Сёта но суши

Сёта но суши
Обложка первого тома
Суши Шота
Жанр	Кулинария
Манга
Автор:	Дайсуке Терасава
Опубликовано	Коданша
Журнал	Еженедельный журнал Shōnen Magazine
Демографический	Сёнэн
Оригинальный запуск	1992 – 1997
Объемы	27
Телевизионная драма
Режиссер	Юичи Сато Тосинори Нисимаэ
Продюсер:	Такеши Мория
Автор:	Акира Томозава Сёго Касида
Музыка	Такаюки Хаттори
Студия	Фуджи ТВ
Оригинальный запуск	19 апреля 1996 г. - 20 сентября 1996 г.
Эпизоды	17
Аниме телефильм
Сёта но суши: Кокоро ни Хибику Шари но Аджи
Режиссер	Тоситака Цунода
Автор:	Такахико Масуда
Студия	Студия Комета
Оригинальная сеть	ТВ Токио
Выпущенный	11 октября 1999 г.
Время выполнения	47 минут
Манга
Сёта-но суши: Дзенкокутайкай-хен
Автор:	Дайсуке Терасава
Опубликовано	Коданша
Журнал	Еженедельный журнал Shōnen Magazine
Демографический	Сёнэн
Оригинальный запуск	1997 – 2000
Объемы	17
Манга
Сёта но Суши 2: Мировая сцена
Автор:	Дайсуке Терасава
Опубликовано	Коданша
Журнал	Вечер
Демографический	Его
Оригинальный запуск	24 сентября 2013 г. – 28 апреля 2015 г.
Объемы	4

Сёта но Суши ( 将太の寿司 , букв. Суши Сёты ) — японская серия манги, написанная и проиллюстрированная Дайсуке Терасава о мальчике-подростке Шота Секигути ( 関口将太 , Секигути Сёта ) и его пути от ученика до повара суши. . Позже он был адаптирован в сериал, произведенный Fuji TV . Серия манги закончилась, когда Шота выиграл региональный конкурс суши в Токио. В сиквеле он стал представителем Токио в национальных соревнованиях, чтобы сдержать обещание провести повторный матч со своим соперником Саджи Ясуто.

Сюжет

Семья Шота Секигути владела небольшим суши-магазином ( 巴寿司 ) в небольшом городе Отару, Хоккайдо . На бизнес сильно повлияло вторжение Sasa Zushi ( 笹寿司 ) , конгломерата сети суши, который стремился доминировать на рынке, предлагая более дешевые суши массового производства, более блестящие фасады и снижая цены на ингредиенты за счет оптовых закупок. Что еще хуже, мать Шоты страдала от неизлечимой болезни, которая лишила семью ее сбережений и лишила доходов его отца.

Пытаясь спасти семейный бизнес, Шота занял место своего отца, Гэндзи Секигути, на местном соревновании по суши после того, как его отец был ранен. Несмотря на то, что Шота не выиграл, он произвел впечатление на одного из судей, Сейгоро Отори. Сейгоро Отори был владельцем O Sushi ( 鳳寿司 ) , известного заведения в Токио . Он предложил взять Шоту в ученики. Гэндзи согласился, понимая, что Шоте понадобится более широкое присутствие в Токио, чтобы развиваться и решать задачу возрождения семейного бизнеса.

В Токио Шота столкнулся с многочисленными препятствиями и понял, что быть успешным мастером суши — это гораздо больше, чем просто уметь готовить вкусные суши. Два самых старших ученика О Суши, Масаджи Фудзита ( Фуджита Масаджи , Фудзита Масаджи ) и Хидемаса Окамура ( Окамура) ( . Хидемаса ) были дружелюбны и отзывчивы, но третий ученик, Ясуто Саджи Saji Yasuto , Saji Yasuto ) , часто издевался над новичком. Шота и другой молодой ученик Синго Обата ( Singo Obata , Obata Shingo ) .

Сейгоро Отори спокойно оценил ситуацию и решил, что лучший способ для Шоты быстро освоить торговлю — позволить соперничеству между Шотой и Ясуто развиваться, чтобы они подстегивали друг друга. Он объявил между ними соревнование в три раунда, чтобы выбрать представителя O Sushi на предстоящем соревновании по суши в Токио.

В первом туре тема морского леща была выбрана сознательно, так как она была несезонной. Обоим претендентам пришлось добывать рыбу самостоятельно. Друзьям Шоты удалось найти для него один, но Ясуто украл его для использования в соревновании. Несмотря на использование низшего подвида морского леща, Шота победил, применив более совершенную технику приготовления. Поражение стало ударом для Ясуто. Это также встряхнуло его и заставило пересмотреть его собственный подход к жизни.

Тема была: второй тур был унаги . Конкурс отдал предпочтение Ясуто, который рассказал, что последние три года готовил собственный соус из угря — подливка была важнейшим компонентом приготовления блюда. Ожидается, что все японские повара, подающие угрей, будут варить собственный соус, который постоянно поддерживается за счет добавления нового бульона. Новичок Шота оказался в невыгодном положении, поскольку на приготовление приличного соуса ушли годы. Шота придумал новаторский способ приготовления блюда без использования традиционного соуса. Хотя это было восхитительно, он проиграл раунд, так как не смог ответить на критический вопрос, заданный Отори Сейгоро о порядке подачи блюд.

Третий тур позволил участникам выбрать ингредиенты самостоятельно. Чтобы подбодрить разочарованного Синго Обата, которого Ясуто унижал за поражение от новичка, Шота решил использовать анчоус , обычно недооцененную рыбу, с которой Ясуто сравнил Синго. Шота заставил Шинго пообещать остаться, если он выиграет, что он и сделал.

Несмотря на поражение в конкурсе, Ясуто значительно повзрослел в процессе и завоевал признание Сейгоро Отори, который хотел продвинуть Ясуто на должность официанта в ресторане. Ясуто отказался и решил продолжить свое обучение в другом месте, объяснив это тем, что опасается, что его рост будет ограничен, если он останется в О Суши с Шотой. Тем не менее, он поклялся Шоте, что когда-нибудь будет добиваться повторного матча.

История перешла к участию Шоты в соревновании по суши в Токио, где он продолжал узнавать что-то новое с каждым раундом турнира. Между тем ему также пришлось посетить Отару, где Саса Дзуси продолжал попытки вытеснить его отца из бизнеса.

Внешние ссылки

• Shōta no Sushi (манга) в Anime News Network энциклопедии