Твист (гарнир для коктейля)
| Коктейль | |
|---|---|
 Джин-мартини с оттенком лайма | |
| Тип | Гарнир для коктейля |
Твист — это кусочек цитрусовой цедры , используемый в качестве украшения коктейля , обычно для украшения и придания аромата при добавлении в смешанный напиток.
Существует множество способов изготовления и использования твистов. Твисты обычно вырезают из целого свежего цитрусового с помощью небольшого кухонного ножа непосредственно перед подачей на стол. [ 1 ] хотя можно использовать овощечистку, цитрусовые цедры или другой инструмент. Скрученная форма может возникнуть в результате разрезания клина по спирали, наматывания его на соломинку или другой предмет или в результате разрезания.
Название может относиться к форме гарнира, который обычно скручен или скручен продольно, или же к скручиванию гарнира для выделения фруктовых масел, которые пропитывают напиток. [ 1 ] Другие методы включают в себя проведение закрутки по краю стакана и «поджигание» закрутки. [ 2 ]
Обычно они имеют длину около 50 мм (2 дюйма) (хотя длина варьируется) и тонкие. [ 3 ]
К коктейлям с изюминкой относится Horse's Neck . Лимонный твист также является необязательным гарниром к мартини , а апельсиновый твист является традиционным для старомодного напитка .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Наряды для напитков – краткое руководство по украшению коктейлей» . Журнал «Раскопки».
- ^ «Лимонный гарнир». Коктейли мира.
{{cite web}}: Отсутствует или пусто|url=( помощь ) - ^ Анути Вишал (29 августа 2005 г.). «Как украсить коктейль» . Редифф Новости.
 | Эта бармену, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |