Силенский популярный
| Силенский популярный | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Plantae |
| Клада : | Трахеофиты |
| Клада : | Покрытосеменные |
| Клада : | Eudicots |
| Заказ: | Caryophylles |
| Семья: | Caryophyllaceae |
| Род: | Силен |
| Разновидность: | S. vulgaris
|
| Биномиальное название | |
| Силенский популярный (Moench) Гарке
| |
| Синонимы | |
|
Вида: [ 1 ]
| |
Silene vulgaris , мочевой пузырь Campion [ 2 ] или девичьи , [ 3 ] является видом растений рода Silene семейства Caryophyllaceae . Это родом из Европы, умеренной Азии и Северной Африки. Это было широко натурализовано в Северной Америке.
Описание
[ редактировать ]Растение может достигать 0,91 метра (3 фута) по высоте, с цветами вокруг 1,5 сантиметра ( 1 ~ 2 дюйма) в ширину.
Аналогичные виды включают S. noctiflora и S. latifolia . [ 4 ]
Распределение и среда обитания
[ редактировать ]Он родом из Европы, умеренной Азии и Северной Африки и был представлен в другие части мира, особенно Северная Америка, [ 1 ] где сейчас это широко распространено и общий дикий цветок на лугах, открытых лесах и полях. [ 5 ]
Использование
[ редактировать ]
Молодые побеги и листья иногда используются в качестве пищи в некоторых странах Средиземноморья . [ 6 ] Нежные листья можно съесть в сыром виде в салатах. Старые листья обычно едят вареные или обжаренные, чесноком или обжаривают в омлетах .
Крит и Кипр
[ редактировать ]На Крите это называется агропапула ( αγριοπάπουλα ), а его листья и нежные побеги едят подрумянены в оливковом масле . [ 7 ]
На Кипре его очень широко употребляется, настолько, что в последние годы его снова выращивали и продавали в магазинах в пучках. Два общих кипрских имена - это Strouthouthkia ( στρουθούθκια ; [Stru'θuθca] ) и Tsakrithkia ( τσακρίΔκια ; [T͡sa'kriðca] ). [ 8 ]
Италия
[ редактировать ]В Италии листья этого растения могут использоваться в качестве ингредиента ризотто . Он обычно известен как Sculpit , Stridolo или устаревшим научным названием Silene Inflata , а также S-Ciopetin , Grixol в Veneto и Nenkuz или Sclopit в Friuli и Cojet в Piedmont .
Испания (La Mancha)
[ редактировать ]В регионе Ла -Манча в Испании , где листья Sileneulgaris оцениваются как зеленый овощ , были люди, известные как коллеги , которые выбрали и продавали эти растения. Листья маленькие и узкие, поэтому требуется много растений, чтобы получить значительное количество.
В La Mancha S. Vulgaris Leaves, местно, известные как Collejas , в основном использовались для подготовки газпачо Viudo (вдовец Гаспачо), состоящий из лепешки, известного как Tortas de Gazpacho , и тушеное мясо, приготовленное с листьями Silen Vulgaris . [ 9 ] Oher Блюда готовит листья в Испании, включают в себя Poat Garbanzo и Collejas , восставшие яйца с коллегами и рисом с Collejas .
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Подпрыгнуть до: а беременный " Silene Vulgaris (Moench) Гарке" . Заводы мира онлайн . Королевские ботанические сады, Кью . Получено 2023-05-06 .
- ^ Bladder Campion , Prov. Онтарио
- ^ USDA, NRCS (ND). " Silene vulgaris " . База данных растений (Plass.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная команда данных завода . Получено 15 ноября 2015 года .
- ^ Одюбон (2023). Полевые цветы Северной Америки . Кнопф. п. 414. ISBN 978-0593319949 .
- ^ Bladder Campion , Prov. Онтарио
- ^ Фернальд, Мерритт Линдон ; Альфред Чарльз Кинси ; Рид С. Роллинз (1996). «Кэмпион мочевого пузыря, слезы Девы, Snappery, Silene Cububalis (или Latifolia )» . Съедобные дикие растения Восточной Северной Америки . Нью -Йорк : Dover Publications . С. 193–194. ISBN 0-486-29104-9 Полем OCLC 33666218 . Получено 23 февраля 2009 года .
- ^ Kleonikos G. Stavridakis, Cleonikos G. Stavridakis (2006). Дикие съедобные растения Крита - дикая съедобная флора Крита . Ретимнон Крит. ISBN 960-631-179-1 .
- ^ Christou, Eleni. "Спорты" . Кипр виртуальный музей . Университет Кипра (Университет Кипра) . Получено 2022-02-05 .
- ^ Gazpacho вдова рецепт