Топливный кофе и книги

Топливный кофе и книги
Топливный кофе и книги
	Внешний вид магазина на Капитолийском холме, 2023 год.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2005
Владелец(и)	Даниэль и Дэвид Халтон
Предыдущий владелец(и)	Дэни Коун
Город	Сиэтл
Состояние	Вашингтон
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	47 ° 37'29 "с.ш. 122 ° 18'25" з.д. / 47,6247 ° с.ш. 122,3070 ° з.д.
Веб-сайт	топливокофеСиэтл .с

Топливный кофе и книги ^{[ 1 ]} и более широко известная как просто Fuel Coffee ) — небольшая сеть кофеен и книжных магазинов в Сиэтле , в американском штате Вашингтон ( ранее . Дэни Коун открыла первый магазин на Капитолийском холме в 2005 году. В 2006 и 2007 годах последовали магазины в Монтлейке и Уоллингфорде соответственно. В 2020 году все три офиса были приобретены Даниэль и Дэвидом Халтонами из Ada's Technic Books, а предприятия были объединены и переименованы. В качестве топлива использовался кофе Caffé Vita , а в меню питания были выпечка и пироги . Бизнес получил в целом положительный отклик.

Описание и история

Fuel Coffee — небольшая сеть кофеен в Сиэтле, имеющая три точки. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Дэни Коун открыла первоначальную локацию на Капитолийском холме в 2005 году. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Дополнительные магазины появились в Монтлейке и Уоллингфорде в 2006 и апреле 2007 года соответственно. ^{[ 7 ]} Логотип Fuel вдохновлен изображениями Gulf Oil , а в кафе выставлены предметы, связанные с бензином. ^{[ 8 ]}

В 2006 году Клаудия Роу из газеты Seattle Post-Intelligencer описала место на Капитолийском холме как «похожее на библиотеку» с соборными потолками и местными произведениями искусства. ^{[ 9 ]} В мае 2020 года ^{[ 10 ]} все три кафе были приобретены супругами Даниэль и Дэвидом Халтонами, владельцами Ada's Технические книги. Эти два предприятия были объединены и переименованы в Fuel Coffee & Books. ^{[ 1 ]}^{[ 6 ]} и кафе были отремонтированы. ^{[ 5 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

В качестве топлива использовался кофе от компании Caffé Vita Coffee Roasting Company . ^{[ 12 ]} где Коун работал бариста. ^{[ 8 ]} Компания использовала системы мгновенного пивоварения и Kyotobot для холодного пива . ^{[ 13 ]} Помимо кофейных напитков, в меню Fuel вошла выпечка, а также пироги от High 5 Pie, ^{[ 9 ]}^{[ 14 ]} которая также принадлежит Cone. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]} Компания Cone также поставляет топливо в своих Cone & Steiner . магазинах ^{[ 17 ]}

Прием

Lonely Planet Seattle сказала о месте на 19-й авеню: «На этот раз кафе, которое не слишком старается быть крутым. В Fuel есть ощутимая атмосфера сообщества, ретро-мотивы заправочных станций и отличный кофе». ^{[ 18 ]} Сиэтл Метрополитен сказал о Fuel: «Недостаток тепла и уюта в этой ориентированной на студентов кофейне-выскочке с лихвой компенсируется прекрасным мягким кофе». ^{[ 19 ]}

В 2006 году Seattle Post-Intelligencer Клаудия Роу из заявила, что Fuel предлагает «превосходный» кофе и «неизменно дружелюбное» обслуживание. Она высказала мнение: «Хотя выпечка здесь иногда получается неудачной, апельсиново-шоколадный хлеб и клюквенно-миндальный кекс просто выдающиеся». ^{[ 9 ]} В 2017 году Алекса Питерс из журнала Seattle Magazine порекомендовала место в Уоллингфорде с точки зрения продуктивности и написала: «Единственным недостатком является то, что это место немного меньше, и столы могут быстро заполняться». ^{[ 12 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Стрифкерк, Марк Ван (30 сентября 2021 г.). «Филиппинский Food Truck CheBogz запускает Kickstarter для нового ресторана Beacon Hill» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 30 мая 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Гуаренте, Гейб (22 мая 2020 г.). «Шеф-повар Эдуардо Джордан запускает свою давно работающую розничную линию в Whole Foods» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 10 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ «Несмотря на закрытие из-за COVID, семейство книжных магазинов Ады в Сиэтле расширяется и включает в себя 3 точки Fuel Coffee» . Сиэтл Таймс . 20.08.2020. Архивировано из оригинала 7 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ «В нужном месте в нужное время — Новости» . willamette.edu . Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Книги и зерна заправляют кофе в Сиэтле полностью» . Ежедневные новости о кофе от журнала Roast Magazine . 31 января 2022 г. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ХИНЧЛИФФ, ЭММА (24 января 2022 г.). «Ребрендинг Fuel Coffee открывает последний реконструированный магазин в Уоллингфорде» . Сиэтлский ежедневный торговый журнал . Архивировано из оригинала 30 января 2022 года . Проверено 21 октября 2023 г.
^ Сэвидж, Дэн. «Новое топливо» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Глазьер, Марша (2012). Эклектичные кофейные заведения в Пьюджет-Саунд: картины, фотографии, размышления, рецепты . АвторДом. ISBN 978-1-4685-9857-5 . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 г. Проверено 22 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Кофейня «Топливо» — приятное место, чтобы пополнить бак» . Сиэтлский пост-разведчик . 07.07.2006. Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Гуаренте, Гейб (01 сентября 2021 г.). «Seattle Icon Ezell's запускает новую программу грантов для предприятий, принадлежащих чернокожим» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 2 февраля 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ ХИНЧЛИФФ, ЭММА (9 ноября 2022 г.). «Больше, чем просто эспрессо: независимые кофейни предлагают изысканный дизайн» . Сиэтлский ежедневный торговый журнал . Архивировано из оригинала 18 ноября 2022 года . Проверено 21 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «8 кофеен Сиэтла, в которых мы любим работать» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Хопке, Рэйчел (16 июня 2021 г.). «Где в Сиэтле купить потрясающие холодные напитки и сезонные кофейные напитки» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 июля 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ «Рецепт пряного сливово-орехового пирога из топливного кофе» . Приятного аппетита . 08.10.2010. Архивировано из оригинала 4 октября 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Дитрих, Хайди (22 марта 2009 г.). «Теперь Дэни Коун управляет тремя кафе Fuel Coffee, а также новой пекарней High 5 Pie» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 27 октября 2021 года . Проверено 21 октября 2023 г.
^ «Местная власть: Верхняя корка» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^ Нил, Дженни (8 сентября 2014 г.). «Trendspotting: кофе вторгается в розничную торговлю Сиэтла» . Спрадж . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 г. Проверено 22 октября 2023 г.
^ Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета . 01.04.2017. ISBN 978-1-78701-027-7 . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
^
Сиэтл Метрополитен :
- «Топливный кофе: Капитолийский холм» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 года . Проверено 22 октября 2023 г.
- «Топливный кофе: Монтлейк» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.
- «Топливный кофе: Уоллингфорд» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 сентября 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:0-1] Jump up to: ^а ^б Стрифкерк, Марк Ван (30 сентября 2021 г.). «Филиппинский Food Truck CheBogz запускает Kickstarter для нового ресторана Beacon Hill» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 30 мая 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[2] Гуаренте, Гейб (22 мая 2020 г.). «Шеф-повар Эдуардо Джордан запускает свою давно работающую розничную линию в Whole Foods» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 10 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[3] «Несмотря на закрытие из-за COVID, семейство книжных магазинов Ады в Сиэтле расширяется и включает в себя 3 точки Fuel Coffee» . Сиэтл Таймс . 20.08.2020. Архивировано из оригинала 7 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[4] «В нужном месте в нужное время — Новости» . willamette.edu . Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[:1-5] Jump up to: ^а ^б «Книги и зерна заправляют кофе в Сиэтле полностью» . Ежедневные новости о кофе от журнала Roast Magazine . 31 января 2022 г. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[:2-6] Jump up to: ^а ^б ХИНЧЛИФФ, ЭММА (24 января 2022 г.). «Ребрендинг Fuel Coffee открывает последний реконструированный магазин в Уоллингфорде» . Сиэтлский ежедневный торговый журнал . Архивировано из оригинала 30 января 2022 года . Проверено 21 октября 2023 г.

[7] Сэвидж, Дэн. «Новое топливо» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[:6-8] Jump up to: ^а ^б Глазьер, Марша (2012). Эклектичные кофейные заведения в Пьюджет-Саунд: картины, фотографии, размышления, рецепты . АвторДом. ISBN 978-1-4685-9857-5 . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 г. Проверено 22 октября 2023 г.

[:5-9] Jump up to: ^а ^б ^с «Кофейня «Топливо» — приятное место, чтобы пополнить бак» . Сиэтлский пост-разведчик . 07.07.2006. Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[:4-10] Jump up to: ^а ^б Гуаренте, Гейб (01 сентября 2021 г.). «Seattle Icon Ezell's запускает новую программу грантов для предприятий, принадлежащих чернокожим» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 2 февраля 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[11] ХИНЧЛИФФ, ЭММА (9 ноября 2022 г.). «Больше, чем просто эспрессо: независимые кофейни предлагают изысканный дизайн» . Сиэтлский ежедневный торговый журнал . Архивировано из оригинала 18 ноября 2022 года . Проверено 21 октября 2023 г.

[:3-12] Jump up to: ^а ^б «8 кофеен Сиэтла, в которых мы любим работать» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[13] Хопке, Рэйчел (16 июня 2021 г.). «Где в Сиэтле купить потрясающие холодные напитки и сезонные кофейные напитки» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 июля 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[14] «Рецепт пряного сливово-орехового пирога из топливного кофе» . Приятного аппетита . 08.10.2010. Архивировано из оригинала 4 октября 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[15] Дитрих, Хайди (22 марта 2009 г.). «Теперь Дэни Коун управляет тремя кафе Fuel Coffee, а также новой пекарней High 5 Pie» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Архивировано из оригинала 27 октября 2021 года . Проверено 21 октября 2023 г.

[16] «Местная власть: Верхняя корка» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[17] Нил, Дженни (8 сентября 2014 г.). «Trendspotting: кофе вторгается в розничную торговлю Сиэтла» . Спрадж . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 г. Проверено 22 октября 2023 г.

[18] Одинокая планета Сиэтл . Одинокая планета . 01.04.2017. ISBN 978-1-78701-027-7 . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[19] Сиэтл Метрополитен :
«Топливный кофе: Капитолийский холм» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 года . Проверено 22 октября 2023 г.

«Топливный кофе: Монтлейк» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

«Топливный кофе: Уоллингфорд» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 сентября 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[20] «Топливный кофе: Капитолийский холм» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 22 октября 2023 года . Проверено 22 октября 2023 г.

[21] «Топливный кофе: Монтлейк» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 21 октября 2023 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[22] «Топливный кофе: Уоллингфорд» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 сентября 2022 г. Проверено 21 октября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]