Jump to content

Мэрион Каннингем (автор)

Мэрион Каннингем
Рожденный
Мэрион Энрайт

( 1922-02-11 ) 11 февраля 1922 г.
Умер 11 июля 2012 г. (11 июля 2012 г.) (90 лет)
Национальность Американский
Занятие Кулинарный писатель
Годы активности 1979–2012
Заметная работа Поваренная книга Fannie Farmer , 12-е и 13-е издания; Книга по выпечке Fannie Farmer ; Книга завтраков ; Книга ужина
Телевидение Каннингем и компания
Супруг Роберт Каннингем (м. 1942–1988; его смерть)
Дети 2

Мэрион Каннингем (урожденная Энрайт ; 7 февраля 1922 г.) [ 1 ] – 11 июля 2012 г.) [ 2 ] [ 3 ] был американским кулинарным писателем .

Каннингем был ответственным за редакции «Поваренной книги Fannie Farmer» в 1979 и 1990 годах , а также был автором книг «Книга завтраков» , «Книга ужинов» , «Готовим с детьми » и ряда других. Она часто путешествовала по Америке, проводя кулинарные демонстрации (некоторые с Джеймсом Бердом ); публиковал статьи в Bon Appetit , Food & Wine и Gourmet журналах ; вел регулярную колонку в San Francisco Chronicle и Los Angeles Times ; и вел телесериал Cunningham & Company на канале Food Network . [ нужна ссылка ]

В 1993 году Каннингем получила награду Grand Dame от Les Dames d'Escoffier «в знак признания и высокой оценки ее выдающихся достижений и вклада в кулинарное искусство». В 1994 году Международная ассоциация кулинаров присвоила ей звание стипендиата. [ 4 ] [ 5 ]

Ранний период жизни

[ редактировать ]

Она родилась 11 февраля 1922 года в Лос-Анджелесе, Калифорния, в семье Джозефа и Мэриэнн (урожденной Спелта) Энрайт. Ее мать была слабой. Позже ее отец стал инвалидом и алкоголиком. [ 6 ] Она окончила среднюю школу в Лос-Анджелесе. [ 7 ] После ее замужества в 1942 году с Робертом Каннингемом они переехали в Сан-Диего, где он служил в Корпусе морской пехоты США. Роберт стал адвокатом по медицинской халатности, и пара поселилась в Уолнат-Крик, Калифорния . [ 8 ]

Домохозяйка

[ редактировать ]

До 1972 года она большую часть времени проводила в качестве домохозяйки и матери. Она сказала о вкусе своего мужа в еде: «Он не любит домашний хлеб и не любит овощи. Единственное, что, по его словам, ему нравится из зелени, — это деньги». [ 7 ] У них было двое детей, Марк и Кэтрин. Она страдала агорафобией . Она также преодолела проблему с алкоголем, а затем полностью отказалась от алкоголя. [ 8 ]

Кулинария

[ редактировать ]

В 1972 году, когда ей было около 50 лет, она вступила на путь, который принес ей известность в кулинарном мире. Она брала уроки кулинарии у Джеймса Берда . В течение следующих 11 лет она стала его помощницей и помогла ему организовать кулинарные курсы в районе залива. По рекомендации Берда ее наняли, чтобы переписать классическую кулинарную книгу Фанни Фармер для современной аудитории. Ее редакции были опубликованы в 1979 и 1990 годах соответственно. [ 7 ] [ 8 ]

Каннингем умерла от проблем с дыханием, осложнения ее болезни Альцгеймера , в Медицинском центре Джона Мьюира в Уолнат-Крик, Калифорния , в возрасте 90 лет. [ 2 ] [ 3 ]

  1. ^ Бауэр, Майкл (7 февраля 2012 г.). «Почитание иконы: Мэрион Каннингем сегодня исполняется 90 лет» . Внутри Совок СФ .
  2. ^ Перейти обратно: а б Финц, Стейси (11 июля 2012 г.). «Легенда американской кулинарии Мэрион Каннингем умирает в 90 лет» . Хроники Сан-Франциско .
  3. ^ Перейти обратно: а б Северсон, Ким (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс .
  4. ^ «Мэрион Каннингем (автор кулинарной книги Fannie Farmer)» . Goodreads.com . Проверено 11 июля 2012 г.
  5. ^ «Биография Мэрион Каннингем» . Starchefs.com . Проверено 11 июля 2012 г.
  6. ^ Майкл Бауэр (13 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем: для многих чемпион по еде» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 14 июля 2012 г.
  7. ^ Перейти обратно: а б с Мэри Рурк (12 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем умирает в 90 лет; икона американской кулинарии» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 14 июля 2012 г.
  8. ^ Перейти обратно: а б с Ким Северсон (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 июля 2012 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 9da4137a1ee15c6902a1fd6039f9ae37__1716834540
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/9d/37/9da4137a1ee15c6902a1fd6039f9ae37.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Marion Cunningham (author) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)