Рэйчел Аллен

Рэйчел Аллен
Рэйчел Аллен
	Аллен на симпозиуме MAD в 2014 году
Рожденный	Рэйчел Шейла О'Нил [ нужна ссылка ] ; 21 марта 1972 г. (52 года) ; Дублин , Ирландия
Национальность	ирландский
Альма-матер	Дублинский технологический институт
Занятия	Телевизионный шеф-повар ; Писатель ; Автор ; Деловая женщина ;
Годы активности	2000 – настоящее время
Известный	ТВ-босс
Телевидение	Любимая еда Рэйчел ; Любимая еда Рэйчел для друзей ; Любимая еда Рэйчел дома ; Рэйчел Аллен: Выпекай! ; Ресторан ; Мои кухонные правила
Родственники	Дарина Аллен (Свекровь) ; Миртл Аллен ; (Бабушка) ; Лукка Аллен ; (Сын)
Веб-сайт	Рэйчелаллен .с

Рэйчел Аллен (урожденная О’Нил ирландский ) — знаменитый шеф-повар , известная своей работой на телевидении и писательницей. Она часто появлялась на Raidió Telefís Éireann (RTÉ).

Карьера шеф-повара и писателя

Аллен пошел в кулинарную школу Баллимало в возрасте 18 лет. ^{[ 3 ]} После окончания школы она готовила в отеле Ballymaloe House и в конце концов вернулась сначала, чтобы проверить рецепты, а затем преподавать в школе. Некоторое время она работала поставщиком общественного питания в Ванкувере. ^{[ 4 ]} прежде чем вернуться, чтобы преподавать в кулинарной школе Баллимало .

В сентябре 2004 года RTÉ транслировал первый сериал Аллена в Ирландии «Любимая еда Рэйчел» , который также транслировался в Австралии, Канаде, Европе и других странах. Книга « Любимая еда Рэйчел » сопровождала серию, опубликованную Gill & Macmillan . Затем последовали еще два сериала и книги: « Любимая еда Рэйчел для друзей» и «Любимая еда Рэйчел дома »; повторы последнего стали частью телевизионного расписания Create в США, начиная с сентября 2010 года. ^{[ 5 ]}

Аллен — частый гость программы «Субботняя кухня» BBC и один из ведущих Good Food на канале шоу Market Kitchen . В 2008 году она снялась в сериале « Рэйчел Аллен: Выпекай!». для РТЭ . ^{[ 6 ]}

Аллен писал для многих ирландских изданий, в том числе три года работал в ирландском журнале о стиле жизни Image и вел еженедельную колонку в журнале The Sunday Tribune Magazine. Она также сотрудничала с журналами BBC Good Food и AWT at Home . ^{[ нужна ссылка ]} По всему миру было продано более 1 миллиона книг Рэйчел. ^{[ 7 ]}

В 2010 году Аллен запустил линию продукции для Tipperary Crystal , включая хрустальные бокалы, фарфоровые сервизы и предметы первой необходимости для кухни и столовой. ^{[ 8 ]}

В 2012 году она была вовлечена в спор по поводу своих охотничьих фотографий, опубликованных в Facebook. ^{[ 9 ]} Вскоре она появилась в качестве гостя на «Субботнем вечернем шоу», чтобы обсудить эту тему. ^{[ 10 ]} Аллен выиграл Ирландскую книжную премию 2012 года за лучшую научно-популярную литературу для легкой еды . ^{[ 11 ]}

В марте 2017 года Аллен открыла свой первый ресторан Rachel's на Вашингтон-стрит в Корке , который стал частью делового предприятия с ее мужем Исааком и хозяином паба Полом Монтгомери. Ресторан закрылся 8 августа 2018 года на восемь недель, реконструкция стоимостью 1 миллион евро. ^{[ 12 ]} Ресторан был вновь открыт, и его название было изменено на Dwyers of Cork, чтобы отразить наследие оригинальной фабрики Dwyer's of Cork. ^{[ 13 ]}

В сентябре 2019 года Рэйчел Аллен вернулась в качестве судьи и соведущей вместе с шеф-поваром Марко Пьером Уайтом в популярном ирландском телесериале «Ресторан» . ^{[ 14 ]} Аллен присоединился к сериалу после того, как в 2017 году его покинул кулинарный писатель Том Дорли. ^{[ 15 ]}

Личная жизнь

Рэйчел выросла в Фоксроке , пригороде Дублина , Ирландия. Ее мать из Исландии, Халльфридур Райхенфельд, занималась модным бизнесом и владела магазинами одежды. Ее отец, Брайан О'Нил, унаследовал бизнес по производству обуви Winstanley. Рэйчел и старшая сестра Симона посещали колледж Александры в Миллтауне, Дублин , который она посещала с трех до 17 лет. Именно трехмесячный курс в Баллимало пробудил в ней страсть к еде. ^{[ 16 ]} Посещая кулинарную школу Баллимало и учась у Миртл Аллен, Рэйчел начала встречаться с внуком Миртл, Исааком, когда им обоим было по 18 лет. Они поженились в 1998 году. ^{[ 17 ]} Свадьба состоялась в Клойнском соборе . Прием был в Ballymaloe House , а медовый месяц они провели в Нью-Йорке. ^{[ 18 ]}

После окончания школы она готовила в отеле Ballymaloe House, а затем вернулась, чтобы преподавать в школе. Это произошло, когда продюсер RTE, записавшийся на кулинарные курсы в школе, спросил Рэйчел, не хочет ли она участвовать в телешоу. ^{[ 6 ]}

Аллен живет в приморском доме в Шанагарри , графство Корк, со своим мужем Исааком, сыном телевизионного шеф-повара Дарины Аллен , и тремя детьми, Джошуа, Скарлетт и автогонщиком Луккой . ^{[ 3 ]}^{[ 19 ]}

В июле 2012 года она получила степень почетного доктора наук Ольстерского университета Белфаста в Уотерфронт-Холле за вклад в кулинарное искусство. Ее свекровь Дарина Аллен получила степень почетного доктора того же университета в 2003 году. ^{[ 20 ]}

Книги

Любимая еда Рэйчел ISBN 978-0717138982
Любимая еда Рэйчел для друзей ISBN 978-0717139996
Выпекать ISBN 978-0007259700
Любимая еда Рэйчел дома ISBN 978-0007275793
Еда Рэйчел для жизни ISBN 978-0007288229
Домашняя кухня ISBN 978-0007259717
Развлечения дома в твердом переплете ISBN 978-0007462377
Легкая еда ISBN 978-0007309047
Торт ISBN 978-0007309054
Ирландская семейная еда Рэйчел ISBN 978-0007237623
Повседневная кухня Рэйчел ISBN 978-0007462377
Все сладкое в твердом переплете ISBN 978-0007462407
Побережье: рецепты ирландского дикого атлантического пути ISBN 978-0007462438
Рецепты из книги «Моя мама» в твердом переплете ISBN 978-0008179793
Домашняя выпечка в твердом переплете ISBN 978-0008179823
Суп Бульон Хлеб ISBN 978-0241486290

Ссылки

^ Клиффорд, Грэм (31 августа 2013 г.). «Золотая девочка кулинарии добавляет остроты — и все ради кусочка индейки» . Ирландская независимая газета . стр. 10–11 . Проверено 16 июня 2023 г. - из архива ирландских газет .
^ «Рэйчел Аллен надеялась отпраздновать достижения сына Лукки к 50-летию, прежде чем планы рухнули» . Проверено 2 декабря 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Рэйчел Аллен в кулинарной школе Баллимало» . Кулинарная школа Баллимало . Проверено 27 сентября 2010 г.
^ «BBC – Еда – Повара: Рецепты Рэйчел Аллен» . Проверено 2 мая 2015 г.
^ «Звезда ирландской кулинарии Рэйчел Аллен присоединяется к каналу Create общественного телевидения в сентябре» . Создавать . 23 августа 2010 г. Проверено 27 сентября 2010 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Рэйчел Аллен: «Мне всегда нравилось кулинарное творчество, но я не мечтала, что это приведет к карьере на телевидении» . Проверено 22 апреля 2020 г.
^ «Рэйчел Аллен в кулинарной школе Баллимало» . Проверено 22 апреля 2020 г.
^ «RTÉ Television – Послеобеденное шоу» . RTÉ.ie. Проверено 14 августа 2015 г.
^ «Телешеф-повар Рэйчел Аллен обратилась к скандальной фотографии убийства фазана в сообщении на Facebook» . Проверено 14 августа 2015 г.
^ «Рэйчел Аллен среди гостей О'Коннора» . RTÉ Десять . Радио и телевидение Ирландии . 6 января 2012 года . Проверено 6 января 2012 года .
^ «Автор Рэйчел Аллен» . Проверено 23 апреля 2020 г.
^ «Рэйчел Аллен закроет городской ресторан за 1 миллион евро, реконструкция займет восемь недель» . Проверено 22 апреля 2020 г.
^ «Он должен открыться в четверг после нескольких месяцев ремонта, но ресторан Рэйчел больше не будет называться в честь знаменитого шеф-повара Рэйчел Аллен» . Проверено 2 апреля 2020 г.
^ «Ресторан Virgin Media возвращается и хочет, чтобы вы приняли участие в качестве ужина» . Проверено 23 апреля 2020 г.
^ «TV3 заменяет звезду ресторана Тома Дурли на повара из Корка Рэйчел Аллен» . Проверено 23 апреля 2020 г.
^ «Жажда жизни: королева ирландской кухни Рэйчел Аллен» . Проверено 22 апреля 2020 г.
^ «Первые встречи: Рэйчел и Исаак Аллен» . Ирландские Таймс . Проверено 22 апреля 2020 г.
^ «Как всего за 24 часа идеальная жизнь телевизионного шеф-повара Рэйчел Аллен рухнула» . Проверено 22 апреля 2020 г.
^ Келлехер, Оливия (29 ноября 2019 г.). «Джошуа Аллен проходит курс лечения от зависимости до вынесения приговора» . Айриш Таймс . Проверено 8 января 2020 г.
^ «Рэйчел Аллен – знаменитый шеф-повар, телеведущая и писательница» . Проверено 22 апреля 2020 г.

Внешние ссылки

[1] Клиффорд, Грэм (31 августа 2013 г.). «Золотая девочка кулинарии добавляет остроты — и все ради кусочка индейки» . Ирландская независимая газета . стр. 10–11 . Проверено 16 июня 2023 г. - из архива ирландских газет .

[2] «Рэйчел Аллен надеялась отпраздновать достижения сына Лукки к 50-летию, прежде чем планы рухнули» . Проверено 2 декабря 2022 г.

[bcsbio-3] Перейти обратно: ^а ^б «Рэйчел Аллен в кулинарной школе Баллимало» . Кулинарная школа Баллимало . Проверено 27 сентября 2010 г.

[4] «BBC – Еда – Повара: Рецепты Рэйчел Аллен» . Проверено 2 мая 2015 г.

[5] «Звезда ирландской кулинарии Рэйчел Аллен присоединяется к каналу Create общественного телевидения в сентябре» . Создавать . 23 августа 2010 г. Проверено 27 сентября 2010 г.

[RAref-6] Перейти обратно: ^а ^б «Рэйчел Аллен: «Мне всегда нравилось кулинарное творчество, но я не мечтала, что это приведет к карьере на телевидении» . Проверено 22 апреля 2020 г.

[7] «Рэйчел Аллен в кулинарной школе Баллимало» . Проверено 22 апреля 2020 г.

[8] «RTÉ Television – Послеобеденное шоу» . RTÉ.ie. Проверено 14 августа 2015 г.

[9] «Телешеф-повар Рэйчел Аллен обратилась к скандальной фотографии убийства фазана в сообщении на Facebook» . Проверено 14 августа 2015 г.

[10] «Рэйчел Аллен среди гостей О'Коннора» . RTÉ Десять . Радио и телевидение Ирландии . 6 января 2012 года . Проверено 6 января 2012 года .

[11] «Автор Рэйчел Аллен» . Проверено 23 апреля 2020 г.

[12] «Рэйчел Аллен закроет городской ресторан за 1 миллион евро, реконструкция займет восемь недель» . Проверено 22 апреля 2020 г.

[13] «Он должен открыться в четверг после нескольких месяцев ремонта, но ресторан Рэйчел больше не будет называться в честь знаменитого шеф-повара Рэйчел Аллен» . Проверено 2 апреля 2020 г.

[14] «Ресторан Virgin Media возвращается и хочет, чтобы вы приняли участие в качестве ужина» . Проверено 23 апреля 2020 г.

[15] «TV3 заменяет звезду ресторана Тома Дурли на повара из Корка Рэйчел Аллен» . Проверено 23 апреля 2020 г.

[16] «Жажда жизни: королева ирландской кухни Рэйчел Аллен» . Проверено 22 апреля 2020 г.

[17] «Первые встречи: Рэйчел и Исаак Аллен» . Ирландские Таймс . Проверено 22 апреля 2020 г.

[18] «Как всего за 24 часа идеальная жизнь телевизионного шеф-повара Рэйчел Аллен рухнула» . Проверено 22 апреля 2020 г.

[19] Келлехер, Оливия (29 ноября 2019 г.). «Джошуа Аллен проходит курс лечения от зависимости до вынесения приговора» . Айриш Таймс . Проверено 8 января 2020 г.

[20] «Рэйчел Аллен – знаменитый шеф-повар, телеведущая и писательница» . Проверено 22 апреля 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Чешская Республика