✖


Jump to content

Доставка еды

Водитель Deliveroo в Манчестере , Великобритания
Бизнес логистика
Методы распространения
Системы управления
Отраслевая классификация

Доставка еды — это курьерская служба , при которой ресторан, магазин или независимая компания по доставке еды доставляет еду покупателю. поставщика Заказ обычно делается по телефону, через веб-сайт или мобильное приложение или через стороннюю службу заказа еды. Доставляемые товары могут включать в себя первые блюда , гарниры , напитки , десерты или бакалейные товары и обычно доставляются в коробках или пакетах . Доставщик обычно водит машину, но в крупных городах , где дома и рестораны расположены ближе друг к другу, они могут использовать велосипеды или мотороллеры .

Из-за изменения привычек в ответ на карантин и ограничения, вызванные пандемией COVID-19 , онлайн-доставка еды через сторонние компании стала растущей отраслью и вызвала «революцию доставки». [1] Зарождающиеся технологии, такие как автономные транспортные средства, также используются для завершения поставок.

Клиенты могут, в зависимости от компании доставки, выбрать оплату онлайн или лично, наличными или картой . Фиксированная плата доставку за часто взимается с суммы покупки клиента. Иногда плата за доставку не взимается в зависимости от ситуации. [2] давать чаевые иногда принято В службе доставки еды . Бесконтактная доставка также может быть вариантом. [3]

Другие аспекты доставки продуктов питания включают кейтеринг и оптовые поставки продуктов питания в рестораны, кафе, медицинские учреждения и предприятия общественного питания дистрибьюторами общественного питания .

История

[ редактировать ]

Первая служба доставки еды была для нэнмён (холодная лапша) в Корее , зарегистрированная в 1768 году. Хэджанг-гук (похмельный суп) также доставлялся для янбана в 1800-х годах. Реклама доставки еды и общественного питания также появилась в газете в 1906 году. [4] [5]

В 1962 году эдинбургский магазин рыбы и чипсов начал доставлять на машине рыбные ужины , курицу и гамбургеры в пределах столичного региона Эдинбурга. Еду доставляли в изолированной кастрюле из нержавеющей стали, чтобы она оставалась теплой. [6]

Типы

[ редактировать ]

Доставка еды

[ редактировать ]

Служба доставки еды отправляет клиентам свежие или замороженные продукты. [7] приготовленные блюда с доставкой на дом [8] или офис, [9] возможно, в виде приготовленных, предварительно порционных блюд. Блюда могут поставляться в небольших контейнерах из пластиковой посуды , и на них часто указывается информация о пищевой ценности. Некоторые поставщики предлагают множество вариантов для определенных типов диеты, таких как вегетарианская и веганская. Эти услуги часто работают по бизнес-модели по подписке, а не по индивидуальному заказу, как в случае доставки пиццы или в более широкой категории онлайн-заказа еды .

Альтернативный вид службы доставки еды [10] — это набор для еды , в котором раздаются ингредиенты и рецепты, которые клиенты готовят сами. [11]

Заказы на доставку еды обычно выполняются по требованию, предназначены для немедленного употребления и включают горячую, уже приготовленную еду. Хотя некоторые поставщики услуг предлагают услуги по подписке , заказ на доставку обычно предполагает обращение в местный ресторан или сеть по телефону или через Интернет. Онлайн-заказ доступен во многих странах, где некоторые магазины предлагают онлайн-меню и заказ. С 1995 года такие компании, как Waiter.com, имеют собственные интерфейсы, с помощью которых клиенты заказывают еду в близлежащих ресторанах, сотрудничающих с этим сервисом. Доставка еды требует особой технологии и осторожности, поскольку продукты уже приготовлены и могут быть легко повреждены, если их уронить, наклонить или оставить без внимания в течение длительного периода времени. Горячие пакеты часто используются для поддержания еды в тепле. Это термосумки , обычно изготовленные из винила , нейлона или кордуры , которые пассивно сохраняют тепло. [12]

В Мумбаи даббавала ) платным подписчикам каждый доставляют сотни тысяч обедов ( тиффин рабочий день через систему железнодорожных и велосипедных сообщений. Обеды отправляются в переносках для завтрака и готовятся поздно утром либо рестораном, либо членом семьи (обычно женой работающего мужа, поскольку многие семьи все еще следуют традиционным асимметричным гендерным ролям ). Затем обеды возвращаются либо во второй половине дня, либо на следующий день по той же системе.

На Филиппинах чаще всего еду доставляют из сетей быстрого питания, таких как Jollibee , McDonald's , Pizza Hut, Shakey's, KFC и т. д. Заказы принимаются через их сайты доставки, мобильные приложения или по телефону. Время доставки обычно занимает от 30 до 45 минут.

В Китае потребители в основном размещают заказы на доставку еды через приложения для смартфонов , а число пользователей по состоянию на 2020 год приближается к 500 миллионам человек. [13] Ожидается, что масштаб транзакций на китайском рынке доставки еды в конечном итоге превысит 129,17 млрд долларов США, увеличившись на 14,8% в годовом исчислении. [14]

Доставка ингредиентов

[ редактировать ]

Сельскохозяйственные схемы, поддерживаемые сообществом, работают по модели «коробки по подписке» , когда от местного продавца периодически доставляется коробка с овощами, молочными продуктами, рыбой или мясом.

С 2007 года в Европе и Северной Америке начали действовать различные службы доставки наборов еды по подписке. Обычно они содержат заранее отмеренные ингредиенты, предназначенные для сопутствующих рецептов.

Доставка продуктов

[ редактировать ]
Грузовик от онлайн-сервиса доставки продуктов.
Грузовик онлайн-службы доставки продуктов FreshDirect , обслуживающей метро Нью-Йорка.

Компании по доставке продуктов будут доставлять клиентам продукты , полуфабрикаты или полуфабрикаты и многое другое. Компании работают с обычными магазинами. [15] или их собственная линия бакалейных товаров. Эти заказы обычно крупнее и дороже, чем обычная доставка еды, и часто не предназначены для немедленного употребления, а скорее для замены продуктов, которые у кого-то закончились, таких как мука или молоко . Они почти всегда выполняются онлайн, и доставка обычно занимает не менее одного дня, хотя некоторые компании предлагают доставку в тот же день. Многие службы доставки обязаны обеспечивать доставку в течение двух часов, поскольку замороженные и свежие продукты необходимо доставить до того, как они испортятся.

Доставка продуктов сильно отличается от доставки еды в том смысле, что ее обычно отправляют в виде посылки через обычные почтовые службы, такие как USPS или FedEx , если речь идет только о нескоропортящихся продуктах. Поскольку нескоропортящиеся продукты обычно упаковываются до прибытия в продуктовые магазины, их можно легко переупаковать и доставить покупателям без какого-либо особого ухода. Иногда сухой лед добавляют , чтобы сохранить скоропортящиеся продукты свежими. Свежие и замороженные продукты усложняют доставку, которую обычно осуществляют сотрудники магазина/поставщика или сторонние службы.

Появился бизнес по доставке продуктов, и появились сотни нишевых компаний по доставке, предлагающих множество различных услуг, от еженедельного пополнения запасов продуктов до заранее запланированных, заранее отмеренных семейных обедов для упрощения приготовления. Гиганты интернет-торговли тоже присоединились к нам. Amazon.com, например, предлагает AmazonFresh услугу доставки . Amazon приобрела Whole Foods Market в 2017 году. [16] а к 2018 году Amazon добавила товары Whole Foods в свой сервис Prime Now с двухчасовой доставкой на определенные рынки. [17]

По данным Форбс , [18] продуктовые магазины должны доставлять свои собственные продукты, чтобы не допустить, чтобы сторонние, частично занятые поставщики, не являющиеся магазинами, стали «лицом» или имиджем бренда своего местного бакалейщика. Необходимо устранить ограничения, связанные с необходимостью выбирать и доставлять продукты в течение короткого периода времени, чтобы обеспечить большую гибкость и более эффективно маршрутизировать больше доставок. Холодильные установки для замороженных и свежих продуктов внутри магазина и в автомобиле доставки, а также запираемые потребительские холодильные боксы на дому у потребителя станут решением, позволяющим доставлять продукты в любое время, что еще больше облегчит проблемы с доставкой. Этот сценарий позволит большему количеству местных бакалейных магазинов осуществлять доставку с помощью сотрудников, а не сторонних служб доставки.

Сопутствующие сборы

[ редактировать ]
Фермер на своем поле покупает завтрак у путешествующего торговца на мотоциклах. Уезд Чжанпу , Фуцзянь , Китай .

Помимо оплаты еды, клиентам часто приходится платить за доставку. Плата за доставку покроет стоимость бензина или другие транспортные расходы, но обычно не достается доставщику. [19] При доставке еды принято давать доставщику дополнительные чаевые при оплате заказа. [ нужна ссылка ] В Канаде и США принято давать чаевые за доставку. Мнения о соответствующих суммах сильно разнятся. [20] Кроме того, продуктовые магазины могут взимать более высокую плату за продукты, заказанные с доставкой через Интернет, чем за те же продукты, имеющиеся в наличии.

При доставке из ресторана, если услугу доставки предоставляет третья сторона, например Uber Eats или Deliveroo , плата за доставку, которая может составлять до 25 или 30 процентов от стоимости заказа, оплачивается рестораном получателю. поставщик услуг. Помимо платы за доставку, сервисные компании взимают с ресторанов комиссию за открытие счета, что еще больше снижает прибыль ресторанов. [21] Из-за острой конкуренции между поставщиками услуг, желающими привлечь рестораны к использованию их услуг, рестораны смогли договориться о более низких тарифах на доставку. Согласно сообщению The Wall Street Journal , McDonald's договорился о том, что плата за доставку, взимаемая Uber Eats, увеличилась с почти 20 процентов до «около 15 процентов» . [21]

В октябре 2020 года исполнительный директор округа Монтгомери Мэриленд Марк Элрих объявил, что он и Совет округа Монтгомери (Мэриленд) изучают способность округа добиться снижения комиссий, взимаемых с ресторанов с помощью приложений по доставке еды. [22]

Поставщики услуг

[ редактировать ]
См. также: Интернет-заказ еды.
Pizza Hut для доставки Мотоциклы

В США первая в мире служба доставки еды из ресторанов зародилась в 1995 году с компании World Wide Waiter. [23] [24] и до сих пор работает как Waiter.com . В тройку лидеров по доставке еды из ресторанов входят DoorDash , [25] GrubHub и Uber Eats , [26] на которые в совокупности приходится около 80 процентов доходов сектора. Остальное приходится на более мелкие услуги. [27] С 2018 по 2021 год глобальные доходы сектора онлайн-доставки еды выросли с 90 до 294 миллиардов долларов США. [1]

В Канаде компания Canuck Eats, запущенная в 2020 году, специально обслуживает небольшие общины в Канаде, начиная с Мерритта, Британская Колумбия . Он напрямую сотрудничает с местными ресторанами и водителями, предлагая модель, которая позволяет избежать высоких комиссий и операционных препятствий, присущих более крупным конкурентам. Расширяясь в Нанаймо , Ошаве и Эдмонтоне посредством франчайзингового подхода, Canuck Eats адаптируется к местным потребностям, одновременно стимулируя региональную экономику и диверсифицируя канадскую среду доставки еды. [28]

В Европе основные службы доставки из ресторанов включают Deliveroo , Delivery Hero / Food Panda , Just Eat Takeaway , Uber Eats и Wolt .

В Южной Америке службы доставки еды включают Uber Eats , DoorDash , Grubhub , DiDi , ведущую компанию по вызову пассажиров в Китае, и Rappi , базирующуюся в Колумбии. И Didi, и Rappi финансируются SoftBank , японским инвестиционным фондом, который также является крупным инвестором в Uber. [29]

В Китае сервисы доставки еды включают , приобретенную Alibaba Ele.me , и , поддерживаемую Tencent Meituan . На этих платформах пользователи могут заказать еду из ресторана, продукты из супермаркета, овощи и фрукты, торты и цветы с доставкой. [30] Ожидается, что в 2021 году рынок доставки еды в Китае превысит 21 миллиард долларов. [31]

Некоторые японские поставки требуют переработки пищевых контейнеров.

В Индии сервисами доставки еды являются Zomato и Swiggy . Ожидается, что к 2020 году индийская онлайн-доставка еды станет индустрией стоимостью 8 миллиардов долларов. [32]

В Африке службы доставки еды включают Uber Eats, работающую в настоящее время в Южной Африке и Найроби , Glovo, доступную в настоящее время в Кении , [33] Jumia Food в настоящее время работает в Кении , Нигерии , Алжире , Гане , Марокко , Тунисе , Кот-д’Ивуаре и Уганде , Mr D Food в настоящее время доступна в Южной Африке , OrderIn доступен в Южной Африке , Ayazona в настоящее время доступна в Найроби , Delivery Yo в настоящее время доступна в Уганде и доставка Yum доступна в Кении . Онлайн-доставка еды в Африке — это развивающийся рынок, на котором в 2020 году наблюдался резкий рост благодаря появлению новых конкурентных рынков. [34] Доставка еды через Интернет в Африке постепенно начинает набирать обороты: появляются многочисленные нишевые местные компании по доставке, предлагающие множество различных услуг, начиная от доставки еды и заканчивая доставкой продуктов и товаров для дома.

В Корее сервисами доставки еды являются Baedal Minjok , Yogiyo, Uber Eats и CoupangEats . Ожидается, что к 2020 году индустрия онлайн-доставки еды в Корее достигнет 10 миллиардов долларов. [35]

В регионе Совета сотрудничества стран Персидского залива , после того как Uber Eats решила закрыть свою деятельность на рынках Ближнего Востока, с 2021 года к основным службам доставки еды теперь относятся Careem Now , Deliveroo , Talabat и Noon Food. [36] [37]

Программные платформы

[ редактировать ]
Мужчина и робот-доставщик Starship Technologies (справа) ждут на пешеходном переходе в Редвуд-Сити, Калифорния.

По мере увеличения количества систем доставки еды из ресторанов растут и логистические проблемы отслеживания онлайн-заказов: ресторанам, использующим службы доставки, обычно необходимо иметь планшет или iPad каждой службы для приема заказов, которые затем необходимо передать в точку обслуживания ресторана. система продаж . [38] Чтобы упростить эту задачу, программное обеспечение как услугу (SaaS), которые интегрируют онлайн-заказы, выставление счетов и отправку заказов на еду в ресторанах. появились компании, предлагающие [39] [40] Помимо предоставления программного обеспечения для онлайн-заказа для сетей ресторанов (например, Applebee’s , Cheesecake Factory , Chipotle , Shake Shack ), цифровые платформы этих SaaS-компаний также обеспечивают анализ данных, которые эти рестораны используют для среднесрочного и долгосрочного планирования. [39] [40] Приложение, созданное для доставки еды, положительно влияет на работу и прибыль ресторана. Кроме того, это также может помочь сэкономить деньги и время как ресторана, так и клиентов. [41]

Более того, Covid-19 вывел сервис доставки еды на новый уровень. Спрос на онлайн-сервисы доставки еды значительно увеличился перед пандемией COVID-19 и составляет 31 миллиард долларов США. [42] Исследователь Ан также упоминает, что выручка в сегменте онлайн-доставки еды выросла с $76,195 млрд в 2017 году и планирует достичь $136,431 млрд в 2022 году; Ожидается, что к 2024 году число пользователей приложений для доставки еды достигнет 965,8 миллиона человек. [43]

Условия труда

[ редактировать ]

В мае 2022 года работники двух крупнейших поставщиков услуг по доставке еды из Персидского залива, Deliveroo и Talabat, устроили массовую забастовку со своего рабочего места в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты . Они потребовали улучшения оплаты труда и улучшения условий труда посредством одного из редких промышленных актов, свидетелями которых стала страна. Во время первой забастовки рабочие Deliveroo потребовали от своих работодателей повышения заработной платы, в то время как во время второй забастовки иностранные рабочие подтолкнули Талабата приостановить свои планы по сокращению заработной платы, отказавшись осуществлять поставки в эмират. Монархия Персидского залива запрещает создание независимых профсоюзов, подобные забастовки и публичные протесты. Как сообщается, водители Талабата в ОАЭ получали 3500 дирхамов (953 доллара США) в месяц, без упоминания количества затраченных рабочих часов, тогда как водители Deliveroo зарабатывали 2,79 доллара за каждую осуществленную доставку. После оплаты бензина водители Талабата жаловались, что их общий ежемесячный заработок составляет 2500 дирхамов в месяц после работы семь дней в неделю по 12-14 часов в день. Водители предупредили, что протесты будут продолжаться до тех пор, пока их требования не будут выполнены. Власти ОАЭ по-прежнему недоступны для немедленных комментариев. Правозащитные группы раскритиковали эмират и другие страны Персидского залива за злоупотребления в сфере труда, выплачивая рабочим-мигрантам низкую заработную плату. [44]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б Меемкен, Ева-Мари; Бельмар, Марк Ф.; Рирдон, Томас; Варгас, Каролина М. (19 августа 2022 г.). «Исследования и политика революции в сфере доставки еды» . Наука . 377 (6608): 810–813. Бибкод : 2022Sci...377..810M . дои : 10.1126/science.abo2182 . ISSN   0036-8075 . ПМИД   35981021 . S2CID   251671515 . Архивировано из оригинала 19 августа 2022 г. Проверено 19 августа 2022 г.
  2. ^ «Uber Eats отменяет плату за доставку для независимых ресторанов по мере распространения вируса» . Рейтер . 16 марта 2020 года. Архивировано из оригинала 29 октября 2021 года . Проверено 23 марта 2020 г.
  3. ^ «Безопасно ли заказывать еду на вынос во время вспышки коронавируса?» . Хафф Пост . Архивировано из оригинала 14 декабря 2021 г. Проверено 19 марта 2020 г.
  4. ^ «Доставка еды № 1, холодной лапши в июле 1768 года» . Seouland.com (на корейском языке). Архивировано из оригинала 25 февраля 2021 года . Проверено 13 ноября 2017 г.
  5. ^ «Когда «холодная лапша», типичная летняя еда, стала популярной?» . Kids.hankooki.com (на корейском языке). Архивировано из оригинала 25 февраля 2021 года . Проверено 13 ноября 2017 г.
  6. ^ Рыба с жареным картофелем доставлена ​​к вашей двери , получено 13 января 2024 г.
  7. ^ «Диетолог оценивает 5 служб доставки еды» . bt.com.au. ​15 августа 2016 г. Архивировано из оригинала 22 февраля 2017 г. Проверено 28 ноября 2018 г.
  8. ^ «Службы доставки еды доставят ужин к вашему порогу» . Consumer Reports.org . Архивировано из оригинала 5 мая 2021 года . Проверено 18 марта 2017 г.
  9. ^ «КАК ДАББАВАЛАС СТАЛА ЛУЧШЕЙ В МИРЕ СИСТЕМОЙ ДОСТАВКИ ЕДЫ» . Архивировано из оригинала 12 августа 2021 г. Проверено 12 августа 2021 г.
  10. ^ «Легкий человек и фургон» . Архивировано из оригинала 06.11.2021 . Проверено 5 ноября 2021 г.
  11. ^ «Лучшая служба доставки комплексных обедов 2017 года» . ПКМАГ . Архивировано из оригинала 13 января 2020 г. Проверено 23 мая 2017 г.
  12. ^ «Pizza Hut только что решила самую большую проблему с доставкой пиццы» . Вкусно . 11 октября 2017 года. Архивировано из оригинала 3 марта 2021 года . Проверено 28 декабря 2017 г.
  13. ^ «В 2020 году в Китае объем заказов на доставку еды превысит 500 миллионов пользователей» . Центр новостей стартапов, сетей и ресурсов | ЛУЧСТАРТ . Архивировано из оригинала 3 февраля 2021 года . Проверено 4 января 2021 г.
  14. ^ AI, China Money (2 января 2021 г.). «Китайский технологический дайджест: Число пользователей онлайн-доставки еды достигло 500 миллионов, кассовые сборы в Китае достигли 20 миллиардов юаней в 2020 году» . Китайская денежная сеть . Архивировано из оригинала 15 апреля 2021 года . Проверено 4 января 2021 г.
  15. ^ «У Kroger есть новый продуктовый сервис, который меняет правила игры, и мамы от него в восторге» . Бизнес-инсайдер . Архивировано из оригинала 28 декабря 2017 года . Проверено 28 декабря 2017 г.
  16. ^ «После сделки между Amazon и Whole Foods компании по доставке продуктов адаптируются» . государственный деятель . Архивировано из оригинала 28 декабря 2017 года . Проверено 28 декабря 2017 г.
  17. ^ «Amazon расширяет двухчасовую доставку цельных продуктов, чтобы догнать Walmart» . www.bloomberg.com . 20 сентября 2019 года. Архивировано из оригинала 4 февраля 2021 года . Проверено 12 марта 2020 г.
  18. ^ Лэдд, Бриттен (24 декабря 2018 г.). «Встряска на пятом проходе: откажутся ли продуктовые магазины от Instacart?» . Форбс.com . Архивировано из оригинала 15 июня 2019 года . Проверено 18 июня 2019 г.
  19. ^ «Распространенное заблуждение — сокращение заработной платы водителям, доставляющим пиццу» . Бизнес-инсайдер . Архивировано из оригинала 28 декабря 2017 года . Проверено 28 декабря 2017 г.
  20. ^ «Сколько давать чаевых? Ну, это зависит от ситуации. 4 чаевых, чтобы сделать поездку менее обременительной» . США СЕГОДНЯ . Архивировано из оригинала 28 декабря 2017 года . Проверено 28 декабря 2017 г.
  21. ^ Jump up to: а б Хэддон, Хизер (23 июня 2019 г.). «Рестораны выкручивают руки компаниям по доставке, чтобы снизить комиссию» . WSJ.com . Wall Street Journal, Dow Jones, Inc. Архивировано из оригинала 25 июня 2019 года . Проверено 25 июня 2019 г. Борясь за долю рынка, некоторые компании по доставке стали более охотно предоставлять более выгодные условия ресторанам.
  22. ^ «Руководитель округа, Совет расследует сборы за приложение для доставки еды» . Источник Весны . Архивировано из оригинала 27 октября 2020 года . Проверено 24 октября 2020 г.
  23. ^ Райли, Шейла (12 ноября 1998 г.). «Закусочные шаг к тарелке. Предлагайте еду через Интернет». Деловая газета инвестора .
  24. ^ «Как превратить обед в приключение» . Partners.nytimes.com . Архивировано из оригинала 20 сентября 2017 года . Проверено 19 сентября 2017 г.
  25. ^ «DoorDash продолжает лидировать в войнах за доставку еды» . CNBC . Архивировано из оригинала 16 декабря 2019 г. Проверено 16 декабря 2019 г.
  26. ^ «Опрос: люди готовы платить больше за доставку еды» . Новости США . Архивировано из оригинала 16 декабря 2019 г. Проверено 16 декабря 2019 г.
  27. ^ «DoorDash превосходит GrubHub по доле национального рынка в общих потребительских расходах с 28% до 27%, при этом Uber Eats занимает 25%» . Эдисон.Тех . Программное обеспечение Эдисон. 1 марта 2019 года. Архивировано из оригинала 28 января 2021 года . Проверено 18 июня 2019 г.
  28. ^ Саган, Александра (10 ноября 2022 г.). «В городах, где нет Uber Eats, решение предлагают местные предприниматели» . Финансовый пост . Проверено 23 марта 2024 г.
  29. ^ Уилан, Робби; Браун, Элиот (30 января 2020 г.). «SoftBank финансирует все стороны ожесточенной битвы стартапов; деньги японского технологического инвестора разжигают ценовую войну в Латинской Америке между тремя его собственными компаниями: Uber, Didi и Rappi» (Документ). Компания Доу Джонс. ПроКвест   2348240181 .
  30. ^ Сунь, Пин (03.07.2019). «Ваш заказ, их труд: исследование алгоритмов и работа на платформах доставки еды в Китае» . Китайский журнал коммуникации . 12 (3): 308–323. дои : 10.1080/17544750.2019.1583676 . ISSN   1754-4750 . S2CID   150552703 .
  31. ^ «Рынок приложений для доставки еды [профиль сектора]» . Бизнес приложений . 29 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 10 января 2021 года . Проверено 4 января 2021 г.
  32. ^ «К 2020 году индийский рынок онлайн-доставки еды достигнет 8 миллиардов долларов» . businessinsider.in . Бизнес-инсайдер Индии. Архивировано из оригинала 13 июля 2020 года . Проверено 13 июля 2020 г.
  33. ^ «Приложение для доставки по требованию Glovo запустило свою работу в Найроби» . CapitalFM.co.ke . столица ФМ Кении. Архивировано из оригинала 1 февраля 2019 года . Проверено 2 февраля 2019 г.
  34. ^ «Доставка еды в Африке стремительно растет из-за Covid-19, и все больше компаний расширяют свою деятельность, чтобы обслуживать этот бизнес» . africa.businessinsider.com . Бизнес-инсайдер Африки. Архивировано из оригинала 3 февраля 2021 года . Проверено 24 августа 2020 г.
  35. ^ «Рынок доставки еды переживает бум из-за короны… в прошлом году он достиг 17 триллионов вон» . новости (на корейском языке). 22 февраля 2021 г. Архивировано из оригинала 9 июля 2021 г. Проверено 4 апреля 2021 г.
  36. ^ «Войны за доставку еды на Ближнем Востоке: динамика отрасли» . МенаБайтс . Архивировано из оригинала 7 февраля 2021 года . Проверено 7 февраля 2021 г.
  37. ^ «Noon Food готова «вступить в бой» с агрегаторами продуктов питания, — говорит Мохамед Алаббар» . Поставщик общественного питания Ближний Восток . Проверено 2 февраля 2021 г.
  38. ^ Вэнь, Мелисса (26 августа 2017 г.). «Доставка еды создает техническую головную боль для некоторых ресторанов США» . Reuters.com . Томпсон-Рейтер. Архивировано из оригинала 26 августа 2019 года . Проверено 25 июня 2019 г. Четыре планшета от разных компаний по доставке толпятся на стойке Proposition Chicken в Сан-Франциско.
  39. ^ Jump up to: а б Данн, Элизабет (4 февраля 2019 г.). «От фермы к столу». № 4602. ООО «Блумберг». Блумберг БизнесУик. Многим ресторанам не хватает опыта или инвестиций, необходимых для создания собственных цифровых систем заказов. Они обращаются к поставщикам программного обеспечения
  40. ^ Jump up to: а б Лоизос, Конни (9 января 2019 г.). «Tiger Global только что инвестировала 18 миллионов долларов в Olo, низколетящую платформу заказов для более чем 50 000 ресторанов быстрого питания» . ТехКранч . Технический кризис Verizon Media. Архивировано из оригинала 22 июля 2019 года . Проверено 18 июня 2019 г.
  41. ^ Аллах Питчай, Анвар; Ганесан, Юварадж; Зулкифли, Нурул Сыйфа; Халик, Ахмад (20 июля 2021 г.). «Определители намерения клиентов использовать онлайн-приложение для доставки еды через смартфон в Малайзии» . Британский пищевой журнал . 124 (3): 732–753. дои : 10.1108/BFJ-01-2021-0075 . ISSN   0007-070X . S2CID   237713430 . Архивировано из оригинала 28 ноября 2021 г. Проверено 28 ноября 2021 г.
  42. ^ Джун, Кёнгёль; Юн, Борхам; Ли, Сынсук; Ли, Дон Су (январь 2022 г.). «Факторы, влияющие на решения клиентов об использовании онлайн-службы доставки еды во время пандемии COVID-19» . Еда . 11 (1): 64. doi : 10.3390/foods11010064 . ISSN   2304-8158 . ПМЦ   8750313 . ПМИД   35010192 .
  43. ^ Ан, Джисон (16 февраля 2022 г.). «Влияние когнитивных аспектов мобильного приложения о еде на поведение клиентов» . Актуальные проблемы туризма . 25 (4): 516–523. дои : 10.1080/13683500.2021.1890700 . ISSN   1368-3500 . S2CID   233966522 .
  44. ^ «Иностранные водители-доставщики еды устроили редкую забастовку в Дубае» . Рейтер . Архивировано из оригинала 2 января 2020 г. Проверено 10 мая 2022 г.
[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Food_delivery&oldid=1230991960"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: b300d78a3623df9875e5e65bd136e63e__1719338520
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/b3/3e/b300d78a3623df9875e5e65bd136e63e.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Food delivery - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)