Беконическое блюдо
Беконическая еда ( французский : repas baconique ) была французской едой, состоящей полностью из различных приготовлений из свинины , свежей или соленой . [ 1 ] Этот термин предположительно использовался до шестнадцатого века и, , «доказывает, что слово бекон действительно является словом французского происхождения» по словам Ларусса . [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Монтанье, Проспер (1961). Шарлотта Терджен и Нина Фрауд (ред.). Larousse Gastronomique: энциклопедия еды, вина и кулинарии (1-е американское изд.). Нью-Йорк: Издательство Crown. стр. 77 . ISBN 978-0-517-50333-1 . OCLC 413918 .