Чрезвычайные пайки
Аварийные пайки — это продукты питания и напитки , которые человек хранит и на которые полагается в случае чрезвычайной ситуации. Можно приобрести запасы продовольствия для походов или приключений в дикой природе. Этих запасов хватит на несколько дней. Многие люди также покупают продукты питания с длительным сроком хранения на случай стихийных бедствий или других чрезвычайных ситуаций. Пища может быть в виде порошка, сублимированной, копченой или соленой. Пайки предназначены для того, чтобы помочь людям выжить до прибытия помощи, и их часто носят с собой во время ходьбы в гору или альпинизма из-за риска оказаться в затруднительном положении в результате несчастного случая. На некоторых организованных мероприятиях, таких как Ten Tors , обязательно иметь при себе аварийный паек.
, часто берут с собой аварийные пайки Любители кемпинга , особенно туристы с рюкзаками , которые, скорее всего, будут находиться вдали от запасов продовольствия. Продукты экстренной помощи обычно имеют высокую калорийность, а иногда и пищевую ценность. Типичными продуктами питания для экстренных случаев являются высококалорийные продукты, такие как шоколадные батончики , питательные или протеиновые батончики , спортивные или энергетические батончики , твердый хлеб или печенье (включая батончики из продовольственного рациона ), сушеное мясо (например, вяленое мясо ) и сухофрукты . Если есть вода, то рационы с небольшим содержанием воды легче переносить.
Аварийные пайки обычно носят с собой пешие люди на случай, если они потеряются или будут отрезаны от обычных запасов продовольствия. Вода или другие напитки перевозятся, если вода недоступна из окружающей среды.
Состав экстренных пайков можно адаптировать к различным ситуациям в зависимости от того, какие свойства являются наиболее желательными в конкретных обстоятельствах. Например, при сравнении похода с заблудившимся в море, высокая калорийность является более приоритетной в первом случае, а во втором случае метаболические эффекты композиции макронутриентов требуют большего внимания. [1]
Чрезвычайные пайки используются в гуманитарной помощи . В этих контекстах цель рационов двоякая: предотвращение недоедания и поддержание физической активности. Требуемое для этого количество энергии зависит от нескольких факторов, включая уровень физической активности и температуру окружающей среды. [2]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Уиттингем, DGV (март 1954 г.). «Чрезвычайный паек Королевских ВВС» . Труды Общества питания . 13 (1): 49–53. дои : 10.1079/PNS19540015 . ISSN 1475-2719 .
- ^ Шофилд, ЕС; Мейсон, Дж. Б. (сентябрь 1996 г.). «Определение и оценка энергетической ценности экстренных рационов» . Катастрофы . 20 (3): 248–260. дои : 10.1111/j.1467-7717.1996.tb01037.x . ПМИД 8854460 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Кросс, Мария; Макдональд, Барбара (2009). Питание в учреждениях . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781444301670 .
- Де Курси, Филип (2017). Чрезвычайные пайки: как выжить в жизненной борьбе . Публикации христианского направления. ISBN 978-1781919682 .
- Хатчинсон, Раймонд Чарльз (1959). Еда для выживания после катастрофы .
- Келер, Франц А. (1958). «Пайки выживания». Специальный рацион для Вооруженных Сил . Исторические исследования QMC. Историческое отделение Управления генерал-квартирмейстера.
 | Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |