Эстрелла Дамм
 Бутылка пива Estrella Damm объемом 33 мл. | |
| Производитель | Ю.А. Дамм |
|---|---|
| Представлено | 1876 год |
| Алкоголь по объему | 5.9% |
| Стиль | Пилснер Лагер |
| Веб-сайт | www  |
Estrella Damm — светлое пиво, сваренное в Барселоне , Испания. Оно существует с 1876 года, когда Август Кюнцман Дамм основал свою пивоварню в Барселоне, и является флагманским пивом SA Damm , известной пивоварни города. Бренд является старейшим в Испании. [ 1 ] [ 2 ] а имя Эстрелла означает «звезда» как на каталонском , так и на испанском языках .
Estrella Damm доступна во многих странах, включая Ирландию, Израиль , Австралию , Бразилию , Коста-Рику , Перу , Болгарию , Канаду , Кипр , Хорватию , Грецию , Украину , Норвегию , Польшу , Эстонию , Португалию , Финляндию , Швецию , Южную Корею , Тайвань. , Грузия , Гондурас и Великобритания в версии 4,6%.
В 2009 году шеф-повара и сомелье ресторана El Bulli создали роскошное бутылочное светлое пиво под названием Inedit для Estrella Damm, смешав смесь сортов лагера и пшеничного пива, а затем комбинацию ячменного солода, приправленную кориандром, апельсиновой кожурой и лакрицей. [ 3 ] Inedit в переводе с каталонского означает «беспрецедентный».
История
[ редактировать ]
Estrella Damm была основана в Барселоне в 1876 году двумя эльзасцами , прибывшими в город, спасаясь от последствий франко -прусской войны : Августом Кюнцманном Даммом и его двоюродным братом Йозефом Даммом. [ 4 ] Они основали корпорацию Damm и открыли пивоварню, где варили собственное пиво: лагер, более легкий, чем центральноевропейский, адаптированный к климату и вкусам Средиземноморья , благодаря чему его стали называть «средиземноморским лагерным пивом».
Оно продавалось как Strasburger Bier, хотя символ — пятиконечная красная звезда — сделал его популярным до такой степени, что люди [ ВОЗ? ] называл его «тот, у которого есть звезда» или «звезда» ( испанский : «la estrella» ). [ нужна ссылка ]
В 1905 году, после роста производства, была открыта новая фабрика на Каррер Росселло, в самом сердце барселонского района Эшампле . Завод будет известен как «Богемия» как дань уважения пивоваренному региону Центральной Европы.
К 1907 году пиво уже получило международное признание на ярмарках в Риме, Лондоне, Антверпене, Париже и Генуе.
В 1921 году произошла первая смена названия. Звезда превратилась из символа в название пива, которое стало известно как «Золотая звезда» ( исп . «Estrella Dorada» ).
В 1929 году бренд принял участие в Международной выставке в Барселоне . В то время вся раздача осуществлялась с помощью конных экипажей. В 1939 году, в связи с победой Франко в гражданской войне в Испании , красная звезда на упаковке исчезла и стала золотой.
В 1991 году пиво перестало называться «Эстрелла Дорада» и стало «Эстрелла Дамм». Что касается корпоративного имиджа, хотя он сохранил золото пятиконечной звезды и вернул себе красный цвет исходной звезды, чтобы сделать его корпоративным цветом бренда.
Галерея
[ редактировать ]-
-
Эстрелла Дамм Inedit -
Рабочие пивоварни в 1920 году. -
Пивоварня в Барселоне, Carrer del Rosselló 515.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «С 1876 ГОДА СТАРЕЙШАЯ ТРАДИЦИЯ ПИВОВАРЕНИЯ В ИСПАНИИ: ПИВО БАРСЕЛОНЫ DAMM LAGER BEER CERVEJA LAGER BIERE LAGER BIRRA LAGER CERVEZA LAGER» . Проверено 8 июня 2017 г.
- ^ «Эстреллас Фри Дамм» . Магазин вкусных напитков . Проверено 8 июня 2017 г.
- ^ Дельгадо, Карлос (15 июля 2016 г.). «10 лучших сортов пива Испании» . ЭЛЬ-ПАИС, английское издание . Проверено 5 февраля 2022 г.
- ^ Обиолс, Изабель (19 июля 2001 г.). «125 лет пива Дамм» . Эль Паис (на испанском языке). ISSN 1134-6582 . Проверено 5 февраля 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Эстреллой Дамм, на Викискладе? - Веб-сайт Эстреллы Дамм (на английском, каталанском и испанском языках)
- Estrella Damm Inedit (на английском, каталонском и испанском языках)
 | Эта пиве или пивоварне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |