Роликовый докер
Роликовый докер , роликовый докер , докер для теста , рото-вилка или просто докер — это инструмент для приготовления пищи , который напоминает либо небольшую скалку с шипами , либо небольшой роторный культиватор . Его используют для протыкания хлебного теста, теста для крекеров , теста для пиццы или теста для выпечки, чтобы предотвратить его подъем или вздутие. [1] Этот специализированный инструмент чаще встречается в профессиональных пекарнях, чем в домах, где выпекают лишь легкую или нерегулярную выпечку.
Роликовые докеры изготавливаются из различных материалов, включая нейлон , пластик и сталь .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «инструменты, облегчающие работу» . Король Артур Флёр . Проверено 9 сентября 2011 г.
