мускатный орех
Терка для мускатного ореха , также называемая рашпилем для мускатного ореха , представляет собой устройство, используемое для натирания семян мускатного ореха . Терки для мускатного ореха обычно металлические, цилиндрической или полуцилиндрической формы, поверхность перфорирована мелкими подпиленными отверстиями. По поверхности натереть мускатный орех. Терку можно совместить с отделением для хранения семян мускатного ореха между использованиями. [1]
В конце 17 века мускатный орех и терка мускатного ореха стали ассоциироваться с употреблением пунша , модного в то время алкогольного напитка. [2] В XVIII веке среди мужчин было модно носить с собой мускатный орех в карманном серебряном контейнере с теркой, чтобы добавить свеженатёртый мускатный орех в пунш. [3]
Терки для мускатного ореха — это инструмент барменов, используемый для добавления свеженатёртого мускатного ореха в горячие пунши , эгг-ноги и другие напитки. [4]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Тёрки для мускатного ореха" . Информация о поварах . 18 февраля 2007 г. Обновлено 18 февраля 2007 г. Интернет. Проверено 20 ноября 2012 г.
- ^ Дэвис, Джон Д. (2002). Коллекция серебряных терок для мускатного ореха Роберта и Мередит Грин . Введение Мередит В. Грин. Вильямсбург, Вирджиния: Колониальный фонд Вильямсбурга. ISBN 0879352175 .
- ^ Музей Виктории и Альберта. «Тёрка для мускатного ореха от Робинсона и Фиппса» . Проверено 20 ноября 2012 г.
- ^ Маутон, Ник; Стец, Мара (2004). Поднятие планки: лучшие напитки, лучшие развлечения . Нью-Йорк: Ремесленник. п. 20 . ISBN 9781579652609 .
 | Эта статья о кухонной утвари или инструментах, используемых при приготовлении или подаче еды, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта бармену, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |