Продовольственная политика в Китае
Продовольственную политику Китая можно охарактеризовать как политику самонезависимости и самодостаточности . [ 1 ] Правительство Китая придерживается независимой продовольственной политики, поскольку продовольственная безопасность является основой национальной безопасности. [ 2 ] Высокие цены на продовольствие и серьезная нехватка продовольствия вызвали серьезные социальные и политические волнения во многих странах Азии, Африки и Южной Америки . [ 2 ]
В целях обеспечения Программе экономического развития, социальной и политической стабильности Китая в « среднесрочного и долгосрочного планирования национальной продовольственной безопасности на 2008 год » [ 1 ] Китайское правительство разработало зерновую стратегию с заявленными целями: «продолжать полагаться на базовые внутренние гарантии поставок продовольствия; увеличивать государственную поддержку; тщательно совершенствовать тройные земли; улучшать комплексные мощности по производству зерна, опираясь на научно-технический прогресс; совершенствовать систему регулирования зерна; укреплять макроконтроль над всем, что касается зерна; построить, наконец, систему продовольственной безопасности, отвечающую требованиям социалистической рыночной экономики и национальным условиям нашей страны». [ 1 ]
Развитие системы ответственности домохозяйств стимулировало энтузиазм китайских фермеров в отношении производства и в то же время значительно повысило эффективность сельскохозяйственного производства и производство зерна. [ 3 ] С тех пор Китай смог удовлетворить большую часть своих ежедневных потребностей в продуктах питания и первоначально достиг самообеспеченности в производстве продуктов питания. [ 4 ] Однако в конце 1980-х годов из-за развала системы закупок и экономической реформы в Китае производство зерна в Китае застопорилось. [ 5 ] [ 6 ] По мере экономического развития масштабы китайских городов соответственно увеличивались, сопровождаясь расширением городов . [ 7 ] Под этим давлением производство продуктов питания сталкивается с трудными ситуациями. [ 5 ] Чтобы защитить пахотные земли , китайское правительство предложило « Красную линию» политики в области пахотных земель . Несмотря на административные ограничения на переустройство пашни, площадь пашни продолжает сокращаться. [ 8 ]
Продовольственная безопасность является областью политического внимания Си Цзиньпина , рассматривая ее как важный компонент национальной безопасности. [ 9 ] : 38 В своем обсуждении продовольственной безопасности Китая Си Цзиньпин цитирует древнее высказывание Фань Ли о том, что еда – это «жизнь народа и драгоценный ресурс государства». [ 9 ] : 38
Пищевые отходы
[ редактировать ]В 2015 году Академия наук Китая сообщила, что в крупных городах имеется от 17 до 18 миллионов тонн пищевых отходов , чего достаточно, чтобы накормить более 30 миллионов человек. Около 25% отходов составляли основные продукты питания и около 18% — мясо. [ 10 ]
В августе 2020 года Коммунистической партии Китая генеральный секретарь Си Цзиньпин заявил, что количество пищевых отходов шокирует и тревожит. Местные власти начали кампанию «Операция пустая тарелка» ( китайский : 光盘行动 ) с целью сокращения отходов, в том числе поощряя точки общественного питания ограничивать заказы на одно основное блюдо меньше, чем количество клиентов. [ 10 ]
По состоянию на декабрь 2020 года на рассмотрении находится законопроект о наказании предприятий общественного питания, если они поощряют или вводят в заблуждение клиентов заказывать чрезмерные порции еды, приводящие к очевидным растратам, сначала предупреждением, а затем штрафами в размере до 10 000 юаней. Это позволит ресторанам взимать плату с клиентов, оставляющих лишние остатки еды. Вещатели, пропагандирующие переедание или пищевые отходы, также могут быть оштрафованы на сумму до 100 000 юаней. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Документ ФАО» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 сентября 2020 года . Проверено 25 августа 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Роузгрант, Миссури (2003). «Глобальная продовольственная безопасность: вызовы и политика». Наука . 302 (5652): 1917–1919. Бибкод : 2003Sci...302.1917R . дои : 10.1126/science.1092958 . hdl : 10919/65918 . ISSN 0036-8075 . ПМИД 14671289 . S2CID 40629231 .
- ^ Ифу Линь, Джастин (июнь 1997 г.). «Институциональные реформы и динамика роста сельского хозяйства в Китае». Продовольственная политика . 22 (3): 201–212. дои : 10.1016/S0306-9192(97)00009-2 .
- ^ Ифу Линь, Джастин (1 июня 1997 г.). «Институциональные реформы и динамика роста сельского хозяйства в Китае» . Продовольственная политика . Китай и мировая продовольственная экономика. 22 (3): 201–212. дои : 10.1016/S0306-9192(97)00009-2 . ISSN 0306-9192 .
- ^ Jump up to: а б Хуан, Цзяо; Лян, Цзе; Ву, Шуяо; Ли, Шуанчэн (январь 2019 г.). «Потенциал самообеспеченности зерном в мегаполисах Китая в условиях быстрой урбанизации: тенденции и региональные различия с 1990 по 2015 год» . Устойчивость . 11 (9): 2468. дои : 10.3390/su11092468 .
- ^ «Обзор сельскохозяйственной политики ОЭСР: Китай, 2005 г.» . www.oecd-ilibrary.org . Проверено 25 августа 2020 г.
- ^ Дэн, Сянчжэн; Хуан, Цзикунь; Розелл, Скотт; Учида, Эми (1 января 2008 г.). «Рост, население и индустриализация, а также расширение городских земель Китая» . Журнал городской экономики . 63 (1): 96–115. дои : 10.1016/j.jue.2006.12.006 . ISSN 0094-1190 .
- ^ Лихтенберг, Эрик; Дин, Чэнгри (1 января 2008 г.). «Оценка политики защиты сельскохозяйственных земель в Китае» . Политика землепользования . 25 (1): 59–68. doi : 10.1016/j.landusepol.2006.01.005 . ISSN 0264-8377 .
- ^ Jump up to: а б Шан, Патрик Фулианг (2024). «Чему КПК научилась из прошлого?». В Фанге, Цян; Ли, Сяобин (ред.). Китай при Си Цзиньпине: новая оценка . Издательство Лейденского университета . ISBN 9789087284411 .
- ^ Jump up to: а б с Дэвидсон, Хелен (23 декабря 2020 г.). «Китай примет закон против пищевых отходов и наложит штрафы за пропаганду переедания» . Хранитель . Проверено 30 декабря 2020 г.