Перси Крёзо

Перси Пеннингтон «Френчи» Крезо младший (28 мая 1924 – 6 июня 2010) был ресторатором, основавшим ресторан Frenchy's Chicken в Хьюстоне , штат Техас . ^{[ 1 ]} Благодаря своему успеху он стал известен как « черный полковник Сандерс ». ^{[ 2 ]}

Жизнь и бизнес

28 мая 1924 года Крёзо родился в Новом Орлеане . Его отец, доктор Перси П. Крезо-старший, был врачом. Крезо-младший служил в ВМС США во время Второй мировой войны и получил почетное увольнение в 1946 году. В 1949 году он окончил Хэмптонский институт, ныне известный как Хэмптонский университет . В 1950-х годах он работал страховым агентом. ^{[ 1 ]} Крезо заявил, что теряет деньги на продаже страховки, поэтому переехал в Хьюстон. ^{[ 2 ]}

В Хьюстоне Крезо изначально хотел основать колбасный бизнес в стиле Луизианы, но обнаружил, что это будет дороже, чем он первоначально предполагал, поскольку власти Техаса и федеральные власти ужесточили правила в отношении этих видов бизнеса. ^{[ 2 ]}

Он прибыл в Хьюстон в 1965 году. ^{[ 3 ]} Ювелирные изделия Herff-Jones, ^{[ 1 ]} компания базирующаяся в Индиане -производитель принадлежностей для выпускных для средней школы наняла Крезо в качестве продавца в средних школах для чернокожих в Хьюстоне. ^{[ 2 ]} Параллельно Крезо продавал сноуболлы в стиле Нового Орлеана . ^{[ 3 ]} После того, как десегрегация позволила сотрудникам работать в школах любой расы, компания сократила штат и уволила Крезо. Крезо обнаружил, что на его новой работе в Комиссии по трудовым ресурсам Техаса ему не платят достаточно, чтобы «покупать крупу и жир», и он «хотел жить немного лучше». ^{[ 2 ]} Крезо основал компанию Frenchy’s в 1969 году. ^{[ 3 ]} До открытия ресторана Крезо не был известен под прозвищем «Француз». Он получил прозвище «Френчи», потому что люди ассоциировали с ним название ресторана. ^{[ 2 ]}

К 1985 году Крезо приобрел недвижимость в Галвестоне . ^{[ 2 ]}

В воскресенье, 6 июня 2010 года, Крезо умер от инсульта. ^{[ 3 ]} в возрасте 86 лет. Его похороны прошли в католической церкви апостола Петра. Его могила находится на кладбище Форест-Лоун в Хьюстоне. ^{[ 1 ]}

Филантропия и другие усилия

Крезо постоянно поддерживал Техасский Южный университет (ТГУ). Губернатор Техаса Билл Клементс назначил Крезо членом попечительского совета. В конце концов он был избран заместителем председателя и проработал на этом посту двенадцать лет. ^{[ 1 ]} Он также входил в совет директоров католической благотворительной организации. Кроме того, он был членом ресторанных ассоциаций Хьюстона, Техаса и национального уровня, а также членом Общественного наблюдательного совета Хьюстона. ^{[ 1 ]}

В 1986 году мэр Хьюстона Кэти Уитмайр назначила Крезо одним из 16 членов своей группы «Видения Хьюстона». ^{[ 4 ]}

Крезо был связан с Туристическим и конференц-центром Большого Хьюстона и был членом Национальной ассоциации содействия прогрессу цветного населения (NAACP). ^{[ 4 ]} Он был членом рыцарей Святого Петра Клавера и братств Альфа Фи Альфа и Сигма Пи Фи . ^{[ 1 ]}

Крёзо передал деньги Хэмптонскому университету, ТГУ, NAACP, Объединенному фонду негритянских колледжей , Хьюстонскому университету и Университету Ксавьера . ^{[ 1 ]}

Личная жизнь

Он женился на Салли Коулман в 1947 году и имел троих детей: ^{[ 1 ]} Перси III, Анжеле и Джон К. ^{[ 3 ]} Перси III стал владельцем оригинального ресторана «Френчи», и какое-то время Анжеле управлял рестораном «Френчи» на Южном Шепарде в Нертауне . ^{[ 5 ]} Джон К. Крезо стал окружным судьей штата; а позже был избран окружным прокурором округа Даллас , штат Техас, в 2018 году. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} У Крёзо также было три сестры: Алекса Делауссей, Гортензия Тёрнер, ^{[ нужна ссылка ]} и Мартина Кокс. После его смерти у него остались сестра Мартина, жена и дети. ^{[ 3 ]}

См. также

История афроамериканцев в Хьюстоне
Джим Гуд , ресторатор, основавший компанию Goode.
Нинфа Лауренсо , американский ресторатор мексиканского происхождения, основательница ресторана Ninfa's.
Феликс Тиерина , ресторатор, основатель Felix's.
Католическая церковь Богоматери Милосердия (креольская церковь Луизианы в Хьюстоне)

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я « Крёзо, Перси Пеннингтон младший (Френчи) ». Справочник Техаса . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г « ПЕРСИ 'ФРАНЧИ' КРЁЗО: КРЕОЛЬСКИЙ ХИТ » ( Архив ). Ассошиэйтед Пресс . 30 апреля 1985 г. Проверено 1 мая 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Тернер, Аллан. « Основатель Frenchy Перси Крёзо умирает в возрасте 86 лет » (Некролог). Хьюстонские хроники . 7 июня 2010 г. Проверено 21 апреля 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Левинсон, Брайан. «Рестораны Френчи требуют защиты согласно главе 11». Хьюстонские хроники . Пятница, 1 мая 1987 г. Бизнес с. 1. Получено 1 мая 2014 г. Доступно в Newsbank , номер записи: HSC0501459764. Доступ к нему можно получить онлайн, используя читательский билет публичной библиотеки Хьюстона .
^ Буасо, Шарль. «Фирмы, принадлежащие чернокожим, варьируются от борьбы до успеха». Хьюстонские хроники . Понедельник, 29 июля 1991 г. Бизнес с. 2. Доступно в NewsBank , номер записи 07*29*799745. Доступно онлайн в Публичной библиотеке Хьюстона по читательскому билету.
^ «Демократ Джон Крезо решительно побеждает окружного прокурора округа Даллас Фейт Джонсон» . Новости КЕРА . 07.11.2018 . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ «Джон Крезо выигрывает гонку окружного прокурора округа Даллас — CBS Texas» . www.cbsnews.com . 09.11.2022 . Проверено 21 ноября 2023 г.

Внешние ссылки

Коулман, Моника. « Вспоминая Перси Френчи Крёзо-младшего » ( Архив ). Хьюстонский защитник . 14 июня 2010 г.
« Перси П. Крезо-младший » ( Архив ). Хьюстон Интаун .

[Handbook-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я « Крёзо, Перси Пеннингтон младший (Френчи) ». Справочник Техаса . Проверено 1 мая 2014 г.

[Herbaugh-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г « ПЕРСИ 'ФРАНЧИ' КРЁЗО: КРЕОЛЬСКИЙ ХИТ » ( Архив ). Ассошиэйтед Пресс . 30 апреля 1985 г. Проверено 1 мая 2014 г.

[CreuzotFrenchydied-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Тернер, Аллан. « Основатель Frenchy Перси Крёзо умирает в возрасте 86 лет » (Некролог). Хьюстонские хроники . 7 июня 2010 г. Проверено 21 апреля 2014 г.

[LevinsonChap11-4] Перейти обратно: ^а ^б Левинсон, Брайан. «Рестораны Френчи требуют защиты согласно главе 11». Хьюстонские хроники . Пятница, 1 мая 1987 г. Бизнес с. 1. Получено 1 мая 2014 г. Доступно в Newsbank , номер записи: HSC0501459764. Доступ к нему можно получить онлайн, используя читательский билет публичной библиотеки Хьюстона .

[BoisseauBlackrungamut-5] Буасо, Шарль. «Фирмы, принадлежащие чернокожим, варьируются от борьбы до успеха». Хьюстонские хроники . Понедельник, 29 июля 1991 г. Бизнес с. 2. Доступно в NewsBank , номер записи 07*29*799745. Доступно онлайн в Публичной библиотеке Хьюстона по читательскому билету.

[6] «Демократ Джон Крезо решительно побеждает окружного прокурора округа Даллас Фейт Джонсон» . Новости КЕРА . 07.11.2018 . Проверено 21 ноября 2023 г.

[7] «Джон Крезо выигрывает гонку окружного прокурора округа Даллас — CBS Texas» . www.cbsnews.com . 09.11.2022 . Проверено 21 ноября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]