Нимфа Лауренсо

Мария Нинфа Родригес Лауренсо
Мария Нинфа Родригес Лауренсо
Рожденный	11 мая 1924 г. ; Харлинген, Техас , США
Умер	17 июня 2001 г. (77 лет) ; Хьюстон, Техас , США
Национальность	Американский
Альма-матер	Дурханская бизнес-школа
Занятие	Ресторатор
Годы активности	1949–2001
Известный	Основание Нинфа ресторана
Политическая партия	республиканец
Член правления	показывать 7
Супруг	Доменик Лауренсо (1946–1969, его смерть)
Дети	4
Награды	показывать 7
Веб-сайт	стипендиальный фонд тенинфалауренцо .org

Мария Нинфа Родригес Лауренсо ^[1] (по прозвищу Мама Нинфа , ^[2] 11 мая 1924 — 17 июня 2001), родился в фамилии Родригес , ^[3] был американским ресторатором из Хьюстона , штат Техас , основателем ресторана Ninfa's . Лауренсо начал с одного киоска с тако в Хьюстоне , штат Техас. ^[4]

История

Ранняя история

Нинфа Родригес, американская католичка мексиканского происхождения . ^[5] родился 11 мая 1924 года в Харлингене, штат Техас . ^[5]^[3] Родригес, один из двенадцати братьев и сестер, ^[3] вырос в Харлингене. Она окончила среднюю школу Генриетты М. Кинг в Кингсвилле и бизнес-школу Дархана в Харлингене. Отец Родригеса выращивал урожай на участке сельскохозяйственной земли в долине Рио-Гранде . ^[5]

В 1945 году она навестила свою сестру-близняшку. ^[5] Пилар Ди Мео, ^[3] в Провиденсе, штат Род-Айленд . Во время своего визита она познакомилась с Домеником Томасом Лауренсо, ^[5] выпускник Массачусетского технологического института . ^[3] Лауренсо, уроженец Род-Айленда , имел итальянское происхождение . Родригес, получившая прозвище Доменика Лауренсо «ДТ», вышла за него замуж. В 1947 году у них родился первый ребенок Роланд. Пара раздумывала, переехать ли в Хьюстон или Лос-Анджелес . ^[5] Они прочитали газетную статью 1948 года, в которой говорилось, что Хьюстон был самым быстрорастущим городом в Соединенных Штатах. ^[3] Тони Мандола, зять Нинфы Лауренсо и член ресторанной семьи Мандола, сказал, что они решили поехать в Хьюстон после того, как подбросили монетку. ^[5]

В 1949 году они открыли фабрику Rio Grande Tortilla Company. ^[5] где продавалось тесто для пиццы и лепешки. ^[5]^[3] Пара занялась бизнесом, хотя оба имели профессиональные степени. ^[3] Фабрика располагалась в латиноамериканском поселке в Ист-Энде . ^[5]^[3] Семья Лауренсо жила в деревянном каркасном доме рядом с фабрикой. У пары было еще четверо детей: Джек 1949 года рождения, Филлис 1953 года рождения, Том 1958 года рождения и Джино 1963 года рождения. Семья отправила детей в местную приходскую частную школу. ^[5]

Доменик Лауренсо умер от кровоизлияния в мозг в 1969 году. ^[5]

Карьера ресторатора

Фабрика Нинфы Лауренсо оказалась в беде из-за возросшей конкуренции и снижения прибыли. В 1973 году Лауренсо открыла ресторан на 10 столиков перед своей фабрикой по производству тортильи, чтобы финансово оставаться на плаву. Ресторан Ninfa's стал очень популярным и стал ее основным бизнесом. ^[3] У нее не было опыта управления рестораном. ^[6] В ресторане Лауренсо приветствовал гостей, следил за работой кухни и иногда пел песни альтом. ^[5] Джо Пратт, профессор бизнеса и истории Хьюстонского университета , сказал: «В 1980-х годах Нинфа стала символом растущего разнообразия города и возможностей для людей, у которых не всегда были возможности здесь. Хьюстон." ^[7]

Помимо Ninfa's, в составе RioStar Corp. Нинфа Лауренсо и ее семья основали и другие ресторанные предприятия. ^[8] Лауренсо основал Diego's, ресторан быстрого питания на вынос, специализирующийся на мягких тако. Семья продала Диего партнерам в 1978 году. ^[9] В апреле 1987 года Лауренсо открыл ресторан Bambolino's Italian Drive-Thru , предлагающий пиццу по ломтикам. Она также открыла ресторан морепродуктов Joey Jack's Seafood. ^[6] Ресторан «Бамболино» был второй попыткой семьи Лауренсо создать итальянско-американский ресторан. В 1986 году был открыт Laurenzo's Italian Bar & Grille, ресторан с полным спектром услуг, созданный персоналом Ninfa для McFaddin Ventures, который участвовал в совместном предприятии с Ninfa's. Итальянский бар и гриль Лаурензо потерял 461 000 долларов за три месяца, а McFaddin Ventures закрыла его в августе того же года. Семья Лауренсо надеялась, что растущая тенденция к продаже еды на вынос поможет успеху Bambolino. ^[9] RioStar приобрела несколько кафе Atchafalaya River Cafe, а затем закрыла и продала несколько из них. Лаура Элдер из Houston Business Journal сообщила, что RioStar «провела эксперимент с итальянской едой, который не удался». ^[8]

В 1996 году RioStar управляла несколькими заведениями Ninfa, одним рестораном Bambolino и одним кафе Atchafalaya River. ^[8] В октябре того же года Sysco подала заявление о принудительном банкротстве RioStar, пытаясь заставить компанию выплатить 2,8 миллиона долларов долга, накопленного в результате расширения компании. RioStar подала заявление о защите от банкротства согласно Главе 11 . ^[10] В 1998 году Serrano's Cafe, компания из Остина, штат Техас , приобрела RioStar в рамках соглашения о защите от банкротства. Семья больше не участвовала в делах Нинфы. ^[5]

Личная жизнь

Лауренсо проживал во втором приходе . ^[11]

Многие люди называли Нинфу Лауренсо просто «Мама». Ее дочь, Филлис Лауренсо Мандола, сказала: «Кажется, что все в мире будут называть ее мамой» и что Нинфа Лауренсо не возражала, если кто-то называл ее «мама», если только этот человек не был мужчиной старше ее. . ^[12] Многие люди, знавшие Лауренсо, считали ее матерью, а Тони Мандола, муж Филлис, сказал: «Все знали, что могут прийти к ней за советом». ^[12]

Лауренсо входил в советы директоров нескольких фондов и организаций. ^[6] В 1970 году она была одним из основателей Ассоциации содействия развитию американцев мексиканского происхождения (AAMA). ^[13] Более поздние должности в совете директоров включали должности в Региональном центре крови побережья Мексиканского залива , Фонде системы общественных колледжей Хьюстона , Фонде Хьюстонского международного фестиваля , Хьюстонском латиноамериканском форуме, Управлении метрополитена Хьюстона, Центре исполнительских искусств Джона Ф. Кеннеди и Университете. Фонд рака – Онкологический центр доктора медицины Андерсона . ^[5]

Политическое участие

Лауренсо участвовал в республиканской политике . ^[14] Она была личным другом президента Джорджа Буша-старшего . ^[15] В 1984 году Буш, тогдашний вице-президент, назначил ее одним из пяти послов доброй воли, которые будут приветствовать Папу Иоанна Павла II в Пуэрто-Рико. Дети Лауренсо сказали, что это был самый гордый момент в ее жизни. ^[5] В 1988 году, находясь в Новом Орлеане, штат Луизиана, она произнесла речь, в которой поддержала выдвижение Буша на пост президента на выборах того года . ^[5] Она возглавила клятву верности на открытии Национального съезда Республиканской партии 17 августа 1992 года. ^[15]

Здоровье и смерть

В июне 1999 года у Лауренсо диагностировали рак груди. Рак груди убил трех ее сестер, в том числе сестру-близнеца Пилар. Лауренсо выступил в качестве основного докладчика на форуме по раку, выступив перед 2000 человек. Форум спонсировался организацией Reach to Recovery Американского онкологического общества . ^[16] В 2000 году она перенесла мастэктомию для лечения рака молочной железы. ^[5]

Нинфа Лауренсо умерла от рака костей в возрасте 77 лет в воскресенье, 17 июня 2001 года. ^[14] На ее похоронах присутствовали представители деловых и политических кругов Хьюстона. ^[17] На неделе ее смерти члены городского совета Хьюстона отложили заседание, чтобы присутствовать на похоронах Лауренсо. ^[18]

Награды и почести

В 1979 году Ассоциация ресторанов Техаса вручила ей награду «Женщина-ресторатор года». В 1988 году Лауренсо была введена в Зал славы женщин Техаса. ^[6] Национальная латиноамериканская торговая палата в 1994 году вручила ей награду «Деловая женщина года». ^[6]^[19] Она также получила Гуманитарную премию Фонда по борьбе с артритом , «Премию для женщин в сфере общественного питания» Круглого стола для женщин в сфере общественного питания и «Премию признания бизнеса» Торговой палаты латиноамериканцев США . ^[6] Розмари Кент, автор издания «Подлинного техасского справочника» 1981 года , включила Лауренсо в список людей, которых следует включить в гипотетический зал славы шеф-поваров Техаса. ^[20]^[21]

Лауренсо, бабушка ученицы Школы Святого Сердца Реджис . ^[22] был отмечен на ежегодном празднике «Regis Merci» в среду, 13 апреля 1994 года. Праздник чествует людей, которые сыграли важную роль в работе школы. Мэр Хьюстона Боб Ланье объявил этот день «Днем Нинфы Лауренсо» и вручил ей это воззвание на празднике. ^[19]

Наследие

После смерти Лауренсо ее дети стали участвовать в ресторанном бизнесе в Соединенных Штатах. Роланд Лауренсо, его жена Бланка и их сын Доменик управляли двумя ресторанами El Tiempo Cantina, которые теперь выросли до восьми ресторанов El Tiempo Cantina, ресторана Laurenzo и El Tiempo Taqueria. У них также есть еще трое сыновей; Данте, Рокко и Джозеф, которые также помогают в семейном ресторанном бизнесе. Филлис Лауренсо Мандола и ее муж Тони Мандола управляют кухней Тони Мандолы на побережье Мексиканского залива. ^[12] Мандолам также принадлежит небольшой ресторанный магазин, расположенный под треугольником в Остине, штат Техас. ^{[ нужна ссылка ]} Джино Лауренсо управляет рестораном Rio Grande Tex-Mex Grill в Вашингтон-Миллс, штат Нью-Йорк . ^[12]^[23]^[24] Позже семья открыла ресторан «Лауренцо» на Вашингтон-авеню . Доменик Лауренсо был главным шеф-поваром. ^[24] Другие люди, участвовавшие в первоначальном бизнесе Нинфы, стали участвовать в ресторанных предприятиях в Большом Хьюстоне . ^[12]

Центр раннего детства Нинфа Р. Лауренсо, школа независимого школьного округа Хьюстона , названа в ее честь. ^[2] Он открылся осенью 2004 года. ^[25]

Майкл Кордуа, основавший сеть ресторанов Cordúa, назвал Лауренсо источником вдохновения, поскольку попросил у нее совета. ^[26]

См. также

Рестораны техасско-мексиканской и мексиканской кухни:

Латиноамериканцы и латиноамериканцы из Хьюстона:

Выдающиеся рестораторы Хьюстона:

Перси Крёзо , луизианский креольский ресторатор, открывший ресторан Frenchy's.
Джим Гуд , техасский ресторатор, открывший компанию Goode.

Ссылки

^ Райс, Дейл. « Техасско-мексиканское наследие Нинфы сохранилось на Шестой улице ». Остин Американ-Стейтсмен . 23 января 2003 г. Проверено 5 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б « Домашний архив. Архивировано 25 ноября 2011 г. в Wayback Machine ». Центр раннего детства Нинфа Лауренсо. Проверено 4 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Линни, Сьюзен. « Бедная вдова теперь королева техасских тако ». Associated Press в газете Youngstown Daily Vindicator . Среда, 26 апреля 1978 г. Страница 70. Проверено 4 февраля 2012 г.
^ «Нинфа Лауренсо: изготовитель тако стал миллионером» . NBC Узнайте 23 мая , Получено 16 , сентября
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р Хюинь, Дай. « Умер ресторатор Мама Нинфа » ( Архив ). Хьюстонские хроники . Понедельник, 18 июня 2001 г. А1. Проверено 5 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж « Нинфа Лауренсо. Архивировано 8 февраля 2013 г. в Wayback Machine ». Техасский женский университет . Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Хассел, Грег. « В то время как новые инвесторы, которые вмешались, чтобы спасти сеть Хьюстона от изменений в клятве закрытия, посетители могут не заметить / Перестановку стола в Ninfa's ». ^{[ мертвая ссылка ]} Хьюстонские хроники . Воскресенье, 7 декабря 1997 г. Деловой 1. Проверено 6 февраля 2012 г. Доступно на веб-сайте публичной библиотеки Хьюстона , доступно при наличии читательского билета.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Старейшина, Лаура Элизабет. «Быстрое расширение вызвало долговые проблемы Ninfa, — говорит представитель ресторана». Хьюстонский деловой журнал . Воскресенье, 3 ноября 1996 года. 3 . Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Левинсон, Брайан. « Ninfa's откроет сеть итальянских ресторанов быстрого питания ». Хьюстонские хроники . Вторник, 17 февраля 1987 г. Бизнес 1. Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Старейшина, Лаура Элизабет. «Быстрое расширение вызвало долговые проблемы Ninfa, — говорит представитель ресторана». Хьюстонский деловой журнал . Воскресенье, 3 ноября 1996 года. 1 . Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Руис, Розанна. « Она была воплощением любви» / Мама Нинфа запомнилась ресторанами, наследием веры » ( Архив ). Хьюстонские хроники . Четверг, 21 июня 2001 г. Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Вуонг, Мэри. « Матриарх Техас-Мексики ». Хьюстонские хроники . Четверг, 10 ноября 2005 г. Проверено 6 февраля 2012 г.
^ «Ассоциация содействия развитию американцев мексиканского происхождения (AAMA) | Волонтер Хьюстон» . www.volunteerhou.org . Проверено 7 марта 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б « Нинфа Родригес Лауренсо, пионер ресторанного бизнеса, умирает в возрасте 77 лет. «Маме» приписывают привоз в США тако с углеродом и фахитас », Associated Press в газете Dallas Morning News . 19 июня 2001 г. Проверено 4 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Декер, Кэтлин. «РЕСПУБЛИКАНСКАЯ КОНВЕНЦИЯ 92-ГО ГОДА: Верные республиканцы задумаются, объединится ли партия за Бушем: Выборы: Некоторые рассматривают съезд как отправную точку для сильной кампании. Другие задаются вопросом, не слишком ли мало и слишком ли поздно». Лос-Анджелес Таймс . 17 августа 1992 года. 2 . Проверено 4 февраля 2012 г.
^ Брайант, Салатея. " Лауренсо выступит на форуме по раку молочной железы ". ^{[ мертвая ссылка ]} Хьюстонские хроники . Суббота, 2 октября 1999 г. А38. Проверено 4 февраля 2012 года. Доступно на веб-сайте публичной библиотеки Хьюстона , доступно при наличии читательского билета.
^ Гудман, Джон. « Нинфа поместила фахитас на карту ». Новости Северного берега . 19 августа 2011 г. Проверено 4 февраля 2012 г.
^ Шадевальд, Билл. «Мама Нинфа — мать всех предпринимателей». Хьюстонский деловой журнал . Воскресенье, 25 июня 2001 г. 2 . Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Мезингер, Максин . « Франчайзинг – это новый трюк для старых добрых собак ». Хьюстонские хроники . Воскресенье, 17 апреля 1994 г. Изюминка 7. Проверено 4 февраля 2012 г.
^ Шилкатт, Кэтрин. «Зал славы техасских поваров: 1981 год и сейчас». Хьюстон Пресс . Вторник, 3 июля 2012 г. 1 . Проверено 22 августа 2012 г.
^ Шилкатт, Кэтрин. «Зал славы техасских поваров: 1981 год и сейчас». Хьюстон Пресс . Вторник, 3 июля 2012 г. 2 . Проверено 22 августа 2012 г.
^ Мезингер, Максин . « Модель произвела фурор на мероприятии в Ривер-Оукс ». Архивировано 23 июля 2012 г. в archive.today Houston Chronicle . Воскресенье, 10 апреля 1994 г. Изюминка с. 7. Проверено 4 февраля 2012 г. Доступно на веб-сайте публичной библиотеки Хьюстона , доступно при наличии читательского билета.
^ « Дом ». Рио-Гранде техасско-мексиканец гриль. Проверено 6 февраля 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Кук, Эллисон. « Лауренсо сложно объяснить, а есть весело ». Хьюстонские хроники . Среда, 14 июля 2010 г. Проверено 6 февраля 2012 г.
^ « Отпразднуйте Месяц латиноамериканского наследия, исследуя однофамильцев кампуса ». ( Архив ) Независимый школьный округ Хьюстона . 16 сентября 2013 г. Проверено 18 сентября 2013 г.
^ Мораго, Грег (10 мая 2014 г.). «Вспоминая Нинфу, мать Хьюстон называла «мама» » . Хьюстонские хроники . Проверено 15 июня 2019 г.

Дальнейшее чтение

Шарп, Патрисия. « Мы помним Нинфу Лауренсо » ( Архив ). Техасский ежемесячник . Август 2001.
Мораго, Грег. « Вспоминая Нинфу, мать Хьюстон называла «мама» ». Хьюстонские хроники .
« Взгляд на Маму Нинфу ». (коллекция изображений, составленная Андреа Вагеспак) Houston Chronicle . 9 мая 2014 г.
Тайер, Брэд. « Мама Нинфа и ее дети-возвращенцы ». Хьюстон Пресс . Четверг, 6 августа 1998 г.
Йерке, Грегори. « Мама Нинфа (и Фахита) ». Хьюстонского университета Специальные коллекции библиотек . 29 мая 2013 г.

Внешние ссылки

« Документы Нинфы Родригес Лауренсо, 1971–2001 ». Библиотеки Хьюстонского университета .
« Нинфа Лауренсо ». Зал славы женщин Техаса, Женский университет Техаса
El Tiempo Cantina в Wayback Machine (индекс архива)

[1] Райс, Дейл. « Техасско-мексиканское наследие Нинфы сохранилось на Шестой улице ». Остин Американ-Стейтсмен . 23 января 2003 г. Проверено 5 февраля 2012 г.

[Schoolhome-2] Jump up to: ^а ^б « Домашний архив. Архивировано 25 ноября 2011 г. в Wayback Machine ». Центр раннего детства Нинфа Лауренсо. Проверено 4 февраля 2012 г.

[Linnee-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Линни, Сьюзен. « Бедная вдова теперь королева техасских тако ». Associated Press в газете Youngstown Daily Vindicator . Среда, 26 апреля 1978 г. Страница 70. Проверено 4 февраля 2012 г.

[NBC_Learn_1981-4] «Нинфа Лауренсо: изготовитель тако стал миллионером» . NBC Узнайте 23 мая , Получено 16 , сентября

[Huynh-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р Хюинь, Дай. « Умер ресторатор Мама Нинфа » ( Архив ). Хьюстонские хроники . Понедельник, 18 июня 2001 г. А1. Проверено 5 февраля 2012 г.

[TWUAward-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж « Нинфа Лауренсо. Архивировано 8 февраля 2013 г. в Wayback Machine ». Техасский женский университет . Проверено 6 февраля 2012 г.

[NewInv-7] Хассел, Грег. « В то время как новые инвесторы, которые вмешались, чтобы спасти сеть Хьюстона от изменений в клятве закрытия, посетители могут не заметить / Перестановку стола в Ninfa's ». ^{[ мертвая ссылка ]} Хьюстонские хроники . Воскресенье, 7 декабря 1997 г. Деловой 1. Проверено 6 февраля 2012 г. Доступно на веб-сайте публичной библиотеки Хьюстона , доступно при наличии читательского билета.

[Elder3-8] Jump up to: ^а ^б ^с Старейшина, Лаура Элизабет. «Быстрое расширение вызвало долговые проблемы Ninfa, — говорит представитель ресторана». Хьюстонский деловой журнал . Воскресенье, 3 ноября 1996 года. 3 . Проверено 6 февраля 2012 г.

[Newrest-9] Jump up to: ^а ^б Левинсон, Брайан. « Ninfa's откроет сеть итальянских ресторанов быстрого питания ». Хьюстонские хроники . Вторник, 17 февраля 1987 г. Бизнес 1. Проверено 6 февраля 2012 г.

[Elder1-10] Старейшина, Лаура Элизабет. «Быстрое расширение вызвало долговые проблемы Ninfa, — говорит представитель ресторана». Хьюстонский деловой журнал . Воскресенье, 3 ноября 1996 года. 1 . Проверено 6 февраля 2012 г.

[11] Руис, Розанна. « Она была воплощением любви» / Мама Нинфа запомнилась ресторанами, наследием веры » ( Архив ). Хьюстонские хроники . Четверг, 21 июня 2001 г. Проверено 6 февраля 2012 г.

[Vuong-12] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Вуонг, Мэри. « Матриарх Техас-Мексики ». Хьюстонские хроники . Четверг, 10 ноября 2005 г. Проверено 6 февраля 2012 г.

[13] «Ассоциация содействия развитию американцев мексиканского происхождения (AAMA) | Волонтер Хьюстон» . www.volunteerhou.org . Проверено 7 марта 2017 г.

[Obit-14] Jump up to: ^а ^б « Нинфа Родригес Лауренсо, пионер ресторанного бизнеса, умирает в возрасте 77 лет. «Маме» приписывают привоз в США тако с углеродом и фахитас », Associated Press в газете Dallas Morning News . 19 июня 2001 г. Проверено 4 февраля 2012 г.

[Decker2-15] Jump up to: ^а ^б Декер, Кэтлин. «РЕСПУБЛИКАНСКАЯ КОНВЕНЦИЯ 92-ГО ГОДА: Верные республиканцы задумаются, объединится ли партия за Бушем: Выборы: Некоторые рассматривают съезд как отправную точку для сильной кампании. Другие задаются вопросом, не слишком ли мало и слишком ли поздно». Лос-Анджелес Таймс . 17 августа 1992 года. 2 . Проверено 4 февраля 2012 г.

[16] Брайант, Салатея. " Лауренсо выступит на форуме по раку молочной железы ". ^{[ мертвая ссылка ]} Хьюстонские хроники . Суббота, 2 октября 1999 г. А38. Проверено 4 февраля 2012 года. Доступно на веб-сайте публичной библиотеки Хьюстона , доступно при наличии читательского билета.

[Northshore-17] Гудман, Джон. « Нинфа поместила фахитас на карту ». Новости Северного берега . 19 августа 2011 г. Проверено 4 февраля 2012 г.

[Schadewald2-18] Шадевальд, Билл. «Мама Нинфа — мать всех предпринимателей». Хьюстонский деловой журнал . Воскресенье, 25 июня 2001 г. 2 . Проверено 6 февраля 2012 г.

[MesingerFranchising-19] Jump up to: ^а ^б Мезингер, Максин . « Франчайзинг – это новый трюк для старых добрых собак ». Хьюстонские хроники . Воскресенье, 17 апреля 1994 г. Изюминка 7. Проверено 4 февраля 2012 г.

[20] Шилкатт, Кэтрин. «Зал славы техасских поваров: 1981 год и сейчас». Хьюстон Пресс . Вторник, 3 июля 2012 г. 1 . Проверено 22 августа 2012 г.

[21] Шилкатт, Кэтрин. «Зал славы техасских поваров: 1981 год и сейчас». Хьюстон Пресс . Вторник, 3 июля 2012 г. 2 . Проверено 22 августа 2012 г.

[22] Мезингер, Максин . « Модель произвела фурор на мероприятии в Ривер-Оукс ». Архивировано 23 июля 2012 г. в archive.today Houston Chronicle . Воскресенье, 10 апреля 1994 г. Изюминка с. 7. Проверено 4 февраля 2012 г. Доступно на веб-сайте публичной библиотеки Хьюстона , доступно при наличии читательского билета.

[23] « Дом ». Рио-Гранде техасско-мексиканец гриль. Проверено 6 февраля 2012 г.

[chron.com-24] Jump up to: ^а ^б Кук, Эллисон. « Лауренсо сложно объяснить, а есть весело ». Хьюстонские хроники . Среда, 14 июля 2010 г. Проверено 6 февраля 2012 г.

[25] « Отпразднуйте Месяц латиноамериканского наследия, исследуя однофамильцев кампуса ». ( Архив ) Независимый школьный округ Хьюстона . 16 сентября 2013 г. Проверено 18 сентября 2013 г.

[26] Мораго, Грег (10 мая 2014 г.). «Вспоминая Нинфу, мать Хьюстон называла «мама» » . Хьюстонские хроники . Проверено 15 июня 2019 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

Мария Нинфа Родригес Лауренсо
Рожденный	( 1924-05-11 ) 11 мая 1924 г. Харлинген, Техас , США
Умер	17 июня 2001 г. (17 июня 2001 г.) (77 лет) Хьюстон, Техас , США
Национальность	Американский
Альма-матер	Дурханская бизнес-школа
Занятие	Ресторатор
Годы активности	1949–2001
Известный	Основание Нинфа ресторана
Политическая партия	республиканец
Член правления	7 Gulf Coast Regional Blood Center Houston Community College System Foundation Houston International Festival Foundation Houston Hispanic Forum Houston Metro Authority John F. Kennedy Center for the Performing Arts University Cancer Foundation-M.D. Anderson Cancer Center
Супруг	Доменик Лауренсо (1946–1969, его смерть)
Дети	4
Награды	7 Texas Restaurant Association "Woman Restaurateur of the Year" (1979) Texas Women's Hall of Fame inductee (1988) National Hispanic Chamber of Commerce "Business Woman of the Year" (1994) Humanitarian Award of the Arthritis Foundation Roundtable for Women in Foodservices' "Women in Foodservice Pacesetter's Award" U.S. Hispanic Chamber of Commerce "Business Recognition Award" University Cancer Foundation-M.D. Anderson Cancer Center
Веб-сайт	стипендиальный фонд тенинфалауренцо .org