лактотрипептиды

Лактотрипептиды — это два встречающихся в природе молочных пептида : изолейцин - пролин- пролин (IPP) и валин -пролин-пролин (VPP). Эти лактотрипептиды получены из казеина , который представляет собой молочный белок, также содержащийся в молочных продуктах. Хотя большинство обычных молочных продуктов содержат лактотрипептиды, они неактивны в исходных молочных белках. Молочные пептиды могут эффективно высвобождаться посредством ферментативного предварительного переваривания – процесса, при котором молочный белок ферментативно расщепляется на более мелкие кусочки. Некоторые клинические исследования показали, что эти лактотрипептиды помогают поддерживать здоровый уровень артериального давления в рамках здорового питания и образа жизни. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Однако другие клинические испытания не выявили никаких эффектов от этих соединений. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

Предлагаемый механизм

молочные пептиды ингибируют активность ангиотензинпревращающего Предполагается, что фермента ( АПФ ). АПФ является частью ренин-ангиотензиновой системы – естественного механизма, который помогает регулировать кровяное давление в организме. У некоторых людей ренин-ангиотензиновая система может стать сверхактивной, часто из-за стресса, неправильного питания и/или нездорового образа жизни. В таких условиях АПФ становится сверхактивным и превращает больше ангиотензина I в ангиотензин II. Ангиотензин II вызывает сужение кровеносных сосудов и, таким образом, повышает кровяное давление, что может привести к гипертонии. Но когда активность АПФ ингибируется, образование ангиотензина II снижается. Это помогает кровеносным сосудам расслабиться и вернуться к нормальному здоровому состоянию, в результате чего кровяное давление снижается.

Клинические испытания

Несколько испытаний на людях были направлены на оценку влияния лактотрипептидов на артериальное давление. Некоторые исследования показывают эффект лактотрипептидов на снижение артериального давления у людей с легкой и умеренной гипертонией. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 18 ]} однако другие не видят эффекта от этих пептидов. ^{[ 16 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} Недавний систематический обзор литературы не выявил подтвержденных эффектов ингибитора АПФ у людей, а также не выявил убедительных доказательств эффективности лактотрипептидов; метаанализ указал на неоднородность методологии и отсутствие включения недавних более крупных исследований в предыдущие метаанализы для объяснения различий между исследованиями. ^{[ 17 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Боэлсма Э., Клок Дж. (март 2009 г.). «Лактотрипептиды и антигипертензивные эффекты: критический обзор» . Британский журнал питания . 101 (6): 776–86. дои : 10.1017/S0007114508137722 . ПМИД 19061526 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Припп А.Х. (2008). «Влияние пептидов, полученных из пищевых белков, на артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Исследования продуктов питания и питания . 52 : 1641. дои : 10.3402/fnr.v52i0.1641 . ПМК 2596738 . ПМИД 19109662 .
^ Сюй JY, Цинь LQ, Ван ПЯ, Ли В, Чанг С (октябрь 2008 г.). «Влияние трипептидов молока на артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния) . 24 (10): 933–40. дои : 10.1016/j.nut.2008.04.004 . ПМИД 18562172 .
^ Айхара К., Кадзимото О., Хирата Х., Такахаши Р., Накамура Ю. (август 2005 г.). «Влияние сухого кисломолочного молока с Lactobacillus helveticus на субъектов с высоким нормальным артериальным давлением или легкой гипертонией» . Журнал Американского колледжа питания . 24 (4): 257–65. дои : 10.1080/07315724.2005.10719473 . ПМИД 16093403 . S2CID 18513821 .
^ Фольц М., Мейнен Э.Э., Бьянко В., ван Платеринк С., Конинг Т.М., Клок Дж. (апрель 2007 г.). «Пептиды, ингибирующие ангиотензинпревращающий фермент, из молочного напитка, обогащенного лактотрипептидами, всасываются в кровоток в неизмененном виде» . Журнал питания . 137 (4): 953–8. дои : 10.1093/jn/137.4.953 . ПМИД 17374660 .
^ Хата Ю, Ямамото М, Они М, Накадзима К, Накамура Ю, Такано Т (ноябрь 1996 г.). «Плацебо-контролируемое исследование влияния кислого молока на артериальное давление у гипертоников» . Американский журнал клинического питания . 64 (5): 767–71. дои : 10.1093/ajcn/64.5.767 . ПМИД 8901799 .
^ Хирата Х., Накамура Ю., Яда Х., Моригучи С., Каджимото О., Такахаши Т. Клинические эффекты нового кисломолочного напитка у пациентов с легкой или умеренной гипертонией. Архивировано 28 сентября 2010 г. в Wayback Machine . J New Rem & Clin 2002; 51:61-9.
^ Яухиайнен Т., Вапаатало Х., Пусса Т., Кирёнпало С., Расмуссен М., Корпела Р. (декабрь 2005 г.). «Кислотное молоко Lactobacillus helveticus снижает артериальное давление у гипертоников при 24-часовом амбулаторном измерении артериального давления» . Американский журнал гипертонии . 18 (12, ч. 1): 1600–5. дои : 10.1016/j.amjhyper.2005.06.006 . ПМИД 16364832 .
^ Яухиайнен Т., Корпела Р. (март 2007 г.). «Молочные пептиды и артериальное давление» . Журнал питания . 137 (3 Приложение 2): 825S–9S. дои : 10.1093/jn/137.3.825S . ПМИД 17311982 .
^ Масуда О, Накамура Ю, Такано Т (декабрь 1996 г.). «Антигипертензивные пептиды присутствуют в аорте после перорального введения кислого молока, содержащего эти пептиды, крысам со спонтанной гипертензией» . Журнал питания . 126 (12): 3063–8. дои : 10.1093/jn/126.12.3063 . ПМИД 9001375 .
^ Мизуно С., Мацуура К., Гото Т. и др. (июль 2005 г.). «Антигипертензивный эффект гидролизата казеина в плацебо-контролируемом исследовании у пациентов с высоким нормальным артериальным давлением и легкой гипертонией» . Британский журнал питания . 94 (1): 84–91. дои : 10.1079/BJN20051422 . ПМИД 16115337 .
^ Мизушима С., Осигэ К., Ватанабэ Дж. и др. (август 2004 г.). «Рандомизированное контролируемое исследование влияния кислого молока на артериальное давление у мужчин с пограничной гипертонией» . Американский журнал гипертонии . 17 (8): 701–6. дои : 10.1016/j.amjhyper.2004.03.674 . PMID 15288885 .
^ Сано Дж., Оки К., Хигучи Т. и др. (2005). «Влияние гидролизата казеина, приготовленного с протеазой, полученной из Aspergillus oryzae, на субъектов с высоким нормальным артериальным давлением или легкой гипертонией». Журнал лечебного питания . 8 (4): 423–30. дои : 10.1089/jmf.2005.8.423 . ПМИД 16379551 .
^ Сеппо Л., Яухиайнен Т., Пусса Т., Корпела Р. (февраль 2003 г.). «Кислотное молоко с высоким содержанием биоактивных пептидов оказывает гипотензивное действие у гипертоников» . Американский журнал клинического питания . 77 (2): 326–30. дои : 10.1093/ajcn/77.2.326 . ПМИД 12540390 .
^ Туомилехто Дж., Линдстрем Дж., Хюринен Дж. и др. (ноябрь 2004 г.). «Влияние употребления кислого молока, ферментированного с использованием бактерий Lactobacillus helveticus, продуцирующих трипептиды, на артериальное давление у пациентов с легкой гипертонией» . Журнал человеческой гипертонии . 18 (11): 795–802. дои : 10.1038/sj.jhh.1001745 . ПМИД 15175633 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Энгберинк М.Ф., Схоутен Э.Г., Кок Ф.Дж., ван Мирло Л.А., Брауэр И.А., Гелейнсе Дж.М. (февраль 2008 г.). «Лактотрипептиды не оказывают влияния на кровяное давление человека: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования» . Гипертония . 51 (2): 399–405. doi : 10.1161/ГИПЕРТЕНЗИЯ.107.098988 . ПМИД 18086944 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Усингер Л., Реймер С., Ибсен Х. (2012). «Кисломолочка при гипертонии». Кокрейновская база данных систематических обзоров (4): CD008118. дои : 10.1002/14651858.CD008118.pub2 . ПМИД 22513955 .
^ Сюй JY, Цинь LQ, Ван ПЯ, Ли В, Чанг С (октябрь 2008 г.). «Влияние трипептидов молока на артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Питание . 24 (10): 933–40. дои : 10.1016/j.nut.2008.04.004 . ПМИД 18562172 .
^ ван Мирло Л.А., Конинг М.М., ван дер Зандер К., Драйер Р. (февраль 2009 г.). «Лактотрипептиды не снижают амбулаторное артериальное давление у необработанных белых людей: результаты двух контролируемых многоцентровых перекрестных исследований» . Американский журнал клинического питания . 89 (2): 617–23. дои : 10.3945/ajcn.2008.26918 . ПМИД 19106238 .
^ ван дер Зандер К., Ботс М.Л., Бак А.А., Конинг М.М., де Леув П.В. (декабрь 2008 г.). «Ферментативно гидролизованные лактотрипептиды не снижают артериальное давление у пациентов с легкой гипертонией» . Американский журнал клинического питания . 88 (6): 1697–702. дои : 10.3945/ajcn.2008.26003 . ПМИД 19064533 .

[pmid19061526-1] Перейти обратно: ^а ^б Боэлсма Э., Клок Дж. (март 2009 г.). «Лактотрипептиды и антигипертензивные эффекты: критический обзор» . Британский журнал питания . 101 (6): 776–86. дои : 10.1017/S0007114508137722 . ПМИД 19061526 .

[Pripp_AH_2008-2] Перейти обратно: ^а ^б Припп А.Х. (2008). «Влияние пептидов, полученных из пищевых белков, на артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Исследования продуктов питания и питания . 52 : 1641. дои : 10.3402/fnr.v52i0.1641 . ПМК 2596738 . ПМИД 19109662 .

[3] Сюй JY, Цинь LQ, Ван ПЯ, Ли В, Чанг С (октябрь 2008 г.). «Влияние трипептидов молока на артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния) . 24 (10): 933–40. дои : 10.1016/j.nut.2008.04.004 . ПМИД 18562172 .

[4] Айхара К., Кадзимото О., Хирата Х., Такахаши Р., Накамура Ю. (август 2005 г.). «Влияние сухого кисломолочного молока с Lactobacillus helveticus на субъектов с высоким нормальным артериальным давлением или легкой гипертонией» . Журнал Американского колледжа питания . 24 (4): 257–65. дои : 10.1080/07315724.2005.10719473 . ПМИД 16093403 . S2CID 18513821 .

[5] Фольц М., Мейнен Э.Э., Бьянко В., ван Платеринк С., Конинг Т.М., Клок Дж. (апрель 2007 г.). «Пептиды, ингибирующие ангиотензинпревращающий фермент, из молочного напитка, обогащенного лактотрипептидами, всасываются в кровоток в неизмененном виде» . Журнал питания . 137 (4): 953–8. дои : 10.1093/jn/137.4.953 . ПМИД 17374660 .

[6] Хата Ю, Ямамото М, Они М, Накадзима К, Накамура Ю, Такано Т (ноябрь 1996 г.). «Плацебо-контролируемое исследование влияния кислого молока на артериальное давление у гипертоников» . Американский журнал клинического питания . 64 (5): 767–71. дои : 10.1093/ajcn/64.5.767 . ПМИД 8901799 .

[7] Хирата Х., Накамура Ю., Яда Х., Моригучи С., Каджимото О., Такахаши Т. Клинические эффекты нового кисломолочного напитка у пациентов с легкой или умеренной гипертонией. Архивировано 28 сентября 2010 г. в Wayback Machine . J New Rem & Clin 2002; 51:61-9.

[8] Яухиайнен Т., Вапаатало Х., Пусса Т., Кирёнпало С., Расмуссен М., Корпела Р. (декабрь 2005 г.). «Кислотное молоко Lactobacillus helveticus снижает артериальное давление у гипертоников при 24-часовом амбулаторном измерении артериального давления» . Американский журнал гипертонии . 18 (12, ч. 1): 1600–5. дои : 10.1016/j.amjhyper.2005.06.006 . ПМИД 16364832 .

[9] Яухиайнен Т., Корпела Р. (март 2007 г.). «Молочные пептиды и артериальное давление» . Журнал питания . 137 (3 Приложение 2): 825S–9S. дои : 10.1093/jn/137.3.825S . ПМИД 17311982 .

[10] Масуда О, Накамура Ю, Такано Т (декабрь 1996 г.). «Антигипертензивные пептиды присутствуют в аорте после перорального введения кислого молока, содержащего эти пептиды, крысам со спонтанной гипертензией» . Журнал питания . 126 (12): 3063–8. дои : 10.1093/jn/126.12.3063 . ПМИД 9001375 .

[11] Мизуно С., Мацуура К., Гото Т. и др. (июль 2005 г.). «Антигипертензивный эффект гидролизата казеина в плацебо-контролируемом исследовании у пациентов с высоким нормальным артериальным давлением и легкой гипертонией» . Британский журнал питания . 94 (1): 84–91. дои : 10.1079/BJN20051422 . ПМИД 16115337 .

[12] Мизушима С., Осигэ К., Ватанабэ Дж. и др. (август 2004 г.). «Рандомизированное контролируемое исследование влияния кислого молока на артериальное давление у мужчин с пограничной гипертонией» . Американский журнал гипертонии . 17 (8): 701–6. дои : 10.1016/j.amjhyper.2004.03.674 . PMID 15288885 .

[13] Сано Дж., Оки К., Хигучи Т. и др. (2005). «Влияние гидролизата казеина, приготовленного с протеазой, полученной из Aspergillus oryzae, на субъектов с высоким нормальным артериальным давлением или легкой гипертонией». Журнал лечебного питания . 8 (4): 423–30. дои : 10.1089/jmf.2005.8.423 . ПМИД 16379551 .

[14] Сеппо Л., Яухиайнен Т., Пусса Т., Корпела Р. (февраль 2003 г.). «Кислотное молоко с высоким содержанием биоактивных пептидов оказывает гипотензивное действие у гипертоников» . Американский журнал клинического питания . 77 (2): 326–30. дои : 10.1093/ajcn/77.2.326 . ПМИД 12540390 .

[15] Туомилехто Дж., Линдстрем Дж., Хюринен Дж. и др. (ноябрь 2004 г.). «Влияние употребления кислого молока, ферментированного с использованием бактерий Lactobacillus helveticus, продуцирующих трипептиды, на артериальное давление у пациентов с легкой гипертонией» . Журнал человеческой гипертонии . 18 (11): 795–802. дои : 10.1038/sj.jhh.1001745 . ПМИД 15175633 .

[Engberink-16] Перейти обратно: ^а ^б Энгберинк М.Ф., Схоутен Э.Г., Кок Ф.Дж., ван Мирло Л.А., Брауэр И.А., Гелейнсе Дж.М. (февраль 2008 г.). «Лактотрипептиды не оказывают влияния на кровяное давление человека: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования» . Гипертония . 51 (2): 399–405. doi : 10.1161/ГИПЕРТЕНЗИЯ.107.098988 . ПМИД 18086944 .

[Usinger_L_2012-17] Перейти обратно: ^а ^б Усингер Л., Реймер С., Ибсен Х. (2012). «Кисломолочка при гипертонии». Кокрейновская база данных систематических обзоров (4): CD008118. дои : 10.1002/14651858.CD008118.pub2 . ПМИД 22513955 .

[18] Сюй JY, Цинь LQ, Ван ПЯ, Ли В, Чанг С (октябрь 2008 г.). «Влияние трипептидов молока на артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Питание . 24 (10): 933–40. дои : 10.1016/j.nut.2008.04.004 . ПМИД 18562172 .

[19] ван Мирло Л.А., Конинг М.М., ван дер Зандер К., Драйер Р. (февраль 2009 г.). «Лактотрипептиды не снижают амбулаторное артериальное давление у необработанных белых людей: результаты двух контролируемых многоцентровых перекрестных исследований» . Американский журнал клинического питания . 89 (2): 617–23. дои : 10.3945/ajcn.2008.26918 . ПМИД 19106238 .

[20] ван дер Зандер К., Ботс М.Л., Бак А.А., Конинг М.М., де Леув П.В. (декабрь 2008 г.). «Ферментативно гидролизованные лактотрипептиды не снижают артериальное давление у пациентов с легкой гипертонией» . Американский журнал клинического питания . 88 (6): 1697–702. дои : 10.3945/ajcn.2008.26003 . ПМИД 19064533 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]