Счастливый час

«Счастливый час» — это маркетинговый термин, обозначающий время, когда такое заведение, как ресторан или бар, предлагает сниженные цены на алкогольные напитки . Пункты меню со скидкой, такие как закуски, часто подаются во время счастливого часа. Это способ для баров и ресторанов привлечь больше клиентов до или после часов пик.

Источник

Слова «счастливый» и «час» на протяжении веков появлялись вместе при описании приятных времен. В акте I, сцена 2 Уильяма Шекспира » « Генриха V он говорит: «Поэтому, милорды, не пропускайте ни одного счастливого часа / Это может способствовать развитию нашей экспедиции...» ^{[ нужна ссылка ]} Однако фраза «счастливый час» для обозначения запланированного периода развлечений появилась сравнительно недавно. ^{[ нужна ссылка ]}

Одно из возможных источников термина «счастливый час» в смысле запланированного периода развлечений происходит от ВМС США . В начале 1913 года группа домохозяек под названием «Социальный час счастья» организовала «раз в две недели курильщиков» на борту авианосца « Арканзас» . ^[1] Название «Клуб счастливых часов», «Социальный клуб счастливых часов» и подобные варианты использовались в качестве названий социальных клубов, в первую очередь женских социальных клубов, по крайней мере, с начала 1880-х годов. К июню 1913 года команда Арканзаса начала называть своих регулярных курильщиков счастливыми часами. ^[2] Счастливые часы включали в себя разнообразные развлечения, в том числе поединки по боксу и борьбе, музыку, танцы и просмотр фильмов. ^[3] К концу Первой мировой войны практика проведения «счастливых часов» распространилась по всему флоту. ^[4]

Идея пить перед ужином уходит корнями в эпоху сухого закона . ^{[ нужна ссылка ]} Когда были приняты 18-я поправка и Закон Вольстеда , запрещающие употребление алкоголя, люди устраивали «часы коктейлей», также известные как «счастливые часы», в баре перед едой в ресторанах, где алкоголь не подавали. Коктейль-бары продолжили тенденцию выпивать перед ужином.

В словаре американского сленга Random House термин «Счастливый час» как термин, обозначающий послеобеденные напитки в баре, датируется статьей Saturday Evening Post о военной жизни в 1959 году. В статье подробно описывается жизнь государственных подрядчиков и военнослужащих, работавших на ракетных предприятиях. -Слежение за объектами в Карибском бассейне и Атлантике. «За исключением тех, кто тратит слишком много в «счастливый час» в баре – а таких немного – деньги быстро растут». ^[3]^[5] В онлайн-словаре этимологии Барри Попика «Большое яблоко » перечислено несколько печатных цитат «Счастливого часа» до 1959 года, в основном из мест рядом с военно-морскими базами в Калифорнии, начиная с 1951 года. ^[6]

Правила

Канада

Провинция ввела ограничения на счастливые часы, которые вступили в силу в августе 2008 года . Альберта . Все такие акции должны заканчиваться в 20:00, а цены на напитки должны Комиссии по азартным играм и спиртным напиткам Альберты всегда соответствовать правилам минимальных цен ^[7]

В Онтарио , хотя заведения могут изменять цены на спиртные напитки, пока они остаются выше минимальных цен, установленных Комиссией по алкоголю и азартным играм Онтарио , им не разрешается рекламировать эти цены «таким образом, который может способствовать неумеренному потреблению». Раньше в такой рекламе нельзя было использовать словосочетание «счастливый час». ^[8] Это ограничение было снято в 2019 году. ^[9]

Ирландия

«Счастливый час» запрещен в Ирландской Республике с 2003 года в соответствии с Законом об опьяняющих спиртных напитках . ^[10]

Нидерланды

Koninklijke Horeca Nederland (KHN), лоббистская группа сектора гостеприимства, согласилась со своими членами прекратить «счастливые часы», чтобы препятствовать пьянству среди молодежи, но только в том случае, если правительство проголосует за не повышение минимального возраста употребления алкоголя. ^[11] В марте 2013 года был принят закон о повышении возраста употребления алкоголя до 18 лет. ^[12]

Великобритания

Национальные обязательные условия лицензирования, введенные в 2010 году, требовали от лицензиатов принимать «все разумные меры» для предотвращения безответственной рекламы напитков, которая фактически запрещала традиционные «счастливые часы». ^[13] В соответствии с пересмотренными условиями этих условий в 2014 году лицензиат «должен гарантировать», что такие рекламные акции не будут проводиться, хотя существует субъективный тест, учитывающий тип заведения и его послужной список для любых рекламных акций, предлагающих неограниченное или неуказанное количество алкоголя. бесплатно или за фиксированную или сниженную плату. ^[13]

Глазго

В 2004 году в Глазго запретили «счастливые часы», чтобы уменьшить пьянство . ^[14]

Соединенные Штаты

Массачусетс был первым штатом США , который ввел запрет на «счастливые часы» в 1984 году. ^[15] Некоторые другие штаты США также имеют аналогичные ограничения. Причины каждого запрета различаются, но включают в себя предотвращение вождения в нетрезвом виде, избежание неудобств для соседей из-за шумной толпы и публичного пьянства, а также препятствование нездоровому употреблению большого количества алкоголя за короткое время.

В 1984 году американские военные отменили «счастливые часы» в клубах военных баз. ^[16] В 2011 году Законодательное собрание штата Юта запретило «счастливые часы». В июле 2011 года Пенсильвания увеличила допустимое время «счастливого часа» с двух до четырех часов. ^[17] В июне 2012 года «счастливый час» стал законным в Канзасе после 26-летнего запрета. ^[18] был отменен 25-летний запрет на счастливые часы В июле 2015 года в Иллинойсе . ^[19]

По состоянию на июль 2015 г. ^[update]Запреты на счастливые часы существовали на Аляске, на Гавайях, в Индиане , Мэне , Массачусетсе, Северной Каролине, Оклахоме , Род-Айленде, Юте и Вермонте. Законопроект, поданный в 2023 году в Генеральную ассамблею Северной Каролины, отменит запрет штата на «счастливые часы», но законопроект все еще находится на рассмотрении. ^[20]

Для других услуг

В более широком смысле, некоторые веб-сайты хостинга файлов, такие как RapidShare и Megaupload, используют термин « счастливый час » для обозначения периодов, в течение которых пользователи имеют бесплатный доступ к определенным функциям премиум-класса, таким как увеличение пропускной способности, устранение очередей и обход проверок CAPTCHA .

См. также

Аперитив и дижестив , напитки подаются до и после ужина.
Бесплатные обеды , еще одно средство продвижения
Список тем пабов
Список ресторанной терминологии
Ранний ужин — ресторанное питание со скидкой в зависимости от времени.

Ссылки

^ «Военный корабль США Арканзас». Наш флот, стандартный журнал ВМС США . 6 (11): 12 марта 1913 г.
^ «Военный корабль США Арканзас» . Наш флот, стандартный журнал ВМС США . 7 (3): 21 июля 1913 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Браун, Питер Дженсен (2 апреля 2014 г.). «История и этимология счастливого часа» . Блог по истории раннего спорта и поп-культуры . Проверено 24 апреля 2014 г.
^ «Легкая атлетика на нашем флоте» . Наш флот, стандартный журнал ВМС США . 12 (8): 66. Декабрь 1918 г.
^ Мартин, Гарольд Х. (25 апреля 1959 г.). «Люди, гоняющиеся за ракетами» . «Субботняя вечерняя почта» .
^ Попик, Барри (18 декабря 2008 г.). «Счастливый час» . Большое Яблоко . Проверено 17 июня 2021 г.
^ Альберта устанавливает новые правила для повышения безопасности в барах : минимальные цены на напитки, ограничение «счастливых часов» среди новых мер по ограничению пьянства. Пресс-релиз Альберты, 3 июля 2008 г.
^ «Ценообразование и продвижение спиртных напитков лицензиатами по продаже спиртных напитков» (PDF) . Информационный бюллетень Комиссии по алкоголю и азартным играм Онтарио . Июль 2007 г. Архивировано из оригинала (PDF) 16 апреля 2017 г.
^ «Информационный бюллетень № 56 – Модернизация регулирования и изменения в снижении бремени в алкогольной промышленности Онтарио» . Комиссия по алкоголю и азартным играм Онтарио. 6 мая 2019 г.
^ «Счастливый час заканчивается в полночь» . Новости РТЭ . 17 августа 2003 г.
^ «Конец счастливых часов близок – если законный возраст употребления алкоголя останется 16» . DutchNews.nl . 15 октября 2012 г. Архивировано из оригинала 16 октября 2012 г.
^ ван Эйпен, Брехье (5 марта 2013 г.). «Принят законопроект о повышении возраста употребления алкоголя с 16 до 18] (на голландском языке). Королевская Horeca Нидерланды. Архивировано из оригинала 16 апреля 2014 года . Проверено 4 июня 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Аллен, Попплстон (30 сентября 2014 г.). «Обязательные условия лицензирования: что означают новые правила» . Утренний рекламщик .
^ Отдел новостей (15 января 2004 г.). «Город запрещает счастливые часы, чтобы обуздать пьянство» . Шотландец .
^ Кэмпбелл, Колин (11 декабря 1984 г.). « В барах Массачусетса начинается запрет «счастливых часов»» . Нью-Йорк Таймс . п. А18 . Проверено 8 декабря 2019 г.
^ Вайскопф, Майкл (3 марта 1985 г.). «Разница в минимальном возрасте,« счастливых часах »: армия и флот в споре о пьянстве» . Лос-Анджелес Таймс .
^ Глейтер, Сью (2 июля 2011 г.). «Закон Пенсильвании разрешает более длительные счастливые часы в барах и ресторанах» . «Патриот-Новости» .
^ Маккалистер, Лаура (30 июня 2012 г.). «Новый закон о спиртных напитках возрождает счастливый час в Канзасе» . КТВ . Архивировано из оригинала 27 июля 2018 года.
^ Воль, Джессика; Троттер, Грег (15 июля 2015 г.). «Счастливый час для возвращения в бары Иллинойса» . Чикаго Трибьюн .
^ «Счастливые часы, космический виски и воскресные распродажи: попытка ослабить законы Северной Каролины об алкоголе устраняет законодательные препятствия» . Новости ВРАЛ . 5 сентября 2023 г. . Проверено 29 января 2024 г.

Внешние ссылки

[Our_Navy-1] «Военный корабль США Арканзас». Наш флот, стандартный журнал ВМС США . 6 (11): 12 марта 1913 г.

[2] «Военный корабль США Арканзас» . Наш флот, стандартный журнал ВМС США . 7 (3): 21 июля 1913 г.

[Brown-3] Перейти обратно: ^а ^б Браун, Питер Дженсен (2 апреля 2014 г.). «История и этимология счастливого часа» . Блог по истории раннего спорта и поп-культуры . Проверено 24 апреля 2014 г.

[4] «Легкая атлетика на нашем флоте» . Наш флот, стандартный журнал ВМС США . 12 (8): 66. Декабрь 1918 г.

[5] Мартин, Гарольд Х. (25 апреля 1959 г.). «Люди, гоняющиеся за ракетами» . «Субботняя вечерняя почта» .

[6] Попик, Барри (18 декабря 2008 г.). «Счастливый час» . Большое Яблоко . Проверено 17 июня 2021 г.

[7] Альберта устанавливает новые правила для повышения безопасности в барах : минимальные цены на напитки, ограничение «счастливых часов» среди новых мер по ограничению пьянства. Пресс-релиз Альберты, 3 июля 2008 г.

[8] «Ценообразование и продвижение спиртных напитков лицензиатами по продаже спиртных напитков» (PDF) . Информационный бюллетень Комиссии по алкоголю и азартным играм Онтарио . Июль 2007 г. Архивировано из оригинала (PDF) 16 апреля 2017 г.

[9] «Информационный бюллетень № 56 – Модернизация регулирования и изменения в снижении бремени в алкогольной промышленности Онтарио» . Комиссия по алкоголю и азартным играм Онтарио. 6 мая 2019 г.

[10] «Счастливый час заканчивается в полночь» . Новости РТЭ . 17 августа 2003 г.

[11] «Конец счастливых часов близок – если законный возраст употребления алкоголя останется 16» . DutchNews.nl . 15 октября 2012 г. Архивировано из оригинала 16 октября 2012 г.

[12] ван Эйпен, Брехье (5 марта 2013 г.). «Принят законопроект о повышении возраста употребления алкоголя с 16 до 18] (на голландском языке). Королевская Horeca Нидерланды. Архивировано из оригинала 16 апреля 2014 года . Проверено 4 июня 2013 г.

[MA20141001-13] Перейти обратно: ^а ^б Аллен, Попплстон (30 сентября 2014 г.). «Обязательные условия лицензирования: что означают новые правила» . Утренний рекламщик .

[14] Отдел новостей (15 января 2004 г.). «Город запрещает счастливые часы, чтобы обуздать пьянство» . Шотландец .

[15] Кэмпбелл, Колин (11 декабря 1984 г.). « В барах Массачусетса начинается запрет «счастливых часов»» . Нью-Йорк Таймс . п. А18 . Проверено 8 декабря 2019 г.

[16] Вайскопф, Майкл (3 марта 1985 г.). «Разница в минимальном возрасте,« счастливых часах »: армия и флот в споре о пьянстве» . Лос-Анджелес Таймс .

[17] Глейтер, Сью (2 июля 2011 г.). «Закон Пенсильвании разрешает более длительные счастливые часы в барах и ресторанах» . «Патриот-Новости» .

[18] Маккалистер, Лаура (30 июня 2012 г.). «Новый закон о спиртных напитках возрождает счастливый час в Канзасе» . КТВ . Архивировано из оригинала 27 июля 2018 года.

[19] Воль, Джессика; Троттер, Грег (15 июля 2015 г.). «Счастливый час для возвращения в бары Иллинойса» . Чикаго Трибьюн .

[20] «Счастливые часы, космический виски и воскресные распродажи: попытка ослабить законы Северной Каролины об алкоголе устраняет законодательные препятствия» . Новости ВРАЛ . 5 сентября 2023 г. . Проверено 29 января 2024 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

v т и Питание
Common meals	Suhur Breakfast Second breakfast Elevenses Coffee break Brunch Lunch Tea Merienda Tiffin Dinner Supper Iftar Siu yeh
Components and courses	Apéritif and digestif Hors d'oeuvre Amuse-bouche Soup Entrée Roast Main course Salad Side dish Entremets Dessert Savoury Meal replacement Snack
Table service	Buffet smörgåsbord Conveyor belt sushi Dish Finger food Full-course dinner Platter Rodízio Service à la française Service à la russe Silver service Small plates Table reservation
Presentation	Al fresco Dining room Eating utensils Food presentation Garnish Nyotaimori Pièce montée Serving size Table setting Tablecloth Tableware
Dining	Dress code Table manners Eating utensil etiquette Toast Waiting staff
Regional styles	Anju Antipasto Cicchetti Banchan / Korean table d'hôte Bandeja paisa Dastarkhān Dim sum / Yum cha Fika Izakaya / Sakana Kaiseki Meat and three Meze Okazuya Plate lunch Pu pu platter Rice and three Rijsttafel Sadhya Smörgåsbord Tapas Thali Tiffin Zakuski
Packed	Airline meal Bento Convenience food Dosirak Ekiben Emergency rations Fast food Field ration Frozen meal Instant breakfast Jūbako Ninja diet Packed lunch Space food Take-out
Menus and meal deals	À la carte Blue-plate special Combination meal Free lunch Free refill Happy hour Kids' meal School meal Suspended meal Table d'hôte Tasting menu / Degustation Value meal Value menu
Communal meals	Banquet State banquet Barbecue Commercium Dining in Iftar Picnic Potluck Seder Sittning Soup kitchen Supra Tableround Tea party
Catering and food delivery	Food delivery Online food ordering Virtual restaurant
Places to eat	Café Cafeteria Dining room Food truck Inn Kitchen Mess Picnic table Restaurant Soup kitchen Street food Tavern Traiteur
Related	Coffee culture Cook Cookbook Cooking Chef Culinary arts Cuisine outline Drink Eating Food Lists of food and beverage topics Meal preparation Outline of food preparation Salumeria Tea culture
Category Commons