Анджела Дэвис (шеф-повар)

Анджела Дэвис
Анджела Дэвис
Рожденный	1981 (42–43 года)
Национальность	Американский
Другие имена	Кухня
Род занятий	Шеф-повар, кулинарный блогер
Годы активности	2012 – настоящее время
Известный	Дневники Китчениста (блог)
Веб-сайт	кухонные дневники .с

Анджела Дэвис , также известная как The Kitchenista , — американский шеф-повар , кулинарный блоггер, разработчик рецептов и автор кулинарной книги. Она создала свой блог The Kitchenista Diaries в 2012 году, и ее работы появлялись в таких изданиях, как Huffington Post , Hour Detroit , Food 52 и Washington Post . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Карьера

Шеф-самоучка, Дэвис начала учиться готовить, когда ей было двадцать с небольшим. ^{[ 6 ]} Она запустила кулинарный блог The Kitchenista Diaries в 2012 году, когда работала бухгалтером. В 2013 году ее уволили, и она решила полностью посвятить себя своему блогу. ^{[ 1 ]} Она также начала работать частным шеф-поваром , заниматься кейтерингом и проводить кулинарные мероприятия. ^{[ 2 ]}^{[ 1 ]} Ее первым крупным мероприятием общественного питания стал концерт группы The Roots . ^{[ 2 ]} В 2019 году она также начала разрабатывать рецепты для ресторанов. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Дэвис использует сайты социальных сетей, особенно Twitter , чтобы расширить свою аудиторию, и считает, что такие платформы предоставляют ей рекомендации для офлайн-возможностей. ^{[ 2 ]}^{[ 9 ]} Она использует хэштег #KitchenistaSundays в Твиттере, чтобы побудить подписчиков делиться своими домашними блюдами, и начала серию семейных ужинов в Вашингтоне, округ Колумбия, с таким же названием. ^{[ 2 ]} Лорен Мазур написала в The Kitchn в 2019 году, что Дэвис был «одним из самых забавных кулинаров в Твиттере». ^{[ 7 ]}

Дэвис работал с такими компаниями, как Aveeno , Royal Caribbean и KitchenAid . ^{[ 10 ]}^{[ 9 ]}^{[ 3 ]} Она опубликовала несколько цифровых кулинарных книг, на которые по состоянию на 2019 год приходилось более 50 процентов ее дохода. ^{[ 10 ]}

В 2012 году Дэвис выиграл премию Black Weblog Awards в номинации «Лучший кулинарный блог» . ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} в категории «Еда» В 2013 году Дэвис стал одним из двух победителей 5-й премии Shorty Awards . ^{[ 13 ]}

Влияния

Первыми моделями кулинарии для Дэвис были ее родители и бабушки: одна готовила соул-фуд , а другая готовила кухню Кабо-Верде . ^{[ 12 ]} Она говорила о важности сохранения черного наследия посредством приготовления традиционных блюд. ^{[ 14 ]} Два ее фирменных блюда – печенье и макароны с сыром – берут начало в ее воспитании на Юге . ^{[ 15 ]}^{[ 7 ]}

Она отметила недостаточную представленность чернокожих кулинарных блоггеров и призвала образовательные учреждения создать больше возможностей для кулинарной карьеры. ^{[ 12 ]} Она называет Карлу Холл и Дж. Гарвина двумя своими шеф-поварами, вдохновившими ее. ^{[ 12 ]}

Личная жизнь

В детстве Дэвис часто переезжала, потому что ее отец был военным. ^{[ нужна ссылка ]} она жила во Флориде и Вирджинии . В зрелом возрасте ^{[ 7 ]} Она афроамериканка и выходец из Кабо-Верде . ^{[ 12 ]} У Дэвиса есть сын и дочь. ^{[ 7 ]} По состоянию на 2019 год она проживала в Детройте . ^{[ 7 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Пенн, Чарли (29 марта 2016 г.). «Все началось с рецепта, теперь она здесь: кулинарный блоггер The Kitchenista делится своей историей» . Сущность . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Джонсон, Кандия (26 ноября 2017 г.). «Бывший бухгалтер, ставший шеф-поваром-самоучкой, рассказывает о советах, как создать свой собственный путь» . Чёрное предприятие . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Грин, Линдси (7 августа 2020 г.). «Познакомьтесь с черными кулинарами, питающими кулинарную сцену Детройта» . Часовой Детройт . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ Темпл, Мейко (6 февраля 2018 г.). «От сапожника до Мофонго: рецепт на каждый день месяца черной истории» . Еда52 . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ Дэвис, Анджела (27 августа 2018 г.). «Как отправить ребенка в школу вкусным обедом, не перевернув при этом распорядок дня» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ «Как Анджела Дэвис превратила кулинарное хобби в карьеру» . Великий Джонс . 2019 . Проверено 19 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Мазур, Лорен (3 октября 2019 г.). «Неделя ужинов от Анджелы Дэвис, королевы социальных сетей, стоящей за дневниками Kitchenista» . Кухня . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ Леви, Лорен; Бендер, Джонатан (7 мая 2021 г.). «Лучший уголь и угольные инструменты для гриля» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 19 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Джонс, Феминистка (2019). Возвращение нашего пространства: как черные феминистки меняют мир от твитов до улиц . Бостон, Массачусетс: Beacon Press . ISBN 978-0-8070-5537-3 . OCLC 1035440566 .
^ Jump up to: ^а ^б Келли, Кара (12 февраля 2019 г.). «От Fyre Festival до недели моды, как влиятельные лица Instagram зарабатывают столько денег?» . США сегодня . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ «Награда Black Weblog Awards 2012» . Награды черного блога . Архивировано из оригинала 6 марта 2013 года . Проверено 19 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Дэвис, Анджела. «The Kitchenista: блоггер Анджела Дэвис» (интервью). ПБС . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ «Награды Коротышки» . Награды Коротышки . Архивировано из оригинала 9 июня 2016 года . Проверено 19 июля 2021 г.
^ Стас, Мэри (22 октября 2018 г.). «Кученистка и как парень Джина изменил ее жизнь» . Очень местный Новый Орлеан . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ Башир, Имани (5 ноября 2019 г.). «Культурные различия, определяющие макароны и сыр» . ХаффПост . Проверено 25 декабря 2020 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[essence2016-1] Jump up to: ^а ^б ^с Пенн, Чарли (29 марта 2016 г.). «Все началось с рецепта, теперь она здесь: кулинарный блоггер The Kitchenista делится своей историей» . Сущность . Проверено 25 декабря 2020 г.

[be2017-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Джонсон, Кандия (26 ноября 2017 г.). «Бывший бухгалтер, ставший шеф-поваром-самоучкой, рассказывает о советах, как создать свой собственный путь» . Чёрное предприятие . Проверено 25 декабря 2020 г.

[:1-3] Jump up to: ^а ^б Грин, Линдси (7 августа 2020 г.). «Познакомьтесь с черными кулинарами, питающими кулинарную сцену Детройта» . Часовой Детройт . Проверено 25 декабря 2020 г.

[4] Темпл, Мейко (6 февраля 2018 г.). «От сапожника до Мофонго: рецепт на каждый день месяца черной истории» . Еда52 . Проверено 25 декабря 2020 г.

[5] Дэвис, Анджела (27 августа 2018 г.). «Как отправить ребенка в школу вкусным обедом, не перевернув при этом распорядок дня» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 25 декабря 2020 г.

[6] «Как Анджела Дэвис превратила кулинарное хобби в карьеру» . Великий Джонс . 2019 . Проверено 19 июля 2021 г.

[:3-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Мазур, Лорен (3 октября 2019 г.). «Неделя ужинов от Анджелы Дэвис, королевы социальных сетей, стоящей за дневниками Kitchenista» . Кухня . Проверено 25 декабря 2020 г.

[8] Леви, Лорен; Бендер, Джонатан (7 мая 2021 г.). «Лучший уголь и угольные инструменты для гриля» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 19 июля 2021 г.

[:0-9] Jump up to: ^а ^б Джонс, Феминистка (2019). Возвращение нашего пространства: как черные феминистки меняют мир от твитов до улиц . Бостон, Массачусетс: Beacon Press . ISBN 978-0-8070-5537-3 . OCLC 1035440566 .

[:2-10] Jump up to: ^а ^б Келли, Кара (12 февраля 2019 г.). «От Fyre Festival до недели моды, как влиятельные лица Instagram зарабатывают столько денег?» . США сегодня . Проверено 25 декабря 2020 г.

[11] «Награда Black Weblog Awards 2012» . Награды черного блога . Архивировано из оригинала 6 марта 2013 года . Проверено 19 июля 2021 г.

[pbs-12] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Дэвис, Анджела. «The Kitchenista: блоггер Анджела Дэвис» (интервью). ПБС . Проверено 25 декабря 2020 г.

[:22-13] «Награды Коротышки» . Награды Коротышки . Архивировано из оригинала 9 июня 2016 года . Проверено 19 июля 2021 г.

[14] Стас, Мэри (22 октября 2018 г.). «Кученистка и как парень Джина изменил ее жизнь» . Очень местный Новый Орлеан . Проверено 25 декабря 2020 г.

[15] Башир, Имани (5 ноября 2019 г.). «Культурные различия, определяющие макароны и сыр» . ХаффПост . Проверено 25 декабря 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]