Пивоваренная компания Каракале
 | Эта статья читается как пресс-релиз или новостная статья и может быть в значительной степени основана на обычных репортажах . ( август 2021 г. ) |
 | |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | 2010 |
| Штаб-квартира | , |
| Продукты | Пиво |
Объем производства | 0,25 миллиона литров |
| Владелец | Разместил: Карадшех |
Carakale Brewery — иорданская мини-пивоварня, основанная в 2010 году в городе Фухейс недалеко от Аммана Язаном Карадшехом, членом местной христианской общины. [ 1 ] Пивоварня названа в честь каракала , млекопитающего, обитающего в Иордании . [ 2 ]
История
[ редактировать ]Каракале была первой мини-пивоварней в Иордании, и ее первым серийным пивом был одноименный светлый эль , предназначенный для использования в качестве пива начального уровня для внутреннего рынка Иордании, который был незнаком с крафтового пива культурой .
Пивоварня продала свою первую бутылку в конце 2013 года, а к середине 2014 года производила 40 000 бутылок в месяц. [ 3 ] и к концу 2017 года был доступен в большинстве из примерно 600 магазинов, баров, ресторанов и отелей, продающих алкоголь в Иордании. [ 4 ]
Каракале сотрудничает с несколькими пивоваренными заводами США , в том числе с Arizona Wilderness Brewing Company, с которой он производил соленое на Мертвом море и со вкусом грейпфрута пиво Gose, , «Dead Sea-rious», и с пивоварней Against The Grain Brewery, с которой он производил с инжиром и ромашкой Пилснер и специями заатар со сэзон . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пицци, Майкл (23 июня 2015 г.). «Иорданская крафтовая пивоварня возвращает пиво на родину» . Аль Джазира . Проверено 13 сентября 2016 г.
- ^ Уитмен, Элизабет (10 сентября 2014 г.). «Пивоварение на Ближнем Востоке — трудный бизнес» . Порок . Проверено 25 августа 2021 г.
- ^ Булос, Набих (5 мая 2014 г.). «Пионер пива открывает первую мини-пивоварню в Иордании» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 13 сентября 2016 г.
- ^ Скотт, Патрик (23 октября 2017 г.). «Пиво, обогащенное солью Мертвого моря, штурмом захватывает ремесленный мир» . Блумберг . Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ Худаири, Самер (12 ноября 2020 г.). «(Не)Святая вода — голоса Ближнего Востока, формирующие глобальный пивной нарратив» . Хорошая Пивная Охота . Проверено 25 августа 2021 г.