Дублин Доктор Пеппер
Dublin Dr Pepper — популярное название Dr Pepper, безалкогольного напитка производимого компанией Dublin Dr Pepper Bottling Company в Дублине, штат Техас . Dublin Dr Pepper следовал оригинальному рецепту, используя тростниковый сахар в качестве подсластителя вместо нового кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Использование сахара в рецептуре Дублинского растения сделало ее популярной среди любителей газированных напитков. По данным штаб-квартиры Dr Pepper Snapple Group , материнской компании Dr Pepper, это привело к столкновениям с другими предприятиями по розливу. 12 января 2012 года было объявлено, что напиток больше не будет производиться после того, как дублинская компания Dr Pepper Bottling Company урегулировала спор о товарном знаке, инициированный Dr Pepper Snapple Group. [1] В 2014 году о выжившей компании Dublin Bottling Company был снят документальный фильм «В бутылках: Битва за Дублин, Dr Pepper», в котором рассказывалось о том, как компания по розливу занималась ответом на иск и создавала новый бренд без Dr Pepper.
История
[ редактировать ]Dr Pepper дебютировал в Уэйко, штат Техас , в 1885 году. Дублинская компания Dr Pepper Bottling была старейшим из сохранившихся предприятий по розливу Dr Pepper до 2012 года, непрерывно производя напиток с 1891 года. [2] Как первый независимый производитель безалкогольных напитков, владелец Сэм Хьюстон Прим получил право первого выбора франшиз, когда в 1925 году началось франчайзинг Dr Pepper, и вместо большей территории он решил формализовать существующую, меньшую территорию, которая осталась неизменной. [3]
Большая часть оборудования на Дублинском заводе Dr Pepper Bottling датируется 1930-ми годами, и завод работает только один раз в месяц, чего достаточно для наполнения примерно 2000 стеклянных бутылок, которые находились в обращении на протяжении десятилетий. С 1990-х годов компания передала большую часть своего производства компании Temple Bottling Company, более крупному независимому производителю Dr Pepper в Техасе, примерно в 110 милях к юго-востоку. [2]
Использование тростникового сахара
[ редактировать ]В конце 1970-х и начале 1980-х годов почти все американские производители безалкогольных напитков перешли с тростникового сахара на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) из-за роста цен на сахар по ряду политических причин. Однако владелец Dublin Dr Pepper Bottling Company отказался менять подсластители, и поэтому компания осталась одной из немногих компаний по розливу в США, которые продолжали использовать тростниковый сахар круглый год. Хотя завод в Дублине — не единственный производитель Dr Pepper, который использовал в качестве подсластителя тростниковый сахар вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, завод в Дублине был самым известным заводом, который не внес изменений. Dr Pepper, содержащий тростниковый сахар, имел логотип Imperial Sugar , и поэтому этот вариант стал широко известен как «Дублинский Dr Pepper».Помимо продукции Dr Pepper, завод в Дублине также производил Sun Crest Triple XXX Orange, корневое пиво и NuGrape в возвратных бутылках емкостью 9–10 унций. [4] Чтобы приобрести напитки в возвратных бутылках емкостью 9–10 унций, покупатель должен сначала предоставить собственный ящик пустых бутылок для осуществления обмена. [ нужна ссылка ]
Продажи
[ редактировать ]По состоянию на 2011 год объем продаж Dublin Dr Pepper Bottling Company составил 7 миллионов долларов в год, и она продавала менее 1% годового объема Dr Pepper в США. Семья Клостер владеет примерно 90% акций боттлера. [2]
Проблемы с регионом распространения
[ редактировать ]Соглашения о франчайзинге ограничивали зону дистрибуции завода в Дублине радиусом 44 миль от Дублина, территорией, охватывающей Стивенвилл , Толар , Команчи и Хико . Однако использование заводом оригинального рецепта сахара сделало завод популярным, выйдя далеко за рамки существующего франчайзингового соглашения. Каждый год около 80 000 посетителей стекались в Дублин, привлеченные устаревшим заводом по розливу напитков и его старомодной газировкой. [2]
Закон о межбрендовой конкуренции безалкогольных напитков 1980 года ( 15 USC, глава 61 ) разрешает компаниям, производящим безалкогольные напитки, предоставлять эксклюзивные территориальные права разливщикам. Рост интернет-торговли привел к перевалке, при которой газированная вода одного производителя продается на территории другого. Эти продажи вызвали напряженность между различными производителями бутылок. [2]
Иск
[ редактировать ]В июне 2011 года компания Dr Pepper Snapple Group , которая владеет брендом и лицензирует территорию компании Dublin Dr Pepper, подала в суд на компанию Dublin Dr Pepper Bottling Company. [5] Dr Pepper Snapple Group, третья по величине компания по производству газированных напитков в США с доходом в 5,6 млрд долларов в 2010 году, обвинила дублинскую боттлерскую компанию в размывании товарного знака и краже продаж у других бутлеров Dr Pepper путем продажи за пределами утвержденной территории. Среди требований в иске было то, чтобы производитель убрал слово «Дублин» с этикеток «Dr Pepper» и прекратил продавать газировку за пределами радиуса 44 миль от Дублина. [2] 11 января 2012 года Dr Pepper Snapple Group приобрела права на франшизу Dublin Dr Pepper. [6] [7]
Прекращение производства
[ редактировать ]
12 января 2012 года было объявлено, что компания Dublin Dr Pepper Bottling Company будет называться Dublin Bottling Works. [8] и больше не будет производить Dublin Dr Pepper в депозитных бутылках емкостью 6,5 или 10 унций. [1] Подразделение Dr Pepper Snapple продолжит распространять подслащенный сахар Dr Pepper на территории шести округов Центрального Техаса, но на бутылках не будет упоминаться Дублин. [9]
Преемники
[ редактировать ]Какое-то время компания Dublin Bottling Works предлагала Dublin Original, перцовую газировку , вкус которой был похож на Dublin Dr Pepper. [10] Визуальный дизайн бутылок газировки Dublin Original отличался полосами, напоминающими те, что встречаются на ретро-бутылках Dr Pepper. [10] Бутылки газировки Dublin Original были отмечены маркировкой IMK (Iona Mae Kloster), WPK (WP Kloster) и DDP (Dublin Dr Pepper) в память о давних владельцах и их флагманском продукте. [10] Некоторые варианты вместо DDP были отмечены ссылкой на библейский стих от Матфея 5:44 : [10] цитата слов, сказанных Иисусом Христом в Нагорной проповеди :
А Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящим вас и молитесь за обижающих вас и преследующих вас; [11]
Компания Dublin Bottling Works настаивала на том, что этот продукт не является просто « подделкой » Dublin Dr Pepper. [10] Тем не менее, Dr Pepper Snapple Group предупредила Dublin Bottling Works, напомнив компании о необходимости соблюдать договорное соглашение после судебного иска. [12] Клостеры не должны были производить или продавать какие-либо продукты, имитирующие Dr Pepper. [12] Компания Dublin Bottling Works согласилась прекратить выпуск продукции и уничтожить всю оставшуюся продукцию на складе. [12]
На сегодняшний день Dublin Bottling Works продолжает производить различные другие подслащенные газированные напитки, которые продаются как на местном уровне, так и через Интернет. Одним из них является кола по рецепту основателя Дублина 1891 года, также известная как красная кола Дублина 1891 года, которую описывали как «126 лет разработки». [13] Другой вариант — Dublin Vintage Cola, который называют «историческим» и «любимой фанатами классикой». [14]
Dr Pepper Snapple Group производит Dr Pepper Made with Real Sugar. [15] ранее известный как Heritage Dr Pepper. [16] Продукт, как следует из названия, изготовлен из тростникового сахара Imperial Pure и продается в упаковке с ретро-дизайном. Это ближайший аналог Dublin Dr Pepper, который в настоящее время доступен на рынке. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Квирк, Мэри Бет (12 января 2012 г.). «Так трудно прощаться: Dublin Dr Pepper теперь просто предмет коллекционирования» . Потребитель . Проверено 13 января 2012 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Майк Эстерл, «Доктор Пеппер против доктора Пеппера: сладкий бизнес становится горьким» , Wall Street Journal , 12 июля 2011 г., по состоянию на 12 июля 2011 г.; См. также соответствующее видео, созданное WSJ .
- ↑ Часто задаваемые вопросы. Архивировано 18 января 2007 г. на сайте Wayback Machine на dublindrpepper.com.
- ^ «Дублин Доктор Пеппер» . GlassBottleSoda.org. 15 сентября 2012 года . Проверено 29 ноября 2012 г.
- ^ «Доктор Пеппер подает в суд на Дублинскую бутылочную компанию» . КВТХ. Архивировано из оригинала 3 июля 2011 года . Проверено 1 июля 2011 г.
- ^ Шлахтер, Барри (12 января 2012 г.). «Сделка с Доктором Пеппером оставила в маленьком городке Дублин горький привкус» . Звездная телеграмма Форт-Уэрта . Компания МакКлатчи . Проверено 12 января 2012 г.
- ^ «Dublin Dr Pepper отвечает на иск Техаса, поданный корпоративным партнером» . Проверено 24 января 2013 г.
- ^ «Логотип DBW» . dublinbottlingworks.com .
- ^ «Сделка с Доктором Пеппером оставляет горький привкус в маленьком городке Дублин | Mom2MomDFW.com» . Звездная телеграмма Форт-Уэрта . Проверено 29 ноября 2012 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Чарльз Скаддер. «Через пять лет после того, как доктор Пеппер покинул Дублин, город в Техасе кипит новыми газированными напитками» . «Утренние новости Далласа» . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ Матфея 5:44 KJV
- ^ Jump up to: а б с Чарльз Скаддер. «И снова Дублин, штат Техас, теряет свою фирменную газировку» . «Утренние новости Далласа» . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ «Кола по рецепту основателя Дублина 1891 года — футляр» . Дублинский завод по розливу . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ «Дублинская винтажная кола — футляр» . Дублинский завод по розливу . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ «Доктор Пеппер, сделанный из настоящего сахара» . Доктор Пеппер . Проверено 29 января 2024 г.
- ^ Хелена Николс. «14 довольно интересных фактов о докторе Пеппере» . Ежедневная еда.
Внешние ссылки
[ редактировать ]