Южный продовольственный альянс
Southern Foodways Alliance ( SFA ) — институт Центра изучения южной культуры при Университете Миссисипи , занимающийся документированием, изучением и исследованием пищевых маршрутов американского Юга . Финансируемый членами, он организует мероприятия, отмечает кулинарный вклад наградами и залом славы, снимает документальные фильмы, публикует статьи и составляет карты кулинарных учреждений региона, записывая интервью по устной истории. [1] В группе около 800 членов: повара, ученые, писатели и едоки. [2]
Учредители и Совет директоров
[ редактировать ]Джон Т. Эдж , писатель и комментатор, занимал пост директора SFA с момента ее основания в 1999 году. [3] Журналист Джон Эгертон был одним из основателей группы. [3] В 2007 году SFA учредила Премию Джона Эгертона. [4] для признания ежегодно отобранных «художников, писателей, ученых и других лиц, включая ремесленников и фермеров, чья работа на Юге Америки решает вопросы расы, класса, пола, а также социальной и экологической справедливости через призму еды». Джон Мартин Тейлор также был одним из основателей. [ нужна ссылка ] В настоящее время в состав совета директоров входят Фрэнсис Лам и Роб Лонг . [5]
Ежегодные награды
[ редактировать ]Ежегодная премия Рут Фертель «Хранительница пламени» присуждается совместно Southern Foodways Alliance и Fertel Foundation и вручается незамеченным герою или героине, внесшим большой вклад в развитие продуктов питания. [6] Впервые награда была вручена в 2000 году. Лауреатам вручается денежная премия, о них снимают документальный фильм. [7]
Лауреаты премии Клэйборна : [8]
- 2019 Энн Абади
- 2018 Марси Коэн Феррис
- 2017 Уго Ортега
- 2016 Ира Уоллес
- 2015 Джоэнн Клевенджер
- 2014 Шандор Кац
- 2013 Вертама Гросвенор
- 2012 Бен и Карен Баркер
- 2011 Дори Сандерс
- 2010 Кристиана Лаутербах
- 2009 Ронни Ланди
- 2008 Джон Фолс
- 2007 Аллан Бентон
- 2006 Фрэнк Ститт
- 2005 Джо Дэбни
- 2004 Натали Дюпри и Джессика Б. Харрис
- 2003 Джон Эгертон
- 2002 Элла Бреннан
- 2001 Мари Рюдисилл
- 2000 Лия Чейз
- 1999 Эдна Льюис
Прием
[ редактировать ]В журнале Atlantic Monthly Корби Каммер описал SFA как «самое интеллектуально активное (и, вероятно, самое привлекательное) продовольственное общество в этой стране». [9]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Южный продовольственный альянс: о нас» . Южный продовольственный альянс. 6 марта 2013 года . Проверено 14 ноября 2015 г.
- ^ «Наша миссия | Южный альянс Foodways - Южный альянс Foodways» . 06 марта 2013 г. Проверено 11 августа 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Южный альянс Foodways: история и основатели» . Южный продовольственный альянс. 13 марта 2013 года . Проверено 14 ноября 2015 г.
- ^ «SFA | Зал славы | Премия Джона Эгертона» . Архивировано из оригинала 18 июля 2011 года . Проверено 8 мая 2013 г.
- ^ «Консультационный совет» . Южный продовольственный альянс . 24 мая 2013 г. Проверено 17 июля 2019 г.
- ^ «Фонд Рут У. Фертель» . Fertel.com. Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 4 февраля 2013 г.
- ^ «Премия Рут Фертель «Хранительница пламени»» . Southernfoodways.org. Архивировано из оригинала 19 декабря 2012 года . Проверено 4 февраля 2013 г.
- ^ «Премия Крейга Клэйборна за заслуги перед жизнью» . Южный продовольственный альянс: Университет, Миссисипи . Проверено 3 июля 2020 г.
- ^ Куммер, Корби (1 октября 2005 г.). «Милый дом Луизиана» . Атлантический Ежемесячник . Проверено 14 ноября 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
