гурман

Леккербекье с картофелем фри, салатом и соусом тартар

Леккербекье — голландское блюдо из жареной рыбы . Его иногда называют голландской версией рыбы с жареным картофелем. ^{[ 1 ]}

Этимология

Lekkerbekje — уменьшительное от Lekkerbek, что означает «гурман» . ^{[ 2 ]}

Источник

Леккербек возник в Эймейдене . ^{[ 3 ]}

Состав

Леккербекье состоит из рыбы, обжаренной в кляре и во фритюре, похожей на рыбу с жареным картофелем . ^{[ 4 ]}

Первоначально Леккербекье использовал только путассу , однако теперь в его состав входят различные виды белой рыбы, такие как треска , хек и минтай . ^{[ 3 ]}

Леккербекье часто подают с жареным картофелем и соусом тартар . ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

См. также

Киббелинг

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Еда , Автор Adore (14 июня 2014 г.). «Голландский леккербекьес — жареная во фритюре рыба в булочке с соусом тартар» . Обожаю еду . Проверено 31 июля 2022 г. {{cite web}}: |first= имеет общее имя ( справка )
^ «Пушки» . Проверено 31 июля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Все для гурманов» . www.iglo.nl (на голландском языке) . Проверено 31 июля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Леккербекье | Традиционное блюдо из морской рыбы из Нидерландов | TasteAtlas» . www.tasteatlas.com . Проверено 31 июля 2022 г.

[foods-2014a-1] Jump up to: ^а ^б Еда , Автор Adore (14 июня 2014 г.). «Голландский леккербекьес — жареная во фритюре рыба в булочке с соусом тартар» . Обожаю еду . Проверено 31 июля 2022 г. {{cite web}}: |first= имеет общее имя ( справка )

[2] «Пушки» . Проверено 31 июля 2022 г.

[wwwiglonl-2022a-3] Jump up to: ^а ^б «Все для гурманов» . www.iglo.nl (на голландском языке) . Проверено 31 июля 2022 г.

[wwwtasteatlascom-2022a-4] Jump up to: ^а ^б «Леккербекье | Традиционное блюдо из морской рыбы из Нидерландов | TasteAtlas» . www.tasteatlas.com . Проверено 31 июля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]