Мюриэл Белл

Мюриэл Белл
Мюриэл Белл
Рожденный	4 января 1898 г. ; Мерчисон , Новая Зеландия
Умер	2 мая 1974 г. ( 76 лет ; Данидин , Новая Зеландия
Род занятий	Диетолог и медицинский исследователь

Мюриэл Эмма Белл CBE (4 января 1898 г. - 2 мая 1974 г.) была новозеландским диетологом и медицинским исследователем.

Ранний период жизни

Белл родился в Мерчисоне , Новая Зеландия, 4 января 1898 года. ^{[ 1 ]} дочь Томаса, фермера, и Элизы ( урожденной Шит ). Белл посещал местную школу в Мерчисоне. В 1907 году ее мать погибла, а отец был ранен в результате аварии трамвая в Веллингтоне , и в результате ее отцу пришлось бросить сельское хозяйство. Он перевез семью в Нельсон , а позже стал мэром Ричмонда. ^{[ 1 ]}

Образование

Отец Белла женился повторно в 1909 году, и Джесси Макни стала мачехой Белла. Она поощряла Белла в ее образовании, и Белл сначала училась в Центральной школе для девочек Нельсона, а затем в колледже для девочек Нельсона , где она стала старостой. ^{[ 2 ]} В 1916 году Белл выиграл стипендию для студентов Университета Виктории в Веллингтоне и получил степень бакалавра. В 1917 году она перевелась в Медицинскую школу Отаго . В 1926 году она была первой женщиной, получившей степень доктора медицины (доктор медицины) в Университете Отаго . ^{[ 2 ]} Диссертация Белл касалась основного обмена при зобе и способствовала введению йодированной соли , поскольку ее исследования показали, что повышение уровня йода в рационе является эффективной защитой от болезни. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}

Карьера

В 1922 году Белл был назначен ассистентом лектора по физиологии, а в следующем году стал преподавателем физиологии в Медицинской школе Отаго . ^{[ 1 ]}

В 1929 году Белл получила исследовательскую стипендию Уильяма Гибсона для женщин-врачей Британской империи, которая позволила ей изучать кустарниковую болезнь овец с помощью недавно созданного DSIR (Департамента научных и промышленных исследований). В это время она также заинтересовалась недостатками почвы. С 1930 по 1932 год она исследовала витамины в Университетском колледже Лондона , а затем осталась в Англии, чтобы работать патологоанатомом, в том числе в больнице Элизабет Гарретт Андерсон. ^{[ 1 ]}

В 1935 году Белл вернулся в Данидин. ^{[ 4 ]} и занял должность преподавателя физиологии и экспериментальной фармакологии в Медицинской школе Отаго. Два года спустя она стала одним из основателей Совета медицинских исследований и работала в его комитете по питанию в качестве научного сотрудника и председателя. ^{[ 5 ]} Она также работала в Совете здравоохранения, где была единственной женщиной-членом совета. ^{[ 1 ]}

В 1940 году Белл был назначен первым специалистом по питанию в Министерстве здравоохранения и занимал эту должность до выхода на пенсию в 1964 году. ^{[ 6 ]} В тот же период она также занимала должность директора по исследованиям в области питания в Медицинской школе Отаго. ^{[ 6 ]} На этих должностях она одновременно проводила исследования и находила эффективные способы донести результаты до общественности, например, посредством журнальных и газетных статей, радиопередач и Общества Планкета . ^{[ 1 ]} Во время Второй мировой войны она консультировала Новозеландский Красный Крест по вопросам витаминной ценности продуктовых посылок, отправляемых солдатам, служащим за рубежом. ^{[ 7 ]} и сразу после войны она отвечала за написание инструкций и шкал нормирования продуктов питания. Она также исследовала содержание витаминов в овощах, фруктах, рыбе и крупах, выращенных в Новой Зеландии, и призвала новозеландцев есть больше фруктов и овощей.

Первым проектом Белла было руководство совместной публикацией учебника по питанию Медицинской школой Отаго, Департаментом здравоохранения и Советом медицинских исследований. Публикация « Хорошее питание: принципы и меню» имела огромный успех: было выпущено 40 000 экземпляров для медсестер, врачей и широкой публики. ^{[ 5 ]}

Особенно важной целью для Bell было обеспечить безопасные и доступные поставки молока, а также побудить новозеландцев пить молоко как часть своего ежедневного рациона. Она была одним из основателей Центрального совета по молоку, наблюдательного органа, созданного в 1945 году для решения проблем в отрасли, которые были выявлены в ходе расследования в прошлом году. ^{[ 6 ]} Во время работы в совете она работала над пастеризацией молока , доставкой его в крытых грузовиках, чтобы защитить его от солнечного света, и над уничтожением нездоровых коров. ^{[ 1 ]} Вместе с доктором Хелен Дим из Общества Планкета она пересмотрела рекомендации для детей, находящихся на искусственном вскармливании.

Еще одной областью интересов Белла был рост заболеваемости кариесом . В 1950 году Белл и ее подруга доктор Люси Уиллс провели восемь недель на Фиджи и Самоа, чтобы исследовать пищевые причины кариеса у местного населения. ^{[ 8 ]} Два года спустя она провела творческий отпуск в Гарвардском университете , где исследовала влияние фторированной воды. В результате своего исследования она вернулась в Новую Зеландию, чтобы провести кампанию за фторирование . ^{[ 3 ]} Она добилась успеха и с 1958 года была членом Комитета по фторированию Министерства здравоохранения. ^{[ 1 ]}

После выхода на пенсию в 1964 году Белл продолжала интересоваться исследованиями в области питания. Она оставалась активным членом Молочного совета до самой смерти. ^{[ 6 ]} и когда она умерла 2 мая 1974 года, она работала над статьей о ягоде карака. ^{[ 1 ]}

Личная жизнь

Белл был женат дважды: сначала на Джеймсе Сондерсе, с 1928 года до его смерти в 1940 году; и, во-вторых, Альфреду Хеффорду с 1942 года до его смерти в 1957 году. ^{[ 1 ]}

Признание

1938–1940 - вице-президент Данидинского отделения Новозеландской ассоциации женщин-медиков. ^{[ 5 ]}
1940–1945 - президент Данидинского отделения Новозеландской ассоциации женщин-медиков. ^{[ 5 ]}
1941 г. - научный сотрудник Новозеландского института химии. ^{[ 1 ]}
1952 – член Королевского общества Новой Зеландии. ^{[ 1 ]}^{[ 9 ]}
1959 – член Королевского медицинского общества. ^{[ 1 ]}
1959 – член Королевского Австралазийского колледжа врачей. ^{[ 1 ]}
1959 г. - награжден кавалером Ордена Британской Империи. ^{[ 1 ]}
1966 – почетный член Новозеландского общества питания. ^{[ 10 ]}
1968 г. - удостоен звания почетного доктора Университета Отаго. ^{[ 1 ]}

Общество питания Новой Зеландии проводит ежегодную лекцию памяти Мюриэл Белл. ^{[ 11 ]}

Наследие

В 2017 году она была включена в число » Королевского общества Новой Зеландии « 150 женщин в 150 словах . ^{[ 12 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д Смит, Филиппа Мейн. «Мюриэль Эмма Белл» . Биографический словарь Новой Зеландии . Министерство культуры и наследия . Проверено 23 апреля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Уильямс, Тони (2007). 101 невероятный киви . Окленд, Новая Зеландия: Рид. стр. 33–34. ISBN 9780790011783 .
^ Jump up to: ^а ^б «Мюриэл Эмма Белл (1898–1974)» . Центр научного обучения . Проверено 27 ноября 2015 г.
^ «Наука о питании | Университет Отаго 1869–2019» . otago150years.wordpress.com . Проверено 27 ноября 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Доу, Дерек (1995). Охрана общественного здравоохранения: история Министерства здравоохранения Новой Зеландии . Издательство Университета Виктории. ISBN 978-0864732859 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Эндрюс и Сатфен (2003). Медицина и колониальная идентичность . Оксфорд, Великобритания: Рутледж. ISBN 9780415288804 .
^ «Красный Крест Новой Зеландии – Красный Крест Новой Зеландии и Вторая мировая война» . www.redcross.org.nz . Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 года . Проверено 27 ноября 2015 г.
^ Белл, Мюриэл Э. (1 февраля 1956 г.). «Опыт посещения офицером по питанию островов юго-западной части Тихого океана». Обзоры питания . 14 (2): 33–36. дои : 10.1111/j.1753-4887.1956.tb01462.x . ISSN 1753-4887 . ПМИД 13288943 .
^ «АК» . Королевское общество Новой Зеландии . Проверено 27 ноября 2015 г.
^ «Об Обществе питания Новой Зеландии – Общество питания Новой Зеландии» . Общество питания Новой Зеландии . Проверено 27 ноября 2015 г.
^ "Ежегодная лекция Мюриэл Белл Общества питания Новой Зеландии" с. 813 в: «Тезисы конференции – среда, 30 ноября 2011 г.» . Австралазийский медицинский журнал . 4 (12): 789–813. 2011.
^ «150 женщин в 150 словах» . Королевское общество Те Апаранги . Проверено 11 ноября 2020 г.

Дальнейшее чтение

Браун, Диана. 2018. Нетрадиционная карьера доктора Мюриэл Белл . Данидин: Издательство Университета Отаго.

Внешние ссылки

Фотография доктора Белла за работой в Медицинской школе Отаго, 1949 год.

[DNZB_Bell-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д Смит, Филиппа Мейн. «Мюриэль Эмма Белл» . Биографический словарь Новой Зеландии . Министерство культуры и наследия . Проверено 23 апреля 2017 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б Уильямс, Тони (2007). 101 невероятный киви . Окленд, Новая Зеландия: Рид. стр. 33–34. ISBN 9780790011783 .

[:1-3] Jump up to: ^а ^б «Мюриэл Эмма Белл (1898–1974)» . Центр научного обучения . Проверено 27 ноября 2015 г.

[4] «Наука о питании | Университет Отаго 1869–2019» . otago150years.wordpress.com . Проверено 27 ноября 2015 г.

[:3-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Доу, Дерек (1995). Охрана общественного здравоохранения: история Министерства здравоохранения Новой Зеландии . Издательство Университета Виктории. ISBN 978-0864732859 .

[:2-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Эндрюс и Сатфен (2003). Медицина и колониальная идентичность . Оксфорд, Великобритания: Рутледж. ISBN 9780415288804 .

[7] «Красный Крест Новой Зеландии – Красный Крест Новой Зеландии и Вторая мировая война» . www.redcross.org.nz . Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 года . Проверено 27 ноября 2015 г.

[8] Белл, Мюриэл Э. (1 февраля 1956 г.). «Опыт посещения офицером по питанию островов юго-западной части Тихого океана». Обзоры питания . 14 (2): 33–36. дои : 10.1111/j.1753-4887.1956.tb01462.x . ISSN 1753-4887 . ПМИД 13288943 .

[9] «АК» . Королевское общество Новой Зеландии . Проверено 27 ноября 2015 г.

[10] «Об Обществе питания Новой Зеландии – Общество питания Новой Зеландии» . Общество питания Новой Зеландии . Проверено 27 ноября 2015 г.

[11] "Ежегодная лекция Мюриэл Белл Общества питания Новой Зеландии" с. 813 в: «Тезисы конференции – среда, 30 ноября 2011 г.» . Австралазийский медицинский журнал . 4 (12): 789–813. 2011.

[royalsociety-12] «150 женщин в 150 словах» . Королевское общество Те Апаранги . Проверено 11 ноября 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	БЫСТРЫЙ ВИАФ WorldCat
Национальный	Соединенные Штаты