Генри Уокер Крэбб
Генри Уокер Крэбб , также известный как Х. У. Крэбб , Хирам Уокер Крэбб или Гамильтон Уокер Крэбб (1 января 1828–1899) [ 1 ] был американским виноделом, считавшимся одним из пионеров развития долины Напа как винодельческого региона. В 1880-е годы его коллекция винограда была одной из крупнейших в мире.
Ранние годы
[ редактировать ]Он родился в округе Джефферсон, штат Огайо , 1 января 1828 года и был старшим сыном Генри и Эстер Уокер Крэбб. В 1840 году семья переехала в округ Адамс, штат Огайо , до 1853 года, когда он поселился в Сан-Лоренцо, штат Калифорния . [ 2 ]
Карьера
[ редактировать ]Ссылаясь на значение слова То-Калон на греческом языке, Крэбб заявил: «Я стараюсь, чтобы это слово означало хозяина виноградника». [ 3 ]
В 1865 году он переехал в Напу . Три года спустя он купил землю недалеко от Оквилла , недалеко от реки Напа ; и в том же году продал часть этой земли для строительства железнодорожного депо. [ 4 ] Его первое предприятие, Hermosa Vineyard, производило столовый виноград и изюм. [ 3 ] В 1872 году Крэбб основал виноградник и винодельню под названием «То-Калон». [ 5 ] (по-гречески: «зов красоты») и к 1877 году засадил 130 акров (0,53 км 2). 2 ) и производил 50 000 галлонов США вина в год. Ко второй половине 1880-х годов площадь виноградника составляла 1100 акров. [ 3 ] Коллекция лоз Крэбба была в то время одной из крупнейших в мире и включала более 400 сортов; назвала его «винным королем Тихоокеанского склона» в следующем десятилетии газета Chicago Herald . [ 3 ]
Крэбб экспериментировал с более чем 400 сортами винограда, чтобы найти те, которые лучше всего подходят для данной местности. [ 2 ] включая Зинфандель , Бургундское, Петит Сира , Беклан , Кош Нуар , Каберне, Рислинг , Пино Шардоне , Мускатель и Сотерн. [ 6 ] Рефоско . или Мондез иногда называли Черным Бургундским До Сухого закона в Калифорнии Крэбба Его Зинфандели получили награды на Зимней ярмарке в Сан-Франциско (1894 г.) и на выставке Аляска-Юкон (золотая медаль, 1909 г.). [ 7 ] Вместе с другим одним из первых виноградарей Калифорнии, Джоном Льюэллингом , Крэбб разработал метод транспортировки винограда на льду. [ 8 ] Через агентства в Новом Орлеане, на Среднем Западе и на Востоке Крэбб поставлял свое вино в ящиках и навалом. [ 9 ]
После смерти Крэбба в 1899 году от апоплексического удара . [ 1 ] поместье принадлежало семье Э. У. Черчилля до 1943 года, когда его купил Мартин Стеллинг. [ 9 ] Большая часть площадей Крэбба в То-Калоне сейчас принадлежит винодельне Роберта Мондави . [ 10 ] Остальные площади То-Калон принадлежат винодельне Opus One Winery , Beckstoffer Vineyards , Detert Family Vineyards, MacDonald и Калифорнийскому университету. [ 11 ] [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Рэй, Сирил (1984). Роберт Мондави из долины Напа . Президио Пресс. стр. 96–97. ISBN 9780891412335 . Проверено 27 февраля 2013 г.
- ^ Jump up to: а б «История Оквилля» . Oakvillewinegrowers.com. Архивировано из оригинала 17 апреля 2012 года . Проверено 27 февраля 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с д Салливан, Чарльз Льюис (1 октября 1998 г.). Спутник калифорнийского вина: энциклопедия вина и виноделия от периода миссии до наших дней . Издательство Калифорнийского университета. стр. 78–79, 242, 281–. ISBN 978-0-520-92087-3 . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Историческое общество острова Святой Елены; Хансен, Мариам (24 февраля 2010 г.). Святая Елена . Издательство Аркадия. стр. 116–. ISBN 978-0-7385-8009-8 . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Хайнц, Уильям Ф. (1980). Виноградники и вино HW Crabb, Оквилл, Калифорния. и его лейбл To-Kalon . Проверено 27 февраля 2013 г.
- ^ Совет государственных уполномоченных по виноградарству (1888 г.). Отчет ... Ежегодного государственного виноградарского съезда (под ред., являющегося общественным достоянием). Сакраменто: Государственное управление. стр. 212– . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Салливан, Чарльз Льюис (3 августа 2003 г.). Зинфандель: история винограда и вина из него . Издательство Калифорнийского университета. стр. 76–. ISBN 978-0-520-93052-0 . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Хилл, Кэтлин Томпсон; Хилл, Джеральд Н. (1 июня 2005 г.). Путеводитель для инсайдеров Долина Напа: Земля золотых лоз . Глобус Пекот. стр. 306–. ISBN 978-0-7627-3443-6 . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Салливан, Чарльз Л. (15 марта 2008 г.). Вино Напы: история со времен миссии до наших дней . Гильдия оценщиков вина. п. 88. ИСБН 978-1-891267-07-9 . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Брук, Стивен (7 марта 2011 г.). Лучшие вина Калифорнии: региональный путеводитель по лучшим производителям и их винам . Издательство Калифорнийского университета. стр. 15–. ISBN 978-0-520-26658-2 . Проверено 2 марта 2013 г.
- ^ Штамп, Мэтт. «Правдивая история виноградника То-Калон» . Гильдсомм . Гильдия мастеров-сомелье . Проверено 11 января 2017 г.
- ^ Келли, Уильям. «Виноградник босса Калифорнии» . Графин . 41 нет. 4 (январь 2016 г.): 52.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Хайнц, Уильям Ф. (1980). Виноградники и вино HW Crabb, Оквилл, Калифорния. и его лейбл To-Kalon .