Барная ложка
Барная ложка с длинной ручкой — это ложка , используемая барменами для смешивания и наслаивания алкогольных и безалкогольных напитков . Его длина позволяет ему доставать до дна самого высокого кувшина или стакана и смешивать ингредиенты прямо в стакане . [ 1 ]
Барная ложка вмещает около 5 миллилитров жидкости (столько же, сколько обычная чайная ложка ). Его длинная ручка похожа на ложку для чая со льдом , но обычно декоративна и элегантна — некоторые варианты имитируют большие палочки для коктейлей с диском на одном конце. Стержень обычно тонкий и имеет резьбу, поэтому пальцы могут легко захватывать и вращать ложку. [ 2 ] [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Лай, Энн (2005). Барменство 101: Основы миксологии, 4-е издание . Гарвардские студенческие агентства, Inc. с. 32.
- ^ Арнольд, Дэйв (2014). Жидкий интеллект: искусство и наука создания идеального коктейля . Нью-Йорк: WW Norton & Company.
- ^ Солмонсон, Дэвид; Солмонсон, Лесли Джейкобс (2014). Бар «12 бутылок»: дюжина бутылок. Сотни коктейлей, новый способ питья . Нью-Йорк: Workman Publishing Company, Inc., с. 15.