Сангисорба минор
| Сангисорба минор | |
|---|---|
| |
| Мужской цветок | |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | розоцветные |
| Род: | Сангисорба |
| Разновидность: | С. минор
|
| Биномиальное имя | |
| Сангисорба минор | |
| Синонимы | |
|
Потериум- кровопийца [ 1 ] Пимпинелла минор , Поттериум минор . [ 2 ] Для гетеротипических синонимов см. Sanguisorba major subsp. незначительный | |
Сангисорба минор , кровохлебка салатная , [ 3 ] кровохлебка садовая , [ 4 ] маленькая кровохлебка , [ 3 ] кровохлебка (также обычно используется для Sanguisorba ), [ нужна ссылка ] пимпернель , [ 4 ] Завод Топера , [ 4 ] и кровохлебка-кровавушка , [ 3 ] — съедобное многолетнее травянистое растение семейства розоцветных . У него папоротниковая зубчатая листва; необычные малиновые сферические цветочные гроздья возвышаются над листьями на тонких стеблях. [ 4 ] Обычно вырастает до 25–55 см в высоту. [ 5 ] (зависит от влажности; в засушливых помещениях не более 2 см). [ 3 ] Большие, длинные (иногда 1 м/3 фута) стержневые корни запасают воду, делая ее [ 3 ] засухоустойчив. [ 3 ] [ 6 ]
Это вечнозеленое или полувечнозеленое растение; [ 5 ] в более теплом климате растет круглый год, [ 7 ] а в холодном климате он остается зеленым до тех пор, пока не наступит сильный снежный покров. Растения могут жить более 20 лет, хотя чаще 7-12 лет; [ 3 ] он живет дольше, если ему иногда позволять завязывать семена. [ 5 ] Цветы кровохлебки в начале лета.
Подвиды включают muricata , minor и mongolii (последний из Средиземноморья). [ 3 ]
Возникновение
[ редактировать ]Салат кровохлебка произрастает в Западной, Центральной и Южной Европе ; северо-запад Африки , юго-запад Западной Азии [ 8 ] [ 9 ] и Сибирь. [ 3 ] В Великобритании он не является аборигенным, но натурализован с 16 века. [ 7 ] Он также натурализовался в большей части Северной Америки, [ 8 ] в Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. [ 3 ] Как правило, он не является инвазивным , сосуществует с другими растениями и увеличивает видовое разнообразие. По состоянию на 2008 год он был зарегистрирован как инвазивный только в одном месте — на пастбище в Вайоминге . [ 5 ] [ 3 ] Переменные, контролирующие распространение кровохлебки в Северной Америке, изучены плохо. [ 3 ]
В Европе встречается только в известковых почвах (см. Известняк ), наиболее распространен на известковых почвах (см. Мел ) в Англии. [ 6 ] Во Франции он растет на аллювиальных лугах, а на юге Франции - на дубе Кермеса Маки ( экосистема кустарников Quercus coccifera с кремнистой почвой) и гарриге (экосистема кустарников с известковой почвой). В Испании растет на кремнистых почвах. [ 3 ]
В Северной Америке этот вид, вероятно, гораздо менее разнообразен из-за эффекта основателя и жесткой селекции по кормовой ценности, включая отбор на холодоустойчивость. [ 3 ] Растет на самых разных типах почв, как правило, на неплодородных, хорошо дренированных, в том числе на слабозасоленных, слабощелочных или кислых почвах. [ 3 ] В Северной Америке он растет на самых разных высотах. [ 5 ] Устойчив к холодам и морозам, [ 3 ] растет в зонах устойчивости USDA 4a-8a, [ 1 ] но плохо растет в тени. [ 6 ] [ 4 ] Хорошо растет на склонах [ 4 ] и нарушенная почва, [ 3 ] и иногда используется для стабилизации почвы. [ 6 ] Сорт делара , широко выращиваемый в Северной Америке, не растет во влажных или затопленных районах. [ 3 ] [ 6 ] и ему требуется более 14 дюймов (36 см) осадков в год. [ 10 ] [ 5 ]
Выращивание
[ редактировать ]Его выращивают в контейнерах, на лугах с полевыми цветами , в декоративных садах и огородах , обычно в солнечных или очень слегка затененных местах с видом на экватор или на запад. [ 7 ] [ 4 ] В Северной Америке его выращивают на засушливых пастбищах . Он используется для выпаса скота, борьбы с эрозией, борьбы с сорняками после пожара, противопожарных полос и восстановления ландшафта. [ 5 ] Поскольку он имеет тенденцию оставаться зеленым, он считается огнестойким. [ 6 ]
Распространение
[ редактировать ]кровохлебка салатная может нести на одном растении как мужские, так и женские цветки; то есть оно однодомное . [ 3 ] [ нужны разъяснения ]
кровохлебка салатная обычно не цветет и не дает семян в первый год жизни. [ 3 ] Выпас может помешать цветению, а копытные животные , кролики , зайцы , грызуны и кузнечики в некоторых районах могут съесть почти все семена, но растения также могут прорастать из тайников семян грызунов. [ 3 ] Семена окружены крылатым гипантием до тех пор, пока они не прорастут; причина появления крыльев неизвестна. Помимо переноски животными, они могли разноситься ветром и водой, что могло объяснить наличие крыльев. В дикой природе семена сохраняются в почве десятилетиями, и, несмотря на влажность почвы, которая приводит к их гниению, около половины все же прорастают; это естественный уровень удвоения численности населения в Европе. [ 3 ] кровохлебка салатная может довольно быстро распространяться путем самосева. [ 6 ] Его также можно размножить делением, а можно и через корневища, но молодые растения легко выдернуть, [ 4 ] думали, что у них довольно быстро развиваются стержневые корни. [ 3 ]
Семя созревает, когда оно твердое и темное; В промышленных масштабах его собирают с помощью высокого комбайна, чтобы выборочно забрать семена, не оставляя травостоя. Урожайность при орошении составляет 500–550 фунтов с акра (560–620 кг/га), что составляет примерно треть от урожайности в более засушливых условиях. коммерческие семена остаются жизнеспособными в течение нескольких лет при хранении в прохладе и влажности от 12 до 15 процентов. [ 5 ] и семена на складе не показали заметного снижения жизнеспособности после 25 лет хранения. [ 3 ] Всхожесть фактически увеличивается в течение трех лет хранения, а коммерческие семена обычно имеют более 90% всхожести в полевых условиях, но как урожайность семян, так и скорость прорастания, вероятно, повышены у домашних видов из-за искусственного отбора . Дикие тарифы в Северной Америке неизвестны. [ 3 ] кровохлебка салатная приживается медленно, поэтому в первый год ее не выпасают (и не ожидается большого цветения). [ 5 ]
В дикой природе семена закапывают в среднем на глубину 10 см или 4 дюйма. В тепличном эксперименте всхожесть достигла пика, когда семена были посажены на глубину 6 см (2,5 дюйма). [ 3 ]
-
Цветочные бутоны легко срывать, Ду , Франция. -
Женские цветы, Бребах-Фехинген , недалеко от Саарбрюккена , Германия. -
Seedhead на заводе, Монтана , США -
Семена и рассадные головки, Тулуза , Франция. -
Семена мелкокрылки, Польша.
Использование
[ редактировать ]Кулинарный
[ редактировать ]
Молодые листья кровохлебки используются как ингредиент салатов, заправок, соусов. [ 11 ] летние напитки, [ 7 ] и бордового цвета. [ 12 ] Его также используют для ароматизации уксуса, масла и сливочного сыра. [ 6 ]
Его вкус описывается как «слегка огуречный , немного терпкий, немного острый». [ 11 ] и в некоторых рецептах считается взаимозаменяемым с листьями мяты, в зависимости от предполагаемого эффекта. Обычно используются самые молодые листья, так как с возрастом они становятся горькими; старые листья обрезаются, чтобы стимулировать новый рост. [ 4 ]
Салат кровохлебка был назван любимой приправой Фрэнсиса Бэкона , был завезен в Новый Свет вместе с первыми английскими колонистами и получил особое упоминание от Томаса Джефферсона . [ 13 ] Его популярность как кухонной приправы снизилась, но по состоянию на 2022 г. [update], снова становится все более популярным как для еды, так и для украшения. [ 14 ]
Декоративный
[ редактировать ]
Необычные малиновые шаровидные цветы поднимаются на высоких тонких стеблях, значительно выше папоротниковой зубчатой листвы. [ 4 ] Листья часто считаются более декоративными, чем цветы. [ 4 ] которые часто удаляют, чтобы стимулировать рост листвы. [ 1 ] [ 4 ] Однако срезанные цветы используются в цветочных композициях.
Для диких и домашних животных
[ редактировать ]Цветы дают нектар и пыльцу, а также привлекают пчел, бабочек, мотыльков и других опылителей и полезных насекомых. [ 7 ] В Новой Зеландии он классифицируется как умеренный корм для медоносных пчел, а в Соединенных Штатах — как хороший производитель нектара. [ 5 ]
кровохлебка салатная — хороший корм для диких животных и домашнего скота, отчасти потому, что она так долго остается зеленой. Лоси, олени, антилопы и птицы питаются листьями и семенами. Он служит укрытием для мелких птиц и используется большим тетеревом . Его выращивают на пастбищах в западной части Северной Америки, в том числе в пиньонно-можжевеловых лесах , пондерозы сосновых лесах , сухих дрожащих осиновых парках, горных лугах, чапарале , пустынях и горных кустарниках, а также полынной степи . После первого года его выпасают примерно каждые 35 дней или всякий раз, когда он достигает 12 дюймов (30 см) в высоту, пока он не станет вдвое этой высоты. [ 5 ]
-
Салат кровохлебка привлекает пчел -
Бабочка на цветочной грозди
В лечебных целях
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в более надежных медицинских справках для проверки или слишком сильно полагается на первоисточники . ( март 2022 г. ) |  |
В прошлом в Европе кровохлебка салатная использовалась в медицинских целях для остановки кровотечений. [ 15 ]
кровохлебка салатная обладает теми же лечебными свойствами, что и кровохлебка лекарственная ( Sanguisorba officinalis ). Раньше его использовали как чай для облегчения диареи.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Сангисорба минор (Хёрохлебка, кровохлебка садовая, кровохлебка салатная, кровохлебка малая)» . Plants.ces.ncsu.edu . Ящик для инструментов для садовников Северной Каролины. Университет Северной Каролины . Проверено 12 марта 2022 г.
- ^ Wikiвиды: Sanguisorba минор
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н тот п д р с т в v В х и С Фрайер, Джанет Л. (2008). Сангисорба малая . Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Исследовательская станция Роки-Маунтин, Лаборатория пожарных наук (Производитель) . Проверено 12 марта 2022 г.
{{cite book}}:|work=игнорируется ( помогите ) - ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л «Сангисорба минор (Салат Бернет)» . Гардения.нет . Проверено 12 марта 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Программа растительных материалов Министерства сельского хозяйства США NRCS штата Айдахо и Национальный центр данных о растениях (январь 2013 г.). «МАЛЕНЬКИЙ ОБОЖОГ Sanguisorba major Scop. Символ растения = SAMI3» (PDF) . Путеводитель по растениям. Министерство сельского хозяйства США , Центр охраны природных ресурсов.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час Министерство сельского хозяйства США, Центр охраны природных ресурсов (23 сентября 2002 г.). «МАЛЕНЬКИЙ ОБОЖОГ Sanguisorba major Scop. Символ растения = SAMI3» (PDF) . Путеводитель по растениям.
- ^ Jump up to: а б с д и «Сангисорба минор» . Всемирный журнал садоводов BBC . Проверено 1 октября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Ссылка на запись ИТИС» . Проверено 1 мая 2012 г.
- ^ «Ссылка на запись EOL» . Проверено 1 мая 2012 г.
- ^ составлено Дэниелом Г. Оглом, специалистом по растительным материалам, NRCS, Бойсе, Айдахо. (1997). «УПРАВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Малой кровохлебки» (PDF) .
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Jump up to: а б Лима, Патрик. (2001). Травы: полное руководство для садовника . Форсайт, Турид. Уиллоудейл, Онтарио: Светлячок. ISBN 1-55209-624-6 . OCLC 64630388 .
- ^ Файл: Gardenology.org-IMG 2173 Hunt08sep.jpg
- ^ Беттс, Юин Моррис (1944). Садовая книга Томаса Джефферсона . Американское философское общество. п. 480.
- ^ «Сангисорба минор (салат кровохлебка): Go Botany» . gobotany.nativeplanttrust.org . Проверено 12 марта 2022 г.
- ^ Баун, Дени (2002). Новая энциклопедия трав и их использования Королевского садоводческого общества . Лондон: Дорлинг Киндерсли Лимитед. ISBN 0-7513-3386-7 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Sanguisorba Minor в базе данных фотографий CalPhotos , Калифорнийский университет, Беркли.
СМИ, связанные с салатом Бернет ( Sanguisorba Minor ) на Викискладе? - Фрайер, Джанет Л. (2008). Сангисорба малая . Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Исследовательская станция Роки-Маунтин, Лаборатория пожарных наук (Продюсер).
{{cite book}}:|work=игнорируется ( помогите )
