Сара Стегнер
Сара Стегнер | |
|---|---|
| Рожденный | |
| Супруг | Рохит Намбиар |
| Кулинарная карьера | |
Текущий ресторан(ы)
| |
Телевизионное шоу (а) | |
Выигранные награды
| |
Сара Стегнер — американский шеф-повар, совладелец и управляющая кафе Prairie Grass. Она выиграла две награды Фонда Джеймса Берда : в номинации «Восходящая звезда шеф-повара» в 1994 году и в номинации «Лучший шеф-повар Среднего Запада» в 1998 году.
Карьера
[ редактировать ]родилась и выросла в Эванстоне, штат Иллинойс Бабушка Сары Стегнер , работала поставщиком общественного питания . Стегнер изучал классическую гитару в Северо-Западном университете , прежде чем решил стать шеф-поваром. Она училась в кулинарной школе Дюма-Пере, а после ее окончания получила должность в отеле Ritz-Calton Чикаго в . Она прошла путь вверх и в конечном итоге стала су-шефом Джорджа Бумбариса . [1] Находясь там, она выиграла две награды Фонда Джеймса Берда : сначала как восходящая звезда шеф-повара в 1994 году, а затем четыре года спустя как лучший шеф-повар Среднего Запада. [2] Стегнер дважды появлялся в телесериале «Великие повара» , сначала в 1994 году, а затем снова в 1998 году для специального барбекю в сотрудничестве с Weber-Stephen Products . [1]
В 2004 году Стегнер и Бумбарис вместе открыли собственный ресторан под названием Prairie Grass Cafe в Нортбруке, штат Иллинойс . [1] [2] В 2010 году Стегнер открыл второй ресторан Prairie Fire. Это означало возвращение в центр Чикаго Стегнера, который управлял им как заведением с непринужденной обстановкой. [3] Помимо профессиональной кухни, она также показывает учащимся средней школы Нортбрук, как готовить здоровую пищу, и высоко оценила работу Мишель Обамы , когда она запустила аналогичную общенациональную кампанию в 2011 году. [4]
Личная жизнь
[ редактировать ]Стегнер женат на Рохите Намбияре, у них есть дочь. [2]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Сара Стегнер и кафе Prairie Grass» . Великие повара . Проверено 26 ноября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с Рейнольдс, Джессика (16 июня 2015 г.). «Сара Стегнер: блюда шеф-повара Prairie Grass о ее занятой и насыщенной жизни» . Чикаго Трибьюн . Проверено 26 ноября 2017 г.
- ^ Бьянки, Лаура (13 марта 2010 г.). «Prairie Fire делает еду в закусочной высококлассной благодаря Саре Стегнер и Джорджу Бумбарису» . Чикагский бизнес Крэйна . Проверено 26 ноября 2017 г.
- ^ «Шеф-повар из Чикаго Сара Стегнер отвечает на призывы Мишель Обамы сделать школы более здоровыми» . Хаффингтон Пост . 28 июня 2011 года . Проверено 26 ноября 2017 г.