Рэндалл Грэм
Рэндалл Грэм | |
|---|---|
 Рэндалл Грэм на дегустации вин в Новом Орлеане, 2008 год. | |
| Рожденный | 4 апреля 1953 г. Лос-Анджелес , Калифорния |
| Национальность | Американский |
| Занятие | Винодел |
| Известный | Виноградник Бонни Дун |
Рэндалл Грэм — калифорнийский винодел и основатель Bonny Doon Vineyard . Он, пожалуй, наиболее известен своей новаторской работой с сортами Роны в Калифорнии. [ 1 ] и за популяризацию использования завинчивающихся крышек для вин премиум-класса. Он был одним из первых сторонников прозрачной маркировки ингредиентов на бутылочных винах. [ 2 ] и был видным защитником терруара [ 3 ] вина и биодинамическая практика. [ 4 ]
Биография
[ редактировать ]Рэндалл родился в Лос-Анджелесе в 1953 году и учился в Калифорнийском университете в Санта-Крузе , где он был «постоянным специалистом по гуманитарным наукам». [ 5 ] В конце концов он начал работать подметателем полов в магазине Wine Merchant в Беверли-Хиллз. Там у него была возможность попробовать великие французские вина, и этот опыт превратил его в «настоящего и невыносимого фанатика вина». [ 5 ] Он вернулся в Калифорнийский университет в Дэвисе, чтобы получить степень в области наук о растениях в 1979 году, где у него развилась «целеустремленная одержимость Пино Нуар ». [ 5 ]
С помощью своей семьи Грэм приобрел недвижимость в Бонни Дуне , в горах Санта-Крус , где он намеревался производить «Великий американский Пино Нуар». Хотя поначалу у него были проблемы с Пино, его воодушевили экспериментальные партии сортов Роны , и он был неутомимым защитником винограда Роны с момента первого урожая Le Cigare Volant в 1986 году. В 1989 году Рэндалл появился на обложке Wine Spectator. , одетый в синий полиэстер, как « Ронский рейнджер » — прозвище, которое преследует его с тех пор. [ 6 ]
включил Рэндалла в список «Кто есть кто в кулинарии в Америке» В 1991 году журнал Cook's Illustrated . [ 7 ] и в том же году Тед Боуэлл из обсерватории Лоуэлла в северной Аризоне назвал в его честь астероид « 4934 Ронерангер ». назвал его «Профессионалом года в области вина и спиртных напитков» В 1994 году Фонд Джеймса Берда . [ 8 ]
Рэндалл часто читает лекции винным обществам и техническим группам, а иногда публикует «донкихотски искренние» статьи в винных журналах. [ 5 ] Его информационные бюллетени и статьи были собраны и опубликованы в 2009 году как отмеченная наградами книга « Бин Дун так долго: Винтология Рэндалла Грэма» . [ 9 ] В 2010 году Кулинарный институт Америки включил его в Зал славы виноделов. [ 10 ] В настоящее время он живет в Санта-Крус со своим партнером Чиншу и их дочерью Амели.
В настоящее время Рэндалл занимается виноделием с винодельней The Language of Yes. [ 11 ] с виноградниками в Санта-Марии. [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Квист, Шерил. «Рейнджерс Роны вручит Рэндалу Грэму награду за заслуги перед жизнью» (PDF) . RhoneRangers.Org . Проверено 1 октября 2014 г.
- ^ Азимов, Эрик (4 октября 2012 г.). «Винодел, которому нечего скрывать, находит, на что мало кто смотрит» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 октября 2014 г.
- ^ Бенсен, Аманда. «Рэндалл Грэм о том, почему терруар имеет значение» . Смитсоновский институт . Проверено 1 октября 2014 г.
- ^ Фокс, Ник (21 апреля 2009 г.). «Вина за спиной человека» . Блоги.NYTimes . Проверено 1 октября 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Грэм, Рэндалл. «Биография» . Виноградник Бонни Дун .
- ^ Гибб, Ребекка. «Рэндалл Грэм получит награду за заслуги перед жизнью» . Wine-searcher.com .
- ^ Форстер, Лори (27 января 2014 г.). «Рэндалл Грэм - Виноградник Бонни Дун» . Винный тренер .
- ^ Зралы, Кевин (29 сентября 2009 г.). Окна в мир. Полный винный курс, 25 лет. Версия . Стерлинг. п. 315.
- ^ Грэм, Рэндалл (3 января 2018 г.). «Так долго был Дуном: Винтология Рэндалла Грэма» . Был Дуном так долго .
- ^ «Призывники Зала славы виноделов» . Кулинарный институт Америки . Архивировано из оригинала 6 октября 2014 года . Проверено 1 октября 2014 г.
- ^ «Язык Да» .
- ^ «Галло и Грэм объединяются» .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
