Остуни Док

Остуни
Винный регион
	Деревня Остуни, которая дает свое название региону Дока
Тип	Док
Год установлен	1972
Страна	Италия
Часть	Бриндиси , Пулия
Размер засаженных виноградников	3 гектара (7,4 акра)
Виноград произведен	Ottavianello , Francavidda , Impigno
Вино произведено	80 HL

Ostuni - это белое или розовое , итальянское вино присуждаемое происхождения (DOC) в 1972 году в провинции Бриндиси Апулии статусом контролируемой конфессии . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Зона производства этого района ограничена коммуной Остуни , , Каровинго , Сан -Вито Деи Нормонни Сан -Мишель Салентино и некоторыми частями коммун Бриндиси , Латиано и Сигли Мессапики . ^{[ 4 ]}

Климат и география

В регионе Остуни есть средиземноморский климат , под влиянием его близости к Адриатическому морю . Расположенные среди трех небольших гор на краю диапазона Murge , виноградники в этом районе испытывают разнообразные изменения микроклимата и терруар . Док получает свое название от близлежащего города Остуни . ^{[ 5 ]}

Виноградные сорта

Основным разнообразием винограда DOC Classied Red Wine является Оттавианелло (также известный как Cinsaut во Франции вино иногда называется ), причем Ostuni Ottavianello . Ottavnianello должен содержать не менее 85% смеси. До 15% может состоять негроамаро и/или малвасия нера и/или нотар Доменчико и/или винограда Сусусуманиелло . ^{[ 4 ]} Белый документ классифицированный вино, Ostuni Bianco, состоит из смеси в основном Impigno и Francavilla . ^{[ 2 ]} Impigno должен учитывать не менее 50% смеси с Francavilla, обычно составляющей остаток. Документы также позволяют включать до 10% Бьянко де Алессано и/или Вердеки . ^{[ 5 ]}

Вина

Ostuni Ottavianello характеризуется его легким корпусом и бледным цветом вишни. Оба красных и белых вина остуни почти всегда сухие . ^{[ 2 ]} В последние годы вина Ostuni приобрели больший международный интерес, так как общий уровень качества улучшился с инвестициями в виноградарство и виноделение . ^{[ 5 ]}

Производство

Провинция, винтаж, объем в литрах ^{[ 6 ]}

Бриндиси (1990/91) 1330
Бриндиси (1991/92) 7,397
Бриндиси (1992/93) 9,479
Бриндиси (1993/94) 8 526
Бриндиси (1994/95) 12 082
Бриндиси (1995/96) 4888

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Остуни Док" . Итальянское вино центральное . Получено 2 октября 2019 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти Итальянские вина для чайников , стр. 221 Голодных умов 2001 ISBN 0-7645-5355-0
^ "Остуни винный регион" . Вин-поиск . 15 мая 2014 года . Получено 2 октября 2019 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Земля Пульи, вина: остуни
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в P. Saunders Wine Label Language PG 189 Books Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
^ Mipaaf (Министерство сельскохозяйственной политики пищевых продуктов и лесного хозяйства), база данных DACA, DOCG: OSTUNI OTTAVIANELLO ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

Внешние ссылки

. Итальянскиймод

[italianwinecentral-doc-1] Jump up to: ^а ^{беременный} "Остуни Док" . Итальянское вино центральное . Получено 2 октября 2019 года .

[Dummies_pg_221-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти Итальянские вина для чайников , стр. 221 Голодных умов 2001 ISBN 0-7645-5355-0

[wine_Ostu-3] "Остуни винный регион" . Вин-поиск . 15 мая 2014 года . Получено 2 октября 2019 года .

[La_Terra_di_Puglia-4] Jump up to: ^а ^{беременный} Земля Пульи, вина: остуни

[Saunders_pg_189-5] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в P. Saunders Wine Label Language PG 189 Books Books 2004 ISBN 1-55297-720-X

[MiPAAF-6] Mipaaf (Министерство сельскохозяйственной политики пищевых продуктов и лесного хозяйства), база данных DACA, DOCG: OSTUNI OTTAVIANELLO ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]