Эмма Вейгли

Эмма Вейгли
Эмма Вейгли
	Зейфрит, из ее школьного ежегодника за 1950 год.
Рожденный	Эмма Зейфрит ; 27 января 1933 г. ; Ридинг, Пенсильвания , США
Умер	18 апреля 2020 г. ( 87 лет ; Южная Филадельфия , Пенсильвания , США
Занятие	Профессор диетологии
Супруг	Рассел Вейгли

Эмма Зейфрит Вейгли ( урожденная Зейфрит ; 27 января 1933 — 18 апреля 2020) — американский профессор диетологии . Ее мужем был военный историк Рассел Вейгли .

Ранний период жизни

Эмма Зейфрит родилась в Ридинге, штат Пенсильвания . ^[2] она окончила колледж Олбрайт . В 1954 году ^[3] В 1971 году она закончила докторантуру по питанию в Нью-Йоркском университете , защитив диссертацию на тему « Сары Тайсон Рорер Биографическое исследование (1849–1937)» . ^[4]

Карьера

После колледжа Эмма Зейфрит работала клиническим инструктором по питанию в больнице Ридинга и в 1960 году получила награду за эссе от Американской диетической ассоциации . ^[5] Она преподавала домоводство в колледже Олбрайт. ^[6] и питание в Университете Дрекселя ; она также была адъюнкт-профессором сестринского дела в Пенсильванском университете . ^[7]

Публикации Вейгли включали «Диету с высоким содержанием жиров» (1963), ^[8] «Шеф-повар из Филадельфии: освоение искусства филадельфийской кулинарии» (1972), ^[9] «Это могла быть эвтеника»: конференции в Лейк-Плэсиде и движение за домоводство» (1974), ^[10] «Профессионализация домоводства» (1976), ^[11] Сара Тайсон Рорер: национальный инструктор по диетологии и кулинарии (1977), ^[12] биография, основанная на ее диссертации, ^[2]^[13] «Практика грудного вскармливания: столетие переходного периода» (1988), ^[14] и Робинсона «Основное питание и диетическая терапия» (1997). учебник ^[15] редактировала «Очерки истории питания и диетологии » (1967) Она также совместно с Э. Нейдж Тодхантер , сборник эссе, опубликованный к пятидесятилетию Американской диетической ассоциации . ^[16] В сборник вошло ее собственное эссе «Еда во времена Декларации независимости». ^[17] Ее коллекция статей Сары Тайсон Рорер хранится в библиотеке Американского философского общества . ^[18] Она также написала статью о Рорере для журнала American National Biography . ^[19]

Личная жизнь и смерть

Эмма Зейфрит вышла замуж за Рассела Вейгли в 1963 году. У них было двое детей, Джаред и Кэтрин. Ее муж умер в 2004 году. ^[20] Она умерла от COVID-19 в Южной Филадельфии 18 апреля 2020 года в возрасте 87 лет. ^[2] Вейгли был одним из тысячи имен, включенных в The New York Times статью от 24 мая 2020 года под заголовком « Число смертей в США около 100 000: неисчислимая потеря ». ^[21]

Ссылки

^ «Некролог Эммы (Зейфрит) Вейгли» . Похоронное бюро Логана . Проверено 19 декабря 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Джордано, Рита (8 мая 2020 г.). «Эмма Вейгли, 87 лет, была педагогом, писателем и любительницей городской жизни» . Филадельфийский исследователь . Проверено 11 декабря 2020 г.
^ «Мемориальные подарки» колледжа Олбрайт Годовой отчет (2003 г.), стр. 50.
^ Вейгли, Эмма Зейфрит (1971). Сара Тайсон Рорер (1849-1937), биографическое исследование (Диссертация). OCLC 60852446 .
^ «Два пенсильванца среди победителей диетических соревнований» . Ежедневный курьер . 22 октября 1960 г. с. 2 . Проверено 12 декабря 2020 г. - через Newspapers.com.
^ МакКормак, Патрисия (8 ноября 1961 г.). «Древние причуды еды: от истерики до смехотворности» . Пампа Дейли Ньюс . п. 4 . Проверено 12 декабря 2020 г. - через Newspapers.com.
^ «Эмма Вейгли, медсестра» . Альманах Пенсильванского университета . 12 мая 2020 г. Проверено 11 декабря 2020 г.
^ ЗЕЙФРИТ, ЭММА (1 января 1963 г.). «Высококалорийная диета» . Американский журнал клинического питания . 12 (1): 66–69. дои : 10.1093/ajcn/12.1.66 . ISSN 0002-9165 . ПМИД 13987769 .
^ Вейгли, Эмма Зейфрит (1972). Шеф-повар из Филадельфии: осваиваем искусство филадельфийской кулинарии . Филадельфия: Журнал истории и биографии Пенсильвании. ОСЛК 23614229 .
^ Вейгли, Эмма Зейфрит (1974). «Это могла быть евтеника: конференции в Лейк-Плэсиде и движение за домоводство» . Американский ежеквартальный журнал . 26 (1): 79–96. дои : 10.2307/2711568 . ISSN 0003-0678 . JSTOR 2711568 .
^ Вейгли, Эмма Зейфрит (1976). «Профессионализация домоводства» . Журнал исследований домоводства . 4 (4): 253–259. дои : 10.1177/1077727X7600400406 . ISSN 1552-3934 .
^ Картер, Мэрилинн (31 июля 1977 г.). «Дама была экологом-гурманом» . Филадельфийский исследователь . п. 97 . Проверено 12 декабря 2020 г. - через Newspapers.com.
^ Вейгли, Эмма Зейфрит. (1977). Сара Тайсон Рорер: национальный инструктор по диетологии и кулинарии . Филадельфия: Американское философское общество. ISBN 0-87169-119-1 . ОСЛК 3233609 .
^ Вейгли, Эмма Зейфрит (март 1988 г.). «Практика грудного вскармливания — столетие переходного периода» . Питание сегодня . 23 (2): 20–24. дои : 10.1097/00017285-198803000-00003 . ISSN 0029-666X . S2CID 71544198 .
^ Вейгли, Эмма Зейфрит; Мюллер, Донна Х; Робинсон, Коринн Х; Робинсон, Коринн Х (1997). Базовое питание и диетотерапия Робинсона . Река Аппер-Седл, Нью-Джерси: Меррилл. ISBN 978-0-13-577016-0 . ОСЛК 35086176 .
^ Бьюкс, Аделия М.; Тодхантер, Элизабет Нейдж; Вейгли, Эмма Зейфрит (1967). Очерки по истории питания и диетологии, переизданные по случаю 50-летия основания в 1917 году Американской диетической ассоциации . Чикаго. OCLC 504272473 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Вейгли, Эмма Зейфрит (1967). «Продовольствие в дни Декларации независимости» . Очерки по истории питания и диетологии . OCLC 1157829684 .
^ Рорер, Сара Тайсон Хестон; Вейгли, Эмма Зейфрит. «Коллекция Эммы Вейгли документов Сары Тайсон Рорер» . Библиотека Американского философского общества . Проверено 11 декабря 2020 г.
^ Вейгли, Эмма С. (2000). «Рорер, Сара Тайсон (1849–1937), преподаватель кулинарии и реформатор диеты» . Американская национальная биография . doi : 10.1093/anb/9780198606697.article.1302019 . ISBN 978-0-19-860669-7 . Проверено 11 декабря 2020 г.
^ Эршковитц, Герберт Дж.; Иммерманн, Ричард Х. (октябрь 2004 г.). «Рассел Ф. Вейгли (1930–2004)» . Взгляды AHA на историю . Проверено 11 декабря 2020 г.
^ «Число смертей в США около 100 000, неисчислимая потеря» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 24 мая 2020 г. с. 1 . Проверено 11 декабря 2020 г.

[1] «Некролог Эммы (Зейфрит) Вейгли» . Похоронное бюро Логана . Проверено 19 декабря 2020 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б ^с Джордано, Рита (8 мая 2020 г.). «Эмма Вейгли, 87 лет, была педагогом, писателем и любительницей городской жизни» . Филадельфийский исследователь . Проверено 11 декабря 2020 г.

[3] «Мемориальные подарки» колледжа Олбрайт Годовой отчет (2003 г.), стр. 50.

[4] Вейгли, Эмма Зейфрит (1971). Сара Тайсон Рорер (1849-1937), биографическое исследование (Диссертация). OCLC 60852446 .

[5] «Два пенсильванца среди победителей диетических соревнований» . Ежедневный курьер . 22 октября 1960 г. с. 2 . Проверено 12 декабря 2020 г. - через Newspapers.com.

[6] МакКормак, Патрисия (8 ноября 1961 г.). «Древние причуды еды: от истерики до смехотворности» . Пампа Дейли Ньюс . п. 4 . Проверено 12 декабря 2020 г. - через Newspapers.com.

[7] «Эмма Вейгли, медсестра» . Альманах Пенсильванского университета . 12 мая 2020 г. Проверено 11 декабря 2020 г.

[8] ЗЕЙФРИТ, ЭММА (1 января 1963 г.). «Высококалорийная диета» . Американский журнал клинического питания . 12 (1): 66–69. дои : 10.1093/ajcn/12.1.66 . ISSN 0002-9165 . ПМИД 13987769 .

[9] Вейгли, Эмма Зейфрит (1972). Шеф-повар из Филадельфии: осваиваем искусство филадельфийской кулинарии . Филадельфия: Журнал истории и биографии Пенсильвании. ОСЛК 23614229 .

[10] Вейгли, Эмма Зейфрит (1974). «Это могла быть евтеника: конференции в Лейк-Плэсиде и движение за домоводство» . Американский ежеквартальный журнал . 26 (1): 79–96. дои : 10.2307/2711568 . ISSN 0003-0678 . JSTOR 2711568 .

[11] Вейгли, Эмма Зейфрит (1976). «Профессионализация домоводства» . Журнал исследований домоводства . 4 (4): 253–259. дои : 10.1177/1077727X7600400406 . ISSN 1552-3934 .

[12] Картер, Мэрилинн (31 июля 1977 г.). «Дама была экологом-гурманом» . Филадельфийский исследователь . п. 97 . Проверено 12 декабря 2020 г. - через Newspapers.com.

[13] Вейгли, Эмма Зейфрит. (1977). Сара Тайсон Рорер: национальный инструктор по диетологии и кулинарии . Филадельфия: Американское философское общество. ISBN 0-87169-119-1 . ОСЛК 3233609 .

[14] Вейгли, Эмма Зейфрит (март 1988 г.). «Практика грудного вскармливания — столетие переходного периода» . Питание сегодня . 23 (2): 20–24. дои : 10.1097/00017285-198803000-00003 . ISSN 0029-666X . S2CID 71544198 .

[15] Вейгли, Эмма Зейфрит; Мюллер, Донна Х; Робинсон, Коринн Х; Робинсон, Коринн Х (1997). Базовое питание и диетотерапия Робинсона . Река Аппер-Седл, Нью-Джерси: Меррилл. ISBN 978-0-13-577016-0 . ОСЛК 35086176 .

[16] Бьюкс, Аделия М.; Тодхантер, Элизабет Нейдж; Вейгли, Эмма Зейфрит (1967). Очерки по истории питания и диетологии, переизданные по случаю 50-летия основания в 1917 году Американской диетической ассоциации . Чикаго. OCLC 504272473 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[17] Вейгли, Эмма Зейфрит (1967). «Продовольствие в дни Декларации независимости» . Очерки по истории питания и диетологии . OCLC 1157829684 .

[18] Рорер, Сара Тайсон Хестон; Вейгли, Эмма Зейфрит. «Коллекция Эммы Вейгли документов Сары Тайсон Рорер» . Библиотека Американского философского общества . Проверено 11 декабря 2020 г.

[19] Вейгли, Эмма С. (2000). «Рорер, Сара Тайсон (1849–1937), преподаватель кулинарии и реформатор диеты» . Американская национальная биография . doi : 10.1093/anb/9780198606697.article.1302019 . ISBN 978-0-19-860669-7 . Проверено 11 декабря 2020 г.

[20] Эршковитц, Герберт Дж.; Иммерманн, Ричард Х. (октябрь 2004 г.). «Рассел Ф. Вейгли (1930–2004)» . Взгляды AHA на историю . Проверено 11 декабря 2020 г.

[21] «Число смертей в США около 100 000, неисчислимая потеря» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 24 мая 2020 г. с. 1 . Проверено 11 декабря 2020 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Израиль Соединенные Штаты Австралия
академики	ЦиНии
Другой	ИдРеф