Навоз

Навоз – это органическое вещество , которое используется в качестве органического удобрения в сельском хозяйстве . Большая часть навоза состоит из фекалий животных ; другие источники включают компост и зеленые удобрения . Навоз способствует плодородию почвы, добавляя органические вещества и питательные вещества , такие как азот , которые используются бактериями , грибами и другими организмами в почве . Затем высшие организмы питаются грибами и бактериями в жизненной цепи, которая включает в себя пищевую сеть почвы .

Типы

используются три основных класса навоза В 21 веке при обработке почвы :

Навоз животных

Большая часть навоза животных состоит из фекалий . Распространенные формы навоза включают навоз на ферме (FYM) или навозную жижу ( жидкий навоз ). ^[1] FYM также содержит растительный материал (часто солому), который использовался в качестве подстилки для животных и впитывал фекалии и мочу . Сельскохозяйственный навоз в жидкой форме, известный как навозная жижа , производится в более интенсивных системах животноводства, где вместо соломенной подстилки используется бетон или рейки. Навоз от разных животных имеет разные качества и требует разных норм внесения при использовании в качестве удобрения. Например лошади , , крупный рогатый скот , свиньи , овцы , куры , индейки , кролики и помет морских птиц и летучих мышей имеют разные свойства. ^[2] Например, овечий навоз богат азотом и калием, тогда как свиной навоз содержит относительно мало обоих. Лошади в основном едят траву и немного сорняков, поэтому конский навоз может содержать траву и семена сорняков, поскольку лошади не переваривают семена так, как крупный рогатый скот. Навоз крупного рогатого скота является хорошим источником азота и органического углерода. ^[3] Куриный помет, полученный от птиц, очень богат азотом и фосфатами и ценится за оба свойства. ^[3]^[4]

Навоз животных может быть фальсифицирован или загрязнен другими продуктами животного происхождения, такими как шерсть ( дрянная и другие волосы ), перья , кровь и кости . Корма для скота могут смешиваться с навозом из-за его рассыпания. Например, цыплят часто кормят мясокостной мукой — продуктом животного происхождения, который в конечном итоге может смешиваться с куриным пометом.

Компост

Компост – это разложившиеся остатки органических материалов. Обычно он имеет растительное происхождение, но часто включает в себя навоз или подстилку животных.

Зеленое удобрение

Зеленые удобрения — это культуры, выращиваемые специально для вспашки , повышая тем самым плодородие за счет внесения в почву питательных и органических веществ. бобовые растения, Для этого часто используют такие как клевер, так как они фиксируют азот с помощью бактерий Rhizobia в специализированных узлах структуры корня.

включают содержимое рубцов забитых жвачных животных , дробину (оставшуюся от пивоварения Другие виды растительного сырья, используемые в качестве навоза , ) и морские водоросли .

Использование

Навоз животных

Навоз животных, например куриный и коровий навоз , веками использовался в качестве удобрения в сельском хозяйстве . Он может улучшить структуру почвы (агрегацию), так что почва удерживает больше питательных веществ и воды и, следовательно, становится более плодородной. Навоз животных также стимулирует микробную активность почвы, что способствует снабжению почвы микроэлементами, улучшая питание растений. Он также содержит некоторое количество азота и других питательных веществ, которые способствуют росту растений. ^[5]

Запах — очевидная и серьезная проблема, связанная с навозом животных. Компоненты свиного навоза включают низкомолекулярные карбоновые кислоты, уксусную , пропионовую , масляную и валериановую кислоты . Другие компоненты включают скатол и триметиламин . ^[6]

Навоз животных с особенно неприятным запахом (например, навоз от интенсивного свиноводства ) обычно вносят ножом (впрыскивают) непосредственно в почву, чтобы уменьшить распространение запаха. Навоз свиней и крупного рогатого скота обычно разбрасывают по полям с помощью навозоразбрасывателя . Из-за относительно более низкого содержания белков в растительном веществе навоз травоядных имеет более мягкий запах, чем навоз плотоядных или всеядных . Однако навоз травоядных животных, прошедший анаэробную ферментацию , может приобретать более неприятный запах, и это может быть проблемой в некоторых сельскохозяйственных регионах. Птичий помет вреден для растений в свежем виде, но после периода компостирования становится ценным удобрением. ^[7]

Навоз также компостируется в коммерческих целях, упаковывается в мешки и продается в качестве удобрения для почвы. ^[8]^[9]

В 2018 году австрийские ученые предложили способ производства бумаги из слоновьего и коровьего навоза. ^[10]

Сухой навоз животных используется в качестве топлива во многих странах мира.

Проблемы

Любое количество навоза животных может быть источником патогенов или организмов, вызывающих порчу пищевых продуктов, которые могут переноситься мухами , грызунами или рядом других организмов-переносчиков и вызывать заболевания или подвергать риску безопасность пищевых продуктов.

При интенсивном сельскохозяйственном использовании навоз часто не используется так целенаправленно, как минеральные удобрения, поэтому эффективность использования азота низкая. Навоз животных может стать проблемой из-за чрезмерного его использования в районах интенсивного сельского хозяйства с большим поголовьем скота и слишком небольшим количеством доступных сельскохозяйственных угодий. ^{[ нужна ссылка ]}

парникового газа закиси азота Выбросы могут способствовать изменению климата . ^[11]

Антибиотики для скота

В 2007 году Университета Миннесоты исследование ^[12]^[13] указали, что такие продукты, как кукуруза, салат и картофель, накапливают антибиотики из почв, усеянных навозом животных, содержащим эти лекарства.

Органические продукты могут с гораздо большей или меньшей вероятностью содержать антибиотики, в зависимости от их источников и обработки навоза. Например, согласно стандарту 4.7.38 Почвенной ассоциации органическим , большинство фермеров, занимающихся земледелием , либо имеют собственные запасы навоза (который, следовательно, обычно не содержит остатков лекарств), либо полагаются на сидеральные культуры для повышения плодородия (если какой-либо неорганический навоз используется органическими фермерами, то его обычно приходится перегнивать или компостировать для разложения остатков лекарств и уничтожения любых патогенных бактерий — Стандарт 4.7.38, Стандарты органического земледелия Soil Association). С другой стороны, как показало исследование Университета Миннесоты, отказ от использования искусственных удобрений и, как следствие, исключительное использование навоза в качестве удобрения органическими фермерами может привести к значительно большему накоплению антибиотиков в органических продуктах питания. ^[12]

См. также

Ссылки

^ Диттмар, Генрих; Драч, Манфред; Восскамп, Ральф; Тренкель, Мартин Э.; Гуцер, Рейнхольд; Стеффенс, Гюнтер (2009). «Удобрения, 2. Виды». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.n10_n01 . ISBN 978-3527306732 .
^ «Навоз» . h2g2 . 15 июля 2010 года . Проверено 23 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Бернал, член парламента; Альбуркерке, JA; Мораль, Р. (ноябрь 2009 г.). «Компостирование навоза животных и химические критерии оценки зрелости компоста. Обзор». Биоресурсные технологии . 100 (22): 5444–5453. Бибкод : 2009BiTec.100.5444B . doi : 10.1016/j.biortech.2008.11.027 . ПМИД 19119002 .
^ Лустоса Филья, Хосе; Пенидо, Эванис; Кастро, Патрисия; Сильва, Карлос; Мело, Леонидас (4 сентября 2017 г.). «Копиролиз птичьего помета, фосфата и магния позволяет получить альтернативное удобрение медленного действия, подходящее для тропических почв». ACS Устойчивая химия и инженерия . 5 (10): 9043–9052. doi : 10.1021/acssuschemeng.7b01935 .
^ Дас, Сувенду; Чон, Сын Так; Дас, Субхасис; Ким, Пиль Джу (2017). «Компостированный навоз крупного рогатого скота повышает микробную активность и плодородие почвы больше, чем компостированный свиной навоз на затопленных рисовых полях» . Границы микробиологии . 8 : 1702. дои : 10.3389/fmicb.2017.01702 . ISSN 1664-302X . ПМЦ 5591829 . ПМИД 28928727 .
^ Ни, Цзи-Цинь; Робардж, Уэйн П.; Сяо, Чанхэ; Хибер, Альберт Дж. (2012). «Летучие органические соединения на свинофермах: критический обзор». Хемосфера . 89 (7): 769–788. Бибкод : 2012Chmsp..89..769N . doi : 10.1016/j.chemSphere.2012.04.061 . ПМИД 22682363 .
^ Томас Басс, Джулия Дефо и Джоэл Шумахер. «Компостирование навоза для животноводства и птицеводства» (PDF) . МонГид . MT201206AG Проверено 17 апреля. {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Вортман, Сэм Э.; Холмс, Эшли А.; Мерницки, Элизабет; Кноче, Кэлин; Питтелькоу, Кэмерон М. (08 июля 2017 г.). «Реакция урожайности первого сезона на органические поправки к почве: метаанализ» . Агрономический журнал . 109 (4): 1210. Бибкод : 2017AgrJ..109.1210W . дои : 10.2134/agronj2016.10.0627 . ISSN 0002-1962 .
^ «Использование навоза в приусадебном саду» . Архивировано из оригинала 26 октября 2020 г. Проверено 06 июля 2019 г.
^ «Слоновий и коровий навоз для устойчивого производства бумаги» (пресс-релиз). Наука Дейли . 21 марта 2018 года . Проверено 30 марта 2018 г.
^ «Управление навозом для сокращения выбросов парниковых газов» . www.agric.wa.gov.au . Проверено 15 апреля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Персонал (12 июля 2007 г.). «Антибиотики для домашнего скота могут попасть в пищу человека» . Лента новостей ENS. Архивировано из оригинала 16 сентября 2007 г. Проверено 14 ноября 2012 г.
^ Долливер, Холли; Кумар, Кулдип; Гупта, Сатиш (июль 2007 г.). «Поглощение сульфаметазина растениями из почвы, внесенной навозом». Журнал качества окружающей среды . 36 (4): 1224–1230. Бибкод : 2007JEnvQ..36.1224D . дои : 10.2134/jeq2006.0266 . ПМИД 17596632 .

Внешние ссылки

Применение и экологические риски навоза домашнего скота
Североамериканская выставка навоза
Корнеллская программа по навозу
Оценки содержания азота и фосфора в навозе животных на уровне округа на территории Соединенных Штатов, Геологическая служба США , 2002 г.
Управление навозом, Информационный центр по качеству воды, Министерство сельского хозяйства США
Центр экологического обучения животноводству и птицеводству , сообщество специалистов по управлению навозом животных.
Антибиотики и гормоны в навозе животных (веб-трансляция) : серия веб-трансляций из двух частей, посвященная имеющимся научным данным о потенциальных рисках и передовых методах управления, связанных с антибиотиками и гормонами из навоза животных.

[1] Диттмар, Генрих; Драч, Манфред; Восскамп, Ральф; Тренкель, Мартин Э.; Гуцер, Рейнхольд; Стеффенс, Гюнтер (2009). «Удобрения, 2. Виды». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.n10_n01 . ISBN 978-3527306732 .

[2] «Навоз» . h2g2 . 15 июля 2010 года . Проверено 23 июля 2017 г.

[Bernal-3] Jump up to: ^а ^б Бернал, член парламента; Альбуркерке, JA; Мораль, Р. (ноябрь 2009 г.). «Компостирование навоза животных и химические критерии оценки зрелости компоста. Обзор». Биоресурсные технологии . 100 (22): 5444–5453. Бибкод : 2009BiTec.100.5444B . doi : 10.1016/j.biortech.2008.11.027 . ПМИД 19119002 .

[Lustosa-4] Лустоса Филья, Хосе; Пенидо, Эванис; Кастро, Патрисия; Сильва, Карлос; Мело, Леонидас (4 сентября 2017 г.). «Копиролиз птичьего помета, фосфата и магния позволяет получить альтернативное удобрение медленного действия, подходящее для тропических почв». ACS Устойчивая химия и инженерия . 5 (10): 9043–9052. doi : 10.1021/acssuschemeng.7b01935 .

[5] Дас, Сувенду; Чон, Сын Так; Дас, Субхасис; Ким, Пиль Джу (2017). «Компостированный навоз крупного рогатого скота повышает микробную активность и плодородие почвы больше, чем компостированный свиной навоз на затопленных рисовых полях» . Границы микробиологии . 8 : 1702. дои : 10.3389/fmicb.2017.01702 . ISSN 1664-302X . ПМЦ 5591829 . ПМИД 28928727 .

[6] Ни, Цзи-Цинь; Робардж, Уэйн П.; Сяо, Чанхэ; Хибер, Альберт Дж. (2012). «Летучие органические соединения на свинофермах: критический обзор». Хемосфера . 89 (7): 769–788. Бибкод : 2012Chmsp..89..769N . doi : 10.1016/j.chemSphere.2012.04.061 . ПМИД 22682363 .

[7] Томас Басс, Джулия Дефо и Джоэл Шумахер. «Компостирование навоза для животноводства и птицеводства» (PDF) . МонГид . MT201206AG Проверено 17 апреля. {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[8] Вортман, Сэм Э.; Холмс, Эшли А.; Мерницки, Элизабет; Кноче, Кэлин; Питтелькоу, Кэмерон М. (08 июля 2017 г.). «Реакция урожайности первого сезона на органические поправки к почве: метаанализ» . Агрономический журнал . 109 (4): 1210. Бибкод : 2017AgrJ..109.1210W . дои : 10.2134/agronj2016.10.0627 . ISSN 0002-1962 .

[9] «Использование навоза в приусадебном саду» . Архивировано из оригинала 26 октября 2020 г. Проверено 06 июля 2019 г.

[10] «Слоновий и коровий навоз для устойчивого производства бумаги» (пресс-релиз). Наука Дейли . 21 марта 2018 года . Проверено 30 марта 2018 г.

[11] «Управление навозом для сокращения выбросов парниковых газов» . www.agric.wa.gov.au . Проверено 15 апреля 2022 г.

[UMinn-12] Jump up to: ^а ^б Персонал (12 июля 2007 г.). «Антибиотики для домашнего скота могут попасть в пищу человека» . Лента новостей ENS. Архивировано из оригинала 16 сентября 2007 г. Проверено 14 ноября 2012 г.

[dolliver-2007-13] Долливер, Холли; Кумар, Кулдип; Гупта, Сатиш (июль 2007 г.). «Поглощение сульфаметазина растениями из почвы, внесенной навозом». Журнал качества окружающей среды . 36 (4): 1224–1230. Бибкод : 2007JEnvQ..36.1224D . дои : 10.2134/jeq2006.0266 . ПМИД 17596632 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]