Тристрам Стюарт
Тристрам Стюарт | |
|---|---|
 Стюарт в 2016 году | |
| Рожденный | Тристрам Джеймс Эйвондейл Стюарт 12 марта 1977 г. [1] Лондон, Англия |
| Образование | Школа Севеноукса |
| Альма-матер | Тринити-холл, Кембридж |
| Род занятий | Автор, активист |
| Известный | Feeding the 5000 (Лондон, 2009 г.), основатель благотворительной организации Feedback (2013 г.), основатель Toast Ale (2016 г.) |
| Веб-сайт | www |
Тристрам Джеймс Эйвондейл Стюарт (родился 12 марта 1977 г.) - английский писатель и активист. [2] [3]
Семья и образование
[ редактировать ]Стюарт родился в семье Саймона Уолтера Эрскина Стюарта (1930–2002) и Деборы Джейн Маунси и является внуком Артура Стюарта, седьмого графа Касла Стюарта . [4] Он получил образование в школе Севеноукс, а затем поступил в Тринити-холл в Кембридже, чтобы читать по-английски. [5]
Биография
[ редактировать ]В 2011 году Тристрам Стюарт получил международную экологическую премию Софи и « Ежемесячную награду за выдающийся вклад Observer Food » за свою продолжающуюся кампанию по разрешению глобального скандала с пищевыми отходами . [6] В Кембриджском университете Стюарт получил премию Беты Вулферстан Райландс и премию Грэма Стори; его руководителями исследований были Питер Холланд и Джон Леннард . [2] Он является автором книги «Бескровная революция: радикальные вегетарианцы и открытие Индии» (Harper Collins Ltd, 2006), опубликованной в США под названием « Бескровная революция: культурная история вегетарианства с 1600 года до наших дней» (WW Norton, 2007). Его вторая книга «Отходы: раскрытие глобального продовольственного скандала» (Penguin, 2009; WW Norton, 2009) была переведена на несколько языков и получила премию IACP Cookbook Award за литературное описание еды. [7] [8] Он регулярно пишет в газетах и на радио (включая короткую программу на BBC Radio 4 в 2012 году под названием «Как тратить меньше еды»] [9] и телевизионные программы в Великобритании, США и Европе на тему еды, окружающей среды и фриганизма . [10]
Он живет в Англии и в декабре 2009 года начал кампанию по борьбе с пищевыми отходами, организовав акцию «Накорми 5000» на Трафальгарской площади в Лондоне , в ходе которой 5000 человек получили бесплатное карри , смузи и свежие продукты из выброшенных овощей и других продуктов, которые в противном случае были бы выброшены впустую. повысить осведомленность о сокращении пищевых отходов. [11] [12] Это было похоже на кампанию «Еда вместо бомб» и другие кампании. Он основал благотворительную организацию Feedback, которая воспроизвела модель кампании и мероприятий Feeding the 5000 в нескольких странах и теперь получила заказ от Европейской комиссии и Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП) для распространения кампании по всему миру. Другие кампании Feedback включают The Pig Idea и Gleaning Network.
Стюарт выступил на конференции « Мы сыты по горло !» -демонстрации в январе 2014 года в Берлине. [13]
В 2016 году он основал компанию Toast Ale, которая производит эль из остатков хлеба. [14] [15] Стюарт заявил: «Мы надеемся в конечном итоге выйти из бизнеса. В тот день, когда не будет отходов хлеба, это будет день, когда Toast ale больше не сможет существовать». [16]
Библиография
[ редактировать ]- Бескровная революция: культурная история вегетарианства с 1600 года до наших дней . Нортон . 2006. ISBN 978-0-393-05220-6 .
- Отходы: раскрытие глобального продовольственного скандала . Пингвин. 2009. ISBN 978-0-14-103634-2 .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Персональная страница» .
- ^ Jump up to: а б «Обед с FT: Тристрам Стюарт» . Файнэншл Таймс . 23 декабря 2009 года . Проверено 24 сентября 2019 г.
- ^ Общество, National Geographic. «Узнайте больше о Тристраме Стюарте» . Nationalgeographic.org . Проверено 2 сентября 2018 г.
- ^ Моррис, Сьюзен; Босберри-Скотт, Венди; Белфилд, Джервас, ред. (2019). «Замок Стюарт». Звание пэра и баронета Дебретта . Том. 1 (150-е изд.). Лондон: Debrett's Ltd., стр. 818–822. ISBN 978-1-999767-0-5-1 .
- ^ Куинн2016-09-08T14:54:00+01:00, Ян. «Тристрам Стюарт, настоящий отброс» . Бакалейщик . Проверено 24 сентября 2019 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ Карпентер, Луиза (15 октября 2011 г.). «Награда Observer Food Monthly Awards 2011 за выдающийся вклад: Тристрам Стюарт» . Наблюдатель . ISSN 0029-7712 . Проверено 24 сентября 2019 г.
- ^ Харви, Фиона (18 июля 2009 г.). "Напрасно тратить" . Файнэншл Таймс . Проверено 25 июля 2009 г.
- ^ «Скандал с пищевыми отходами» . Файнэншл Таймс . 3 июля 2009 года . Проверено 24 сентября 2019 г.
- ^ «BBC Radio 4 — Продовольственная программа. Как выбрасывать меньше еды» . Би-би-си . Проверено 24 сентября 2019 г.
- ^ «От первого лица: «Я беру еду из корзин супермаркета» » . Независимый . 15 августа 2009 года . Проверено 24 сентября 2019 г.
- ^ Кларк, Роджер (11 декабря 2009 г.). «5000 на обед» . Загат.com.
- ^ «Как мы познакомились: Томасина Майерс и Тристрам Стюарт» . Независимый . 1 декабря 2013 года . Проверено 24 сентября 2019 г.
- ^ Фармагеддон: Истинная цена дешевого мяса Филипа Лимбери - обзор , Тристрам Стюарт, The Guardian , 31 января 2014 г.
- ^ Адель Петерс (4 мая 2017 г.). «Это пиво сделано из остатков хлеба, потому что пить гораздо лучше, чем выбрасывать еду» . Компания Фаст . Архивировано из оригинала 11 октября 2017 года . Проверено 11 октября 2017 г.
- ^ Дженна Гальегос (18 августа 2017 г.). «От пива к хлебу и обратно, чтобы решить «самую глупую проблему в мире» » . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 11 октября 2017 года . Проверено 11 октября 2017 г.
- ^ корреспондент Ребекка Смитерс по делам потребителей (22 января 2016 г.). «Поднимите тост и помогите решить проблему пищевых отходов» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 24 сентября 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| академики | |
| Другой | |
