Грибной киоск
Грибной киоск ( нем . Pilzkiosk ) — киоск в форме мухомора . Грибные киоски были распространены в Западной Германии и Австрии в 1950-х годах. Первоначально они предназначались для продажи молока и молочных продуктов под названием Milchpilz ( букв. « Молочный гриб » ).
Фон
[ редактировать ]Wirtschaftswunder 1950 - х годов отразился на вновь обретенном процветании. Поскольку алкоголь был недоступен до 21 года, считалось модным встречаться в молочных барах и кафе-мороженых . В то же время в Германии молочные заводы и их продукция конкурировали с новыми безалкогольными напитками , которые можно было легко и удобно купить в каждом киоске. Молоко, однако, не имело таких рынков сбыта.
Этот дефицит предложения должен был быть закрыт с помощью идеи создания молочного киоска, в котором можно было бы продавать широкий ассортимент молочных продуктов. Первый киоск в форме мухомора был представлен как так называемый «рекламодатель потребителя молока» на конференции «столичной молочной промышленности» в мае 1952 года в Байройте, а позже был привезен в Регенсбург. Позже производитель Hermann Waldner KG из Ванген-им-Альгау защитил законом и дизайн, и название «грибной киоск». [1] Поскольку молочный киоск должен иметь высокую узнаваемость, сын Германа Вальднера Антон, который в то время был управляющим директором, выбрал яркую форму мухомора . [2]
Само здание представляло собой сборную деревянную конструкцию, выкрашенную в белый цвет. В своем первоначальном виде киоски имели гибкую водоотталкивающую крышу из поливинилхлорида (торговое название: миполам , ныне ПВХ). Крыша была характерного красного цвета с белыми пятнами. В ходе выцветания и структурного старения мягкого ПВХ произошла значительная усадка, поэтому некоторые из них вскоре были заново покрыты большой металлической конструкцией, а затем покрашены в аналогичном стиле.
Грузди имели общую высоту около 4 метров и ширину крыши 4,6 метра. Диаметр внутреннего пространства составил 3,15 метра. Он был оборудован четырьмя раздвижными окнами, стеклянной дверью, тремя встроенными столами и четырьмя полками. В качестве дополнительного стандартного оборудования можно было приобрести встроенный холодильник, дозатор взбитых сливок и аппарат для мороженого.
Однако сопротивление со стороны властей было: в письме от 12 августа 1952 года Вюртембергское государственное управление охраны природы и ландшафтного управления в Людвигсбурге писало руководству Вальднера: «Я думаю, что проект ваших маленьких молочных домиков в форме гриб - это полный абсурд. Отказ городских строительных властей от этой конструкции, которая была бы более подходящей для Америки, был бы нормальным явлением. Я не верю, что для того, чтобы молочные напитки стали популярными, нужен гриб. Надежное обслуживание и низкие цены. делайте больше, чем просто безвкусную рекламу».
Грибы не только продавались в Германии, но и экспортировались по всей Европе в Австрию , Швейцарию , Италию , Францию , Бельгию и Грецию . [3]
Последней позицией в книге заказов Waldner KG является номер 49: поставка состоялась 21 ноября 1958 года в Мангейм .
Локации
[ редактировать ]На сегодняшний день работают восемь киосков:
| Картина | Расположение | Описание |
|---|---|---|
|
Брегенц , Брегенц (район) , Форарльберг , Австрия → Seestraße/главный вход к озеру ( 47 ° 30'17,72 "N 9 ° 44'46,44" E / 47,5049222 ° N 9,7462333 ° E ) |
20 июля 1953 года молочный гриб был доставлен на берег Боденского озера перед Кунстхаусом Брегенца , где он и стоит до сих пор (КУБ).
В 1990-е годы это мешало планировщикам дорожного движения. После общественных протестов планы сноса были отклонены. [4] а позже его перенесли на несколько метров на его нынешнее место, прямо рядом с железнодорожным переездом. [5] С 2007 года он находится под охраной управления культурным наследием . [6] Грузовой гриб принадлежит компании Forarlberg Milch eGen. Сегодня это единственный киоск, который до сих пор выполняет свое первоначальное предназначение: продает молоко и молочные продукты. Ассортимент продукции расширен за счет хлебобулочных изделий. [7] В 2015 году столица земли Бегренц заключила контракт с компанией Voralberg Milch. Это опционное соглашение дает городу тридцатилетнее право на покупку недвижимости за 20 000 евро, чтобы гарантировать, что груздь будет по-прежнему доступен жителям Брегенца в будущем. [8] [9] |
|
|
Линдау (Боденское озеро) , Линдау (район) , Бавария , Германия → Сина Кинкелин Место 1 ( 47 ° 32'52,94 "N 9 ° 40'56,43" E / 47,5480389 ° N 9,6823417 ° E ) |
Молочный гриб Линдау — первый гриб, выпускаемый серийно. Он был доставлен 13 мая 1952 года. Он расположен на северной стороне острова Линдау под Тиршбрюке (мостом Тирша). Сегодня он до сих пор находится под управлением культурного наследия (D-7-76-116-533) и все еще работает, в настоящее время как киоск с лицензированным баром, закусочным меню и пивным садом. [10] [11] |
|
Мардорф, Нойштадт-ам-Рюбенберге , Ганноверский регион , Нижняя Саксония , Германия → Путь ожидания/перекресток Уфервег, Штайнхудер Меер ( 52 ° 29'11,05 "с.ш. 9 ° 18'21,11" в.д. / 52,4864028 ° с.ш. 9,3058639 ° в.д. ) |
Грибной киоск расположен на северном берегу реки Штайнхудер Меер, на пристани «Мардорфер Варте» компании Steinhuder Personenschifffahrt & Berufssegler GmbH (Steinhuder пассажирское судоходство и профессиональные моряки GmbH). Так называемый «мухомор» на южном конце Вартевега был установлен перед Дюкерштубеном в 1952 году и позже превратился в станцию по производству рыбных сэндвичей с пристройкой. Здание было отремонтировано и вновь открыто в 2004 году, но зимой 2012/2013 года его пришлось полностью отремонтировать. Причиной ремонта стала замена Uferweg (тропинки по берегу озера). Тогда гриб пришлось временно переместить. Выяснилось, что множество деревянных досок сгнили на концах, а брезентовое покрытие обветрилось. Только каркасная конструкция осталась целой. Рядом с грибом построено деревянное здание с кладовкой и общественным туалетом. [12] Он был вновь открыт в июле 2013 года и служит закусочной и киоском с мороженым. Он принадлежит сообществу. [13] С апреля 2019 года гриб вновь открыт под названием «Klücks Pilz». |
|
Ольдендорф, Боргхольцхаузен , Гютерсло (район) , Северный Рейн-Вестфалия , Германия → Версмольдер-стрит ( 52 ° 5'8,88 "с.ш. 8 ° 16'3,59" в.д. / 52,0858000 ° с.ш. 8,2676639 ° в.д. ) |
Киоск в Боргхольцхаузене-Ольдендорфе используется как закусочная. Внутренняя часть гриба используется для приготовления пищи, а пищу можно есть в деревянной насадке. Существование этого киоска находится под угрозой из-за дальнейшего строительства Bundesautobahn 33 между Боргхольцхаузеном и Билефельдом . В настоящее время движение транспорта перенаправляется прямо мимо киоска. Ожидается, что завершение закрытия приведет к значительному сокращению объема дорожного движения. Поэтому оператор построил большую копию гриба примерно в 1,4 км к юго-западу, на автомагистрали Боргхольцхаузен. Этот закусочный расположен по адресу Kurt-Nagel-Straße 2a. Его диаметр составляет 12 метров, он имеет прочную решетчатую крышу.
Строительство началось 25 июня 2007 года и было открыто 6 января 2008 года. [14] ( 52 ° 4'45,95 "с.ш. 8 ° 14'58,32" в.д. / 52,0794306 ° с.ш. 8,2495333 ° в.д. ) |
|
Регенсбург , Бавария , Германия → Фюрст-Ансельм-Аллее ( 49 ° 0'48,24 "N 12 ° 5'56,04" E / 49,0134000 ° N 12,0989000 ° E ) |
Регенсбургский молочный гриб на Фюрст-Ансельм-Аллее, находящийся под культурным наследием (номер дела D-3-62-000-1587) с 2003 года, заменил прототип, установленный после Байройтской конференции в 1952 году. Он имеет серийный номер. тип нет. 38, 1954 г. , сейчас служит кофейней. [15] |
|
розарий , Харбург (район) , Нижняя Саксония , Германия → Музей под открытым небом Кикеберг (Кикербергский музей под открытым небом), водная игровая площадка ( 53 ° 26'21,37 "с.ш. 9 ° 54'28,01" в.д. / 53,4392694 ° с.ш. 9,9077806 ° в.д. ) |
Молочный киоск был доставлен 7 мая 1955 года Р. Шереру, оператору привокзального ресторана в Ингельхайме-на-Рейне , и до 1999 года стоял напротив северо-восточного угла станции Ингельхайм. [16] После того как молочные коктейли и молочные батончики вышли из моды, здесь временно располагалась контора такси. Когда станцию полностью перестроили, гриб, который тем временем пустовал, пришлось переместить. Его бережно разобрал и хранил старший партнер строительной компании Karl Gemünden GmbH & Co. KG Дирк Гемюнден, который занимался обустройством объекта и нового здания. В 2007 году музей под открытым небом в Кикеберге искал здания для новой выставочной площади «Послевоенный период в стране». После первого контакта Дирк Гемюнден тут же передал грибной киоск музею. [17] После обширной реставрации с 2008 года он служил киоском с мороженым, напитками и легкими закусками в музее под открытым небом. [18] В августе 2014 года в ходе практической кампании в Ингельхайме грибной киоск был воссоздан в уменьшенной версии по сравнению с оригиналом, и теперь его можно арендовать. [19] |
|
Ванген в Альгое , Равенсбург (район) , Баден-Вюртемберг , Германия → Ярмарочная площадь (угол Клостербергштрассе/Аумюлевег) ( 47 ° 41'3,94 "с.ш. 9 ° 49'59,33" в.д. / 47,6844278 ° с.ш. 9,8331472 ° в.д. ) |
Гриб Ванген, деревянная структура которого уже не соответствует своей первоначальной форме, управляется и сегодня. Во время реставрации его оборудовали новыми стенами с изогнутыми окнами.
За последние годы он несколько раз менял арендаторов, но гриб всегда использовался как закусочная – от донер-кебаба до колбасы и тайской кухни, в грибе предлагают блюда разных национальностей. В 2009 году он получил новый дизайн интерьера. [20] |
|
Леопольдштадт , Вена , Австрия → Вурстельпратер ( 48 ° 12'56,21 ″ с.ш. 16 ° 24'1,07 ″ в.д. / 48,2156139 ° с.ш. 16,4002972 ° в.д. ) |
Грибной киоск в венском районе Вурстельпратер , на углу улиц Лайхтвег и Янчвег, имел квадратные деревянные стены. Однако здание сегодняшнего «Шваммерльхютте» все еще можно узнать по круглой форме крыши. Используется как закусочная подставка к блюдам из грибов. |
Другие сохранившиеся грибы Вальднера или грибные киоски имеют неясный статус:
| Картина | Расположение | Описание |
|---|---|---|
|
Бад-Гарцбург , Госларский район , Нижняя Саксония , Германия → Водопад Радау , Nordhäuser Straße 17 ( 51 ° 51'12,97 "N 10 ° 32'49,31" E / 51,8536028 ° N 10,5470306 ° E ) |
Грибной киоск на Бундесштрассе, 4 используется лесным рестораном водопада Радау для продажи сувениров. |
|
Бад Сакса , Геттинген (район) , Нижняя Саксония , Германия → Гинденбургштрассе 9 ( 51 ° 35'51,44 "N 10 ° 33'00,63" E / 51,5976222 ° N 10,5501750 ° E ) |
Молочный гриб в Бад-Заксе теперь используется в рекламе близлежащего отеля Lindenhof. |
| Франкенталь , Рейнланд-Пфальц , Германия → Нахтвайдевег 44 ( 49 ° 32'20,46 "с.ш. 8 ° 22'22,30" в.д. / 49,5390167 ° с.ш. 8,3728611 ° в.д. ) |
С 1952 по 1962 год здание, расположенное на пляже Франкенталь, эксплуатировалось молочным кооперативом Франкеталь/Пфальц как молочный гриб. С 1962 по 1978 год он использовался как киоск на своем нынешнем месте. Реставрация последовала в 1983 (крыша) и 2003 годах. | |
| Гейдельберг , Баден-Вюртемберг , Германия → Neuenheimer Feld 304, прямо в Ботаническом саду ( Гейдельбергского университета имени Рупрехта Карла юго-западная сторона столовой) ( 49 ° 24'55,00 "N 8 ° 40'12,46" E / 49,4152778 ° N 8,6701278 ° E ) |
Является ли так называемый «пивной гриб» переоборудованным молочным киоском компании Waldner, пока не выяснено. | |
|
Верда , Марбург Марбург (район), Гессен , Германия → Мариенхойшен 9 ( 50 ° 49'59,38 "с.ш. 8 ° 45'16,20" в.д. / 50,8331611 ° с.ш. 8,7545000 ° в.д. ) |
В саду бывшего ресторана Zwergenschänke , в то время популярного места экскурсий недалеко от Марбург-Верды, и сегодня растет груздь. Однако это может быть просто реплика. |
Миниатюрная версия
[ редактировать ]Эти «грибы» также стали популярными благодаря миниатюрным версиям, выпускаемым компанией Faller , специализирующейся на моделях железных дорог . Модель для масштаба HO находится в каталоге с 1961 года. [21]
Источники
[ редактировать ]- ^ Pilzkiosk.de
- ^ Восстание начинается в скромной мастерской . В: Schwäbische Zeitung , 1 сентября 2008 г.
- ^ Архивировано 12 января 2014 г. в Wayback Machine - Бавария 1.
- ^ Ева Мозер: Боденское озеро: Три страны — культура и ландшафт между Штайн-на-Рейне, Констанцем и Брегенцем . DuMont, Кельн, 2-е издание, 2002 г., здесь, стр. 260.
- ^ Сабрина Штаубер: Молочный гриб как место встречи: Популярный грибной киоск на Брегенцер-Зеештрассе в этом году отмечает свое 60-летие . В: Вена.от 17 августа 2013 г.; получено 24 февраля 2015 г.
- ^ Стоит ли сохранять груздь? В: Форарльберг Онлайн , 9 февраля 2007 г.
- ↑ Архивировано 25 февраля 2015 г. в Wayback Machine ; получено 24 февраля 2015 г.
- ^ fst: Будущее «Молочного пилза» в Брегенце обеспечено . В: Форарльбергер Нахрихтен , 5 февраля 2015 г.
- ^ rj: Архивировано 25 февраля 2015 г. в Wayback Machine . В: Блаттл. Независимая еженедельная газета региона Брегенц с официальными сообщениями из столицы штата . 33-й год, выпуск 7-я неделя 12 февраля 2015 г., стр. 14.
- ^ Список памятников Линдау в Государственном управлении охраны памятников Баварии.
- ^ Местные истории: «Киоск молочных грибов» в Линдау . Материал из сериала «Мы в Баварии» на Баварском телевидении , 10 сентября 2014 г.
- ^ Гриб вернулся . В: Штайнхудер Меер и другие. Журнал Leine-Zeitung от 28 марта 2013 г., стр. 16.
- ↑ Архивировано 4 марта 2016 г. в Wayback Machine . В: Городская газета Вунсторфа . Номер проблемы. 30Б, 27 июля 2013 г.
- ↑ Анке Шнайдер: Архивировано 25 февраля 2015 г. в Wayback Machine . В: Халлер Крайсблатт, 3 января 2008 г.; получено 24 февраля 2015 г., Memento
- ^ Список памятников Регенсбурга в Государственном управлении охраны памятников Баварии.
- ^ Ингельхаймский молочный гриб приземлился в музее под открытым небом на севере Германии . В: Allgemeine Zeitung , издательской группы Rhein Main 6 мая 2014 г.; получено 24 февраля 2015 г.
- ^ «Молочный гриб», как он стоял во многих местах. Всплеск цвета среди развалин – грибной киоск из Ингельхайма . В: Heimatanzeiger онлайн ; получено 24 февраля 2015 г.
- ^ Мильх Пильц - Киоск 1950-х годов! Музей под открытым небом на Кикеберге
- ↑ Архивировано 7 декабря 2017 г. в Wayback Machine в: Allgemeine Zeitung . 25 августа 2014 г.
- ^ Молочный гриб «обновляется» . В: Schwäbische Zeitung , 7 августа 2009 г.; получено 24 февраля 2015 г.
- ^ www.modelleisenbahnfan.de - описание продукта.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
