Парфюмерно-фармацевтическая мастерская Санта-Мария-Новелла
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | розничная торговля |
| Основан | 1612 |
| Штаб-квартира | , Италия |
| Услуги | парфюмерия , туалетные принадлежности |
| Веб-сайт | Евросоюз |
Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella — это магазин парфюмерии и травников во Флоренции , в Тоскане , в центральной Италии. Это не аптека и не продаются лекарства , но иногда ее называют «старейшей аптекой в мире». [ 1 ]
Его происхождение можно проследить до доминиканского монастыря Санта-Мария-Новелла и средневековых лекарств, созданных монахами. Розничная торговля была основана на Виа Реджинальдо Джулиани в 1612 году Фра Анджиоло Маркисси, прославившаяся в последующие столетия качеством и целебными свойствами своей продукции, начиная от духов, горшков-пурри и туалетных принадлежностей до ликеров, лечебных бальзамов и продуктов питания. Он оставался в собственности церкви Санта-Мария-Новелла до 1866 года, когда собственность была конфискована Королевством Италия и продана частному владельцу. С 1990-х годов розничная деятельность Санта-Мария-Новелла быстро расширилась и теперь включает магазины во всех крупных городах Италии и 75 магазинов по всему миру, в том числе в США, Панаме, Японии, Южной Корее, Австралии и Южной Африке. [ нужна ссылка ]
История
[ редактировать ]
Церковь Санта-Мария-Новелла и ее монастырь были основаны в 1221 году за городскими воротами Флоренции. Монахи начали экспериментировать с травами и цветами, выращенными в монастырском саду, создавая успокаивающие бальзамы, эликсиры и другие лекарственные средства. К 1381 году на территории действовал лазарет, где продуктами монахов лечили себя и флорентийских пациентов. Одним из продуктов, разработанных примерно в это время, была дистиллированная розовая вода , предназначенная для лечения чумы в разгар Черной смерти . [ 1 ]
Во времена Средневековья были разработаны сильно пахнущие воды, в том числе «Вода Санта-Мария-Новелла» и средства для улучшения пищеварения, такие как пастилки ( Pasticche di Santa Maria Novella ). [ 2 ] К середине 16 века широкая известность аптеки побудила монахов впервые предложить свою продукцию на продажу населению. Магазин расширил ассортимент продукции, разработав лечебные тоники и парфюмерию, в том числе Acqua della Regina , аромат, специально созданный для Екатерины Медичи , королевы Франции , самого важного покровителя аптеки. [ 2 ]
В 1749 году один из аптекарей Officine, фра Козимо Бучелли, систематизировал обширные рецепты Санта-Мария-Новелла в книге «I segreti della Fonderia di Sua Altezza Reale» («Тайны литейного производства Его Королевского Высочества»). Именно Бучелли разработал знаменитый алкогольный ликер литейного завода Alchermes , приготовленный из сахара, мускатного ореха, корицы и гвоздики (его глубокий алый цвет получается за счет высушенных и измельченных божьих коровок ). [ 3 ] В 17 веке Санта-Мария-Новелла все больше обращала свое внимание на разработку новых ликеров, которые имели медицинское применение. Alchermes, например, давали молодым матерям, чтобы помочь им восстановиться после родов, а другой знаменитый ликер, Elisir di China , содержал хинин и предназначался для лечения малярии . [ 3 ]
Современные операции
[ редактировать ]
Санта-Мария-Новелла продолжает занимать свои исторические помещения на Виа-делла-Скала во Флоренции, за углом от церкви Санта-Мария-Новелла, но с 2000 года производственные мощности размещаются на фабрике в двух милях к северу. С 1990-х годов основное внимание уделяется расширению производства и рынков сбыта продукции Santa Maria Novella, сохраняя при этом традиционные ремесленные методы производства и высококачественные ингредиенты. Такие предметы, как мыло, охлаждают, заворачивают и проветривают в течение 30 дней на деревянных стеллажах, прежде чем их вручную вырезают и формуют для продажи. [ нужна ссылка ] Таким способом каждый день производится более 500 кусков мыла, доступно 25 различных сортов. [ 2 ]
В помещениях на Виа делла Скала во Флоренции расположены несколько исторических торговых залов, чайная комната , а также музей и библиотека, посвященные истории аптеки. В день магазин посещают в среднем 2000 посетителей. [ нужна ссылка ] Главный торговый зал занимает бывшую часовню, сводчатые потолки которого украшают аллегорические фрески четырех континентов, написанные Паолино Сарти. Старая ризница украшена фресками раннего Возрождения художника Мариотто ди Нардо , написанными в 1380 году. [ 3 ] В Зеленой комнате представлены изделия из воска, ароматы для помещений, аксессуары и средства по уходу за мужчинами. В Старой аптеке ( Antica Spezieria ) представлен полный ассортимент лекарств и эликсиров, продуктов питания, включая печенье, шоколад, чай и мед, а также знаменитые аптечные ликеры, такие как Alchermes и Liquore Mediceo . [ 4 ] Музей и его экспонаты расположены в Старых лабораториях на улице Виа делла Скала, где хранятся керамические и глиняные кувшины 16 и 17 веков, исторические мыловарки и традиционные инструменты. Библиотека расположена в старой ризнице церкви и включает средневековые рецепты и справочные книги.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Новости CBS (19 мая 2019 г.). «Самая старая аптека в мире» . Новости CBS. Архивировано из оригинала 31 мая 2019 года . Проверено 30 мая 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Мишал Хусейн (февраль 2008 г.). «Небесный аромат: 600-летняя аптека, основанная флорентийскими монахами, теперь является модным мировым продавцом духов и средневековых эликсиров» . Смитсоновский институт . Архивировано из оригинала 19 мая 2014 года . Проверено 2 июня 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Прачи Джоши (27 марта 2015 г.). «Санта-Мария-Новелла, 600-летний парфюмерный магазин во Флоренции» . CNN . Проверено 7 августа 2019 г.
- ^ Людовика Кастаньяри. «Парфюмерно-фармацевтическая мастерская Санта-Мария-Новелла» . Флоренция.безупречная.жизнь. Архивировано из оригинала 3 июня 2019 года . Проверено 3 июня 2019 г.