Мерная ложка
Мерная ложка — это ложка, используемая для измерения количества ингредиента , жидкого или сухого, при приготовлении пищи. Мерные ложки могут быть изготовлены из пластика, металла и других материалов. Они доступны во многих размерах, включая чайную и столовую ложки .
Различия стран
[ редактировать ]Международный
[ редактировать ]Метрические мерные ложки доступны в наборах, обычно от четырех до шести, обычно с децилитровой (100 мл), столовой (15 мл), чайной (5 мл) и миллилитровой мерой. [ нужна ссылка ] Для дробных мер внутри часто есть линия, обозначающая «половину» или «четверть», или может быть включена отдельная мера, например 1 ⁄ 2 дл.
Соединенные Штаты
[ редактировать ]В США мерные ложки часто продаются наборами, обычно от четырех до шести. Обычно это ¼, ½, 1 чайная ложка и 1 столовая ложка. [1] Объем традиционной американской чайной ложки составляет 4,9 мл, а столовой — 14,8 мл, что лишь немного меньше, чем у стандартных метрических мерных ложек.
Япония
[ редактировать ]В Японии обычно используют две ложки: большую ( 大さじ , Осадзи ) и маленькую ложку ( 小さじ , Косаджи или Сёсадзи ) .Большая ложка – 15 миллилитров, а маленькая – 5 миллилитров.Иногда можно использовать ложку гораздо меньшего размера, обычно ложку на 2,5 миллилитра ( ½ маленькой ложки ).
Австралия
[ редактировать ]Австралийское определение столовой ложки как единицы объема больше, чем большинство других: [ нужна ссылка ]
1 австралийская столовая ложка = 20 мл = 2 десертные ложки , 1 десертная ложка = по 10 мл каждый = 4 чайные ложки , 1 чайная ложка = по 5 мл каждый
Специализированные мерные ложки.
[ редактировать ]
Специальные ложки изготавливаются для измерения популярных материалов для выполнения обычных задач. Например, для кофе стандартная мерная ложка содержит 7 граммов кофейного порошка, чего достаточно для приготовления эспрессо . [2]
Отмеряем столовыми ложками
[ редактировать ]Столовые приборы во многих странах включают две ложки (помимо вилки и ножа или ножа для масла). Эти столовые ложки также называются «чайными» и «столовыми», но они не обязательно имеют тот же объем, что и мерные ложки с такими же названиями: столовые ложки не имеют стандартных размеров и могут вмещать 2,5–7,3 мл (50%–146 мл). % от 5 мл) для чайных ложек [3] и 7~20 мл (47%~133% от 15 мл) для столовых ложек. Разница в размерах может быть опасной, когда столовые приборы используются для важных измерений, например, для приема лекарств.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Руп, Дайан (26 октября 2009 г.). Поваренная книга страны Голубой ленты . Томас Нельсон Inc. с. 36. ISBN 9781418568214 .
- ^ Маркус Дж. М. Билер (1998). Эспрессо Капучино и Ко . ЦИРКОВЫЕ имиджевые АРТисты. п. 39. ИСБН 978-3-9803028-2-1 . OCLC 49195065 .
- ^ «Ложками дают неправильные дозы лекарства» . Национальная служба здравоохранения Великобритании (пресс-релиз). 15 июля 2010 г. Проверено 21 февраля 2020 г.
 | Эта статья о кухонной утвари или инструментах, используемых при приготовлении или подаче еды, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |