Jump to content

Мори Сако

Мори Сако
Сако в 2024 году
Рожденный ( 1992-09-24 ) 24 сентября 1992 г. (31 год)
Шампиньи-Сурн, Франция
Занятие Шеф -повар

Мори Сако (родился 24 сентября 1992 г.) - французский шеф -повар .

Биография

[ редактировать ]

Мори Сако из сенегальского и малийского происхождения. Он заработал звезду Мишлен со своим первым рестораном Mosuke. В сентябре 2020 года Sacko открыл 35-местный ресторан в Париже с сочетанием французской, западноафриканской и японской кухни. Блюда включают филе говядины, вылеченные в масле ши с мафе (арахисом), и « Бретон-лобстер с томатным мисо , чили с лакто , чили и обугленного арбуза». [ 1 ] Это один из немногих ресторанов, использующих западноафриканские ингредиенты для получения звезды Michelin, и один из шести ресторанов Michelin Star, который имеет черного шеф -повара, по состоянию на 2023 год. [ 2 ]

В июне 2022 года Sacko открыл ресторан с Louis Vuitton в Сен-Тропе , названный Мори Сако в Louis Vuitton. [ 3 ]

  1. ^ Исаак-Гойз, Тина (1 октября 2021 г.). «Парижане над Фого» . New York Times . ISSN   0362-4331 .
  2. ^ Гьяси, Кваку (23 августа 2023 г.). «Где звезды Мишлен для чернокожих поваров? Только у 6 в мире есть один» . Блумберг . Получено 14 сентября 2023 года .
  3. ^ RASCOUET, Анджелина (14 июня 2022 г.). «Louis Vuitton открывает ресторан Saint Tropez к лету» . Bloomberg.com . Архивировано из оригинала 14 июня 2022 года.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: dda58ecb3a715b46ca93cf059f93a9d5__1724521380
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/dd/d5/dda58ecb3a715b46ca93cf059f93a9d5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Mory Sacko - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)