Мэрион Каннингем (автор)

Мэрион Каннингем
Мэрион Каннингем
Рожденный	Мэрион Энрайт ; 11 февраля 1922 г. ; Лос-Анджелес, Калифорния , США
Умер	11 июля 2012 г. (90 лет) ; Уолнат-Крик, Калифорния , США
Национальность	Американский
Занятие	Кулинарный писатель
Годы активности	1979–2012
Заметная работа	Поваренная книга Fannie Farmer , 12-е и 13-е издания; Книга по выпечке Fannie Farmer ; Книга завтраков ; Книга ужина
Телевидение	Каннингем и компания
Супруг	Роберт Каннингем (м. 1942–1988; его смерть)
Дети	2

Мэрион Каннингем (урожденная Энрайт ; 7 февраля 1922 г.) ^{[ 1 ]} – 11 июля 2012 г.) ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} был американским кулинарным писателем .

Каннингем был ответственным за редакции «Поваренной книги Fannie Farmer» в 1979 и 1990 годах , а также был автором книг «Книга завтраков» , «Книга ужинов» , «Готовим с детьми » и ряда других. Она часто путешествовала по Америке, проводя кулинарные демонстрации (некоторые с Джеймсом Бердом ); публиковал статьи в Bon Appetit , Food & Wine и Gourmet журналах ; вел регулярную колонку в San Francisco Chronicle и Los Angeles Times ; и вел телесериал Cunningham & Company на канале Food Network . ^{[ нужна ссылка ]}

В 1993 году Каннингем получила награду Grand Dame от Les Dames d'Escoffier «в знак признания и высокой оценки ее выдающихся достижений и вклада в кулинарное искусство». В 1994 году Международная ассоциация кулинаров присвоила ей звание стипендиата. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Ранний период жизни

Она родилась 11 февраля 1922 года в Лос-Анджелесе, Калифорния, в семье Джозефа и Мэриэнн (урожденной Спелта) Энрайт. Ее мать была слабой. Позже ее отец стал инвалидом и алкоголиком. ^{[ 6 ]} Она окончила среднюю школу в Лос-Анджелесе. ^{[ 7 ]} После ее замужества в 1942 году с Робертом Каннингемом они переехали в Сан-Диего, где он служил в Корпусе морской пехоты США. Роберт стал адвокатом по медицинской халатности, и пара поселилась в Уолнат-Крик, Калифорния . ^{[ 8 ]}

Домохозяйка

До 1972 года она большую часть времени проводила в качестве домохозяйки и матери. Она сказала о вкусе своего мужа в еде: «Он не любит домашний хлеб и не любит овощи. Единственное, что, по его словам, ему нравится из зелени, — это деньги». ^{[ 7 ]} У них было двое детей, Марк и Кэтрин. Она страдала агорафобией . Она также преодолела проблему с алкоголем, а затем полностью отказалась от алкоголя. ^{[ 8 ]}

Кулинария

В 1972 году, когда ей было около 50 лет, она вступила на путь, который принес ей известность в кулинарном мире. Она брала уроки кулинарии у Джеймса Берда . В течение следующих 11 лет она стала его помощницей и помогла ему организовать кулинарные курсы в районе залива. По рекомендации Берда ее наняли, чтобы переписать классическую кулинарную книгу Фанни Фармер для современной аудитории. Ее редакции были опубликованы в 1979 и 1990 годах соответственно. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Смерть

Каннингем умерла от проблем с дыханием, осложнения ее болезни Альцгеймера , в Медицинском центре Джона Мьюира в Уолнат-Крик, Калифорния , в возрасте 90 лет. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Бауэр, Майкл (7 февраля 2012 г.). «Почитание иконы: Мэрион Каннингем сегодня исполняется 90 лет» . Внутри Совок СФ .
^ Перейти обратно: ^а ^б Финц, Стейси (11 июля 2012 г.). «Легенда американской кулинарии Мэрион Каннингем умирает в 90 лет» . Хроники Сан-Франциско .
^ Перейти обратно: ^а ^б Северсон, Ким (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс .
^ «Мэрион Каннингем (автор кулинарной книги Fannie Farmer)» . Goodreads.com . Проверено 11 июля 2012 г.
^ «Биография Мэрион Каннингем» . Starchefs.com . Проверено 11 июля 2012 г.
^ Майкл Бауэр (13 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем: для многих чемпион по еде» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 14 июля 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Мэри Рурк (12 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем умирает в 90 лет; икона американской кулинарии» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 14 июля 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Ким Северсон (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 июля 2012 г.

[1] Бауэр, Майкл (7 февраля 2012 г.). «Почитание иконы: Мэрион Каннингем сегодня исполняется 90 лет» . Внутри Совок СФ .

[Death_notice-2] Перейти обратно: ^а ^б Финц, Стейси (11 июля 2012 г.). «Легенда американской кулинарии Мэрион Каннингем умирает в 90 лет» . Хроники Сан-Франциско .

[NYT_obit-3] Перейти обратно: ^а ^б Северсон, Ким (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс .

[4] «Мэрион Каннингем (автор кулинарной книги Fannie Farmer)» . Goodreads.com . Проверено 11 июля 2012 г.

[5] «Биография Мэрион Каннингем» . Starchefs.com . Проверено 11 июля 2012 г.

[SF_Obit-6] Майкл Бауэр (13 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем: для многих чемпион по еде» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 14 июля 2012 г.

[LAT_Obit-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с Мэри Рурк (12 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем умирает в 90 лет; икона американской кулинарии» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 14 июля 2012 г.

[NYT_Obit-8] Перейти обратно: ^а ^б ^с Ким Северсон (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 июля 2012 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Норвегия Соединенные Штаты Австралия Нидерланды Португалия
Другой	ЗАКУСКА