Женевьева Стернс
Женевьева Стернс | |
|---|---|
| Альма-матер | Мичиганский университет |
| Научная карьера | |
| Диссертация | Исследования промежуточного метаболизма цистина (1930 г.) |
Женевьева Стернс (1892–1997) была биохимиком , получившим наибольшее признание за свои достижения в области исследований и пропаганды питания, особенно для женщин и детей.
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Стернс родился в Зумброте , штат Миннесота , в семье Клейтона Х. Стернса и Клары (урожденной Байервальтер) Стернс. [1]
Она получила степень бакалавра наук в Карлтон-колледже в 1912 году. [1] [2] Она преподавала в средней школе шесть лет, затем училась в аспирантуре Университета Иллинойса и работала ассистентом по химии, одновременно получая степень магистра. [1] Ее степень магистра, полученная в 1920 году, исследовала креатинурию, уделяя особое внимание влиянию диеты и секса. [3] В 1920 году она работала научным сотрудником по питанию на исследовательской станции по защите детей в Университете Айовы . [1]
После пяти лет работы научным сотрудником она вернулась в школу, чтобы получить докторскую степень в Мичиганском университете в 1928 году. [1] Ее исследования были сосредоточены на метаболизме , а ее диссертация была посвящена промежуточному метаболизму цистина. [4]
Карьера
[ редактировать ]Большую часть своей карьеры она провела в Университете Айовы и в 1943 году стала профессором. [1] Она изучала метаболизм витаминов А и D и минералов, химию роста, нарушения обмена веществ в костях и хрящах, [1] и рахит . [5] Во время интервью Стернсу в 1957 году она рассказала, как изучала группы детей в течение длительных периодов времени, чтобы лучше понять, как лучше всего кормить детей. [6]
Проработав несколько лет профессором педиатрии, в 1950 году Всемирная организация здравоохранения выбрала ее для поездки в Европу для участия в семинарах по обмену веществ. [7]
После выхода на пенсию она получила стипендию Фулбрайта для работы в женском колледже университета Эйн-Шамс в Каире, Египет, с 1960 по 1961 год. [8] В 1965 году она была выбрана научным сотрудником Американского института питания . [9] и был членом Общества химиков-биологов и Американского химического общества. За свои достижения она получила множество наград, в том числе Премию выпускников Карлтон-колледжа. [2] Премия Бордена Американской ассоциации домоводства (1942 г.) и Премия Бордена Американского института питания (1946 г.). [10]
Избранные публикации
[ редактировать ]- Стернс, Женевьева; Льюис, Ховард Б. (1930). «Обмен серы» . Журнал биологической химии . 86 (1): 93–105. дои : 10.1016/s0021-9258(18)76907-x . ISSN 0021-9258 .
- Стернс, Женевьева (1 июля 1939 г.). «Минеральный обмен нормальных младенцев» . Физиологические обзоры . 19 (3): 415–438. дои : 10.1152/physrev.1939.19.3.415 . ISSN 0031-9333 .
- Джинсы, ПК; Стернс, Женевьева (1 ноября 1938 г.). «Влияние витамина D на линейный рост в младенчестве: II. Влияние приема более 1800 единиц USP в день» . Журнал педиатрии . 13 (5): 730–740. дои : 10.1016/S0022-3476(38)80162-1 . ISSN 0022-3476 .
- Стернс, Женевьева (1 ноября 1968 г.). «Пятьдесят лет опыта в области питания и взгляд в будущее» . Американский журнал общественного здравоохранения и здоровья нации . 58 (11): 2027–2035. дои : 10.2105/AJPH.58.11.2027 . ISSN 0002-9572 . ПМК 1229035 . ПМИД 18018236 .
- Стернс, Женевьева (1959). «Младенцы и малыши» : 283–295.
{{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется|journal=( помощь )
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г « Женевьева Стернс» . Известные женщины-ученые . 2000 – через Гейла в контексте: Наука.
- ^ Jump up to: а б «Доктор Женевьева Стернс получит награду за достижения выпускников» . contentdm.carleton.edu . 28 мая 1958 г. Проверено 4 ноября 2021 г.
- ^ Стернс, Женевьева (1920). Диета и пол как факторы креатинурии у человека . OCLC 881133411 .
- ^ Стернс, Женевьева (1930). Исследования промежуточного метаболизма цистина (Диссертация). Балтимор. OCLC 637167242 .
- ^ Бойд, Джулиан Д.; Стернс, Женевьева (1 мая 1941 г.). «Поздний рахит, напоминающий синдром Фанкони» . Архив педиатрии и подростковой медицины . 61 (5): 1012. doi : 10.1001/archpedi.1941.02000110100008 . ISSN 1072-4710 .
- ^ «Приключения в науке: интервью с Женевьевой Стернс | Цифровые волонтеры Смитсоновского института» . транскрипция.si.edu . 6 апреля 1957 года . Проверено 4 ноября 2021 г.
- ^ Барнетт, Генри Л.; Бесси, Отта А.; Стернс, Женевьева (10 февраля 1951 г.). «Международные семинары по детскому метаболизму». Журнал Американской медицинской ассоциации . 145 (6): 427. дои : 10.1001/jama.1951.02920240063027 .
- ^ «Женевьев Стернс | Стипендиальная программа Фулбрайта» . cies.org . Проверено 5 ноября 2021 г.
- ^ «Стипендиаты Американского общества питания» (PDF) . Проверено 4 ноября 2021 г.
- ^ Уэйн, Тиффани К. (2011). Американские женщины науки с 1900 года . Санта-Барбара, Калифорния: ABC CLO, LCC. п. 888 . ISBN 978-1-59884-158-9 .