Нут в Непале

Нут является основным бобовым продуктом , выращиваемым в Непале либо отдельно, либо в качестве промежуточной культуры с кукурузой или рисом . Нут является важным бобовым продуктом для населения, поскольку он является основным источником белка для почти 2 миллионов непальцев. В 2013 году Непал импортировал сушеный очищенный нут на сумму около 10,1 миллиона долларов США, в основном из Австралии, а также из Канады, что создало необходимость увеличения производства для своего народа и сбалансировать двустороннюю торговлю. Нут является отличным источником белка, особенно по сравнению с другими бобовыми. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами и минералами, включая кальций, магний, фосфор и калий.

Агрономические проблемы и возможные решения

Существует ряд агрономических проблем, как биотических, так и абиотических, которые значительно сократили производство нута в Тераи Непала.

Серая гниль Botrytis (BGM) была основной причиной быстрого снижения производства нута, поскольку она полностью опустошила посевы в 1997–1998 годах, особенно во влажной восточной части страны, заставив фермеров переключиться на более стабильный, хотя и менее прибыльный вариант выращивания нута. , бобовые, такие как чечевица. Это опустошение создало нуту очень негативную репутацию рискованной культуры и, вероятно, задержало распространение новых технологий и сортов для увеличения производства.

Фузариозное увядание — еще одна серьезная биотическая проблема производства нута в Непале. К абиотическим проблемам относятся почвы с дефицитом бора, а также бесплодие земель из-за кислотности почвы и засухи.

Однако эти проблемы можно решить с помощью недорогих методов, не полагаясь на дорогостоящие альтернативы, такие как фунгициды . Увеличение расстояния между рядами может снизить влажность листьев и уменьшить фоновый звук. Совмещение культур с горчицей, по-видимому, значительно снижает заболеваемость. Покрытие семян ризобием или смешивание ризобия с почвой может предотвратить плохое образование клубеньков и, следовательно, улучшить способность нута фиксировать азот. С плохим плодородием почвы можно бороться с помощью биогумуса и удобрений для увеличения длины корней, урожайности зерна и дальнейшего образования клубеньков. В идеале, интегрированная стратегия управления посевами с использованием генетически устойчивых семян, включенных в местные сорта, использование фунгицидов, а также упомянутые более простые стратегии могли бы позволить обеспечить устойчивое и прибыльное производство нута для непальских фермеров.

Устойчивое развитие

Хотя нут пригоден для выращивания только в регионе Тераи в Непале, Отбор и технология новых местных сортов позволят обеспечить правильное производство нута от влажных и кислых почв востока до более засушливых западных частей страны. В засушливых западных частях страны семена были разработаны с коротким сроком действия, чтобы избежать потенциально длительной засухи. В восточной и центральной части Тераи были разработаны семена с повышенной устойчивостью к болезням и более ранним сроком созревания, чтобы избежать потенциальных грибковых угроз в этих влажных и влажных средах. Таким образом, хотя эти культуры в основном можно выращивать только в регионе Терай, они не привязаны к одному географическому району и, таким образом, могут улучшить распределение этого качественного белка среди значительной части населения.

Труд и стоимость

Нут — относительно низкозатратная культура, достаточно устойчивая к засухе. Их относительно легко совмещать с зерновыми культурами, такими как кукуруза или рис. Непал импортирует огромное количество риса из Индии. поэтому совмещение культур с нутом может быть более экономичным вариантом для натурального фермера, чем покупка этих продуктов из-за границы.

Исследования показали, что грунтование семян может оказать огромное влияние на производство нута на рисовых парах, увеличивая урожайность нута на 41% только за счет грунтования семян. Благодаря высокой водоэффективности нута его можно сажать после риса в засушливый сезон, используя для роста остаточную влагу. Это также предохраняет фермерские земли от опустошения после сбора риса, что может привести к улучшению содержания органических веществ в почве, а также к снижению потребности в азотных удобрениях в последующие сезоны выращивания риса. Было доказано, что, несмотря на хорошую засухоустойчивость, орошение нута на вегетативной стадии увеличивает урожайность.

Влияние на семьи

Посадка нута может оказать положительное влияние на жизнь фермеров, ведущих натуральное хозяйство . Использование комплексных стратегий управления посевами, включая фунгициды, увеличение расстояний между рядами, инокулянты для ризобий и некоторые улучшенные сорта местных местных сортов (сорт Авародхи по сравнению с Дхануш и Тришул), может увеличить семейный доход на 80–100%. Хотя затраты на реализацию этих стратегий на 13% выше (что может оказаться невозможным для натурального фермера), прибыль на гектар может быть почти удвоена. Потребление белка в семье фермера может увеличиться на 40%, а увеличение количества владельцев скота может увеличиться на 30%. Это может привести к увеличению дополнительного дохода семьи на 45%.

Продажа этих улучшенных, устойчивых к болезням семян Avarodhi desi по сравнению с местными сортами приносит дополнительную выгоду. Существуют улучшенные сорта нута Кабули под названием Кошели. Нут Кабули обычно продается по более высокой цене; в Канаде их продают почти на 60% дороже. Дополнительная экономическая выгода включает в себя снижение использования удобрений при последующих посевах риса, а также снижение потребности в мочевине и компосте благодаря его обширной корневой системе и способности связывать азот.