Динозавр Бар-Б-Ке

Динозавр Бар-Б-Ке
Динозавр Бар-Б-Ке
	Расположение Dinosaur Bar-B-Que's в Сиракузах
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1988 год ; 36 лет назад
Тип еды	Барбекю
адрес улицы	246 Вест-Уиллоу-стрит
Город	Сиракузы
Графство	Округ Онондага
Состояние	Нью-Йорк
Почтовый индекс	13202
Страна	Соединенные Штаты
Другие локации	Гарлем , Бруклин , Рочестер , Трой , Баффало
Другая информация	Бывшие локации в Ньюарке, Нью-Джерси , Стэмфорде, Коннектикуте , Чикаго и Балтиморе.
Веб-сайт	DinosaurBarBQue.com

Dinosaur Bar-B-Que — это ресторанов , блюзовых заведений и байкерских баров сеть , расположенных в основном в северной части штата Нью-Йорк , с филиалами в Нью-Йорке , а ранее — в Нью-Джерси , Иллинойсе , Коннектикуте и Мэриленде .

История

Впервые открытый в 1988 году на Уиллоу-стрит в центре Сиракуз , ресторан впоследствии открыл заведения в старых зданиях, имеющих историческое значение, в нескольких городах. В Сиракузах раньше располагалась таверна N&H, а когда-то располагался дилерский центр Cadillac . Ресторан Rochester расположен на бывшей Лихай-Вэлли железнодорожной станции с видом на реку Дженеси . Ресторан Buffalo — это бывшее Universal Pictures хранилище фильмов . Ресторан в Бруклине был магазином инструментов и штампов, а бывший ресторан в Ньюарке когда-то был боксерским клубом, где тренировался Рубин Картер , Стэмфорд был фабрикой Yale Lock Co. ^{[ 1 ]}

В 2001 году была опубликована кулинарная книга со многими рецептами ресторана под названием Dinosaur Bar-B-Que: An American Roadhouse . ^{[ 2 ]} Многие из фирменных соусов ресторана также разливаются в бутылки компанией Private Label Foods и продаются в продуктовых магазинах и через Интернет. ^{[ 3 ]}

В конце ноября 2006 года филиал в Сиракузах был поражен норовирусом и был закрыт примерно на неделю, пока окружные инспекторы здравоохранения не разрешили его открытие. Пострадали сотни клиентов и сотрудников. Неясно, как вирус материализовался. Инспекторы здравоохранения округа Онондага не нашли вины со стороны ресторана. ^{[ 4 ]}

В мае 2009 года Dinosaur Bar-B-Que был признан лучшим барбекю Америки в ABC опросе Good Morning America . Примерно 4000 из 7500 участников опроса выбрали Dinosaur Bar-B-Que. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Адам Ричман , ведущий программы Travel Channel на канале « Человек против еды» , отправился с шоу в Сиракузы ( 3 сезон , 13 серия) 8 июня 2010 года. Dinosaur Bar-B-Que стал первой остановкой для Ричмана, который попробовал ресторанное блюдо. Сэндвич «Pork-Sket» (в который входит по 1/2 фунта грудинки и тушеной свинины). Впервые он был показан на канале Travel Channel 1 сентября 2010 года. ^{[ 7 ]}

В марте 2015 года юридическая фирма из Нью-Йорка подала коллективный иск против Dinosaur Bar-B-Que, утверждая, что сеть систематически недоплачивает работникам, получающим чаевые . Фирма Fitapelli & Schaffer подала аналогичные иски против работников TGI Friday's и Chipotle . ^{[ 8 ]}

Барбекю из динозавров всегда было основным продуктом ярмарки штата Нью-Йорк. Однако они не присутствовали на ярмарке штата Нью-Йорк 2024 года. ^{[ 9 ]}

Рестораны

В настоящее время в Dinosaur Bar-B-Que работают 6 ресторанов, а также 4 ресторана, которые закрылись.

Текущие рестораны

Номер ресторана	Название ресторана	Расположение	Открыто	Сиденья	Квадратные футы	Примечания
1	Сиракьюс, Нью-Йорк	246 W Willow St, Сиракьюс, Нью-Йорк 13202	1988	?	?	Оригинальный ресторан. Формально это таверна N&H, где когда-то располагался дилерский центр Cadillac.
2	Рочестер, Нью-Йорк	99 Court St, Рочестер, Нью-Йорк 14604	1998	?	?	Первый ресторан в Рочестере, Нью-Йорк . Формально это железнодорожная станция Лихай-Вэлли .
3	Гарлем, Нью-Йорк	700 W 125th St, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10027	2004	?	7,000	Первый ресторан в Нью-Йорке .
4	Трой, Нью-Йорк	377 River St, Трой, Нью-Йорк 12180	2010	250	9,200	Первый ресторан в столичном округе . Формально ресторан Фресно. ^{[ 10 ]}
7	Бруклин, Нью-Йорк	604 Юнион-стрит, Бруклин, Нью-Йорк 11215	2013	65	?	Формально это грузовая автомобильная компания и Perfect Steel Rule Die Corp.
8	Буффало, Нью-Йорк	Франклин Стрит, 301, Буффало, Нью-Йорк 14202	2014	180	6,000	Первый ресторан в Буффало, Нью-Йорк . Формально это хранилище фильмов Universal International Pictures .

Бывшие рестораны

Номер ресторана	Название ресторана	Расположение	Открыто	Закрыто	Продолжительность времени работы	Сиденья	Квадратные футы	Примечания
5	Ньюарк, Нью-Джерси	224 Market St, Ньюарк, Нью-Джерси 07102	Май, 2011 г. ^{[ 11 ]}	август 2021 г. ^{[ 12 ]}	10,24 года	180	6,000	Первый ресторан в Нью-Джерси . ^{[ 13 ]} Формально это боксерский клуб, где тренировался Рубин Картер .
6	Стэмфорд, Коннектикут	845 Canal St, Стэмфорд, Коннектикут 06902	декабрь 2012 г. ^{[ 14 ]}	июнь, 2020 г. ^{[ 15 ]}	7,5 лет	?	7,500	Первый ресторан в Коннектикуте . Закрыт из-за последствий COVID-19 . Формально Yale Lock Co. завод
9	Чикаго, Иллинойс	923 W Weed St, Чикаго, Иллинойс 60642	апрель 2015 г. ^{[ 16 ]}	июль 2016 г. ^{[ 17 ]}	1,25 года	168	12,686 ^{[ 18 ]}	Первый ресторан в Иллинойсе и на Среднем Западе . Двухэтажный ресторан.
10	Балтимор, Мэриленд	1401 Флит-стрит, Балтимор, Мэриленд 21231	Сентябрь 2015 г. ^{[ 19 ]}	Январь 2018 г. ^{[ 20 ]}	2,39 года	?	?	Первый ресторан в Мэриленде . Здание открыто в 1885 году. ^{[ 21 ]}

Галерея

Западного Гарлема Ресторан
Рочестер, штат Нью-Йорк, место на территории бывшей железнодорожной станции Лихай-Вэлли.

См. также

Список барбекю-ресторанов

Ссылки

^ Казентр, Дон (8 января 2014 г.). «Dinosaur Bar-B-Que готовится к открытию в Буффало с голливудским оттенком» . Сиракузы.com . Проверено 6 июля 2019 г.
^ Стейдж, Джон (2001). Динозавр Бар-Б-Ке . Беркли: Десятискоростной пресс. ISBN 1-58008-265-3 .
^ Казентр, Дон (9 июня 2021 г.). «Насыщенный и дерзкий: базирующийся в Сиракузах Dinosaur Bar-B-Que выпускает первые новые соусы за 15 лет» . Сиракузы.com . Проверено 24 февраля 2024 г.
^ «Совпадение или связь?» . Сиракузы.com . Проверено 19 апреля 2007 г.
^ «Dinosaur Bar-B-Que признан лучшим барбекю Америки в опросе ABC «Доброе утро, Америка»» . Сиракузы.com . Проверено 23 мая 2009 г.
^ «Smaknews.com: ведущий сайт новостей в сети» . Архивировано из оригинала 24 января 2010 года . Проверено 15 июня 2009 г.
^ « Человек против еды» в Dinosaur Bar-B-Que, Heid’s в Ливерпуле» . Сиракузы.com . Проверено 15 октября 2010 г.
^ «Юридическая фирма утверждает, что мошенничество в Dinosaur Bar-B-Que лишило работников заработной платы» . Олбани Таймс-Юнион.
^ https://www.syracuse.com/statefair/2022/07/its-official-no-gianelli-dinosaur-stand-at-the-2022-new-york-state-fair.html
^ «Dinosaur Bar-B-Que: сеть ресторанов в северной части штата Нью-Йорк стремится выйти за рамки культового статуса, но движется в своем собственном темпе» . Новости ресторана страны . 19 апреля 2010 года . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Бенни, Майкл (23 марта 2011 г.). «Бар-завтрак-динозавр расширяется» . ВСТМ . Проверено 15 июня 2023 г.
^ NYLotteGiants (20 августа 2021 г.). «Барбекю «Динозавр» навсегда закрыло свое заведение в Ньюарке» . р/дьяволы . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Горс, Тэмми Ла (16 июня 2012 г.). «Вегетарианец ищет место с ребрышками» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Просто, Оливия (10 ноября 2012 г.). «Локация динозавров в Стэмфорде откроется в декабре» . СтэмфордАдвокат . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Шотт, Пол (10 июня 2020 г.). «Dinosaur Bar-B-Que навсегда закрывается в Стэмфорде» . СтэмфордАдвокат . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Герзина, Даниэль (16 апреля 2015 г.). «Dinosaur Bar-B-Que Chicago, огромный притон копченостей в Линкольн-парке» . Пожиратель Чикаго . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Сельвам, Ашок (20 июля 2016 г.). «Облом с барбекю: бар-закусочная с динозаврами закрывается в Чикаго» . Пожиратель Чикаго . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Герзина, Даниэль (21 апреля 2015 г.). «Вступительное предупреждение: 9 вещей, которые нужно знать о барбекю из динозавров в Чикаго» . Пожиратель Чикаго . Проверено 15 июня 2023 г.
^ «Заведение Dinosaur Bar-B-Que в Балтиморе закрывается» . Балтимор Сан . 19 января 2018 года . Проверено 15 июня 2023 г.
^ Уивер, Тери К. (20 января 2018 г.). «Барбекю динозавров в Балтиморе закрывается через два года» . Сиракузы . Проверено 15 июня 2023 г.
^ «Заведение Dinosaur Bar-B-Que в Балтиморе закрывается» . Балтимор Сан . 19 января 2018 года . Проверено 15 июня 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] Казентр, Дон (8 января 2014 г.). «Dinosaur Bar-B-Que готовится к открытию в Буффало с голливудским оттенком» . Сиракузы.com . Проверено 6 июля 2019 г.

[2] Стейдж, Джон (2001). Динозавр Бар-Б-Ке . Беркли: Десятискоростной пресс. ISBN 1-58008-265-3 .

[3] Казентр, Дон (9 июня 2021 г.). «Насыщенный и дерзкий: базирующийся в Сиракузах Dinosaur Bar-B-Que выпускает первые новые соусы за 15 лет» . Сиракузы.com . Проверено 24 февраля 2024 г.

[4] «Совпадение или связь?» . Сиракузы.com . Проверено 19 апреля 2007 г.

[5] «Dinosaur Bar-B-Que признан лучшим барбекю Америки в опросе ABC «Доброе утро, Америка»» . Сиракузы.com . Проверено 23 мая 2009 г.

[6] «Smaknews.com: ведущий сайт новостей в сети» . Архивировано из оригинала 24 января 2010 года . Проверено 15 июня 2009 г.

[7] « Человек против еды» в Dinosaur Bar-B-Que, Heid’s в Ливерпуле» . Сиракузы.com . Проверено 15 октября 2010 г.

[8] «Юридическая фирма утверждает, что мошенничество в Dinosaur Bar-B-Que лишило работников заработной платы» . Олбани Таймс-Юнион.

[9] ttps://www.syracuse.com/statefair/2022/07/its-official-no-gianelli-dinosaur-stand-at-the-2022-new-york-state-fair.html

[10] «Dinosaur Bar-B-Que: сеть ресторанов в северной части штата Нью-Йорк стремится выйти за рамки культового статуса, но движется в своем собственном темпе» . Новости ресторана страны . 19 апреля 2010 года . Проверено 15 июня 2023 г.

[11] Бенни, Майкл (23 марта 2011 г.). «Бар-завтрак-динозавр расширяется» . ВСТМ . Проверено 15 июня 2023 г.

[12] NYLotteGiants (20 августа 2021 г.). «Барбекю «Динозавр» навсегда закрыло свое заведение в Ньюарке» . р/дьяволы . Проверено 15 июня 2023 г.

[13] Горс, Тэмми Ла (16 июня 2012 г.). «Вегетарианец ищет место с ребрышками» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июня 2023 г.

[14] Просто, Оливия (10 ноября 2012 г.). «Локация динозавров в Стэмфорде откроется в декабре» . СтэмфордАдвокат . Проверено 15 июня 2023 г.

[15] Шотт, Пол (10 июня 2020 г.). «Dinosaur Bar-B-Que навсегда закрывается в Стэмфорде» . СтэмфордАдвокат . Проверено 15 июня 2023 г.

[16] Герзина, Даниэль (16 апреля 2015 г.). «Dinosaur Bar-B-Que Chicago, огромный притон копченостей в Линкольн-парке» . Пожиратель Чикаго . Проверено 15 июня 2023 г.

[17] Сельвам, Ашок (20 июля 2016 г.). «Облом с барбекю: бар-закусочная с динозаврами закрывается в Чикаго» . Пожиратель Чикаго . Проверено 15 июня 2023 г.

[18] Герзина, Даниэль (21 апреля 2015 г.). «Вступительное предупреждение: 9 вещей, которые нужно знать о барбекю из динозавров в Чикаго» . Пожиратель Чикаго . Проверено 15 июня 2023 г.

[19] «Заведение Dinosaur Bar-B-Que в Балтиморе закрывается» . Балтимор Сан . 19 января 2018 года . Проверено 15 июня 2023 г.

[20] Уивер, Тери К. (20 января 2018 г.). «Барбекю динозавров в Балтиморе закрывается через два года» . Сиракузы . Проверено 15 июня 2023 г.

[21] «Заведение Dinosaur Bar-B-Que в Балтиморе закрывается» . Балтимор Сан . 19 января 2018 года . Проверено 15 июня 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты