Пенанг (сеть ресторанов)

Пенанг: малазийская и тайская кухня
Тип компании	Частный
Основатель	Суан Ли «Стэнли» Чеа ; Джун Чеа
Штаб-квартира	Соединенные Штаты
Продукты	Малазийская кухня ; Тайская кухня
Веб-сайт	Пенангфилли .с

Penang Malaysian & Thai Cuisine , ранее называвшаяся Penang Malaysian Cuisine , — сеть ресторанов малазийской и тайской тематики в США, основанная Суаном Ли «Стэнли» Чеа и его женой Джун.

История

В 1996 году Стэнли Чеа открыл три ресторана под названием «Пенанг» в Нью-Йорке . Первый ресторан был открыт во Флашинге, Квинс . Penang Bar and Grill был открыт бывшим братом Стэнли Чеа Майклом и не связан с сетью Стэнли на Пенанге. ^{[ 1 ]} Чеа открыл еще три ресторана в 1997 году и еще три в 1998 году. ^{[ 2 ]}

В декабре 1996 года Пенанг открыл свое первое заведение за пределами Нью-Йорка в Массачусетсе на «Вашингтон-стрит в Бостоне». ^{[ 3 ]} Это была четвертая локация. Чеа открыл это заведение после того, как «увидел возможность в китайском квартале Бостона ». ^{[ 4 ]} К 1998 году планировалось открыть еще два заведения. В ресторане было меню из 150 позиций. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Ресторан также специализируется на индийской и китайской кухне. ^{[ 7 ]}

В 2001 году сеть открыла магазин в Бетесде , штат Мэриленд . Это место принадлежит члену семьи Кевину Чеа. В 2014 году в локацию Bethesda было вложено 60 000 долларов на инновации, и она была закрыта на несколько недель. ^{[ 8 ]} К 2002 году на Пенанге было открыто восемь ресторанов: ресторан в Вашингтоне «на 19-й улице и улице М находится в известном ресторанном районе. Декор Пенанга включает в себя изделия из красного дерева, металлические акценты и эффектное освещение». ^{[ 9 ]}

Рут Райхл из The New York Times описывает малазийский ресторан во Флашинге как «удивительно аутентичный». ^{[ 10 ]} Популярным пунктом меню является роти канай . В 2008 году открылось заведение в Лоди, штат Нью-Джерси . По состоянию на октябрь 2015 года все сети ресторанов Пенанга в Нью-Йорке, включая первоначальный ресторан во Флашинге, закрылись из-за роста стоимости аренды. Ресторан в Лоди закрылся в 2017 году. Эта сеть ресторанов все еще работает, в том числе три в Нью-Джерси , одно в Филадельфии , одно в Мэриленде, одно в Арлингтон-Хайтс, штат Иллинойс, и другие по всей территории Соединенных Штатов. ^{[ 11 ]}

См. также

Пенанг

Ссылки

^ «Открытие Каина и Авеля?» . Нью-Йорк . 12 августа 1996 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Мехта, Маник (12 августа 2006 г.). «Угадай, кто придет на ужин в ресторан Стэнли Чи» . Сеть новостей ДН . Архивировано из оригинала 14 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Арнетт, Элисон (6 июля 1997 г.). «Вкус к приключениям» . Бостон Глобус . Архивировано из оригинала 13 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Люнг, Ширли (9 апреля 1997 г.). «Китайский квартал переживает эпоху Возрождения. Район обновления инвестиций» . Бостон Глобус . Архивировано из оригинала 12 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ ЛаБан, Крейг (9 августа 1998 г.). «Приключенческие вкусы Малайзии» . Филадельфийский исследователь . Архивировано из оригинала 13 июня 2022 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Кесслер, Джон (19 июня 1998 г.). «Ах! Азиатский вкус. Вкусы перекрестка — это чудо» . Атланта Журнал-Конституция . Архивировано из оригинала 12 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г. - через Newspapers.com .
^ Такер, Роберт (2 июля 1999 г.). «Пенанг придает китайскому кварталу новый колорит» . Чикаго Сан-Таймс . Архивировано из оригинала 28 мая 2024 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Меткалф, Эндрю (18 апреля 2014 г.). «Ресторан Пенанга готовится представить новый ремонт» . Журнал Бетесда . Архивировано из оригинала 13 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Уолкап, Кэролайн (18 февраля 2002 г.). «Восточный экспресс: азиатская кухня становится популярным билетом в мейнстрим Америки». Новости ресторана страны . Том. 36, нет. 7. с. 4.
^ Райхл, Рут (30 декабря 2004 г.). «Рестораны» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 14 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.
^ Вора, Шивани (15 октября 2015 г.). «Обзор: вкусные блюда Пенанга по-прежнему удовлетворяют» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 10 января 2019 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[Cain-1] «Открытие Каина и Авеля?» . Нью-Йорк . 12 августа 1996 г. Проверено 13 января 2019 г.

[NAM-2] Мехта, Маник (12 августа 2006 г.). «Угадай, кто придет на ужин в ресторан Стэнли Чи» . Сеть новостей ДН . Архивировано из оригинала 14 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.

[3] Арнетт, Элисон (6 июля 1997 г.). «Вкус к приключениям» . Бостон Глобус . Архивировано из оригинала 13 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.

[4] Люнг, Ширли (9 апреля 1997 г.). «Китайский квартал переживает эпоху Возрождения. Район обновления инвестиций» . Бостон Глобус . Архивировано из оригинала 12 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.

[5] ЛаБан, Крейг (9 августа 1998 г.). «Приключенческие вкусы Малайзии» . Филадельфийский исследователь . Архивировано из оригинала 13 июня 2022 г. Проверено 13 января 2019 г.

[6] Кесслер, Джон (19 июня 1998 г.). «Ах! Азиатский вкус. Вкусы перекрестка — это чудо» . Атланта Журнал-Конституция . Архивировано из оригинала 12 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г. - через Newspapers.com .

[7] Такер, Роберт (2 июля 1999 г.). «Пенанг придает китайскому кварталу новый колорит» . Чикаго Сан-Таймс . Архивировано из оригинала 28 мая 2024 г. Проверено 13 января 2019 г.

[8] Меткалф, Эндрю (18 апреля 2014 г.). «Ресторан Пенанга готовится представить новый ремонт» . Журнал Бетесда . Архивировано из оригинала 13 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.

[9] Уолкап, Кэролайн (18 февраля 2002 г.). «Восточный экспресс: азиатская кухня становится популярным билетом в мейнстрим Америки». Новости ресторана страны . Том. 36, нет. 7. с. 4.

[10] Райхл, Рут (30 декабря 2004 г.). «Рестораны» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 14 января 2019 г. Проверено 13 января 2019 г.

[11] Вора, Шивани (15 октября 2015 г.). «Обзор: вкусные блюда Пенанга по-прежнему удовлетворяют» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 10 января 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]