Фатима Али

Фатима Али
Фатима Али
Рожденный	8 августа 1989 г. ; Лахор , Пенджаб, Пакистан
Умер	25 января 2019 г. (29 лет) ; Сан-Марино, Калифорния , США
Род занятий	Шеф-повар , ресторатор , телеведущий
Известный	Шеф-повар Stella 34 Tratoria и La Fonda Del Sol ; Победитель эпизода сериала Chopped ; Лучший шеф-повар: Колорадо
Семья	Аштар Осаф Али (отец)

Фатима Али (8 августа 1989 г. - 25 января 2019 г.) была пакистано-американским шеф-поваром, ресторатором и телеведущей. Она была известна своими успешными выступлениями в кулинарных реалити-шоу Chopped и Top Chef , а также тем, что посмертно получила две премии Фонда Джеймса Берда за свои писательские работы.

Ранний период жизни

Фатима Али родилась и выросла в Пакистане , живя между Карачи и Лахором . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Она получила образование в гимназии Карачи . Али была дочерью педагога Фаразе Дуррани и адвоката Аштара Осафа Али , генерального прокурора Пакистана с 2016 по 2018 год и снова с мая 2022 года. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]} Она научилась готовить у своего отца, бабушки и семейного повара Кадира. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Она иммигрировала в Америку в 18 лет, чтобы поступить в Американский кулинарный институт , который окончила в 2011 году. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 5 ]}

Карьера

Али начала свою кулинарную карьеру в качестве младшего су-шефа в кафе Centro в Нью-Йорке . ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]} В 2012 году она выиграла серию Chopped ( 12 сезон, 2 серия, «A Guts Reaction» ) на канале Food Network . ^{[ 2 ]} Она продолжила свою карьеру в Нью-Йорке, став самым молодым исполнительным су-шефом в Stella 34 Trattoria на Macy's Herald Square , а затем исполнительным су-шефом в La Fonda del Sol. ^{[ 5 ]}

В 2017 году Али был участником конкурса Top Chef: Colorado . ^{[ 5 ]} Хотя она заняла седьмое место, она была признана фавориткой фанатов. ^{[ 5 ]}

Болезнь и смерть

После участия в Top Chef Али поставили диагноз саркома Юинга , и в январе 2018 года он перенес операцию в онкологическом центре Memorial Sloan Kettering . ^{[ 5 ]} После прохождения химиотерапии ее первоначально объявили свободной от рака, а в апреле 2018 года она публично готовила на в Пеббл-Бич . фестивале еды и вина ^{[ 6 ]} опубликовал личное эссе Однако в октябре 2018 года журнал Bon Appétit под названием « Я шеф-повар с неизлечимым раком». Вот что я делаю с оставшимся временем Али сообщила, что ее рак вернулся и стал неизлечимым. ^{[ 7 ]} Она умерла в доме своей семьи в Сан-Марино, Калифорния , 25 января 2019 года в возрасте 29 лет. ^{[ 1 ]}^{[ 8 ]}

Похоронена в Лахоре в феврале 2019 года. ^{[ 3 ]} В апреле 2019 года Али была посмертно награждена премией Фонда Джеймса Берда за свое эссе. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Ее мемуары « Наслаждение: жажда большего от шеф-повара» , опубликованные в октябре 2022 года и написанные в соавторстве с Тараджией Моррелл, получили премию Фонда Джеймса Берда в июне 2023 года. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Мэйс, Джеффри К. (26 января 2019 г.). «Фатима Али, любимица фанатов шоу «Лучший шеф-повар», умерла в 29 лет» . Нью-Йорк Таймс .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Фаруки, Сара (18 июня 2012 г.). «Пакистанский шеф-повар придаёт пикантность американскому кулинарному шоу» . Рассвет .
^ Перейти обратно: ^а ^б Джалиль, Хари (2 февраля 2019 г.). «Шеф-повар Фатима Али похоронена семьей и друзьями в Лахоре» . Изображения . Рассвет.
^ Али, Фатима (25 января 2019 г.). «Шеф-повар Фатима Али умерла от рака в возрасте 29 лет; это ее эссе из нашего будущего номера» . Приятного аппетита .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Розенфельд, Лаура (25 января 2019 г.). «Лучшая выпускница шеф-повара Браво Фатима Али скончалась после борьбы с раком» . Браво ТВ .
^ Эрика Чайес Вида (9 апреля 2018 г.). «После борьбы с раком звезда сериала «Лучший шеф-повар» Фатима Али возвращается на кухню» . Сегодня .
^ Али, Фатима (9 октября 2018 г.). «Я шеф-повар с неизлечимым раком. Вот чем я занимаюсь в оставшееся время» . Приятного аппетита .
^ Гольдштейн, Джоэль (26 января 2019 г.). «Семья Фатимы Али высказывается после того, как участник конкурса лучшего шеф-повара умер от редкой формы рака костей» . Журнал «Люди» .
^ «Лауреаты премии Джеймса Берда в области СМИ 2019 года» . Фонд Джеймса Берда . 26 апреля 2019 г.
^ Дубин, Алессандра (28 апреля 2019 г.). «Шеф-повар Фатима Али посмертно получает премию Джеймса Берда: «Она принадлежала этой комнате» » . Браво ТВ .
^ Полс, Мэри (7 октября 2022 г.). «Мемуары молодого повара, сражавшегося до конца» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 10 октября 2022 г.
^ «Лауреаты премии Джеймса Берда в области СМИ 2023 года» . Фонд Джеймса Берда . 3 июня 2023 г.

Внешние ссылки

[nytimes-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Мэйс, Джеффри К. (26 января 2019 г.). «Фатима Али, любимица фанатов шоу «Лучший шеф-повар», умерла в 29 лет» . Нью-Йорк Таймс .

[dawn-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Фаруки, Сара (18 июня 2012 г.). «Пакистанский шеф-повар придаёт пикантность американскому кулинарному шоу» . Рассвет .

[images-3] Перейти обратно: ^а ^б Джалиль, Хари (2 февраля 2019 г.). «Шеф-повар Фатима Али похоронена семьей и друзьями в Лахоре» . Изображения . Рассвет.

[bonappetit-4] Али, Фатима (25 января 2019 г.). «Шеф-повар Фатима Али умерла от рака в возрасте 29 лет; это ее эссе из нашего будущего номера» . Приятного аппетита .

[bravo-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Розенфельд, Лаура (25 января 2019 г.). «Лучшая выпускница шеф-повара Браво Фатима Али скончалась после борьбы с раком» . Браво ТВ .

[6] Эрика Чайес Вида (9 апреля 2018 г.). «После борьбы с раком звезда сериала «Лучший шеф-повар» Фатима Али возвращается на кухню» . Сегодня .

[7] Али, Фатима (9 октября 2018 г.). «Я шеф-повар с неизлечимым раком. Вот чем я занимаюсь в оставшееся время» . Приятного аппетита .

[8] Гольдштейн, Джоэль (26 января 2019 г.). «Семья Фатимы Али высказывается после того, как участник конкурса лучшего шеф-повара умер от редкой формы рака костей» . Журнал «Люди» .

[9] «Лауреаты премии Джеймса Берда в области СМИ 2019 года» . Фонд Джеймса Берда . 26 апреля 2019 г.

[10] Дубин, Алессандра (28 апреля 2019 г.). «Шеф-повар Фатима Али посмертно получает премию Джеймса Берда: «Она принадлежала этой комнате» » . Браво ТВ .

[11] Полс, Мэри (7 октября 2022 г.). «Мемуары молодого повара, сражавшегося до конца» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 10 октября 2022 г.

[12] «Лауреаты премии Джеймса Берда в области СМИ 2023 года» . Фонд Джеймса Берда . 3 июня 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]