Пекарня и кафе Риджент

Пекарня и кафе Риджент
Пекарня и кафе Риджент
	Внешний вид локации Капитолийский холм в 2022 году
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2000
Тип еды	китайский
адрес улицы	15159 Северо-восточная 24-я улица
Город	Редмонд
Состояние	Вашингтон
Почтовый индекс	98052
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	47 ° 37'51 ″ с.ш. 122 ° 08'18 ″ з.д. / 47,63093 ° с.ш. 122,1383 ° з.д.
Другие локации	1404 Ист- Пайн-стрит , Сиэтл , 98122 ; 12816 Юго-восточная 38-я улица F, Бельвью , 98006 ;
Веб-сайт	регент пекарня и кафе .с

Bakery and Cafe — небольшая сеть китайских ресторанов и пекарен в агломерации Сиэтла , в американском штате Вашингтон . Regent Семейный бизнес был основан в Редмонде в 2000 году и в 2012 году расширился до Сиэтла Капитолийского холма и Белвью . в Редмонде Первоначально компания Regent продавала торты и завоевала популярность среди сотрудников Microsoft . Меню было расширено и теперь включает блюда китайской кухни, такие как чау-фан , жареный рис , горячие котлеты и рисовые лепешки . В пекарнях продаются китайские булочки, выпечка и другие хлебобулочные изделия и десерты, такие как круассаны , яичные пироги , фруктовые датиш и куин-аман .

Торты и выпечка Regent получила положительные отзывы. Десерт из пекарни был изображен в видеоигре Portal , опубликованной базирующейся в Белвью корпорацией Valve , как «торт в награду», что привело к появлению в Интернете мема « Торт — это ложь ».

Описание

and Cafe — это семейная сеть китайских ресторанов и пекарен в столичном районе Сиэтла , в американском штате Вашингтон . Regent Bakery Первоначально компания работала в торговом центре в Редмонде, недалеко от шоссе 520 штата Вашингтон . ^{[ 1 ]} Второе заведение открылось на пересечении 14-й и Пайн-стрит , на Капитолийском холме . ^{[ 2 ]} и третий последовал в Бельвью . ^{[ 3 ]}

Ресторан на Капитолийском холме занимает первый этаж многоквартирного дома и имеет «высококлассный» полноценный бар. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Аллесия Вермиллион из Seattle Metropolitan описала интерьер как «яркий и довольно стерильный». ^{[ 2 ]} Здесь есть «чрезвычайно блестящая современная» люстра, банкетки, «мраморные» столешницы и свечи. В баре есть два больших плоских дисплея . ^{[ 6 ]} светящиеся бутылки и абстрактное изображение напитка, меняющего цвет. ^{[ 5 ]} Марти Джонджак из The Stranger описала ресторан и коктейль-бар как «огромную страну чудес» с множеством окон. ^{[ 7 ]} Магазин Bellevue работает исключительно как пекарня в районе Фактория . ^{[ 3 ]}

В кафе Риджента подают блюда китайской кухни ; на завтрак, обед и ужин ^{[ 4 ]} в меню включено: чау-фан ; горячие кастрюли ; ^{[ 2 ]} курица генерала Цо с брокколи ; жареные пельмени ; и наклейки на горшки . Среди разновидностей жареного риса есть фирменное блюдо с курицей, свининой , приготовленной на гриле, свининой по-пеной и креветками. В ресторане также подают бок-чой , кальмары , приготовленные креветки в соусе из омаров с луком и грибами , а также рисовый пирог с уткой и тофу мапо . ^{[ 5 ]}

В пекарнях представлен большой выбор тортов. ^{[ 8 ]} а также китайские булочки и выпечка, такие как булочки со свининой, приготовленные на гриле , круассаны , яичные пироги , ^{[ 9 ]} фрукты датские и куинь-аманн . ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]} Другая выпечка включает коктейль , ветчину и сыр, а также булочки с ананасами . ^{[ 10 ]} торт с зеленым чаем Муссовый украшен шоколадной решеткой и глянцевым виноградом, киви и клубникой сверху. ^{[ 5 ]} Компания Regent также продавала чизкейки с зеленым чаем , овсяное печенье , ^{[ 11 ]} пузырьковый чай и другой хлеб. ^{[ 6 ]}

История

Компания «Риджент» была основана в 2000 году. ^{[ 1 ]} Бизнесом управляет семья Ло, включая совладельцев Бетти. ^{[ 12 ]} Крис, ^{[ 4 ]} и Тереза Лох. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} Сначала они пекли торты, а затем расширили меню, включив в него блюда китайской кухни. ^{[ 5 ]} Заведение на Капитолийском холме открылось в феврале 2012 года на месте, которое ранее занимала компания Online Espresso. ^{[ 4 ]}^{[ 6 ]}

Прием

Eater Seattle назвала оригинальное кафе «причудливым, скромным магазином». ^{[ 1 ]} Первоначально Regent завоевал популярность среди сотрудников Microsoft , базирующейся в Редмонде. ^{[ 6 ]} Сообщается, что ресторан является «настолько любимым» среди разработчиков программного обеспечения в этом районе, что торт Regent Black Forest изображен в видеоигре Portal (изданной Valve Corporation , базирующейся в Белвью ) как «торт в качестве награды», что привело к появлению интернет-мема « Торт — ложь ». ^{[ 5 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

В положительном обзоре « Незнакомца » Бетани Джин Клемент назвала Регента «немного странным и совершенно замечательным». Она сказала, что еда была «свежей на вкус и вкусной», и предсказала долгое ожидание в популярные часы. ^{[ 17 ]} Аллесия Вермиллион из Seattle Metropolitan сказала, что Regent предлагает выбор хлеба, тортов и выпечки, сочетающий в себе Азию и Францию, и сравнила этот бизнес с Fuji Bakery . ^{[ 6 ]} Газета Seattle Times сообщила, что выпечка «настоящая вещь». ^{[ 18 ]} В 2018 году Наоми Томки назвала приготовленную на гриле свиную булочку Риджента «платоническим идеалом классики» в журнала Seattle Magazine . по версии списке лучших булочек с начинкой города ^{[ 19 ]}

В , опубликованном Eater Seattle в обзоре рекомендуемых закусочных, где подают кальмаров и осьминогов на вынос 2020 году , Гейб Гуаренте сказал, что заведение в Редмонде заслужило репутацию «сильной» забегаловки с димсамом , и написал, что жареные кальмары с солью и перцем «могут быть одними из лучших». лучший в городе». ^{[ 20 ]} В списке четырнадцати «восхитительных» ресторанов димсам в столичном регионе на 2021 год Леонардо Дэвид Раймундо и Райан Ли похвалили место на Капитолийском холме за его атмосферу и выпечку и назвали кальмары Regent's и чесночную зеленую фасоль «настолько вкусными, насколько вы можете себе представить». найти в городе». ^{[ 1 ]} Eater Seattle Бретт Бэнксон из включил Regent в список четырнадцати «выдающихся» ресторанов 2022 года в районе Бельвью-Редмонд . ^{[ 3 ]} Алисса Терриен включила Regent в Daily Hive . составленный список пяти лучших китайских и гонконгских пекарен Сиэтла за 2021 год, ^{[ 10 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Раймундо, Леонардо Давид (10 февраля 2017 г.). «14 восхитительных ресторанов димсам в районе Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 13 февраля 2022 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Вермиллион, Аллесия (11 июля 2011 г.). «Пекарня и кафе Regent в Редмонде расширяется до Капитолийского холма» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Бэнксон, Бретт (25 апреля 2022 г.). «14 выдающихся ресторанов в районе Бель-Ред» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 1 апреля 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Гуджаварти, Шалини (8 февраля 2012 г.). «Пекарня и кафе Regent открылись» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Клемент, Бетани Джин. «Китайская еда и торты» . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Архивировано из оригинала 30 сентября 2022 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и «На Капитолийском холме открывается пекарня и кафе Regent» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Джонджак, Марти. «Самый счастливый час: пекарня и кафе Regent» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 12 декабря 2023 г.
^
Не для туристов :
- Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу . Саймон и Шустер . 6 мая 2014 г. ISBN. 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
- Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 . Саймон и Шустер. 24 ноября 2015 г. ISBN. 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
- Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2017 . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN. 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ «Иллюстрированный путеводитель по азиатским десертам в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . 25 октября 2016. Архивировано из оригинала 9 июля 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «7 лучших китайских и гонконгских пекарен Сиэтла | Блюдо» . Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 21 мая 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Фрайоли, Джеймс (5 июня 2012 г.). Стол шеф-повара Сиэтла: необыкновенные рецепты из Изумрудного города . Роуман и Литтлфилд . п. 153. ИСБН 978-0-7627-8706-7 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Чоу, Джонатан (9 сентября 2021 г.). «Местные предприятия обеспокоены воздействием новых отелей для бездомных в Редмонде, Бельвью» . КОМО-ТВ . Архивировано из оригинала 10 сентября 2021 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ «Новости еды района: 94 Стюарта закрываются, два новых заведения на Бродвее» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ «Flavor Bakery & Cafe может многое предложить» . Редмондский репортер . Черная пресса . 18 августа 2008 г. Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 г. Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Мари, Миган. «Да будет торт» . Игровой информер . ГеймСтоп . ISSN 1067-6392 . Архивировано из оригинала 4 мая 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Давенпорт, Джеймс (10 октября 2017 г.). « Торт — это ложь» — жизнь и смерть лучшего испеченного мема Портала» . ПК-геймер . ООО «Фьючер» . Архивировано из оригинала 11 ноября 2020 года . Проверено 26 ноября 2020 г.
^ Гуджаварти, Шалини (30 марта 2012 г.). «Обзоры BJC Regent Bakery» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ «Выпечка занимает центральное место в Regent Bakery & Café на Капитолийском холме» . Сиэтл Таймс . Компания Сиэтл Таймс . 3 августа 2012 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ «Лучшие фаршированные булочки в Сиэтле» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 года. Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.
^ Гуаренте, Гейб (23 июля 2020 г.). «В честь сиэтлского кракена, вот где взять на вынос великолепных кальмаров и осьминогов» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 6 июня 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с пекарней и кафе Regent, на Викискладе?
Официальный сайт

[:1-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Раймундо, Леонардо Давид (10 февраля 2017 г.). «14 восхитительных ресторанов димсам в районе Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 13 февраля 2022 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[:0-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Вермиллион, Аллесия (11 июля 2011 г.). «Пекарня и кафе Regent в Редмонде расширяется до Капитолийского холма» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[:6-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с Бэнксон, Бретт (25 апреля 2022 г.). «14 выдающихся ресторанов в районе Бель-Ред» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 1 апреля 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[:2-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Гуджаварти, Шалини (8 февраля 2012 г.). «Пекарня и кафе Regent открылись» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[:3-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Клемент, Бетани Джин. «Китайская еда и торты» . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Архивировано из оригинала 30 сентября 2022 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[:4-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и «На Капитолийском холме открывается пекарня и кафе Regent» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[7] Джонджак, Марти. «Самый счастливый час: пекарня и кафе Regent» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 12 декабря 2023 г.

[8] Не для туристов :
Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу . Саймон и Шустер . 6 мая 2014 г. ISBN. 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 . Саймон и Шустер. 24 ноября 2015 г. ISBN. 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2017 . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN. 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[9] Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу . Саймон и Шустер . 6 мая 2014 г. ISBN. 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[10] Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 . Саймон и Шустер. 24 ноября 2015 г. ISBN. 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[11] Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2017 . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN. 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[9] «Иллюстрированный путеводитель по азиатским десертам в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . 25 октября 2016. Архивировано из оригинала 9 июля 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[:5-10] Перейти обратно: ^а ^б «7 лучших китайских и гонконгских пекарен Сиэтла | Блюдо» . Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 21 мая 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[11] Фрайоли, Джеймс (5 июня 2012 г.). Стол шеф-повара Сиэтла: необыкновенные рецепты из Изумрудного города . Роуман и Литтлфилд . п. 153. ИСБН 978-0-7627-8706-7 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[12] Чоу, Джонатан (9 сентября 2021 г.). «Местные предприятия обеспокоены воздействием новых отелей для бездомных в Редмонде, Бельвью» . КОМО-ТВ . Архивировано из оригинала 10 сентября 2021 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[13] «Новости еды района: 94 Стюарта закрываются, два новых заведения на Бродвее» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[14] «Flavor Bakery & Cafe может многое предложить» . Редмондский репортер . Черная пресса . 18 августа 2008 г. Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 г. Проверено 5 ноября 2023 г.

[15] Мари, Миган. «Да будет торт» . Игровой информер . ГеймСтоп . ISSN 1067-6392 . Архивировано из оригинала 4 мая 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[lie-16] Давенпорт, Джеймс (10 октября 2017 г.). « Торт — это ложь» — жизнь и смерть лучшего испеченного мема Портала» . ПК-геймер . ООО «Фьючер» . Архивировано из оригинала 11 ноября 2020 года . Проверено 26 ноября 2020 г.

[17] Гуджаварти, Шалини (30 марта 2012 г.). «Обзоры BJC Regent Bakery» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[18] «Выпечка занимает центральное место в Regent Bakery & Café на Капитолийском холме» . Сиэтл Таймс . Компания Сиэтл Таймс . 3 августа 2012 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[19] «Лучшие фаршированные булочки в Сиэтле» . Журнал Сиэтла . 8 июля 2022 года. Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[20] Гуаренте, Гейб (23 июля 2020 г.). «В честь сиэтлского кракена, вот где взять на вынос великолепных кальмаров и осьминогов» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 6 июня 2023 года . Проверено 5 ноября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]