Джессика Б. Харрис

Джессика Б. Харрис
Джессика Б. Харрис
Рожденный	18 марта 1948 г. (76 лет) ; Квинс, Нью-Йорк , США
Альма-матер	Брин-Мор Колледж ; Куинс-Колледж , Городской университет Нью-Йорка ; Нью-Йоркский университет
Жанр	Художественная литература , мемуары
Предмет	Кулинарная история, личная история, Нью-Йорк, 1970-е и 1980-е годы, африканская диаспора.
Известные работы	Высоко на кабане (2011)
Заметные награды	Премия Джеймса Берда
Веб-сайт
	www .africooks .с /wordpress /

Джессика Б. Харрис (родилась 18 марта 1948 г.) ^{[ 1 ]} — американский кулинарный историк , профессор колледжа, автор кулинарной книги и журналист. ^{[ 2 ]} Она является почетным профессором Куинс-колледжа Городского университета Нью-Йорка , где преподавала 50 лет, а также является автором 15 книг, в том числе кулинарных, научно-популярных статей о еде и мемуаров. Она дважды получала награды Фонда Джеймса Берда , в том числе за заслуги перед жизнью в 2020 году, а ее книга «High on the Hog» была адаптирована в 2021 году как сериал Netflix из четырех частей одноименный .

Ранний период жизни

Джессика Б. Харрис, единственный ребенок, родилась в Квинсе, штат Нью-Йорк , в 1948 году. ^{[ 3 ]} У ее семьи также был летний дом на Мартас-Винъярд . ^{[ 3 ]} С 1953 по 1961 год Харрис посещал Международную школу ООН в Нью-Йорке . ^{[ 3 ]} Она окончила Среднюю школу исполнительских искусств , когда ей было 16 лет, и получила степень бакалавра французского языка в колледже Брин-Мор (1968). ^{[ 3 ]} На первом курсе Брин-Мор Харрис училась в Париже , Франция. ^{[ 4 ]} После окончания университета Харрис вернулся во Францию, чтобы проучиться в Университете Нанси в течение одного года. ^{[ 4 ]} Затем она получила степень магистра в Куинс-колледже (1971) и докторскую степень. из Нью-Йоркского университета (1983). ^{[ 5 ]} В 1972 году Харрис отправилась в Западную Африку, чтобы работать над докторской диссертацией. ^{[ 6 ]}

Карьера

В 1970-х годах Харрис работал журналистом, прежде чем стать писателем о кулинарии. Она была редактором рецензии на книги в Essence и театральным критиком в New York Amsterdam News , старейшей черной газете США. ^{[ 3 ]} С июля по ноябрь 1999 года она работала постоянным историком кулинарии в программе Сары Моултон Cooking Live Primetime. ^{[ 7 ]} Она также появлялась в различных других телевизионных шоу, таких как The Today Show , The Main Ingredient , The Curtis Aikens Show и Good Morning America . ^{[ 7 ]}

Харрис — почетный профессор кафедры английского языка Куинс-колледжа/CUNY, где она преподавала 50 лет. ^{[ 8 ]} Она была первым научным сотрудником кафедры афроамериканской материальной культуры Рэя Чарльза в Университете Дилларда в Новом Орлеане . ^{[ 9 ]} Она также основала Институт изучения кулинарных культур в Дилларде. ^{[ 10 ]} Она ведет ежемесячную программу My Welcome Table на радиосети Heritage Radio Network . ^{[ 11 ]} Она опубликовала 12 книг. ^{[ 12 ]} Ее основные предметы — история кулинарии, кулинария и рецепты африканской диаспоры . Харрис был лауреатом награды за выдающиеся достижения в 2004 году от Southern Foodways Alliance. ^{[ 13 ]} и лауреат специальной премии Фонда Джеймса Берда 2010 года . ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} В 2017 году она опубликовала мемуары Моя душа оглядывается назад . ^{[ 16 ]}

В мае 2021 года Netflix выпустил четырехсерийный сериал « На высоте: как афроамериканская кухня изменила Америку». ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} основан на книге Харриса 2011 года « На кайфе: кулинарное путешествие из Африки в Америку» . ^{[ 19 ]} В 2020 году она выиграла премию Фонда Джеймса Берда за заслуги перед жизнью. ^{[ 20 ]} В сентябре 2021 года она появилась в Time 100 , Time . версии ежегодном списке 100 самых влиятельных людей мира по ^{[ 21 ]}

Личная жизнь

Харрис проживает в Бруклине , Мартас-Виньярд и Новом Орлеане. ^{[ 22 ]}

Работы и публикации

Горячие штучки: кулинарная книга во славу пикантности , Атенеум , 1985 – 278 страниц.
Небесный сок и летучая рыба: вкусы континента , Саймон и Шустер, 1991 - 240 страниц.
Дегустация Бразилии: региональные рецепты и воспоминания , Macmillan , 1992 – 285 страниц.
Всемирная книга красоты: как мы все можем выглядеть и чувствовать себя прекрасно, используя естественные секреты красоты цветных женщин , HarperSanFrancisco , 1995 – 211 страниц.
Приветственный стол: кулинария афроамериканского наследия , Саймон и Шустер , 2 февраля 1995 г. - 285 страниц.
На гарнире: более 100 рецептов гарниров, салатов и приправ, которые сделают блюдо , Simon & Schuster, 1998 - 176 страниц.
Сувенир на память о Кванзе: отмечаем праздник новыми традициями и застольями , Simon & Schuster, 1998 - 176 страниц.
Африканская кулинарная книга: вкусы континента , Саймон и Шустер, 1998 г. – 382 страницы.
Железные кастрюли и деревянные ложки: подарки Африки кулинарии нового мира , Саймон и Шустер, 3 февраля 1999 г. - 224 страницы. ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}
Beyond Gumbo: Creole Fusion Food from the Atlantic Rim , Simon & Schuster , 25 февраля 2003 г. - 400 страниц. ^{[ 25 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}
Под кайфом: кулинарное путешествие из Африки в Америку , Bloomsbury Publishing USA , 11 января 2011 г. - 304 страницы. ^{[ 28 ]}
Ромовые напитки: 50 карибских коктейлей, от Кубы Либре до ромовой ромашки , Chronicle Books, 23 июля 2013 г. - 168 страниц
Стол Марфы в винограднике , Летопись , 30 июля 2013 г. – 204 стр. ^{[ 29 ]}
Моя душа оглядывается назад , Scribner , 2017 — 244 страницы
Старинные открытки из африканского мира: в достоинстве их работы и радости их игры , University Press of Mississippi , 2020 — 152 страницы

Ссылки

^ Дамиан Мосли, Интервью с Джессикой Б. Харрис. Архивировано 23 октября 2015 г. в Wayback Machine , Проект устной истории основателей SFA, 28 декабря 2005 г.
^ «Литературные произведения и не только Джессики Б. Харрис» . 27 июля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Гарнер, Дуайт (9 мая 2017 г.). « Моя душа оглядывается назад» тепло напоминает черную элиту Нью-Йорка 1970-х годов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Джессика Б. Харрис | Создатели истории» . www.thehistorymakers.org . Проверено 21 февраля 2018 г.
^ «Создатели образования - Джессика Б. Харрис» . Создатели истории.
^ Браун, Денин (8 марта 2011 г.). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской еде и «High on the Hog» » . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 21 февраля 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б «О программе – Литературные произведения и не только Джессики Б. Харрис» . Проверено 26 апреля 2022 г.
^ «Беседа у камина с живой легендой Джессикой Б. Харрис | Нью-Йоркский университет Вагнера» . wagner.nyu.edu . Проверено 13 ноября 2021 г.
^ «Лекция Хатчинса Джессики Б. Харрис, четверг, 20 марта, 16:30» . Центр изучения американского Юга . 20 марта 2014 года . Проверено 26 апреля 2022 г.
^ «Джессика Харрис» . Южная жизнь . Проверено 26 апреля 2022 г.
^ «Мой приветственный стол» Джессики Б. Харрис . Радиосеть наследия. Архивировано из оригинала 13 октября 2017 года . Проверено 22 мая 2016 г.
^ Денин Браун (8 марта 2011 г.). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской еде и «Под кайфом от свиньи» » . Вашингтон Пост .
^ «Лауреаты премии за выдающиеся достижения 2004 года: Натали Дюпри и Джессика Харрис» . Южный продовольственный альянс . Проверено 15 июля 2017 г.
^ «Объявлены победители Фонда Джеймса Берда 2010 года» . Курманские коммуникации. 4 мая 2010 г. Архивировано из оригинала 22 мая 2021 г. Проверено 22 мая 2016 г.
^ Дуайт Гарнер (25 января 2011 г.). «Что принесла Африка» . Нью-Йорк Таймс .
^ Дайна Эванс, «Вы помните, когда иконы могли проповедовать и буги-вуги?» , The Cut , 9 мая 2017 г.
^ Рознер, Хелен (24 мая 2021 г.). «Отслеживание африканской диаспоры в еде» . Житель Нью-Йорка . Проверено 18 мая 2021 г.
^ Эндолин, Осайи (17 мая 2021 г.). «Глубокое значение слова «Под кайфом» » . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 18 мая 2021 г.
^ Граймс, Уильям (7 января 2011 г.). «Душевная кухня» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 18 мая 2021 г.
^ «Победитель 2020 года за выдающиеся достижения и лучший гуманитарный деятель года | Фонд Джеймса Берда» . www.jamesbeard.org . Проверено 13 ноября 2021 г.
^ Хейс, Кейтлин (11 ноября 2021 г.). «Джессика Б. Харрис: 100 самых влиятельных людей 2021 года по версии Time» . Сбросить таблицу . Проверено 13 ноября 2021 г.
^ Надлер, Холли (5 сентября 2015 г.). «После Катрины: Джессика Харрис размышляет о 10-летии урагана» . «Марфас Виньярд Таймс» . Проверено 15 июля 2017 г.
^ «Рецензия на научно-популярную книгу: Железные горшки и деревянные ложки: дары Африки кулинарии нового мира, Джессика Б. Харрис, автор Atheneum Books, $ 19,95 (195 пенсов) ISBN 978-0-689-11872-2» . Издательский еженедельник . 1 июня 1989 года . Проверено 15 июля 2017 г.
^ «ЖЕЛЕЗНЫЕ ГОРШКИ И ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ: Дары Африки кулинарии нового мира, Джессика Б. Харрис» . Обзоры Киркуса . Проверено 15 июля 2017 г.
^ «Рецензия на научно-популярную книгу: ЗА ГАМБО: креольская фьюжн-еда из Атлантического побережья, Джессика Харрис, автор. Саймон и Шустер, 27 долларов (400 пенсов), ISBN 978-0-684-87062-5» . Издательский еженедельник . 17 февраля 2003 года . Проверено 15 июля 2017 г.
^ «Обзор Picks and Pans: Beyond Gumbo: Creole Fusion Food из Атлантического региона - Том 60, № 19» . Люди . 10 ноября 2003 года . Проверено 15 июля 2017 г.
^ Гарнер, Дуайт (1 июня 2003 г.). «ГОТОВКА» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 г.
^ «В ГОРОДЕ: кулинарное путешествие из Африки в Америку Джессики Б. Харрис» . Обзоры Киркуса . 4 октября 2010 г. Проверено 15 июля 2017 г.
^ «Рецензия на документальную книгу: «Стол Марты в винограднике» Джессики Б. Харрис, автора, Сьюзи Кушнер, фотографа. Chronicle $35 (203p) ISBN 978-0-8118-4999-9» . Издательский еженедельник . 19 февраля 2007 года . Проверено 15 июля 2017 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] Дамиан Мосли, Интервью с Джессикой Б. Харрис. Архивировано 23 октября 2015 г. в Wayback Machine , Проект устной истории основателей SFA, 28 декабря 2005 г.

[2] «Литературные произведения и не только Джессики Б. Харрис» . 27 июля 2021 г.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Гарнер, Дуайт (9 мая 2017 г.). « Моя душа оглядывается назад» тепло напоминает черную элиту Нью-Йорка 1970-х годов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 г.

[:1-4] Jump up to: ^а ^б «Джессика Б. Харрис | Создатели истории» . www.thehistorymakers.org . Проверено 21 февраля 2018 г.

[5] «Создатели образования - Джессика Б. Харрис» . Создатели истории.

[6] Браун, Денин (8 марта 2011 г.). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской еде и «High on the Hog» » . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 21 февраля 2018 г.

[africooks.com-7] Jump up to: ^а ^б «О программе – Литературные произведения и не только Джессики Б. Харрис» . Проверено 26 апреля 2022 г.

[8] «Беседа у камина с живой легендой Джессикой Б. Харрис | Нью-Йоркский университет Вагнера» . wagner.nyu.edu . Проверено 13 ноября 2021 г.

[9] «Лекция Хатчинса Джессики Б. Харрис, четверг, 20 марта, 16:30» . Центр изучения американского Юга . 20 марта 2014 года . Проверено 26 апреля 2022 г.

[10] «Джессика Харрис» . Южная жизнь . Проверено 26 апреля 2022 г.

[11] «Мой приветственный стол» Джессики Б. Харрис . Радиосеть наследия. Архивировано из оригинала 13 октября 2017 года . Проверено 22 мая 2016 г.

[12] Денин Браун (8 марта 2011 г.). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской еде и «Под кайфом от свиньи» » . Вашингтон Пост .

[13] «Лауреаты премии за выдающиеся достижения 2004 года: Натали Дюпри и Джессика Харрис» . Южный продовольственный альянс . Проверено 15 июля 2017 г.

[14] «Объявлены победители Фонда Джеймса Берда 2010 года» . Курманские коммуникации. 4 мая 2010 г. Архивировано из оригинала 22 мая 2021 г. Проверено 22 мая 2016 г.

[15] Дуайт Гарнер (25 января 2011 г.). «Что принесла Африка» . Нью-Йорк Таймс .

[16] Дайна Эванс, «Вы помните, когда иконы могли проповедовать и буги-вуги?» , The Cut , 9 мая 2017 г.

[17] Рознер, Хелен (24 мая 2021 г.). «Отслеживание африканской диаспоры в еде» . Житель Нью-Йорка . Проверено 18 мая 2021 г.

[18] Эндолин, Осайи (17 мая 2021 г.). «Глубокое значение слова «Под кайфом» » . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 18 мая 2021 г.

[19] Граймс, Уильям (7 января 2011 г.). «Душевная кухня» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 18 мая 2021 г.

[20] «Победитель 2020 года за выдающиеся достижения и лучший гуманитарный деятель года | Фонд Джеймса Берда» . www.jamesbeard.org . Проверено 13 ноября 2021 г.

[21] Хейс, Кейтлин (11 ноября 2021 г.). «Джессика Б. Харрис: 100 самых влиятельных людей 2021 года по версии Time» . Сбросить таблицу . Проверено 13 ноября 2021 г.

[22] Надлер, Холли (5 сентября 2015 г.). «После Катрины: Джессика Харрис размышляет о 10-летии урагана» . «Марфас Виньярд Таймс» . Проверено 15 июля 2017 г.

[23] «Рецензия на научно-популярную книгу: Железные горшки и деревянные ложки: дары Африки кулинарии нового мира, Джессика Б. Харрис, автор Atheneum Books, $ 19,95 (195 пенсов) ISBN 978-0-689-11872-2» . Издательский еженедельник . 1 июня 1989 года . Проверено 15 июля 2017 г.

[24] «ЖЕЛЕЗНЫЕ ГОРШКИ И ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ: Дары Африки кулинарии нового мира, Джессика Б. Харрис» . Обзоры Киркуса . Проверено 15 июля 2017 г.

[25] «Рецензия на научно-популярную книгу: ЗА ГАМБО: креольская фьюжн-еда из Атлантического побережья, Джессика Харрис, автор. Саймон и Шустер, 27 долларов (400 пенсов), ISBN 978-0-684-87062-5» . Издательский еженедельник . 17 февраля 2003 года . Проверено 15 июля 2017 г.

[26] «Обзор Picks and Pans: Beyond Gumbo: Creole Fusion Food из Атлантического региона - Том 60, № 19» . Люди . 10 ноября 2003 года . Проверено 15 июля 2017 г.

[27] Гарнер, Дуайт (1 июня 2003 г.). «ГОТОВКА» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 июля 2017 г.

[28] «В ГОРОДЕ: кулинарное путешествие из Африки в Америку Джессики Б. Харрис» . Обзоры Киркуса . 4 октября 2010 г. Проверено 15 июля 2017 г.

[29] «Рецензия на документальную книгу: «Стол Марты в винограднике» Джессики Б. Харрис, автора, Сьюзи Кушнер, фотографа. Chronicle $35 (203p) ISBN 978-0-8118-4999-9» . Издательский еженедельник . 19 февраля 2007 года . Проверено 15 июля 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	БЫСТРЫЙ ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Норвегия Израиль Соединенные Штаты Австралия Нидерланды Португалия
Другой	ИдРеф