Чайный сад Теми

Сиккимский чай
Теми Чай
Сиккимский чай ; Теми Чай
Тип	Теми Чай ; Сикким Соя ; Чай Сикким Канчендзонга ; Мистика
Источник	Намчи , Индия
Краткое описание	Богатый аромат и вкус

Чайный сад Теми ( 27 ° 14'12 "N 88 ° 25'20" E / 27,2367 ° N 88,4222 ° E / 27,2367; 88.4222 ) в Теми, основанная в 1969 году правительством Сиккима , расположена в Намчи в северо-восточном индийском штате Сикким. Это единственный чайный сад в Сиккиме , который считается одним из лучших в Индии и мире. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Производится чай высшего качества, пользующийся спросом на международном рынке. Сад расположен на постепенно спускающемся холме. Чай, производимый в этом саду, также частично продается под торговой маркой «Теми Чай». ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

рекомендации Института маркетологии (IMO) Швейцарии В чайном саду Теми были приняты по производству органического чая; проект, начатый в апреле 2005 года и близящийся к завершению. При выращивании органического чая на чайных плантациях избегают использования агрохимикатов, что приводит к низким производственным затратам. Многие европейские страны и Япония отдают предпочтение чаю, произведенному методом органического удобрения. ^{[ 4 ]}^{[ 6 ]}

Имущество

Чайное поместье Теми было основано в 1969 году и занимает площадь 177 гектаров (440 акров). Рельеф местности показывает пологие склоны, берущие начало от горного хребта Тендонг. Грунтовые условия относятся к суглинистым почвам с уклоном 30–50%. Поверхность земли подвержена умеренной эрозии и покрыта умеренной каменистостью. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} ^{[ 4 ]} В саду работают 406 человек и 43 человека. Ежегодное производство чая составляет в среднем около 100 тонн. Поместье функционирует под управлением Чайного совета, созданного правительством Сиккима , и под его эгидой было создано «Кооперативное общество производителей чая Санг-Мартам» для содействия выращиванию различных сортов качественного чая». ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

До создания поместья эта земля представляла собой деревню шерпов с примерно 10 акрами питомников Лесного департамента вокруг миссионерского здания, которое стало офисом и резиденцией дивизионного лесного офицера (Южного и Западного дивизиона). Во время британского правления это место было достопримечательностью шотландских миссионерских зданий начала 20 века. Здания были приобретены правительством Сиккима в 1954 году. ^{[ 7 ]}

Панорамный вид на чайный сад Теми

Цветочная композиция чайной плантации состоит из широколистной растительности, включающей Alnus nepalensis ( utis ), Castanopsis ( кошачий ) , Macaranga ( mala ) , Engelhardia spicata ( красное дерево ), Magnolia champaca , Toona ciliata ( tooni ), Machilus ( верблюжий ), Symplocos. ( charane ) и Cinnamomum ( цинхоли ). Окрестности поместья и подъездная дорога также стали более живописными за счет посадки японского кедра ( дхупи ) и чернослива ( вишня ). ^{[ 2 ]}

Сорняками, выявленными на территории поместья, являются эвпаториум , полынь и другие вторичные побеги. Большие плантации кардамона также присутствуют на лесных участках в окрестностях чайной плантации, помимо натурализованных экзотических Cryptomeria japonica . участков ^{[ 2 ]}

В фауну входят виды калиджа и сатира трагопана ; виды рептилий: ящерицы Джапалура , кобра , крайт , гималайская гадюка и азиатская лягушка-бык . бабочек и пиявок . В этом районе также можно увидеть ^{[ 2 ]}

Гостевой дом Теми

Гостевой дом «Чайная фабрика Теми» располагает 4 номерами, которые доступны туристам по предварительному бронированию. экскурсию по чайной фабрике и дегустацию чая . По запросу и за дополнительную плату гостевой дом Temi организует «Гостевой дом Теми Чайный сад» . Гостевой дом Теми.

Продукты

Чай, производимый чайным поместьем Теми, расфасовывается (упаковки по 0,250 кг (0,55 фунта)) под многими торговыми марками; торговая марка «Temi Tea» высшего качества состоит из чистого чая «золотое цветочное апельсиновое пекое № 1 (TGOFP1)». Следующим по качеству является популярный бренд «Сикким Солья», за ним следуют «Мистик» и «Чай Канчанджанга». Он также продается в форме «Православного пылевого чая». ООО «Потребительский кооператив работников чайного сада» продает эту продукцию в киоске неподалеку от чайной фабрики «Теми». ^{[ 8 ]} Около 75% чая, производимого в этом поместье, продается на аукционе в Калькутте , а остальные 25% продаются в виде упакованного чая на внутреннем рынке. ^{[ 8 ]}

Органический чай

Производство чая в этом поместье было переведено с традиционного метода на «органический метод» в соответствии с рекомендациями Института рыночной экологии (IMO) Швейцарии. Сообщается, что преобразование, начатое в 2005 году, завершено. Этот переход включал использование органических биоудобрений, таких как крупного рогатого скота навоз , жмых нима и вермикомпост, заменяя химические удобрения, использовавшиеся в прошлом. Подразделение IMO в Бангалоре ежегодно проверяет продукт и выдает сертификат IMO. Управляющий чайным поместьем Теми ожидает, что как только IMO объявит поместье «органическим садом», «продукция будет стоить дороже на рынке» и что «чай Теми, производимый в четырех сортах, (будет) найти готовые рынки Европы и Японии ». Чайный совет уже начал экспортировать чай в Канаду и Японию в небольших количествах (100 килограммов (220 фунтов) чая насыпью по 2500 рупий за кг) по привлекательным ценам. ^{[ 9 ]}

Требовать

Чай, произведенный на этом чайном поместье, продается на аукционе в Чайном аукционном центре Калькутты, и ему удалось получить одну из самых высоких ставок за этот чай. Его экспортный потенциал постепенно увеличивается, и Чайный совет поместья прилагает усилия для установления прямых связей с международными рынками. Стремясь увеличить производство чая в Сиккиме, Департамент промышленности Сиккима обратился к предпринимателям с открытым приглашением создать в Сиккиме больше чайных садов. ^{[ 1 ]} Правительство штата в рамках десятого пятилетнего плана развития определило чай в рамках долгосрочной стратегии «выращивание и переработка плантационных культур, т.е. чая, апельсинов и кардамона» в качестве одного из основных направлений промышленного развития Сиккима. ^{[ 10 ]}

Награды

Чайный совет Индии присуждал Чайному саду Теми «Всеиндийскую награду за качество» два года подряд, в 1994 и 1995 годах. ^{[ 1 ]}

Будущие цели

По словам председателя ЭКСИМ-банка , чай «Теми», который следует практике органического выращивания, пользуется большим спросом в Европе , особенно в Германии . В соответствии с сертификатом GI, полученным для «Выборного органического чая Дарджилинг», компания Temi Tea Estate также подала заявку на сертификацию GI для своей органики. Известно, что чай Temi продается на международном рынке по цене 2500 рупий за кг (50 долларов США). /кг). ЭКСИМ-банк также предлагает профинансировать популяризацию органического чая, предлагая чайным плантациям грантовые средства в размере до 50%, и в этом контексте сертификация GI также поможет защитить качественный продукт плантаций. ^{[ 6 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Чай в Сиккиме» . Сикким Индастриз Правительство Сиккима . Проверено 2 июня 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «Эко-направления Сиккима» (PDF) . Чайный сад Теми . Энвис Скиим: Национальный центр информатики. Архивировано из оригинала (PDF) 10 апреля 2009 года.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Индийский штат: Сикким: чайная промышленность» . Национальный центр информатики . Проверено 2 июня 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Чай в Сиккиме: профиль занятости штата» . ММСП = Министерство макро-малых и средних предприятий, Правительство Индии. Архивировано из оригинала 18 декабря 2010 года . Проверено 2 июня 2010 г. {{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
^ «Южный округ» . Чайный сад Теми . Сикким Инфонет . Проверено 2 июня 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Эксимбанк профинансирует брендинг индийского органического чая» . Тайский. 17 сентября 2009 г. Архивировано из оригинала 29 мая 2010 г. . Проверено 2 июня 2010 г. {{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
^ KCPradhan, бывший руководитель леса Сиккима
^ Jump up to: ^а ^б «Теми Чай» . Сикким Онлайн. Архивировано из оригинала 5 июня 2010 года . Проверено 4 июня 2010 г.
^ «Чайный сад Теми станет полностью органическим к апрелю 2008 года» . Новости One Индия. 13 мая 2007 г. Архивировано из оригинала 13 марта 2012 г. . Проверено 3 июня 2010 г.
^ «Промышленные инвестиции в Сиккиме» . Сикким Индастриз Правительство Сиккима . Проверено 2 июня 2010 г.

[industry-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Чай в Сиккиме» . Сикким Индастриз Правительство Сиккима . Проверено 2 июня 2010 г.

[Envi-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «Эко-направления Сиккима» (PDF) . Чайный сад Теми . Энвис Скиим: Национальный центр информатики. Архивировано из оригинала (PDF) 10 апреля 2009 года.

[Tea-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Индийский штат: Сикким: чайная промышленность» . Национальный центр информатики . Проверено 2 июня 2010 г.

[Profile-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Чай в Сиккиме: профиль занятости штата» . ММСП = Министерство макро-малых и средних предприятий, Правительство Индии. Архивировано из оригинала 18 декабря 2010 года . Проверено 2 июня 2010 г. {{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )

[Sikkim-5] «Южный округ» . Чайный сад Теми . Сикким Инфонет . Проверено 2 июня 2010 г.

[Organic-6] Jump up to: ^а ^б «Эксимбанк профинансирует брендинг индийского органического чая» . Тайский. 17 сентября 2009 г. Архивировано из оригинала 29 мая 2010 г. . Проверено 2 июня 2010 г. {{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )

[7] KCPradhan, бывший руководитель леса Сиккима

[info-8] Jump up to: ^а ^б «Теми Чай» . Сикким Онлайн. Архивировано из оригинала 5 июня 2010 года . Проверено 4 июня 2010 г.

[News-9] «Чайный сад Теми станет полностью органическим к апрелю 2008 года» . Новости One Индия. 13 мая 2007 г. Архивировано из оригинала 13 марта 2012 г. . Проверено 3 июня 2010 г.

[introduction-10] «Промышленные инвестиции в Сиккиме» . Сикким Индастриз Правительство Сиккима . Проверено 2 июня 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]