Jump to content

использовать (раствор)

Приготовление моти в усу . Время важно, чтобы избежать травм.

Усу ( : [ Японский ɯꜜsɯ ] [ 1 ] — это большая японская штампованная мельница с пестиком, называемым кинэ ( [kiꜜne] , японский : ), который используется для растирания риса или проса .

Хотя функция усу аналогична меньшим ступкам сурибати и сурикоги , форма сильно отличается, поскольку усу обычно не имеет грубого рисунка в чаше и имеет пестик другой формы, который используется по-другому.

Появление

[ редактировать ]

Усу . обычно имеет высоту около одного метра (включая постамент) и диаметр ок 30 см. Усу . обычно изготавливают из дерева или камня Кайн длинный деревянный молоток длиной более одного метра. Усу обычно обслуживают два человека одновременно. Один человек размахивает коровой , чтобы колотить рис, аналогично рубке дров. Это физически тяжелая работа, и ее обычно выполняют мужчины, которые часто поют, чтобы сохранить время. Между каждым взмахом другой человек кладет руку в миску, чтобы перевернуть рис. Время имеет решающее значение для безопасной эксплуатации УСУ .

Использовать

[ редактировать ]

Чаще всего усу растирают вареный белый рис в очень липкую массу для получения моти . Его до сих пор часто используют в Японии в традиционных ресторанах, а также иногда в традиционных, сельских или более богатых частных домах. Компании и организации используют их, особенно перед Новым годом, чтобы вместе приготовить моти и раздать его сотрудникам, чтобы укрепить групповой дух.

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ «УГУ» . сайт Cooksinfo.com . Проверено 1 сентября 2023 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 9b82669ab70a98684c11a187a08b8871__1723217520
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/9b/71/9b82669ab70a98684c11a187a08b8871.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Usu (mortar) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)