. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 г. Проверено 27 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]