История соли в Миддлвиче

Миддлвич , город на северо-западе Англии, расположен на слиянии трёх рек — Дейн , Кроко и Уилок . Что наиболее важно для истории производства соли, он также расположен на месте доисторического соленого источника.

После римского вторжения Миддлвич был назван Салинаэ из-за соляных отложений вокруг него, поскольку это был один из основных мест добычи соли. ^[1] В это время римляне построили форт в Харбаттс Филд (SJ70216696), к северу от города. ^[2]^[3] Недавние раскопки к югу от форта обнаружили доказательства дальнейшей деятельности римлян. ^[4]^[5]включая колодец и часть сохранившейся римской дороги . ^[1]

Производство соли оставалось основной отраслью промышленности на протяжении последних 2000 лет. Производство соли упоминается в книге «Судный день» , и к 13 веку . вокруг двух городских ям с соляной водой было расположено около 100 «домов» ^[6] К 1908 году в городе было девять производителей соли промышленного масштаба, а также несколько открытых соляных заводов недалеко от канала, однако производство соли в Миддлвиче теперь сосредоточено у одного производителя, British Salt . Соль продается под брендом Saxa компанией RHM , а также другими, например, собственными брендами супермаркетов. Соль, производимая компанией British Salt в Миддлвиче, занимает 57% британского рынка соли, используемой в кулинарии. ^[7]

Исторические выдержки о производстве соли в Миддлвиче

Камден «Великая Британия», 1580 г.

«Оттуда Уивер спускается вниз по Нантвичу , недалеко от Миддлвича, и так до Нортвича . Это очень известные Соляные ведьмы, расположенные в пяти или шести милях отсюда, где рассол или соленая вода извлекаются из ям, которые они не выливают на древесину. в то время как он горит, как это делали древние галлы и германцы , но варят его на огне, чтобы получить из него соль. Я не сомневаюсь, что это было известно римлянам, и отсюда обычно возник обычай соли, называемый Salarium. .

«Ибо из Миддлвича в Нортвич шла примечательная дорога, поднятая гравием на такую высоту, что человек легко может признать, что это была работа римлян, видя, что по всей этой стране гравий так страшен; затем в наши дни оно перешло в пользование частных лиц. Мэзер Парис пишет, что Генрих III заделал эти соляные ямы, когда враждебно опустошил это графство, потому что валлийцы, столь беспокойные в те дни, не могли получить оттуда никаких продовольствия или продовольствия; оттуда, но когда снова засияли прекрасные лучи мира, они снова открылись.

«Затем датчанин бежит под Киндертоном , древней резиденцией древней расы Венеблов, которых с момента первого прихода норманнов обычно называли баронами Киндертона. Дэн... Крок, вышеупомянутая река, протекающая мимо Бреретона, через некоторое время достигает Миддлвича, очень близко к его впадению в Дэн, где есть два колодца с соленой водой, отделенные один от другого небольшим ручьем: Один из них стоит не открытым, а в определенное время, потому что люди охотно крадут его воду, как обладающую большей ценностью и эффективностью. Отсюда течет Дэн в Босток, во времена, прошедшие за Ботестоком, древнее пламя семьи. Бостоки, рыцари . Из этого древнего дома Бостоков, как из рода, вышло немало людей с таким же именем в Чешире, Шропшире, Беркшире и других местах».

Продольное исследование соляных месторождений в Миддлвиче

Крокстон Воркс

Завод Croxton Works располагался на канале Трент и Мерси, примерно на полпути между Большим шлюзом и мостом Крокстон-Лейн по адресу SJ699669 . Завод был основан компанией Dairy and Domestic Salt Company, вероятно, в 1892 году. До 1905 года он перешел во владение Генри Седдона и работал до тех пор, пока не был закрыт из- за проседания в 1920-х годах. До начала 1990-х годов на этом месте все еще существовал заброшенный склад на берегу канала, однако сейчас он снесен. Все, что осталось сейчас, - это боковой фасад канала (предложенный в качестве места для Миддлвича пристани в 1970-х годах) и фундамент для склада. Фундаменты и фундамента, и фундамента склада сейчас заросли и почти не заметны.

Киндертонский соляной завод

Вероятно, это единственная солеварня рядом с римским фортом на поле Харбутта. Места для производства соли в Чешире ^[8]размещает этот сайт по адресу SJ703668 , однако На карте Артиллерийской службы 1882 года соляные котлованы расположены примерно на SJ7032266605 , а Миддлвич 900–1900 гг. ^[9] упоминает соляные разработки, находящиеся в нескольких ярдах от каменных домов на Кинг-стрит (т. е. место, указанное на карте ОС 1882 года). Вполне вероятно, что это была соляная фабрика барона Киндертона Питера Венейблса в 1671 году, а в документах 1682 года она указана как производившая 2210 бушелей соли в неделю из семи кастрюль. К середине восемнадцатого века это была единственная солеварня на Киндертонском берегу реки Кроко. В середине девятнадцатого века завод принадлежал Ральфу Седдону, и после его смерти он был продан Соляному союзу в 1888 году. Где-то между 1888 и 1919 годами объект был разобран, однако можно было увидеть заглушенную шахту, которая когда-то была частью сооружения. от дороги, ведущей от Кинг-стрит до Большого шлюза, до тех пор, пока не был построен новый жилой комплекс.

Соляной завод на Пеппер-стрит

Примерно в 1913 году соляные заводы на Пеппер-стрит были перестроены Генри Седдоном. После слияния компаний Seddon and Sons и Cerebos в конце 1950-х годов открытые сковороды на Пеппер-стрит и те, что находились на территории Cerebos на Бут-лейн, работали вместе как единый отдел, а затем были закрыты в 1968–1970 годах. Завод на Пеппер-стрит был снесен в середине 1970-х годов (примерно в то же время, что и газовый завод на противоположной стороне канала), и сейчас на этом месте располагается жилой комплекс.

Соляной завод Wych House Lane

В 14 веке территория вокруг нынешнего переулка Уич-Хаус была занята множеством соляных домов. ^[9] В 1892 году к северу от переулка Уич-Хаус был открыт новый соляной завод, принадлежавший компании Dairy and Domestic Company. ^[8] Как и многие другие работы, это было передано Генри Седдону в начале 1900-х годов. Сооружения продолжали использоваться примерно до 1969 года, а до 1980-х годов использовались городским советом в качестве склада. ^[8] В настоящее время эта земля представляет собой зеленое поле, спускающееся к каналу.

Соляные заводы Чесворта/Ньютона

Места для производства соли в Чешире ^[8] размещает соляные заводы Newtons на том же месте, что и соляные заводы Wych House Lane (SJ705662). Однако на карте 1898 года соляные заводы Ньютона расположены на южной стороне переулка Уич-Хаус, примерно по адресу SJ706661.

Соляные фабрики Амана

Соляные фабрики Амана были открыты на Брукс-лейн вскоре после открытия в 1889 году каменной соли и рассола на соседнем участке Мургатройда, причем самая ранняя запись в бухгалтерской книге датируется 16 ноября 1892 года. ^[8] Расположение завода Амана между каналами Трент и Мерси и железнодорожной веткой между Сандбахом и Нортвичем свидетельствует о переходе от каналов к железным дорогам для транспорта в девятнадцатом веке. Для этого завод имел собственный подъезд и площадку для погрузки поездов, прилегающую к ветке (около 300 метров от железнодорожной станции Миддлвич ).

Соляные фабрики Мургатройда

Соляная фабрика Бруннер Монд - Брукс Лейн

Британская соль

Единственная оставшаяся соляная фабрика в Миддлвиче - это британская соляная фабрика в Кледфорде (SJ716644). Этот соляной завод получает рассол из соседнего Уормингема , а не из Миддлвича. ^[8] Соль с этого завода реализуется компанией «РХМ» под брендом Saxa.

Регенерация

Все соляные заводы в центре старого города закрыты. Из-за агрессивных химикатов, с которыми приходилось работать, соляные дома были «временными» сооружениями, и поэтому, в отличие от мельниц , они были непригодны , построенных в фабричных городах Ланкашира для использования в других целях. В результате почти все постройки старых соляных заводов были снесены, а земля использовалась для других целей.

Изображения соляных выработок сейчас

Пеппер-стрит	любящий	Бруннер Монд

Уич Хаус Лейн

Хронология соляных выработок в Миддлвиче (приблизительные даты)
	<-1400	<-1450	<-1500	<-1550	<-1600	<-1650	<-1700	<-1750	<-1800	<-1850	<-1900	<-1950	<-2000
Крокстонский соляной завод
Киндертонский соляной завод
Соляной завод на Пеппер-стрит
Соляной завод Wych House Lane
Соляной завод Аманс
Британская соль

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Стрикленд, Ти Джей (2001). Роман Миддлвич: История Романа и британца в Среднем Чешире .
^ «Римский форт Малый соледобывающий поселок» . Римско-Британия. ОРГ . Архивировано из оригинала 9 мая 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.
^ «Полное резюме полевых исследований исторической среды, 1999 г.» . Отдел планирования Совета графства Чешир . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.
^ «Полное резюме полевых исследований исторической среды, 2000 г.» . Отдел планирования Совета графства Чешир . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.
^ «Полный обзор полевых исследований исторической среды, 2001 г.» . Отдел планирования Совета графства Чешир . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.
^ Барри, Мэри (1972). Воспоминания о Миддлвиче .
^ Конкурсная комиссия. «Факторы, влияющие на конкуренцию на соответствующем рынке до слияния» (PDF) . British Salt Limited и New Cheshire Salt Works Limited: отчет о приобретении British Salt Limited компании New Cheshire Salt Works Limited . Архивировано из оригинала (PDF) 9 января 2007 года . Проверено 10 сентября 2006 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Джордж Твигг. «Миддлвич XIX–XX веков» . Места по производству соли в Чешире . Архивировано из оригинала 1 сентября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Эрл, Алабама (1990). Миддлвич, 900–1900 гг .

Внешние ссылки

[STRICKLAND-1] Перейти обратно: ^а ^б Стрикленд, Ти Джей (2001). Роман Миддлвич: История Романа и британца в Среднем Чешире .

[2] «Римский форт Малый соледобывающий поселок» . Римско-Британия. ОРГ . Архивировано из оригинала 9 мая 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.

[3] «Полное резюме полевых исследований исторической среды, 1999 г.» . Отдел планирования Совета графства Чешир . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.

[4] «Полное резюме полевых исследований исторической среды, 2000 г.» . Отдел планирования Совета графства Чешир . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.

[5] «Полный обзор полевых исследований исторической среды, 2001 г.» . Отдел планирования Совета графства Чешир . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.

[BARRY-6] Барри, Мэри (1972). Воспоминания о Миддлвиче .

[7] Конкурсная комиссия. «Факторы, влияющие на конкуренцию на соответствующем рынке до слияния» (PDF) . British Salt Limited и New Cheshire Salt Works Limited: отчет о приобретении British Salt Limited компании New Cheshire Salt Works Limited . Архивировано из оригинала (PDF) 9 января 2007 года . Проверено 10 сентября 2006 г.

[TWIGG-8] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Джордж Твигг. «Миддлвич XIX–XX веков» . Места по производству соли в Чешире . Архивировано из оригинала 1 сентября 2006 года . Проверено 10 сентября 2006 г.

[ALEARL-9] Перейти обратно: ^а ^б Эрл, Алабама (1990). Миддлвич, 900–1900 гг .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]