Зестер

Цедра лимонная (также цитрусовая цедра или цедра ) — кухонная утварь для получения цедры из лимонов и других цитрусовых . Кухонная цедра имеет длину около четырех дюймов (100 мм), с ручкой и изогнутым металлическим концом, верхняя часть которого перфорирована рядом круглых отверстий с заостренными краями. Для работы цедру с умеренной силой прижимают к плоду и проводят по его кожуре . Ободки срезают цедру с сердцевины внизу. Цедру нарезают лентами, протягивая по одной через каждое отверстие. ^[1]

Другие инструменты также иногда называют цедрами, потому что они тоже способны отделить цедру от цитрусовых. Например, когда Microplane обнаружила, что ее Surform типа деревянные рашпили стали популярными в качестве пищевых терок и терок, она адаптировала инструменты для обработки дерева и продавала их как «терки / терки». ^[2]

См. также

Ссылки

^ Джеймс А. Берд (16 февраля 1970 г.). «Лучшие друзья мужчины: Стриптизерша и Зестер» . Санкт-Петербург Таймс.
^ «Попурри из необычных праздничных подарков для любимого шеф-повара» . Си-Эн-Эн. 11 декабря 2000 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Зестерами, на Викискладе?

Эта бармену, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Джеймс А. Берд (16 февраля 1970 г.). «Лучшие друзья мужчины: Стриптизерша и Зестер» . Санкт-Петербург Таймс.

[2] «Попурри из необычных праздничных подарков для любимого шеф-повара» . Си-Эн-Эн. 11 декабря 2000 г.

[1]

[2]

v т и Кухонные инструменты
Kitchenware Cooking vessel Cookware and bakeware Cutlery Dishwashing Eating utensils Food preparation utensils Food storage container Tableware Teaware
Apple corer (Apple cutter) Baster Beanpot Blowtorch Bottle opener Bowl Bread knife Browning tray Butter curler Cake and pie server Candy thermometer Can opener Cheese cutter Cheese knife Cheese slicer Cheesecloth Chef's knife Cherry pitter Chinois Chopsticks Citrus reamer Clay pot Cleaver Colander Mated colander pot Cookie cutter Cookie press Corkscrew Crab cracker Cutting board Edible tableware Egg piercer Egg poacher Egg separator Egg slicer Egg timer Fat separator Fillet knife Fish scaler Fish slice Flour sifter Food mill Funnel Garlic press Grapefruit knife Grater Gravy strainer Honey dipper Honing steel Ladle Lame Lemon squeezer Lobster pick Mandoline Measuring cup Measuring spoon Meat grinder Meat tenderizer Meat thermometer Melon baller Mezzaluna Herb chopper Microplane Milk frother Milk watcher Mortar and pestle Nutcracker Nutmeg grater Oven glove Pastry bag Pastry blender Pastry brush Pastry wheel Peel Peeler Pepper mill Pie bird Pizza cutter Potato masher Potato ricer Pot-holder Poultry shears Roller docker Rolling pin Salt and pepper shakers Scissors Scoop Sieve Slotted spoon Spatula Spider Strawberry huller Tamis Tomato knife Tongs Trussing needle Twine Weighing scale Whisk Wooden spoon Scraper Dough Zester
Categories Kitchenware Commons Kitchen utensils Types of tools Cleaning Cutting and abrasive Forestry Garden Hand Kitchen Machine and metalworking Masonry Measuring and alignment Mining Power Woodworking