Сиэтл Фиш Гайз
Сиэтл Фиш Гайз | |
---|---|
![]() | |
![]() Внешний вид магазина в 2023 году | |
![]() | |
о ресторане Информация | |
Учредил | 2016 |
Тип еды | Морепродукты |
адрес улицы | 411 23-я авеню Юг |
Город | Сиэтл |
Графство | Король |
Состояние | Вашингтон |
Почтовый индекс | 98144 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 47 ° 35'56 "с.ш. 122 ° 18'09" з.д. / 47,5989 ° с.ш. 122,3026 ° з.д. |
Веб-сайт | Сиэтлфишпарни |
Seattle Fish Guys — рыбный рынок и ресторан в Сиэтла центральном районе , в американском штате Вашингтон. Дезире Чинн и Сал Панело открыли свой бизнес в 2016 году. Ресторан Seattle Fish Guys получил положительные отзывы, особенно благодаря своей поке , и считается одним из лучших ресторанов морепродуктов в городе .
Описание
[ редактировать ], Seattle Fish Guys — это «блестящий, высококлассный» рыбный рынок и ресторан в Сиэтла районе центральном По данным The Seattle Times . [ 1 ] Бизнес работает в «невзрачном» здании Verse Seattle на пересечении 23-й улицы и улицы Джексон. [ 2 ] [ 3 ] Здесь продавались двустворчатые моллюски (в том числе мидии ), [ 4 ] суп из моллюсков , [ 5 ] из крабов и коктейли креветок , рыба, поке , [ 6 ] и копченый лосось . Ингредиенты в мисках включают кимчи , салат из макарон , осьминога , коричневый или белый рис , лосось , салат из морских водорослей и тунец . [ 7 ] Крабовые роллы (или крабовые «сабы» Дандженесса) [ 8 ] есть японский майонез, шрирача и зеленый лук на поджаренной булочке. [ 9 ] ресторана В айоли есть чеснок . [ 10 ]
Seattle Fish Guys также продает цветы и специи . [ 11 ] и создала наборы еды на дом для особых случаев; один на Лунный Новый год включал приготовленную на пару черную треску с соусом из черной фасоли и пончики моти . [ 12 ]
История
[ редактировать ]Совладельцы Дезире Чинн и Сал Панело открыли Seattle Fish Guys в 2016 году. [ 3 ] [ 13 ] [ 14 ] Торжественное открытие ресторана состоялось 4 сентября. [ 15 ] [ 16 ] а также бесплатные образцы и конкурс по поеданию мидий . [ 17 ]
Прием
[ редактировать ]Журнал Seattle Metropolitan пишет о Seattle Fish Guys: «Одно из любимых мест Центрального округа для дружеского обеда также является находкой для того, чтобы забрать ужин после работы». [ 2 ] Эйми Риццо из The Infatuation сказала о поке в 2020 году: «Между тунцом, маринованным в сое, острым лососем, рисом фурикаке и салатом из копченых макарон, эта миска лучше, чем сумма ее частей, хотя каждая часть превосходна. ." [ 18 ] Она и Кайла Сагер-Райли включили Seattle Fish Guys в обзор лучших покеров города 2023 года. [ 19 ] и обзор лучших морепродуктов города 2024 года. [ 20 ] В 2023 году газета South Seattle Emerald сообщила, что этот магазин вошел в число любимых закусочных шеф-повара Дж. Кенджи Лопеса-Альта в Саут-Энде. [ 21 ]
Алисса Терриен включила это заведение в Daily Hive . по версии Сиэтла за 2021 год список «самых популярных » заведений [ 22 ] и Меган Хилл включила Seattle Fish Guys в Eater Seattle за 2022 год. обзор пятнадцати «отличных мест», где можно поесть в Центральном округе, составленный [ 5 ] Журнал Noms поставил этот ресторан на восьмое место в списке тринадцати лучших ресторанов морепродуктов Сиэтла за 2023 год и рекомендовал крабовую субстанцию, идако (маринованный молодой осьминог) и поке-боул. [ 23 ] Allecia Vermillion включила ресторан в Seattle Metropolitan за 2024 год. обзор лучших морепродуктов города [ 24 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Пок приходит в центральный район Сиэтла» . Сиэтл Таймс . 06.09.2016. Архивировано из оригинала 24 мая 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Сиэтлские рыбные парни» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 8 июня 2020 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Хилл, Меган (8 сентября 2016 г.). «Поке-увлечение Сиэтла охватило центральный район» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 07 декабря 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «16 рынков морепродуктов в Сиэтле, которые стоит посетить - Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 2 января 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Хилл, Меган (17 мая 2021 г.). «15 отличных мест, где можно поесть в центральном районе Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 17 октября 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Рыбный рынок Сиэтла предлагает безумно упакованный пробоотборник | Dished» . Ежедневный улей . 05.01.2020. Архивировано из оригинала 30 ноября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Хилл, Меган (2 июня 2017 г.). «3 места, которые стоит попробовать в Сиэтле на этих выходных» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 14 апреля 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Гуаренте, Гейб (22 апреля 2021 г.). «Отличные места в окрестностях Сиэтла, где можно попробовать роллы с крабами и лобстерами» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 19 июля 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Гуаренте, Гейб (06 августа 2020 г.). «Где в Сиэтле купить отличные крабовые роллы на вынос» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Мандель, Пэм. «Школа поке: обзор заведений Сиэтла, где подают любимую гавайскую рыбу» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 31 мая 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Посох, Пожиратель (29 апреля 2020 г.). «Где взять гавайские блюда на вынос в районе Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 21 сентября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Каллаган, Адам Х. (11 января 2023 г.). «Где поесть в Сиэтле на Лунный Новый 2023 год» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 30 ноября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Ямасита, Эндрю (10 июня 2019 г.). «Наследие жизни Линка в Seattle Fish Guys» . Международный эксперт . Архивировано из оригинала 6 января 2024 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Дорн, Шарлотта (21 мая 2020 г.). «Свежая рыба и устойчивость: третье поколение предприятий по производству морепродуктов в Сиэтле» . Школа морских и экологических вопросов . Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «4 сентября в Центральном районе откроется новый рынок морепродуктов и сырой бар» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 26 января 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «На этой неделе в ресторанных новостях: пиво в Interbay и Poke Bowls в Центральном районе» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 04 декабря 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Новый рынок морепродуктов CD» . Еженедельник Северо-Западной Азии . 10 октября 2016 г. Архивировано из оригинала 5 декабря 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Обзор Seattle Fish Guys — Центральный район — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 28 марта 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «7 лучших мест в Сиэтле — Сиэтл» . Увлечение . 20 марта 2023 г. Архивировано из оригинала 01 июня 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «17 лучших ресторанов морепродуктов в Сиэтле — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 24 марта 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Онг, Аманда (26 августа 2023 г.). «Любимые рестораны южного края Дж. Кенджи Лопеса-Альта» . Южный Сиэтл Изумруд . Архивировано из оригинала 26 декабря 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «7 самых популярных мест в Сиэтле, которые стоит посетить | Диш» . Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 4 июля 2021 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «13 лучших ресторанов морепродуктов в Сиэтле и что заказать (2023)» . Журнал «Номс» . 09.10.2022. Архивировано из оригинала 8 июня 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Лучшие рестораны морепродуктов в Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]